Рождестволық түскі ас 2022: не ұсыну керектігін және қарапайым безендіру идеяларын қараңыз

Қарапайым, әдемі және арзан Рождестволық кешкі асқа дайындық желтоқсан айы жақындаған сайын күшейеді. Жылдың осы уақытында отбасылар Рождестволық тағамдары бар мәзір дайындайды және дастарханға безендіру элементтерін таңдайды.

Көп шығынсыз керемет кешкі асты ұйымдастыру өте қиын, өйткені ингредиенттерді сатып алуға кететін шығындар және декорация кез келген адамның қалтасына салмақ түсіреді.

Көптеген отбасылардың өмірін жеңілдету үшін біз тамаша, үнемді кешкі ас дайындауға арналған толық нұсқаулықты жасауды ұйғардық және көптеген DIY идеялары бар (өзіңіз жасаңыз). ).

Мазмұны

Рождестволық түскі астың дәстүрі

Рождестволық түскі ас беру дәстүрі Еуропада көп жылдар бұрын басталған . Бұл дәстүр қажылар мен саяхатшыларды қарсы алу тәсілі ретінде дүниеге келген, осылайша белгілі бір отбасының қаншалықты қонақжай болғанын көрсетеді. Бауырластық жылдар бойы және христиандықтың дамуы сәби Исаның туған күнін тойлау үшін өткізіле бастады.

Кімде-кім үйде Рождестволық түскі ас жасауға міндеттенсе, ол бірқатар алаңдаушылық пен жауапкершілікке дайын болуы керек. . Ұйымдастырудың бірінші қиындығына ренжімеу үшін де мерекелік көңіл-күйге ену керек.

Енді, қолыңызға қағаз-қалам! Casa e Festa 2022 жылғы Рождестволық кешкі асқа дайындық тізімін және көптеген идеяларды дайындадыұсыныс Цезарь. Рецептпен танысыңыз:

Ингредиенттер

• 1 бас айсберг салаты
• 2 бас ромен салаты
• 1 кесе (шай) крутондар
• 2 тауықтың төс еті
• ½ кесе үгітілген пармезан ірімшігі
• 3 ас қасық зәйтүн майы
• ½ лайм шырыны
• 1 және ½ ас қасық жеңіл майонез
• Дәміне қарай тұз

Дайындау әдісі

• Рецептті келесіден бастаңыз тауық етін тұз, бұрыш, жаңа піскен шөптер және зәйтүн майымен дәмдеңіз. Бұл кішкентай филезинходы табада екі жағынан алтын түске дейін қыздырыңыз. Жолақтарға кесіңіз.
• Табақшаға салат жапырақтарын салыңыз. Содан кейін кретондарды, үгітілген пармезан ірімшігі мен грильдегі тауық етінің жолақтарын себіңіз.
• Лимон шырынын зәйтүн майымен, майонезбен және тұзбен араластырыңыз. Бұл тұздықты салатпен бірге ұсыныңыз.

Рождествода ұсынылатын салат рецепттерін қараңыз.

Рождестволық салаттар әртүрлі түстері мен текстураларымен үстелді безендіруге үлес қосады. кешкі ас. Ыдыстарды ұсыну үшін шабыттандыратын кейбір суреттерді төменде қараңыз:

Рождестволық десерттер

Кешкі асты Рождестволық десерттерді ұсыну арқылы аяқтаңыз. Сіз бұл күннің дәстүрлі тәттілерін қарастырып, мәзіріңізбен әртүрлі дәмдерді қуанта аласыз.

Француз тосттары, паве, мусс және панеттон - дәмді және бюджетке қолайлы нұсқалар, сондықтан олар Рождестволық түскі ас тізімінің бір бөлігі бола алады.қарапайым және арзан.

Құлпынай төсеніші

Балалар, жасөспірімдер және ересектер құлпынай төсеніштерін жақсы көреді. Бұл ләззатты табаққа немесе ыдыстарға салып дайындауға болады.

Ингредиенттер

• 1 банка қоюландырылған сүт
• 1 және 1/2 қайнаған сүт банкасынан өлшеңіз
• 1 ас қасық сары май
• 2 ас қасық жүгері крахмалы
• 1 қорап кілегей
• 2 қорап құлпынай
• 1 пакет жүгері крахмалы печеньесі

Дайындау әдісі

Қоюландырылған сүт, жүгері крахмалы, сары май және сүтті табаға салыңыз. Төмен отқа апарыңыз және ол қоюланғанша тоқтаусыз жылжытыңыз. Отты өшіріп, кілегей қосып, жақсылап араластырыңыз.

Үлкен ыдысқа төсемді жинаңыз. Кілегей, печенье және құлпынайдың аралық қабаттары. Шыңға жеткенде, күрсінуді қосуға болады. Бұл ақ кремді жасау үшін сізге 3 жұмыртқаның ағыны мен 8 ас қасық қантты шайқау жеткілікті. Кремді қосып, қасықпен араластырыңыз.

