ക്രിസ്മസ് ഡിന്നർ 2022: എന്താണ് വിളമ്പേണ്ടതെന്നും ലളിതമായ അലങ്കാര ആശയങ്ങളും കാണുക

ലളിതവും മനോഹരവും ചെലവുകുറഞ്ഞതുമായ ക്രിസ്മസ് ഡിന്നറിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഡിസംബർ മാസം അടുക്കുമ്പോൾ കൂടുതൽ ശക്തമാകുന്നു. വർഷത്തിലെ ഈ സമയത്ത്, കുടുംബങ്ങൾ ക്രിസ്മസ് വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മെനുകൾ തയ്യാറാക്കുകയും മേശയുടെ അലങ്കാര ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഒരുപാട് ചെലവില്ലാതെ അവിശ്വസനീയമായ അത്താഴം സംഘടിപ്പിക്കുക എന്നത് ഒരു യഥാർത്ഥ വെല്ലുവിളിയാണ്, എല്ലാത്തിനുമുപരി, ചേരുവകൾ വാങ്ങുന്നതിനൊപ്പം ചെലവുകളും ആരുടെയെങ്കിലും പോക്കറ്റിൽ അവർ തൂക്കിയിടുന്ന അലങ്കാരം.

നിരവധി കുടുംബങ്ങൾക്ക് ജീവിതം എളുപ്പമാക്കുന്നതിന്, അതിശയകരവും സാമ്പത്തികവുമായ അത്താഴവും നിരവധി DIY ആശയങ്ങളുമുള്ള ഒരു സമ്പൂർണ്ണ ഗൈഡ് സൃഷ്ടിക്കാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു (സ്വയം ഉണ്ടാക്കുക ).

ഉള്ളടക്കം

ക്രിസ്മസ് ഡിന്നറിന്റെ പാരമ്പര്യം

ക്രിസ്മസ് ഡിന്നർ കഴിക്കുന്ന പാരമ്പര്യം യൂറോപ്പിൽ തുടങ്ങി, വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് . തീർത്ഥാടകരെയും യാത്രക്കാരെയും സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു മാർഗമായാണ് ഈ ആചാരം ജനിച്ചത്, അങ്ങനെ ഒരു പ്രത്യേക കുടുംബം എത്രമാത്രം ആതിഥ്യമര്യാദയുള്ളവരാണെന്ന് കാണിക്കുന്നു. വർഷങ്ങളായി ക്രിസ്തുമതത്തിന്റെ മുന്നേറ്റവും സാഹോദര്യവും കുഞ്ഞ് യേശുവിന്റെ ജനനം ആഘോഷിക്കാൻ തുടങ്ങി.

വീട്ടിൽ ക്രിസ്മസ് അത്താഴം ഉണ്ടാക്കാൻ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്നവർ ഒരു പരമ്പര ഉത്കണ്ഠയ്ക്കും ഉത്തരവാദിത്തത്തിനും തയ്യാറാകേണ്ടതുണ്ട്. . സംഘടനയുടെ ആദ്യ ബുദ്ധിമുട്ടിൽ അസ്വസ്ഥരാകാതിരിക്കാൻ ഉത്സവ മൂഡിലേക്ക് കടക്കേണ്ടതും ആവശ്യമാണ്.

ഇപ്പോൾ, പേപ്പറും പേനയും കയ്യിൽ! 2022-ലെ ക്രിസ്മസ് ഡിന്നറിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകളുടെയും നിരവധി ആശയങ്ങളുടെയും ഒരു ലിസ്റ്റ് കാസ ഇ ഫെസ്റ്റ തയ്യാറാക്കി.നിർദ്ദേശം സീസർ ആണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് പരിശോധിക്കുക:

ചേരുവകൾ

• 1 മഞ്ഞുമല ചീര
• 2 റോമെയ്ൻ ചീര
• 1 ക്രൗട്ടണുകളുടെ കപ്പ് (ചായ)
• 2 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ്
• ½ കപ്പ് വറ്റല് പാർമസൻ ചീസ്
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• ½ നാരങ്ങ നീര്
• 1 ഉം ½ ടേബിൾസ്പൂൺ ഇളം മയോന്നൈസ്
• ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി

• ഇതുവഴി പാചകക്കുറിപ്പ് ആരംഭിക്കുക ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റുകൾ താളിക്കുക. ഈ ചെറിയ ഫയൽസിൻഹോകൾ ചട്ടിയിൽ ഇരുവശത്തും സ്വർണ്ണനിറം വരെ ചൂടാക്കുക. സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
• ഒരു താലത്തിൽ ചീരയുടെ ഇലകൾ വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം ക്രൗട്ടണുകൾ, ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത പാർമെസൻ ചീസ്, ഗ്രിൽ ചെയ്ത ചിക്കൻ സ്ട്രിപ്പുകൾ എന്നിവയിൽ വിതറുക.
• ഒലീവ് ഓയിൽ, മയോണൈസ്, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ നാരങ്ങ നീര് മിക്സ് ചെയ്യുക. സാലഡിനൊപ്പം ഈ സോസ് വിളമ്പുക.

ക്രിസ്‌മസിന് വിളമ്പാൻ കൂടുതൽ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിശോധിക്കുക.

ക്രിസ്‌മസ് സലാഡുകൾ, അവയുടെ വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളും ടെക്‌സ്‌ചറുകളും, ഇതിൽ നിന്ന് മേശയുടെ അലങ്കാരത്തിന് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു അത്താഴം. വിഭവങ്ങളുടെ അവതരണത്തിനായി പ്രചോദനം നൽകുന്ന ചില ചിത്രങ്ങൾ ചുവടെ കാണുക:

ക്രിസ്മസ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ

ക്രിസ്മസ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ നൽകി അത്താഴം അവസാനിപ്പിക്കുക. ഈ തീയതിയിലെ പരമ്പരാഗത മധുരപലഹാരങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് പരിഗണിക്കാം, അങ്ങനെ നിങ്ങളുടെ മെനുവിനൊപ്പം വ്യത്യസ്ത അണ്ണാക്കുകൾ ആസ്വദിക്കാം.

ഫ്രഞ്ച് ടോസ്റ്റ്, പാവ്, മൗസ്, പാനെറ്റോൺ എന്നിവ രുചികരവും ബഡ്ജറ്റ് ഫ്രണ്ട്‌ലിയുമായ ഓപ്ഷനുകളാണ്, അതിനാൽ അവ ക്രിസ്മസ് ഡിന്നർ ലിസ്റ്റിന്റെ ഭാഗമാകാം.ലളിതവും വിലകുറഞ്ഞതുമാണ്.

സ്ട്രോബെറി പേവ്

കുട്ടികളും കൗമാരക്കാരും മുതിർന്നവരും സ്ട്രോബെറി പേവ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു താലത്തിലോ പാത്രങ്ങളിലോ ഈ ആനന്ദം തയ്യാറാക്കാം.