Құлпынай төсенішін ұсынар алдында тоңазытқышта кем дегенде 3 сағатқа қалдырыңыз.

Манжар бланк

Рождество арасында кешкі ас идеялары, қара өрік соусы бар бланманжды қарастырыңыз – нағыз Рождестволық классика. Және егжей-тегжейлі: оның ингредиенттері өте арзан және бюджетке сәйкес келеді.

Ингредиенттер

• 1 литр сүт
• 150г үгітілген кокос жаңғағы
• 200мл кокос сүті
• 8 қасық(сорпа) қант
• 6 қасық (сорпа) жүгері крахмалы

Дайындау әдісі

Деликатестің барлық ингредиенттерін ыдысқа салыңыз. табаға салып, қайнатыңыз. Қалың крем алғанша үздіксіз араластырыңыз. Кремді май жағылған пудинг пішініне аударып, оны тоңазытқышта қатты болғанша қалдырыңыз.

Деликатес қатып тұрғанда, сиропты дайындауға болады. Ол үшін табаға 8 ас қасық қант салып, карамель пайда болғанша отқа апарыңыз. Суды бірте-бірте қосыңыз (екі стаканға тең). Қайнаған кезде қара өрік қосып, араластырыңыз. Өртті өшіріңіз. Осы суық сироппен нәзіктікті тамызыңыз.

Рождествода ұсынылатын сусындар

Рождестволық тағамнан басқа, сусындар туралы да ойлану керек. Сонымен, барлық қонақтарды қуанту үшін алкогольді және алкогольсіз нұсқаларды алыңыз.

Шампан, қызыл шарап, сода және шырын қарапайым кешкі асқа жеткілікті. Сондай-ақ, әртүрлі және дәмді сусындарға, мысалы, пуанчқа бәс тігуге болады. Кез келген қызыл сусын рождестволық кешкі асқа ұсынуға өте ыңғайлы.

Рождестволық кешкі ас

Арнайы Рождестволық кешкі ас әр түрлі сусындарды қажет етеді, мысалы, пуанч. Сіздің қонақтарыңыз оны жақсы көреді! Жасалу жолын біліңіз:

Ингредиенттер

• 350 мл тоник су
• 80 мл гин
• Гибискус гүлі кептірілген
• 40 мл гибискус сиропы (60 мл су, 30 г кептірілген гибискус)және 60г қант)
• 1 туралған жасыл алма
• 1 лимон қабығы спираль
• Мұз

Дайындау әдісі

Алдымен гибискус сиропын дайындаңыз. Мұны істеу үшін суды, гибискусты және қантты табада қайнатыңыз. Сұйықтық қызарғанша, оны 15 минут пісіріңіз.

Шыны құмырада сиропты, алма текшелерін, лимон қабығын, джинді, тоник суын және, әрине, сусыз гибискусты араластырыңыз. Мұз қосып, үстелге қызмет етіңіз.

Құлпынай жалбызы кайпиринья

Отбасымен және достарымен бірге кешкі серуендеу баға жетпес, әсіресе тақырыптық кайпиринья болған кезде. Қараңызшы рецепт қаншалықты қарапайым:

Ингредиенттер

• 70мл арақ
• 6 орташа құлпынай
• 2 қасық қант
• 5 жалбыз жапырағы
• Мұз

Дайындалуы

• Әр құлпынай төрт бөлікке кесіледі. Жалбыз жапырақтарын жолақтарға кесіңіз.
• Кайпиринья стаканына қант пен жалбыз жапырақтарының жартысын қосыңыз. Сіз шөптің иісін сезбейінше, жақсы мазер. Құлпынай мен қанттың қалған бөлігін қосыңыз. Мұз бен арақ қосыңыз.

Қарбыз қызғылт лимонад

Рождествоға не беру керектігін әлі де білмейсіз бе? Тынышталыңыз, бізде тағы бір сусын бар. Бразилияда Рождество жылумен синоним болып табылады, сондықтан ыстық шоколадты жеуге болмайды. сияқты әртүрлі шырындарды бағалай отырып, балалар датаны рахаттана аладықызғылт қарбыз және жалбыз лимонад. Рецептпен танысыңыз:

Ингредиенттер

• 4 кесе туралған қарбыз
• 2 лимон шырыны
• 2 кесе (шай) ) су
• 1 кесе (шай) жалбыз шәрбаты (1 стакан жалбыз, 1 стакан су және 1 стакан қант)

Дайындау әдісі

• Ингредиенттерді табаға салып, 5 минут қыздырып, жалбыз сиропын дайындаңыз. Қайнаған бойда оны өшіріп, суығанша күтіңіз.
• Блендерде жалбыз сиропын, қарбыз текшелерін және лимон шырынын қосыңыз. Жақсы ұрыңыз. Мұзбен бірге қызмет етіңіз.