ചേരുവകൾ

• 1 കാൻ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ
• 1, 1/2 മുഴുവൻ പാലിന്റെ ക്യാനിൽ നിന്ന് അളക്കുക
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കോൺസ്റ്റാർച്ച്
• 1 ബോക്സ് ക്രീം
• 2 ബോക്സ് സ്ട്രോബെറി
• 1 പാക്കറ്റ് കോൺസ്റ്റാർച്ച് ബിസ്‌ക്കറ്റ്

തയ്യാറാക്കൽ രീതി

കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക്, കോൺസ്റ്റാർച്ച്, വെണ്ണ, പാൽ എന്നിവ ഒരു പാനിൽ ഇടുക. കുറഞ്ഞ തീയിലേക്ക് എടുത്ത് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ നിർത്താതെ നീങ്ങുക. തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, ക്രീം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, പേവ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ക്രീം, ബിസ്‌ക്കറ്റ്, സ്ട്രോബെറി എന്നിവയുടെ ഇന്റർകേൽ പാളികൾ. മുകളിലെത്തുമ്പോൾ ഒരു നെടുവീർപ്പ് കൂട്ടാം. ഈ വൈറ്റ് ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 3 മുട്ടയുടെ വെള്ളയും 8 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും അടിച്ചാൽ മതി. ക്രീം ചേർത്ത് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക.

സേർവ് ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് സ്ട്രോബെറി പേവ് കുറഞ്ഞത് 3 മണിക്കൂറെങ്കിലും ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

മഞ്ജർ ബ്ലാങ്ക്

ക്രിസ്മസിന് ഇടയിൽ ഡിന്നർ ആശയങ്ങൾ, പ്ലം സോസ് ഉള്ള ബ്ലാങ്ക്മാഞ്ച് പരിഗണിക്കുക - ഒരു യഥാർത്ഥ ക്രിസ്മസ് ക്ലാസിക്. വിശദാംശങ്ങളും: ഇതിന്റെ ചേരുവകൾ വളരെ വിലകുറഞ്ഞതും ബജറ്റിന് അനുയോജ്യവുമാണ്.

ചേരുവകൾ

• 1 ലിറ്റർ പാൽ
• 150ഗ്രാം തേങ്ങ ചിരകിയത്
• 200ml തേങ്ങാപ്പാൽ
• 8 സ്പൂൺ(സൂപ്പ്) പഞ്ചസാര
• 6 തവികൾ (സൂപ്പ്) ചോളം അന്നജം

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി

ഭക്ഷണത്തിന്റെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക പാൻ, തിളപ്പിക്കുക. കട്ടിയുള്ള ക്രീം ലഭിക്കുന്നതുവരെ തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക. ക്രീം ഓയിൽ പുരട്ടിയ പുഡ്ഡിംഗ് മോൾഡിലേക്ക് മാറ്റി ഫ്രിഡ്ജിൽ ദൃഢമാകുന്നത് വരെ വെക്കുക.

സ്വാദിഷ്ടമായത് ഫ്രീസുചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചട്ടിയിൽ 8 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ഇട്ടു തീയിലേക്ക് നയിക്കുക, അത് ഒരു വളി രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ. കുറച്ച് കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കുക (രണ്ട് ഗ്ലാസ്സിന് തുല്യം). തിളച്ചു തുടങ്ങുമ്പോൾ പ്ലംസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. ഈ തണുത്ത സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സ്വാദിഷ്ടമായത് ഒഴിക്കുക.

ക്രിസ്മസിന് നൽകാനുള്ള പാനീയങ്ങൾ

ക്രിസ്മസ് ഭക്ഷണത്തിന് പുറമേ, പാനീയങ്ങളെക്കുറിച്ചും നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കണം. അതിനാൽ, എല്ലാ അതിഥികളെയും പ്രീതിപ്പെടുത്താൻ ആൽക്കഹോൾ, നോൺ-ആൽക്കഹോൾ ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കുക.

ഷാംപെയ്ൻ, റെഡ് വൈൻ, സോഡ, ജ്യൂസ് എന്നിവ ലളിതമായ അത്താഴത്തിന് മതിയാകും. പഞ്ച് പോലുള്ള വ്യത്യസ്തവും രുചികരവുമായ പാനീയങ്ങളിൽ പന്തയം വെക്കാനും സാധിക്കും. ഏത് ചുവപ്പ് പാനീയവും ക്രിസ്മസ് അത്താഴത്തിന് വിളമ്പാൻ അനുയോജ്യമാണ്.

ക്രിസ്മസ് പഞ്ച്

ഒരു പ്രത്യേക ക്രിസ്മസ് അത്താഴം പഞ്ചിന്റെ കാര്യത്തിലെന്നപോലെ വ്യത്യസ്ത പാനീയങ്ങൾക്കായി വിളിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും! എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് അറിയുക:

ചേരുവകൾ

• 350 മില്ലി ടോണിക്ക് വെള്ളം
• 80 മില്ലി ജിൻ
• ഹബിസ്കസ് പുഷ്പം ഉണക്കിയ
• 40 മില്ലി ഹൈബിസ്കസ് സിറപ്പ് (60 മില്ലി വെള്ളം, 30 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ഹൈബിസ്കസ്കൂടാതെ 60 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും)
• 1 കഷ്ണങ്ങളാക്കിയ പച്ച ആപ്പിൾ
• 1 ചെറുനാരങ്ങ തൊലി സർപ്പിള
• ഐസ്

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി

ആദ്യം ഹൈബിസ്കസ് സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ചട്ടിയിൽ വെള്ളം, ഹൈബിസ്കസ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ തിളപ്പിക്കുക. ദ്രാവകം ചുവപ്പായി മാറുന്നത് വരെ 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഒരു ഗ്ലാസ് പിച്ചറിൽ, സിറപ്പ്, ആപ്പിൾ ക്യൂബ്സ്, നാരങ്ങ തൊലി, ജിൻ, ടോണിക്ക് വെള്ളം, തീർച്ചയായും, ഹൈബിസ്കസ് നിർജ്ജലീകരണം എന്നിവ കലർത്തുക. ഐസ് ചേർത്ത് വിളമ്പുക.

സ്ട്രോബെറി മിന്റ് കൈപ്പിരിൻഹ

കുടുംബത്തിനും സുഹൃത്തുക്കൾക്കുമൊപ്പം ഒരു രാത്രി അമൂല്യമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു തീം കെയ്പിരിൻഹ ആസ്വദിക്കാൻ. പാചകക്കുറിപ്പ് എത്ര ലളിതമാണെന്ന് കാണുക:

ചേരുവകൾ

• 70ml വോഡ്ക
• 6 ഇടത്തരം സ്ട്രോബെറി
• 2 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• 5 പുതിനയില
• ഐസ്

തയ്യാറ്

• ഓരോ സ്‌ട്രോബെറിയും നാല് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. പുതിനയില സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
• ഒരു കൈപ്പിരിഞ്ഞ ഗ്ലാസിൽ പകുതി പഞ്ചസാരയും പുതിനയിലയും ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ സസ്യം മണക്കുന്നത് വരെ, നന്നായി മാസേർ. സ്ട്രോബെറിയും ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. ഐസും വോഡ്കയും ചേർക്കുക.

തണ്ണിമത്തൻ പിങ്ക് ലെമനേഡ്

ക്രിസ്മസിന് എന്ത് നൽകണമെന്ന് ഇപ്പോഴും അറിയില്ലേ? ശാന്തമാകൂ, ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു ഡ്രിങ്ക് ഓപ്ഷൻ കൂടിയുണ്ട്. ബ്രസീലിൽ, ക്രിസ്മസ് ചൂടിന്റെ പര്യായമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല. കുട്ടികൾക്ക് വ്യത്യസ്ത ജ്യൂസുകൾ വിലമതിക്കുന്ന തീയതി ആസ്വദിക്കാംപിങ്ക് തണ്ണിമത്തൻ, പുതിന നാരങ്ങാവെള്ളം. പാചകക്കുറിപ്പ് പഠിക്കുക:

ചേരുവകൾ

• 4 കപ്പ് അരിഞ്ഞ തണ്ണിമത്തൻ
• 2 നാരങ്ങയുടെ നീര്
• 2 കപ്പ് (ചായ ) വെള്ളം
• 1 കപ്പ് (ചായ) പുതിന സിറപ്പ് (1 കപ്പ് പുതിന, 1 കപ്പ് വെള്ളം, 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര)

എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

• ഒരു പാനിൽ ചേരുവകൾ ഇട്ട് 5 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി പുതിന സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുക. തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, അത് ഓഫ് ചെയ്ത് തണുക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക.
• ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, പുതിന സിറപ്പ്, തണ്ണിമത്തൻ സമചതുര, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി അടിക്കുക. ഐസ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക.

ഒരു അത്താഴം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്, എന്നാൽ R$200-ൽ കൂടുതൽ ചെലവഴിക്കാൻ കഴിയില്ലേ? ചുവടെയുള്ള വീഡിയോ കാണുക, പൂർണ്ണമായ ക്രിസ്മസ് ഡിന്നർ മെനു പരിശോധിക്കുക:

കുട്ടികൾക്കുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങളും വിശപ്പുകളും

ഭക്ഷണത്തിലൂടെ കുട്ടികളെ ക്രിസ്മസ് സ്പിരിറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക. അലങ്കരിച്ച ക്രിസ്മസ് കുക്കികളും ക്ലാസിക് ജിഞ്ചർബ്രെഡ് ഹൗസും സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.

കുട്ടികൾക്കുള്ള ക്രിസ്മസ് അത്താഴത്തിന് എന്തൊക്കെ നൽകണം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ചില ക്രിയാത്മകവും എളുപ്പവുമായ ആശയങ്ങൾ ഇതാ:

ക്രിസ്‌മസ് ഡിന്നറിനുള്ള പഴങ്ങളുള്ള ആശയങ്ങൾ

ക്രിസ്‌മസ് ഡിന്നറിൽ പഴങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുള്ള സ്ഥാനമുണ്ട്. അവതരണം പൂർണ്ണമാക്കുന്നത് എങ്ങനെ? ഈ ആശയങ്ങളോടെ, ക്രിസ്മസ് രാവ് കൂടുതൽ സന്തോഷകരവും വർണ്ണാഭമായതും രുചികരവുമായിരിക്കും.

അളവ് എങ്ങനെ കണക്കാക്കാം ന്റെക്രിസ്മസിന് ഭക്ഷണം?

ഒരു ബാർബിക്യൂവിൽ സംഭവിക്കുന്നത് പോലെയല്ല, ക്രിസ്തുമസ് ഡിന്നറിന് ഭക്ഷണവും പാനീയവും ആവശ്യമില്ല. അളവുകളെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുന്നതിനുപകരം, പലതരം വിഭവങ്ങളിൽ പന്തയം വെക്കുക എന്നതാണ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്. ഒട്ടനവധി സ്വാദിഷ്ടമായ ഒരു അവസരമായതിനാൽ, അതിഥികൾ എല്ലാം അൽപ്പം പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെന്ന് ഓർക്കുക.

ഭക്ഷണം പാഴാക്കാനുള്ള സാധ്യത നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, എന്തുചെയ്യണമെന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഞങ്ങളുടെ നുറുങ്ങുകൾ കാണുക. അതിഥികളുടെ എണ്ണം അനുസരിച്ച് ക്രിസ്മസ് ഡിന്നർ ചെയ്യുക:

• 2 പേർക്ക് ലളിതമായ ക്രിസ്മസ് അത്താഴം: ഒരു ദമ്പതികൾ, അമ്മയും മകനും, മുത്തശ്ശിയും പേരക്കുട്ടിയും.... ചില കുടുംബങ്ങൾ ചെറുതാണ്, അതിനാൽ അത്താഴത്തിന് നിരവധി വിഭവങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഇത് വാതുവെയ്ക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്: 1 റോസ്റ്റ് + 2 സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ + 1 സാലഡ് + 1 ഡെസേർട്ട്.
• 4 ആളുകൾക്ക് ലളിതമായ ക്രിസ്മസ് അത്താഴം: നാലംഗ കുടുംബം ഇതിനകം ഒരു ഓപ്ഷനുകളേക്കാൾ അല്പം കൂടുതൽ. ഒരു ടർക്കി തയ്യാറാക്കുന്നതിനു പുറമേ, ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടെൻഡർലോയിൻ പോലെയുള്ള മറ്റൊരു ചെറിയ റോസ്റ്റ് മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. ഈ മെനുവിന് 6 പേർക്ക് ഒരു ലളിതമായ ക്രിസ്മസ് അത്താഴത്തിന് പോലും കഴിയും. ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന മെനുവിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു: 2 റോസ്റ്റുകൾ + 2 സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ + 1 തരം സാലഡ് + 2 ഡെസേർട്ട് ഓപ്ഷനുകൾ.
• 20 ആളുകൾക്കുള്ള ക്രിസ്മസ് ഡിന്നർ: ഒരു വലിയ കുടുംബത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ഇത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ് മെനു വൈവിധ്യങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. മെനു നിർദ്ദേശം: 4 റോസ്റ്റുകൾ + 5 സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ + 2 സാലഡ് ഓപ്ഷനുകൾ + 3ഡെസേർട്ട് ഓപ്ഷനുകൾ.

ഇനിപ്പറയുന്ന എസ്റ്റിമേറ്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കി നിങ്ങൾക്ക് അത്താഴ ഇനങ്ങൾ കണക്കാക്കാനും കഴിയും:

• മാംസം : ഓരോ അതിഥിക്കും 250 ഗ്രാം;
• ഫറോഫ: ഒരാൾക്ക് 4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഗ്രീക്ക് സ്റ്റൈൽ അരി: ഓരോ 4 പേർക്കും 1 കപ്പ്;
• ഡസേർട്ട്: ഒരാൾക്ക് 60 മുതൽ 100 ​​ഗ്രാം വരെ;
• നീരും വെള്ളവും: 350 ml ഒരാൾക്ക്;
• സോഡ : 500 ml ഒരാൾക്ക് ;
• റെഡ് വൈൻ: ഓരോ 4 പേർക്കും 1 കുപ്പി.

അത്താഴത്തിന് എന്ത് വാങ്ങണം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും സംശയമുണ്ടോ? വീഡിയോ കണ്ട് ഭക്ഷണ പാനീയങ്ങളുടെ അളവ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക:

അത്താഴ വിഭവങ്ങൾ ഓർഡർ ചെയ്യുന്നത് മൂല്യവത്താണോ?