Кешкі ас дайындау керек, бірақ 200 R$-дан артық жұмсай алмайсыз ба? Төмендегі бейнені қараңыз және Рождестволық түскі ас мәзірін қараңыз:

Балаларға арналған тәттілер мен тағамдар

Тамақ арқылы балаларды Рождество рухына тарту. Рождестволық безендірілген печенье, сондай-ақ классикалық зімбір үйі құпталады.

Міне, балаларға арналған Рождестволық кешкі асқа не жеуге болатыны туралы креативті және оңай идеялар:

Рождестволық түскі асқа арналған жемістермен идеялар

Рождестволық түскі аста жемістер кепілдендірілген орынға ие. Презентацияны жетілдіру туралы не айтасыз? Осы идеялармен Рождество қарсаңы әлдеқайда көңілді, түрлі-түсті және дәмді болады.

Есептеу әдісі саныРождествоға арналған тағам?

Барбекюде болатын оқиғадан айырмашылығы, Рождестволық кешкі ас әдетте тамақ пен сусынды қажет етпейді. Сандар туралы ойлаудың орнына, ұсынылатын нәрсе - тағамдардың әртүрлілігіне ставка жасау. Есіңізде болсын, бұл көптеген дәмді тағамдарға толы болғандықтан, қонақтар барлығын аздап татып көргісі келеді.

Егер сіз әлі де тағамды ысырап ету қаупін алғыңыз келмесе, не істеу керектігі туралы кеңестерімізді қараңыз. Рождестволық кешкі асқа қонақтардың санына қарай жасаңыз:

• 2 адамға арналған қарапайым Рождестволық кешкі ас: ерлі-зайыптылар, анасы мен ұлы, әжесі мен немересі…. Кейбір отбасылар кішкентай, сондықтан кешкі асқа бірнеше тағамдар қажет емес. Бұл жағдайда бәс тігуге тұрарлық: 1 қуырылған тағам + 2 гарнир + 1 салат + 1 десерт.
• 4 адамға арналған қарапайым Рождестволық кешкі ас: төрт адамнан тұратын отбасы қазірдің өзінде аздап сұрайды. опциялардан көп. Мысалы, күркетауықты дайындаудан басқа, мәзірге тағы бір кішкене қуыруды қосуға болады, мысалы, бөренелер. Бұл мәзір тіпті 6 адамға арналған қарапайым Рождестволық түскі асқа қызмет ете алады. Ұсынылған мәзірге мыналар кіреді: 2 қуырылған ет + 2 гарнир + 1 салат түрі + 2 десерт нұсқасы.
• 20 адамға арналған Рождестволық кешкі ас: Көп балалы отбасы жағдайында бұл өте қажет. бұл мәзір әртүрлілікті ұсынады. Мәзір ұсынысы: 4 қуырылған ет + 5 гарнир + 2 салат нұсқасы + 3десерт опциялары.

Сонымен қатар кешкі астарды келесі бағалау негізінде есептеуге болады:

• Ет : әрбір қонаққа 250 г;
• Фарофа: адамға 4 ас қасық;
• Грек стиліндегі күріш: әр 4 адамға 1 кесе;
• Тәтті: бір адамға 60-тан 100 г-ға дейін;
• Шырын мен су: 350 мл бір адамға;
• Сода: адамға 500 мл ;
• Қызыл шарап: Әр 4 адамға 1 бөтелке.

Кешкі асқа не сатып алатыныңызға әлі де күмәніңіз бар ма?Қарапайым Рождество? Бейнені қараңыз және тамақ пен сусынның мөлшерін таңдаңыз:

Кешкі асқа тапсырыс беру керек пе?

Егер кешкі ас дайындауға уақытыңыз болмаса, ең жақсы нұсқа - дәстүрлі Рождестволық тағамдарға тапсырыс беру. Сол ерекше датаға арналған ет тағамдарын, гарнирлерді және десерттерді ұсынатын мейрамханалар мен наубайханалар бар.

Сондықтан тапсырысыңызды алдын ала беріңіз және Рождество кешін ас үйде өткізбеңіз. Рождестволық деликатестерге тапсырыс беру арқылы сіз безендіруге көбірек уақыт бөлесіз.

Рождестволық дастарханды безендіру

Біз Рождестволық безендіруге арналған көптеген креативті және қолжетімді идеяларды жарияладық. . Енді кешкі дастарханды безендіруге арналған кейбір ұсыныстарды бөліп көрсетейік және оны тақырыптық көрініспен қалдырайық. Қараңыз:

Дастарқан

Кейбір адамдар дастарханды жапқанды ұнатадыАяз атаның, бұғылардың, сыйлықтар мен қарағайлардың фигуралары бар Рождестволық суреттерге толы. Бұл жақсы ұсыныс, бірақ кешкі астың көрінісі шамадан тыс жүктелуі мүмкін.

Қазіргі тренд бейтарап дастарханды таңдау немесе тіпті үстелді орнату. кешкі асқа арналған дастархан.