നിങ്ങൾക്ക് അത്താഴം തയ്യാറാക്കാൻ സമയമില്ലെങ്കിൽ, പരമ്പരാഗത ക്രിസ്മസ് വിഭവങ്ങൾ ഓർഡർ ചെയ്യുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ല ഓപ്ഷൻ. ആ പ്രത്യേക തീയതിയിൽ മാംസം ഓപ്ഷനുകളും സൈഡ് ഡിഷുകളും മധുരപലഹാരങ്ങളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന റെസ്റ്റോറന്റുകളും ബേക്കറികളും ഉണ്ട്.

അതിനാൽ, മുൻകൂട്ടി ഓർഡർ ചെയ്യുക, ക്രിസ്മസ് രാവ് അടുക്കളയിൽ ചെലവഴിക്കരുത്. ക്രിസ്മസ് പലഹാരങ്ങൾ ഓർഡർ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, അലങ്കാരങ്ങൾ പരിപാലിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സമയമുണ്ട്.

ക്രിസ്മസ് തീൻ മേശയ്ക്കുള്ള അലങ്കാരം

ക്രിസ്മസ് അലങ്കാരങ്ങൾക്കായി ഞങ്ങൾ ഇതിനകം തന്നെ ക്രിയാത്മകവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ നിരവധി ആശയങ്ങൾ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. . ഇപ്പോൾ, അത്താഴ മേശ അലങ്കരിക്കാനും തീമാറ്റിക് ലുക്ക് നൽകാനും ചില നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യാം. കാണുക:

ടേബിൾക്ലോത്ത്

ചില ആളുകൾ ഒരു മേശ തുണി കൊണ്ട് മേശ മറയ്ക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുനിറയെ ക്രിസ്തുമസ് പ്രിന്റുകൾ, സാന്താക്ലോസ്, റെയിൻഡിയർ, സമ്മാനങ്ങൾ, പൈൻ മരങ്ങൾ എന്നിവയുടെ രൂപങ്ങൾ. ഇതൊരു നല്ല നിർദ്ദേശമാണ്, പക്ഷേ അത്താഴത്തിന്റെ രൂപം ഓവർലോഡ് ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ഇപ്പോഴത്തെ ട്രെൻഡ് ഒരു ന്യൂട്രൽ ടേബിൾക്ലോത്ത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടേബിൾ നമ്പർ സജ്ജീകരിക്കുക എന്നതാണ്. അത്താഴത്തിനുള്ള മേശവിരിപ്പ്.

നിങ്ങൾ ക്രിസ്മസ് നിറങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ചെക്കർഡ് ടേബിൾക്ലോത്ത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പ്രിന്റിലെ പ്രധാന ടോണുകളിൽ ഒന്നായി ചുവപ്പ്. മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ, വിന്റേജ്, പ്ലെയ്ഡ് ബ്ലാങ്കറ്റ് പോലും ക്രിസ്മസ് ടേബിളിന്റെ അടിസ്ഥാനമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഒരു ടേബിൾ റെയിൽ ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ് മറ്റൊരു രസകരമായ നുറുങ്ങ്. വെള്ളയും സ്വർണ്ണവും പോലെ പച്ചയും ചുവപ്പും അല്ലെങ്കിൽ ന്യൂട്രൽ, മെറ്റാലിക് നിറങ്ങളുടെ സംയോജനത്തെ വിലമതിക്കുക.

പരമ്പരാഗത ക്രിസ്മസ് ടേബിൾക്ലോത്തിന് പകരം മനോഹരമായ ഒരു പ്ലെയ്‌സ്‌മാറ്റ് ലഭിക്കും. പച്ച, സ്വർണ്ണം, ചുവപ്പ് നിറങ്ങളിൽ അവസരവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്ന നിരവധി മോഡലുകൾ ഉണ്ട്. ഫോർമാറ്റുകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ചതുരാകൃതിയിലുള്ളതും വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും ചതുരാകൃതിയിലുള്ളതുമായ കഷണങ്ങൾ ഉണ്ട്.

അത്താഴത്തിന് മേശവിരി തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, അത് അലങ്കാര ഘടകം മാത്രമല്ലെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. അതുകൊണ്ട്, അലങ്കാരത്തിന്റെ ശൈലിയുമായും മധ്യഭാഗങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, നാപ്കിനുകൾ തുടങ്ങിയ മറ്റ് ഇനങ്ങളുമായി ഇത് യോജിപ്പിച്ചിരിക്കണം.

പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, കട്ട്ലറികൾ

ക്രിസ്മസ് എന്നത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ അവസരമാണ്. നിങ്ങൾ സംഭരിക്കുന്ന ഏറ്റവും മനോഹരമായ ഡിന്നർവെയർ സെറ്റ്. ഒരു തെറ്റ് വരുത്താതിരിക്കാൻ, വെളുത്ത ടേബിൾവെയർ തിരഞ്ഞെടുക്കുകഅതിലോലമായത്, കാരണം അവർ എല്ലാത്തിനും ഒപ്പം പോകുന്നു. ഈ നുറുങ്ങ് ഗൗരവമായി എടുക്കണം, പ്രത്യേകിച്ച് ക്രിസ്മസ് തീം ഉള്ള മേശവിരി തിരഞ്ഞെടുത്തവർ.

മേശയുടെ അടിസ്ഥാനം നിഷ്പക്ഷമാണെങ്കിൽ, മേശപ്പുറങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ അല്പം ധൈര്യമുണ്ട്. വെള്ളി കഷ്ണങ്ങൾ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ സ്വർണ്ണ നിറത്തിലുള്ളവ അലങ്കാരത്തിന് ചാരുതയുടെ ശക്തമായ സ്പർശം നൽകുന്നു.

ആളുകൾ കണ്ണട തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ വളരെ ധൈര്യമുള്ളവരായിരിക്കില്ല. നിങ്ങൾക്ക് സുതാര്യമായ ഗ്ലാസ് മോഡലുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാനും ഗ്ലിറ്റർ ബോർഡർ പോലുള്ള ചില DIY വിശദാംശങ്ങൾ ചേർക്കാനും കഴിയും.

കട്ട്‌ലറി ഹോൾഡർ

നിങ്ങൾ ചെയ്തോ മേശയ്ക്കായി മനോഹരമായ കട്ട്ലറി തിരഞ്ഞെടുക്കണോ? കൊള്ളാം, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ അവയെ ക്രിയാത്മകതയുടെയും ശൈലിയുടെയും ഒരു ഡോസ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കാരത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്.

ചില ആളുകൾ പാത്രങ്ങൾ ബൂട്ടികൾക്കുള്ളിലോ സാന്താ തൊപ്പികൾക്കോ ​​ഉള്ളിൽ വയ്ക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. കടലാസിൽ നിർമ്മിച്ച കട്ട്ലറി ഹോൾഡറാണ് മറ്റൊരു സാധ്യത, ലളിതവും വിലകുറഞ്ഞതുമായ ഒരു ആശയം.

നാപ്കിൻ ഫോൾഡിംഗ്

ക്രിസ്മസ് ഡിന്നർ ഡെക്കറേഷനിലെ ഒരു യഥാർത്ഥ തമാശയാണ് തുണി നാപ്കിൻ , എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മടക്കാൻ നിരവധി ക്രിയാത്മക വഴികളുണ്ട്.