Егер сіз Рождестволық түстерден бас тартпасаңыз, кестелі дастарханды таңдаңыз. қызыл - басып шығарудағы негізгі реңктердің бірі. Басқа елдерде тіпті көне және тоқылған көрпе Рождестволық дастарханның негізі ретінде пайдаланылады.

Тағы бір қызықты кеңес - үстелге арналған рельсті пайдалану, ол ақ және алтын сияқты жасыл және қызыл немесе бейтарап және металл түстердің комбинациясын бағалаңыз.

Дәстүрлі Рождестволық дастарханды жақсы орналастырылған әдемі төсенішпен ауыстыруға болады. Жасыл, алтын және қызыл түстерге сәйкес келетін бірнеше модельдер бар. Пішімдерге келетін болсақ, төртбұрышты, дөңгелек және төртбұрышты бөліктер бар.

Кешкі асқа дастарханды таңдағанда, оның жалғыз сәндік элемент емес екенін есте сақтаңыз. Сондықтан ол әшекейлеу стилімен және орталық бұйымдар, ыдыс-аяқ және майлықтар сияқты басқа заттармен үйлесуі керек.

Ыдыс-аяқ, тостағандар және ас құралдары

Рождестволық мейрам - бұл құралды пайдалану үшін тамаша оқиға. дүкенде бар ең сүйкімді ас жинағы. Қателік жасамау үшін ақ ыдыс-аяқты таңдаңыз жәненәзік, өйткені олар бәрімен бірге жүреді. Бұл кеңесті, әсіресе үстелге жаңажылдық тақырыбы бар дастарханды таңдағандар байыпты түрде қабылдауы керек.

Егер үстелдің негізі бейтарап болса, үстелдің негізін таңдауға тырысыңыз. дастарханды таңдауда батылдық танытпайды. Күміс бұйымдар құпталады, бірақ алтын бұйымдар декорға күшті талғампаздық береді.

Адамдар көзілдірікті таңдағанда батылдық таныта бермейді. Мөлдір шыны үлгілерін таңдап, жарқыраған жиек сияқты кейбір DIY бөлшектерін қосуға болады.

Ас құралдары ұстағышы

Сіз осылай жасадыңыз ба үстелге әдемі ас құралдарын таңдайсыз ба? Тамаша, енді оларды креативтілік пен стильді безендіруге қосу керек.

Кейбір адамдар ыдыс-аяқты киізден немесе жүннен тігілген етікке немесе Аяз қалпақтарының ішіне салғанды ​​жөн көреді. Тағы бір мүмкіндік - қағаздан жасалған ас құралдарының ұстағышы, қарапайым және арзан идея.

Майлықты бүктеу

Матадан жасалған майлық Рождестволық кешкі асты безендіруде нағыз әзілқой. , сайып келгенде, сізде оны бүктеудің бірнеше шығармашылық жолы бар.

Ағаш пішіні - күшті шабыт. Төмендегі оқулықты қараңыз және мынаны біліңіз:

Бүктеу үшін уақыт (немесе шыдамдылық) болмаған жағдайда, басқа әдемі және нәзік бөлшектерге ставка жасаңыз. Бір ұсыныс - әр майлық үшін розмарин және даршын таяқшалары бар композицияны құрастыру. Байланыс болуы мүмкінджут жіпінен жасалған.

Қарапайым киім қыстырғышын немесе Рождестволық печенье лентасын пайдалану да іске асыру үшін қызықты идеялар болып табылады.

Рождестволық түскі асқа арналған орталық бөлік

Рождестволық дастарханға не қою керек? Егер сіз осы уақыттың қожайыны болсаңыз, сіз өзіңізге осы сұрақты қойған боларсыз.

Оңай және қымбат емес әшекейлердің көптеген идеялары бар, оларды үйді безендіру үшін қолдануға болады. кешкі ас. Үстелдің ортасын құрастыру үшін, мысалы, жеміс ыдысына немесе шыны ыдысқа бірнеше Рождестволық шарларды салыңыз. Дәл осындай кеңесті асхана жиһазын безендіру үшін де пайдалануға болады.

Сонымен қатар, егер сіздің бюджетіңіз мүмкіндік берсе, Рождестволық әдемі безендіруді ойластырыңыз. Сіз тіпті Рождество гүлі деп аталатын декорда Poinsettia пайдалана аласыз.

Қарағай бұтақтары шырақтармен және қарағай конусымен бірге Рождестволық үстелдің жүгірушісінде керемет көрінеді. Жемістер мен гүлдер де керемет орталық бұйымдарды жасауға көмектеседі.

Кешкі асыңызға Рождество хош иісін қосу үшін жаңа піскен көк шөптермен, кептірілген цитрус жемістерімен және дәмдеуіштермен безендіріңіз. Орталық ою-өрнектің биіктігіне өте сақ болыңыз, себебі ол қонақтардың көруіне кедергі келтіре алмайды.