മരത്തിന്റെ ആകൃതി ശക്തമായ പ്രചോദനമാണ്. ചുവടെയുള്ള ട്യൂട്ടോറിയൽ കണ്ട് പഠിക്കുക:

മടക്കാനുള്ള സമയമില്ലെങ്കിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ക്ഷമ) മറ്റ് മനോഹരവും അതിലോലവുമായ വിശദാംശങ്ങളിൽ പന്തയം വെക്കുക. ഓരോ നാപ്കിനും റോസ്മേരിയും കറുവപ്പട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ക്രമീകരണം കൂട്ടിച്ചേർക്കുക എന്നതാണ് ഒരു നിർദ്ദേശം. കെട്ടുവള്ളം ആകാംചണം പിണയുന്നു.

ലളിതമായ ഒരു ക്ലോത്ത്സ്പിൻ അല്ലെങ്കിൽ ക്രിസ്മസ് കുക്കി റിബണിന്റെ ഉപയോഗവും പ്രായോഗികമാക്കാൻ രസകരമായ ആശയങ്ങളാണ്.

ക്രിസ്മസ് ഡിന്നറിനുള്ള കേന്ദ്രം

ക്രിസ്മസ് ടേബിളിൽ എന്താണ് ഇടേണ്ടത്? അക്കാലത്തെ ആതിഥേയൻ നിങ്ങളാണെങ്കിൽ, ഈ ചോദ്യം നിങ്ങളോട് തന്നെ ചോദിച്ചിട്ടുണ്ടാകും.

എളുപ്പത്തിൽ നിർമ്മിക്കാവുന്നതും ചെലവുകുറഞ്ഞതുമായ അലങ്കാരങ്ങൾക്കായി നിരവധി ആശയങ്ങൾ ഉണ്ട്, അത് നിങ്ങൾക്ക് പ്രയോഗത്തിൽ വരുത്താൻ കഴിയും. അത്താഴ വിരുന്ന്. പട്ടികയുടെ മധ്യഭാഗം രചിക്കുന്നതിന്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഫ്രൂട്ട് ബൗളിലോ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിലോ നിരവധി ക്രിസ്മസ് പന്തുകൾ സ്ഥാപിക്കുക. ഡൈനിംഗ് റൂം ഫർണിച്ചറുകൾ അലങ്കരിക്കാനും ഇതേ നുറുങ്ങ് ഉപയോഗിക്കാം.

കൂടാതെ, നിങ്ങളുടെ ബഡ്ജറ്റ് അനുവദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മനോഹരമായ ഒരു ക്രിസ്മസ് ക്രമീകരണം ഒരുക്കുന്ന കാര്യം പരിഗണിക്കുക. ക്രിസ്മസ് പുഷ്പം എന്നറിയപ്പെടുന്ന അലങ്കാരത്തിൽ Poinsettia ഉപയോഗിക്കാം.

പൈൻ ശാഖകൾ, മെഴുകുതിരികൾ, പൈൻ കോണുകൾ എന്നിവ ക്രിസ്മസ് ടേബിൾ റണ്ണറിൽ അത്ഭുതകരമായി തോന്നുന്നു. അതിശയകരമായ മധ്യഭാഗങ്ങൾ രചിക്കാൻ പഴങ്ങളും പൂക്കളും സഹായിക്കുന്നു.

ക്രിസ്മസിന്റെ സുഗന്ധം നിങ്ങളുടെ അത്താഴത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ, പുതിയ പച്ചിലകൾ, ഉണക്കിയ സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, മസാലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. അതിഥികളുടെ കാഴ്ചയെ തടസ്സപ്പെടുത്താൻ കഴിയാത്തതിനാൽ സെൻട്രൽ ആഭരണത്തിന്റെ ഉയരം വളരെ ശ്രദ്ധിക്കുക.

മധ്യഭാഗം സജ്ജീകരിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ടിപ്പ് ട്രേകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം എന്നതാണ്. അലങ്കാര വസ്തുക്കൾ ക്രമീകരിക്കാനും ക്രിസ്മസ് അലങ്കാരം കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമാക്കാനും ഈ കഷണങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു.

അതിഥി ലിസ്റ്റ്

ഒരു ലളിതമായ ക്രിസ്മസ് ഡിന്നർ സംഘടിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ആദ്യപടി അതിഥികളുടെ പട്ടിക തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ്. പാർട്ടി കൂടുതൽ ചെലവേറിയതാക്കാതിരിക്കാൻ, ഏറ്റവും അടുത്ത കുടുംബാംഗങ്ങളെ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

പട്ടിക കയ്യിലുണ്ടെങ്കിൽ, ഔദ്യോഗികമായി ക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുക. ആതിഥേയനെന്ന നിലയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഫോൺ, ഇമെയിൽ, Facebook, Whatsapp അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അച്ചടിച്ച ക്ഷണത്തിലൂടെ പോലും ക്ഷണിക്കാൻ കഴിയും.

ഏഴ് ദിവസം മുമ്പെങ്കിലും അതിഥികളെ സമീപിക്കുക, അതിലൂടെ അവർക്ക് നന്നായി ആസൂത്രണം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ക്രിസ്മസ് മെനു

ക്രിസ്മസ് ഡിന്നറിന് എന്ത് നൽകണം? നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ ഒത്തുചേരൽ സംഘടിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ സ്വയം ഈ ചോദ്യം ചോദിച്ചിരിക്കാം.

2022 ക്രിസ്മസ് മെനു നിർവചിക്കുന്നത് തോന്നുന്നത്ര എളുപ്പമല്ല, എല്ലാത്തിനുമുപരി, പാരമ്പര്യങ്ങളെ വിലമതിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. തീയതിയും ശരിയായ കോമ്പിനേഷനുകളും ഉണ്ടാക്കുക. മെനു എങ്ങനെ ഓർഗനൈസ് ചെയ്യാമെന്ന് ചുവടെ കാണുക:

വിശപ്പ്

അത്താഴം വിളമ്പാൻ ക്ലോക്ക് അർദ്ധരാത്രി അടിക്കുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുന്നത് മടുപ്പിക്കുന്നതാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ അതിഥികളുടെ വിശപ്പ് ശമിപ്പിക്കാൻ, കുറച്ച് വിശപ്പുണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ചീസ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, പാറ്റയ്‌ക്കൊപ്പം ബ്രെഡ്, ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സ് എന്നിവ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.

ക്രിസ്‌മസ് ഡിന്നറിനുള്ള വിശപ്പുകൾ മേശപ്പുറത്ത് മനോഹരമായി ക്രമീകരിക്കാം. ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ മരങ്ങൾ പോലെ സ്കീവറുകൾ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു. രണ്ട് രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിശോധിക്കുക:

Caprese skewer

Caprese skewer-ന് ക്രിസ്മസ് നിറങ്ങളുണ്ട്, ആർക്കും കഴിയും

ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ക്രിസ്മസ് ട്രീ

ക്രിസ്മസ് ട്രീകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതും രസകരമാണ് പ്രധാന മേശയോ വീടിന്റെ മറ്റൊരു പ്രത്യേക മൂലയോ അലങ്കരിക്കാനുള്ള ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ. എന്തായാലും, നിങ്ങളുടെ സർഗ്ഗാത്മകത ഉപയോഗിക്കുകയും ഈ തീയതിയെ പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്ന കണക്കുകൾ വിലമതിക്കുകയും ചെയ്യുക.