Орталық бөлікті орнатуға арналған кеңес - науалар болуы керек. Бұл бөліктер сәндік заттарды орналастыруға және Рождестволық безендіруді күрделірек етуге көмектеседі.

Қонақтардың тізімі

Қарапайым Рождестволық түскі асты ұйымдастырудың бірінші қадамы - қонақтар тізімін жасау. Кешті қымбаттатпау үшін тек ең жақын отбасы мүшелерін таңдауға тырысыңыз.

Қолыңызда тізіммен шақыруды ресми түрде жасаңыз. Сіз үй иесі ретінде телефон, электрондық пошта, Facebook, Whatsapp немесе басып шығарылған шақыру арқылы шақыра аласыз.

Қонақтарды жақсырақ жоспарлауы үшін кем дегенде 7 күн бұрын хабарласыңыз.

Рождестволық мәзір

Рождестволық түскі асқа не беру керек? Егер сіз бас қосуды өз үйіңізде ұйымдастырып жатсаңыз, сіз өзіңізге осы сұрақты қойған боларсыз.

2022 Рождестволық мәзірді анықтау оңай емес сияқты, өйткені дәстүрді бағалау керек. күні және дұрыс комбинацияларды жасаңыз. Мәзірді қалай ұйымдастыру керектігін төменде қараңыз:

Тәтті тағамдар

Кешкі ас беру үшін сағаттың түн ортасын көрсеткенін күту шаршатады. Сонымен, қонақтарыңыздың аштық сезімін басу үшін тағамдарды ұсынып көріңіз. Ірімшіктер, жаңғақтар, паста қосылған нан және кептірілген жемістер қабылданады.

Рождестволық түскі асқа арналған тағамдар дастарханға әдемі түрде орналастырылуы мүмкін. Шашлык, жеуге жарамды ағаштар құпталады. Екі дәмді рецептпен танысыңыз:

Капрез шашлығы

Капрездің рождестволық түстері бар және кез келген адам жасай алады.

Жеуге болатын шыршалар

Шырша жасау да қызық. негізгі үстелді немесе үйдің басқа арнайы бұрышын безендіруге арналған тағамдар. Қалай болғанда да, шығармашылық қабілеттеріңізді пайдаланыңыз және осы датаны бейнелейтін фигураларды бағалаңыз.

Бұл жобада көкөністерден, ірімшіктерден және басқа да табиғи ингредиенттерден басқа, қарапайым Рождестволық түскі асқа арналған жемістер пайдалы болады.

Құлпынайдан шырша жасауды үйреніңіз:

Орналастырғыштар

Қарағайлар, шарлар және Рождестволық печеньелер мына жерде орындарды белгілеуге қызмет ететін бірнеше элементтер ғана. үстел. Әрбір толтырғыш қонақтың атымен жекелендірілуі керек. Сіз тіпті барлығын таң қалдыру үшін Рождестволық құттықтау хабарларын қоса аласыз.

Тіпті ас құралдары ұстағышы немесе мата майлықтың өзі тәрелкеде орналасқан толтырғышқа айналуы мүмкін.

Жарықтандыру

Рождестволық түскі ас тізімі сонымен қатар жайлы және сиқырлы жарықтандыруды жасауға қабілетті заттарды, сондай-ақ күнді қамтиды.

Ішінде. шырағдандардың болмауы, шыны ыдыстардағы немесе даршын таяқшаларымен безендірілген шамдар Рождестволық үстелді әдемі етеді. Тағы бір кеңес - декорға заманауи әсер беру үшін жарықдиодты шамдарды пайдалану.

Қонақ орындықтар

Түрлі-түсті шарлар, тіпті гирляндтар әр орындықтың арқасын безендіруге өте ыңғайлы. Декор стиліне сәйкес келетін ою-өрнек жасау үшін шығармашылық қабілеттеріңізді пайдаланыңыз.

Аспалы безендіру

Не жасау керек Рождестволық түскі ас үшін қонақтарды басқа безендірумен таң қалдыру ниеті болса? Аспалы әшекейлерге бәс тігу.

Күтіп тұрған әшекейлер көбейіп келеді. Үстелге шарларды, жұлдыздарды және тіпті бұтақтарды іліп қоюға болады. Тағы бір идея - аспалы безендіруде шамдары бар шнурларды пайдалану.

Рождестволық түскі ас кезінде түстерді қалай біріктіруге болады?

Қызыл және жасыл палитра қарапайым Рождестволық кешкі асты безендірудің жалғыз нұсқасы емес. Көк және ақ немесе сары, ақ және қара сияқты басқа комбинацияларды қолданып көріңіз. Тіпті B&W, егер жақсы қолданылса, минималистік Рождестволық әшекей береді.

Толық Рождестволық кешкі астың қосымша суреттері

Қарағай шыршасы, тотықұс тұмсығы гүлдері, пряниктер үйлері, кішкентай сыйлық орамдары және Аяз ата қуыршақтары қарапайым Рождестволық кешкі асқа арналған декорда пайда болуы мүмкін. Тек басым түстер палитрасын құрметтеуге тырысыңыз.

Қонақтарға арналған кәдесыйлар

Сыйлықтарды сатып алу да тізімде болуы керек нәрсе болып табылады.кешкі асқа дайындық. Әр қонаққа не ұнайтынына назар аударыңыз және алдын ала дүкенге барыңыз.

Егер қонақтардың саны көп болса, сіз құпия дос ұйымдастыра аласыз. Осылайша, әркім кәдесыйға ие болады және ағаш сыйлықтарға толы болады.

Егер құпия дос табу идеясы жүзеге аспаса, әрбір қонаққа қарапайым және мағыналы сыйлық ұсыну жақсы ұсыныс болып табылады. емдеу. Кәдесый әр адамның тәрелкесіне кешкі асқа дейін қоюға болады. Рождестволық кекстер мен пряник печеньелері достарыңыз бен отбасыңызды қуантуға арналған жақсы кеңестер.

Қарапайым Рождестволық кешкі асты қалай ұйымдастыруға болады?

Кешкі асты ұйымдастырудың барлық жауапкершілігін өз мойныңызға алғыңыз келмейді ме? Содан кейін тапсырмаларды достарыңызбен және жанұяңызбен бөлісіңіз.

Үй иесі әрбір қонақтан тағам әкелуді немесе Рождестволық түскі ас тізіміндегі белгілі бір затқа күтім жасауды сұрай алады. Міндеттердің бұл бөлінісі, өз кезегінде, әркім өзін-өзі ұйымдастыруға уақыты болуы үшін алдын ала белгіленуі керек.

Соңында, күтпеген оқиғаларды болдырмау үшін кешкі асқа бірнеше сағат қалғанда бәрі тәртіппен екенін тексеру өте маңызды. Қолданылатын ыдыстарды бөліңіз, күміс ыдыстарды таза қалдырыңыз, сыйлық орамасын тексеріңіз.

Енді Рождестволық кешке не істеу керектігін білесіз. Сондықтан ингредиенттерді қажетті мөлшерде сатып алыңыз,дәмді ас мәзірін дайындап, дастарханның безендірілуіне қамқорлық жасаңыз. Бұл ұмытылмас отбасылық кездесу болары сөзсіз!

Ингредиенттер

• Шие қызанақтары
• Буффало моцарелла
• Насыбайгүл жапырақтары
• Бальзам сірке суы
• Ағаш таяқшалар

Дайындау әдісі

Әр ағаш таяқшаға қызанақ, ірімшік шары жабыстырыңыз. және насыбайгүл жапырағы. Шашлықты аяқтағанша осы тәртіпті қайталаңыз. Шашлыктардың барлығын табаққа салып, бальзам сірке суына жуыңыз.

Тапиока дадинхос

Бұл тапиока дадинхосы Рождествоға дайындалғанда шағын сыйлықтарға ұқсайды. Оларды пасталармен немесе тіпті бұрыш желеімен ұсынуға болады.

Ингредиенттер

• 300г үгітілген көмір ірімшігі
• 300г түйіршіктелген тапиока
• ½ шай қасық тұз
• 600 мл сүт
• Дәміне қарай қара бұрыш

Дайындау әдісі

Барлық ингредиенттерді табада араластырыңыз да, үнемі араластыра отырып, орташа отқа қойыңыз. Қоспаны полиэтилен орамамен жабылған пісірме табаққа құйыңыз. Сондай-ақ пластикалық пленкамен жабыңыз және кем дегенде екі сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз. Осы уақыттан кейін қамырды төртбұрыштап кесіп, өте қызған майға қуырыңыз.

Міне, жаңа жылдық кешкі асқа арналған тағамдарға қатысты кейбір идеялар:

Рождестволық түскі асқа арналған ет

Жаңа Рождестволық түскі ас тізімі әдетте қызмет етуге арналған еттің бір немесе екі түрін қамтиды.қонақтарға. Қуырылған тағамдар дәстүрлі болып табылады, сондықтан бұл жағдайдан тыс қалуға болмайды.

Үлкен жұлдыз - Рождестволық күркетауық, бірақ оны честер немесе трескамен ауыстыруға болады. Басқа рецепттер кешкі астың дәмін татуға және қонақтарыңыздың ауыздарын суға толтыруға қызмет етеді, мысалы, фарш, қой еті, ветчина және ботқа. Кейбір отбасылар Рождестволық мәзіріне шошқа емізетін тағамды салғанды ​​ұнатады.