പച്ചക്കറികൾ, പാൽക്കട്ടകൾ, മറ്റ് പ്രകൃതിദത്ത ചേരുവകൾ എന്നിവയ്‌ക്ക് പുറമേ, ഒരു ലളിതമായ ക്രിസ്മസ് അത്താഴത്തിനുള്ള പഴങ്ങൾ ഈ പ്രോജക്റ്റിൽ ഉപയോഗപ്രദമാകും.

സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ക്രിസ്മസ് ട്രീ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് ഇപ്പോൾ അറിയുക:

പ്ലേസ് മാർക്കറുകൾ

പൈൻ കോണുകൾ, പന്തുകൾ, ക്രിസ്മസ് കുക്കികൾ എന്നിവ സ്ഥലങ്ങൾ അടയാളപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ചില ഇനങ്ങൾ മാത്രമാണ്. മേശ. ഓരോ പ്ലെയ്‌സ്‌ഹോൾഡറും അതിഥിയുടെ പേര് ഉപയോഗിച്ച് വ്യക്തിഗതമാക്കിയിരിക്കണം. എല്ലാവരേയും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് സന്തോഷകരമായ ക്രിസ്മസ് സന്ദേശങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താം.

കട്ട്‌ലറി ഹോൾഡറോ തുണി നാപ്കിനോ പോലും പ്ലേറ്റിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു പ്ലെയ്‌സ്‌ഹോൾഡറായി മാറും.

ലൈറ്റിംഗ്

ക്രിസ്മസ് ഡിന്നർ ലിസ്റ്റിൽ ആകർഷകവും മാന്ത്രികവുമായ ലൈറ്റിംഗ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിവുള്ള ഇനങ്ങളും തീയതിയും ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഇൻ മെഴുകുതിരികളുടെ അഭാവം, ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ കത്തിച്ച മെഴുകുതിരികൾ അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നത് ക്രിസ്മസ് മേശയെ കൂടുതൽ മനോഹരമാക്കുന്നു. അലങ്കാരത്തിന് ആധുനികതയുടെ സ്പർശം നൽകാൻ LED വിളക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ് മറ്റൊരു ടിപ്പ്

അതിഥി കസേരകൾ

വർണ്ണാഭമായ പന്തുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ മാലകൾ പോലും, ഓരോ കസേരയുടെയും പിൻഭാഗം അലങ്കരിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. അലങ്കാരത്തിന്റെ ശൈലിയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്ന ഒരു അലങ്കാരം നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ സർഗ്ഗാത്മകത ഉപയോഗിക്കുക.

താൽക്കാലികമായി നിർത്തിവച്ച അലങ്കാരം

എന്താണ് ഉണ്ടാക്കേണ്ടത് ക്രിസ്മസ് അത്താഴത്തിന് അതിഥികളെ മറ്റൊരു അലങ്കാരം കൊണ്ട് അത്ഭുതപ്പെടുത്തുകയാണോ ഉദ്ദേശം? തൂക്കിയിടുന്ന ആഭരണങ്ങൾ വാതുവെയ്ക്കുക.

തീർച്ചപ്പെടുത്താത്ത ആഭരണങ്ങൾ വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു. മേശപ്പുറത്ത് നിങ്ങൾക്ക് പന്തുകളും നക്ഷത്രങ്ങളും ശാഖകളും തൂക്കിയിടാം. ഹാംഗിംഗ് ഡെക്കറേഷനിൽ ലൈറ്റുകളുള്ള ചരടുകൾ ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ് മറ്റൊരു ആശയം.

ക്രിസ്മസ് ഡിന്നറിൽ നിറങ്ങൾ എങ്ങനെ സംയോജിപ്പിക്കാം?

ചുവപ്പും പച്ചയും കലർന്ന പാലറ്റ് ഒരു ലളിതമായ ക്രിസ്മസ് ഡിന്നർ അലങ്കരിക്കാനുള്ള ഏക ഓപ്ഷനല്ല. നീലയും വെള്ളയും മഞ്ഞയും വെള്ളയും കറുപ്പും പോലുള്ള മറ്റ് കോമ്പിനേഷനുകൾ പരീക്ഷിക്കുക. B&W പോലും, നന്നായി ഉപയോഗിച്ചാൽ, ഒരു മിനിമലിസ്റ്റ് ക്രിസ്മസ് അലങ്കാരം കൊണ്ടുവരുന്നു.

സമ്പൂർണ്ണ ക്രിസ്മസ് ഡിന്നറിന്റെ കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ

പൈൻ കോണുകൾ, തത്ത കൊക്ക് പൂക്കൾ, ജിഞ്ചർബ്രെഡ് വീടുകൾ, ചെറിയ ഗിഫ്റ്റ് റാപ്പുകൾ, സാന്താക്ലോസ് പാവകൾ എന്നിവ ലളിതമായ ക്രിസ്മസ് അത്താഴത്തിന് അലങ്കാരത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം. പ്രബലമായ വർണ്ണ പാലറ്റിനെ ബഹുമാനിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക

അതിഥികൾക്കുള്ള സുവനീറുകൾ

സമ്മാനങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതും പട്ടികയിൽ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ട ഒരു ഇനമാണ്അത്താഴ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ. ഓരോ അതിഥിയും എന്താണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുകയും മുൻകൂട്ടി ഷോപ്പിംഗിന് പോകുകയും ചെയ്യുക.

അതിഥികളുടെ എണ്ണം കൂടുതലാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രഹസ്യ സുഹൃത്തിനെ സംഘടിപ്പിക്കാം. അങ്ങനെ, എല്ലാവർക്കും ഒരു സുവനീർ ലഭിക്കുന്നു, വൃക്ഷം സമ്മാനങ്ങൾ കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.

ഒരു രഹസ്യ സുഹൃത്തിനെ ഉണ്ടാക്കുക എന്ന ആശയം പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഓരോ അതിഥിക്കും ലളിതവും അർത്ഥവത്തായതുമായ ഒരു സമ്മാനം നൽകുക എന്നതാണ് നല്ല നിർദ്ദേശം. ചികിത്സിക്കുക. അത്താഴം വിളമ്പുന്നതിന് നിമിഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും പ്ലേറ്റിൽ സുവനീർ സ്ഥാപിക്കാവുന്നതാണ്. ക്രിസ്മസ് കപ്പ് കേക്കുകളും ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കുക്കികളും സുഹൃത്തുക്കളെയും കുടുംബാംഗങ്ങളെയും സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള നല്ല നുറുങ്ങുകളാണ്.

ഒരു ലളിതമായ ക്രിസ്മസ് ഡിന്നർ എങ്ങനെ സംഘടിപ്പിക്കാം?

അത്താഴം സംഘടിപ്പിക്കുന്നതിന്റെ എല്ലാ ഉത്തരവാദിത്തങ്ങളും നിങ്ങൾ ഏറ്റെടുക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലേ? തുടർന്ന് സുഹൃത്തുക്കളുമായും കുടുംബാംഗങ്ങളുമായും ടാസ്‌ക്കുകൾ പങ്കിടുക.

ക്രിസ്‌മസ് ഡിന്നർ ലിസ്റ്റിൽ ഒരു വിഭവം കൊണ്ടുവരാനോ ഒരു പ്രത്യേക ഇനം പരിപാലിക്കാനോ ഓരോ അതിഥിയോടും ആവശ്യപ്പെടാൻ ഹോസ്റ്റിന് മടിക്കേണ്ടതില്ല. ചുമതലകളുടെ ഈ വിഭജനം, അതാകട്ടെ, ഓരോരുത്തർക്കും സ്വയം സംഘടിപ്പിക്കാൻ സമയമുള്ളതിനാൽ മുൻകൂട്ടി സ്ഥാപിക്കേണ്ടതാണ്.

അവസാനം, അപ്രതീക്ഷിത സംഭവങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ, അത്താഴത്തിന് മണിക്കൂറുകൾക്ക് മുമ്പ് എല്ലാം ക്രമത്തിലാണോ എന്ന് പരിശോധിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഉപയോഗിക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ വേർതിരിക്കുക, വെള്ളി പാത്രങ്ങൾ വൃത്തിയായി വയ്ക്കുക, സമ്മാനം പൊതിയുന്നത് പരിശോധിക്കുക.

ക്രിസ്മസ് ഡിന്നറിന് എന്തുചെയ്യണമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. അതിനാൽ, ചേരുവകൾ ശരിയായ അളവിൽ വാങ്ങുക,ഒരു രുചികരമായ മെനു തയ്യാറാക്കി മേശയുടെ അലങ്കാരം ശ്രദ്ധിക്കുക. അത് തീർച്ചയായും അവിസ്മരണീയമായ ഒരു കുടുംബ സംഗമമായിരിക്കും!

ചേരുവകൾ

• ചെറി തക്കാളി
• എരുമ മൊസറെല്ല
• തുളസിയുടെ ഇലകൾ
• ബാൽസാമിക് വിനാഗിരി
• മരത്തടികൾ

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി

ഓരോ തടി വടിയിലും ഒരു തക്കാളി, ഒരു ചീസ് ബോൾ ഒട്ടിക്കുക ഒരു തുളസിയിലയും. നിങ്ങൾ സ്കെവർ പൂർത്തിയാക്കുന്നത് വരെ ഈ ഓർഡർ ആവർത്തിക്കുക. എല്ലാ skewers ഒരു താലത്തിൽ അടുക്കി അവരെ ബാൽസാമിക് വിനാഗിരിയിൽ കുളിക്കുക.

Tapioca dadinhos

ഈ മരച്ചീനി ഡാഡിനോസ്, ക്രിസ്മസിന് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, മിനി സമ്മാനങ്ങൾ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അവ പേയ്‌റ്റോ കുരുമുളക് ജെല്ലിയോ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം.

ചേരുവകൾ

• 300 ഗ്രാം ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത കോൾഹോ ചീസ്
• 300 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് മരച്ചീനി
• ½ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 600 മില്ലി പാൽ
• കറുത്ത കുരുമുളക് രുചിക്ക്

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി

എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പാനിൽ കലർത്തി ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇടുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. കൂടാതെ പ്ലാസ്റ്റിക് ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടി കുറഞ്ഞത് രണ്ട് മണിക്കൂറെങ്കിലും ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ആ സമയത്തിന് ശേഷം, മാവ് ചതുരാകൃതിയിൽ മുറിച്ച് വളരെ ചൂടായ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.

ക്രിസ്മസ് ഡിന്നറിന് വിശപ്പിന്റെ കാര്യത്തിൽ ഇതാ ചില ആശയങ്ങൾ:

ക്രിസ്തുമസ് ഡിന്നറിനുള്ള മാംസം

ലളിതമായ ക്രിസ്മസ് ഡിന്നർ ലിസ്റ്റിൽ സാധാരണയായി ഒന്നോ രണ്ടോ തരം മാംസം വിളമ്പാൻ ഉൾപ്പെടുന്നുഅതിഥികൾക്ക്. റോസ്റ്റുകൾ പരമ്പരാഗതമാണ്, അതിനാൽ ഈ അവസരത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കാനാവില്ല.

വലിയ താരം ക്രിസ്മസ് ടർക്കിയാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് ചെസ്റ്ററോ കോഡോ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളുടെ അത്താഴത്തിന് മസാലകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാനും നിങ്ങളുടെ അതിഥികളുടെ വായിൽ വെള്ളം നിറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു, അതായത് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത അരക്കെട്ട്, കുഞ്ഞാട്, ഹാം, ടെൻഡർലോയിൻ. ചില കുടുംബങ്ങൾ തങ്ങളുടെ ക്രിസ്മസ് മെനുവിൽ മുലകുടിക്കുന്ന പന്നിയെ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങളുടെ ക്രിസ്മസ് അത്താഴത്തിന് ഞങ്ങൾക്ക് രണ്ട് പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഇത് പരിശോധിക്കുക:

ലളിതമായ ടർക്കി

ഒരു പരമ്പരാഗത അത്താഴം ക്രിസ്മസ് ടർക്കിയെ നായകനായി വിളിക്കുന്നു. ഈ പക്ഷിയെ നിങ്ങളുടെ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ധാരാളം പണം ചെലവഴിക്കേണ്ടതില്ല. ഘട്ടം ഘട്ടമായി പഠിക്കുക:

ചേരുവകൾ

• 1 5 കിലോ ടർക്കി
• 1 ഓറഞ്ച്
• ½ കപ്പ് ( ചായ ) വൈറ്റ് വൈൻ
• 100 ഗ്രാം വെണ്ണ
• 2 ഉള്ളി
• 2 കാരറ്റ്
• 2 സെലറി തണ്ടുകൾ
• 2 ഇലകൾ 15>

സോസ്

• 1 കപ്പ് (ചായ) വൈറ്റ് വൈൻ
• 1.5 ലിറ്റർ വെജിറ്റബിൾ ചാറു (ടർക്കി ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയത്)
• ഓറഞ്ച് തൊലി
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗോതമ്പ് മാവ്
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
• ഉപ്പും കുരുമുളകും റെയ്നോ