Бізде Рождестволық түскі асқа арналған екі дәстүрлі рецепт бар. Оны тексеріңіз:

Қарапайым күркетауық

Дәстүрлі түскі ас бас кейіпкер ретінде Рождестволық түрік тауықтарын шақырады. Және бұл құсты үстеліңізде ұстау үшін көп ақша жұмсаудың қажеті жоқ. Қадаммен үйреніңіз:

Ингредиенттер

• 1 5 кг күркетауық
• 1 апельсин
• ½ кесе ( шай ) ақ шарап
• 100 г сары май
• 2 бас пияз
• 2 сәбіз
• 2 балдыркөк сабағы
• 2 аққұба жапырағы

Тұздық

• 1 кесе (шай) ақ шарап
• 1,5 литр көкөніс сорпасы (түйік тауықпен дайындалған)
• апельсин қабығы
• 4 ас қасық бидай ұны
• 4 ас қасық сары май
• Тұз және бұрыш до Рейно

Дайындау әдісі

• Үркетауықты тоңазытқыштан бөлме температурасында толығымен ерігенше қалдырыңыз. Процесс орта есеппен екі күнге созылады.
• Тұздықты дайындау үшін еріген күркетауықтан ішімдіктерді алыңыз. содан кейін аударыңызқұсты ыдысқа салып, ағын сумен жуыңыз. Оны 10 минутқа қалдырыңыз. Оны қайтадан жібітіңіз, себебі бұл жасанды дәмдеуіштің дәмін кетірудің жалғыз жолы.
• Сары майды табаға салып, жақсылап ерітіңіз. Шарапты қосыңыз, оны аздап жылытыңыз, содан кейін отты өшіріңіз.
• Осы сары май мен ақ шарап қоспасымен күркетауықты щеткамен сүртіңіз (бұл процестің алдында құсты таза шүберекпен кептіруді ұмытпаңыз).
• Үркетауықты қуыруға арналған табаға салып, жамбастарын жіппен байлаңыз. Апельсин кесектерін құстың қуысына таратыңыз.
• Түркетауықтың төсі мен қанаттарын таза ыдыс сүлгімен жабыңыз.
• Үркетауықты алдын ала қыздырылған пешке қойып, жарты сағат пісіріңіз.
• Қуырудың алғашқы 30 минутынан кейін күркетауыққа пиязды, сәбізді және балдыркөк сабақтарын қосыңыз. 1 сағат пісіріңіз, содан кейін табадан алыңыз. Табаға көкөністерді, 2,5 литр суды және лавр жапырағын қосыңыз. Қайнатыңыз және оны бір сағат бойы пісіріңіз. Көкөністерді тастаңыз және құсты шомылдыру үшін сорпаны сақтаңыз.
• Үркетауыққа оралыңыз! Әр 30 минут сайын етті пештен шығарып, шарап пен сары май қоспасын беріп тұру керек, осылайша шырындылық сақталады. Мұны 3 сағаттық уақытты аяқтағанша орындаңыз. Құстың терісі тым тез қызарып кетсе, оның ұшын алюминий фольгамен жабу керек.
• Шығыр көтерілгенде, ол дайын болады. Бірақ егер сіз тексергіңіз келсеқуыру, әйтпесе, күркетауықтың аяғын пышақпен тесіп көріңіз. Сұйықтықтың түсіне назар аударыңыз. Қан шықса, ол әлі де шикі.
• Ыдыс орамалды алыңыз, май мен шарап қоспасының қалған бөлігін жағып, 10 минут қызарғанша пешке қойыңыз.

Тұздық қалай дайындалады

Табада сары майды ерітіп, ұнды қосамыз. Орташа отта үш минут бойы үздіксіз араластырыңыз. Көкөніс сорпасын қосыңыз (ол күркетауықпен бірге дайындалған). Қоюланғанша 15 минут пісіріңіз. Тұздықты одан да дәмді ету үшін, күркетауық қуыруға арналған табада қалған сұйықтықтарды және шарапты қосыңыз. Жарты сағат пісіруді күтіңіз. Тұздықты тұз, қара бұрыш және апельсин қабығымен аяқтаңыз.

Толтырылған ветчина

Кешкі ас үшін күркетауықтан арзанырақ ет іздеп жүрсіз бе? Сонымен, ұшы - бразилиялық үстелде өте танымал толтырылған ветчина. Рецепт бойынша жүріңіз:

Ингредиенттер

• 1 2 кг сүйексіз күркетауық
• 6 түйір ұсақталған сарымсақ
• 2 пияз
• 3 сәбіз, туралған
• 150г бекон (таяқшаға кесілген)
• 150г ысталған шұжық (туралған)
• 150г зәйтүн
• ½ кесе (американдық) зәйтүн майы
• ½ кесе (американдық) ақ сірке суы
• 1 кесе (шай) ақ шарап
• Дәміне қарай тұз
• 1 ас қасық тұз
• Дәміне қарай жасыл иіс

Дайындау әдісі

Қолдануөткір пышақ, шұңқырды тесіңіз. Бұл тесіктерге бекон, шұжық, зәйтүн және сәбіз бөліктерін салыңыз.

Блендерге пияз, сарымсақ, май, сірке суын, тұзды және жасыл иісті салыңыз. Жақсылап шайқаңыз.

Дәмдеуіштерді саптаманың барлығына жайып, түнге қалдырыңыз (тоңазытқышта).

Қуыруға арналған табаға салып, орташа отта үш сағат бойы қуырыңыз. Әр жарты сағат сайын пешті ашып, етті табаның өзінен алынған соуспен жуыңыз, өйткені бұл шырындылығын сақтайды.

Саптың жақсы қуырылғанын немесе қуырылмағанын тексеру үшін қарапайым: оны шанышқымен бұраңыз. . Оңай шықса, жұмсақ әрі піскен болады.

Рождестволық гарнирлер

Ақ күріш, грек стиліндегі күріш, пісірілген күріш, мейіз және жаңғақ қосылған фарофа , шұжық және майонез. Қуырылған тағаммен бірге беру үшін осы тағамдардың кем дегенде екеуін таңдаңыз.

2022 Рождестволық кешкі асқа жақсы сүйемелдеу қажет. Міне, кейбір ұсыныстар:

Рождестволық сальпикао

Сальпикао - дайындалуы өте оңай тағам және Рождестволық кешкі ас кезінде үлкен хит болып табылады. Рецептті қараңыз:

Ингредиенттер

• 1 пісірілген және ұсақталған тауықтың төс еті
• 250г майонез
• 1 кг текшелер картоп
• 1 текше тауық сорпасы
• 1 банка жасыл жүгері (сусыз)
• 1 банка бұршақ (сусыз)
• 200г туралған ветчина
• 1 пиязтуралған
• 1 туралған жасыл алма
• 1 кесе (шай) туралған зәйтүн
• 1 кесе (шай) жасыл чили
• 1 туралған балдыркөк бұтағы
• 2 лимон шырыны
• Зәйтүн майы
• Тұз және қара бұрыш

Дайындау әдісі

• Тауық сорпасын суы бар табаға салып, ерігенше қайнатыңыз.
• Осы суды картоп өте жұмсақ болғанша пісіру үшін пайдаланыңыз.
• Картопты үлкен ыдысқа салып, басқа ингредиенттерді, яғни ұсақталған тауық етін, ақжелкен, бұршақ, ветчина, зәйтүн, жүгері, пияз, алма және балдыркөкті қосыңыз.
• Майонез, лимон шырыны, зәйтүн майы, тұз және бұрыш.
• Сальпикаоны кем дегенде 1 сағат суытыңыз.
• Сабан картоппен бірге ұсыныңыз.

Грек күріш

Мейіз қосылған күрішсіз Рождество Рождество емес, сондықтан бұл гарнирді кешкі ас мәзірінен тыс қалдыруға болмайды. Бұл тағамды үйде дайындау қаншалықты қарапайым екенін қараңыз:

Ингредиенттер

• 2 кесе (шай) күріш
• 3 таблетка сорпа тауық
• 1 кішкентай жасыл бұрыш
• 1 кішкентай қызыл бұрыш
• 1 сәбіз
• 2 ас қасық май
• 1 кесе (шай) мейіз
• 1 түйір ұсақталған сарымсақ

Дайындалуы

• Бұрыштарды өте жұқа етіп тураңыз. Содан кейін оларды сәбізбен бірге майға қуырыңыз. дейін жақсылап араластырыңызкөкөністер жұмсартады. Мейізді қосыңыз.
• Қалған майды басқа табада қыздырыңыз, пияз бен сарымсақты қуырыңыз. Күрішті қосып, жақсылап қуырыңыз. 4 кесе қайнаған суды, тауық етінің текшелерін қосып, шамамен 15 минут пісіріңіз.
• Пісіру уақыты 7 минутқа жеткенде, басқа соусты қосыңыз. Табаны жауып, барлық күріш суы кепкенше күтіңіз.

Рождестволық салаттар

Тропикалық елде Рождестволық кешкі асқа не істеу керек? Бразилияда Рождество жаздың ортасында өтеді, сондықтан балғын және табиғи мәзірді дайындау ұсынылады. Кешкі асқа салат нұсқаларын ұсыну және презентацияға назар аудару керек.

Тропикалық салат

Тропикалық салат қарапайым кешкі асты, тіпті Рождестволық түскі асқа арналған сергітетін таңдау болып табылады. . Ол жемістерді, көкөністерді және жасылдарды біріктіреді. Кейбір жағдайларда ветчина немесе тауық еті қажет. Рецепт жасау жолын біліңіз:

• 1 манго жолақтарға кесілген
• 5 тілім ананас тілімдері
• 1 кесе (шай) туралған жасыл алма
• 2 сәбіз, жолақтарға кесілген
• ½ кесе туралған пальма жүрегі
• Ромаин салат, жолақтар
• ½ кесе кесілген бұршақ
• Шие қызанақтары

Дайындау тәсілі

Барлық ингредиенттерді үлкен және терең ыдысқа араластырыңыз.

Цезарь салаты

Ортасына тауық чипсы қосылған дәмді салат дайындағыңыз келе ме? Ең жақсы