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി

• റൂം ഊഷ്മാവിൽ പൂർണ്ണമായും ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ആകുന്നത് വരെ ടർക്കി ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് പുറത്ത് വിടുക. പ്രക്രിയയ്ക്ക് ശരാശരി രണ്ട് ദിവസമെടുക്കും.
• സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഉരുകിയ ടർക്കിയിൽ നിന്ന് ജിബ്ലെറ്റുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. പിന്നെ കൈമാറ്റംപക്ഷിയെ ഒരു പാത്രത്തിലാക്കി ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകുക. ഇത് 10 മിനിറ്റ് കുതിർക്കട്ടെ. ഇത് വീണ്ടും കുതിർക്കാൻ അനുവദിക്കുക, കാരണം കൃത്രിമ താളിക്കാനുള്ള രുചി നീക്കം ചെയ്യാനുള്ള ഒരേയൊരു മാർഗ്ഗമാണിത്.
• ഒരു പാനിൽ വെണ്ണ ഇട്ട് നന്നായി ഉരുകുക. വൈൻ ചേർക്കുക, അൽപ്പം ചൂടാക്കി ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുക.
• വെണ്ണയും വൈറ്റ് വൈനും ചേർന്ന ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ടർക്കി ബ്രഷ് ചെയ്യുക (ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് മുമ്പ് പക്ഷിയെ വൃത്തിയുള്ള തുണി ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുന്നത് ഓർക്കുക).
• ടർക്കി വറുത്ത പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി തുടകൾ ചരട് കൊണ്ട് കെട്ടുക. പക്ഷിയുടെ അറകളിൽ ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുക.
• ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റും ചിറകുകളും വൃത്തിയുള്ള ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക.
• ടർക്കി പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത മീഡിയം ഓവനിൽ വയ്ക്കുക, അര മണിക്കൂർ ചുടേണം.
• ആദ്യ 30 മിനിറ്റ് വറുത്തതിന് ശേഷം, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സെലറി തണ്ടുകൾ എന്നിവ ടർക്കിയിലേക്ക് ചേർക്കുക. 1 മണിക്കൂർ ചുടേണം എന്നിട്ട് ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു ചട്ടിയിൽ, പച്ചക്കറികൾ, 2.5 ലിറ്റർ വെള്ളം, ബേ ഇലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ ഉപേക്ഷിച്ച് പക്ഷിയെ കുളിപ്പിക്കാൻ ചാറു കരുതിവെക്കുക.
• ടർക്കിയിൽ തിരിച്ചെത്തി! ഓരോ 30 മിനിറ്റിലും അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാംസം നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതും വീഞ്ഞിന്റെയും വെണ്ണയുടെയും മിശ്രിതം കടന്നുപോകുകയും ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, കാരണം ഈ രീതിയിൽ ചണം സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ 3 മണിക്കൂർ സമയം പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ ഇത് ചെയ്യുക. പക്ഷിയുടെ തൊലി പെട്ടെന്ന് തവിട്ടുനിറമാകുകയാണെങ്കിൽ, അത് അലൂമിനിയം ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക എന്നതാണ്.
• പിൻ ഉയർത്തുമ്പോൾ, അത് തയ്യാറാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് പരിശോധിക്കണമെങ്കിൽഅല്ലെങ്കിൽ വറുത്തെടുക്കുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ടർക്കിയുടെ കാലിൽ തുളയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ദ്രാവകത്തിന്റെ നിറം ശ്രദ്ധിക്കുക. രക്തം പുറത്തേക്ക് വന്നാൽ, അത് ഇപ്പോഴും അസംസ്കൃതമാണ്.
• ഡിഷ് ടവൽ നീക്കം ചെയ്യുക, ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണ, വൈൻ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്ത് 10 മിനിറ്റ് ബ്രൗൺ നിറത്തിൽ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.

സോസ് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ഒരു പാനിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി മാവ് ചേർക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ മൂന്ന് മിനിറ്റ് തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക. പച്ചക്കറി ചാറു ചേർക്കുക (ടർക്കിയിൽ തയ്യാറാക്കിയത്). കട്ടിയാകുന്നതുവരെ 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സോസ് കൂടുതൽ രുചികരമാക്കാൻ, ടർക്കി റോസ്റ്റിംഗ് പാൻ, വൈൻ എന്നിവയിൽ അവശേഷിക്കുന്ന ദ്രാവകങ്ങൾ ചേർക്കുക. അര മണിക്കൂർ വേവിക്കാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഓറഞ്ച് തൊലി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സോസ് പൂർത്തിയാക്കുക.

സ്റ്റഫ്ഡ് ഹാം

അത്താഴത്തിന് വിളമ്പാൻ ടർക്കിയെക്കാൾ വിലകുറഞ്ഞ മാംസമാണോ നിങ്ങൾ തിരയുന്നത്? അതുകൊണ്ട് നുറുങ്ങ് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ഹാം ആണ്, ബ്രസീലിയൻ ടേബിളിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുക:

ചേരുവകൾ

• 1 2 കിലോ എല്ലില്ലാത്ത ടർക്കി
• 6 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്
• 2 ഉള്ളി
• 3 കാരറ്റ്, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
• 150ഗ്രാം ബേക്കൺ (വടികളാക്കി മുറിച്ചത്)
• 150ഗ്രാം സ്മോക്ക്ഡ് സോസേജ് (കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത്)
• 150ഗ്രാം ഒലിവ്
• ½ കപ്പ് (അമേരിക്കൻ) ഒലിവ് ഓയിൽ
• ½ കപ്പ് (അമേരിക്കൻ) വൈറ്റ് വിനാഗിരി
• 1 കപ്പ് (ചായ) വൈറ്റ് വൈൻ
• ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• ആസ്വദിക്കാൻ പച്ച മണം

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി

ഉപയോഗിക്കുന്നുഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി, ഷങ്കിൽ ദ്വാരങ്ങൾ കുത്തുക. ഈ ദ്വാരങ്ങളിൽ, ബേക്കൺ, സോസേജ്, ഒലിവ്, കാരറ്റ് എന്നിവയുടെ കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക.

സവാള, വെളുത്തുള്ളി, എണ്ണ, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, പച്ച മണം എന്നിവ ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക. നന്നായി ബീറ്റ് ചെയ്യുക.

താളിക മുഴുവൻ ഷാങ്കിൽ പുരട്ടി രാത്രി മുഴുവൻ (ഫ്രിഡ്ജിൽ) വയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ഷങ്ക് ഒരു റോസ്റ്റിംഗ് പാനിൽ വയ്ക്കുക, മൂന്ന് മണിക്കൂർ ഇടത്തരം തീയിൽ വറുക്കുക. ഓരോ അരമണിക്കൂറിലും, അടുപ്പ് തുറന്ന്, ചട്ടിയിൽ നിന്നുള്ള സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മാംസം കുളിക്കുക, കാരണം ഇത് ചീഞ്ഞത നിലനിർത്തുന്നു.

ഷങ്ക് നന്നായി വറുത്തതാണോ അല്ലയോ എന്ന് പരിശോധിക്കാൻ, ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്: ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഒട്ടിക്കുക. . ഇത് എളുപ്പത്തിൽ പുറത്തുവരുന്നുവെങ്കിൽ, ഇത് മൃദുവായതും വേവിച്ചതുമാണ്.

ക്രിസ്മസ് സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ

വൈറ്റ് റൈസ്, ഗ്രീക്ക് സ്റ്റൈൽ റൈസ്, ബേക്ക്ഡ് റൈസ്, മുന്തിരിയും അണ്ടിപ്പരിപ്പും ഉള്ള ഫറോഫ , സോസേജ് മയോന്നൈസ്. റോസ്റ്റിനൊപ്പം വിളമ്പാൻ ഈ വിഭവങ്ങളിൽ രണ്ടെണ്ണമെങ്കിലും തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ക്രിസ്മസ് 2022 ഡിന്നറിന് നല്ല അകമ്പടി ആവശ്യമാണ്. ചില നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഇതാ:

ക്രിസ്മസ് സാൽപിക്കോ

സാൾപിക്കോ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമുള്ള ഒരു വിഭവമാണ്, ക്രിസ്മസ് ഡിന്നറിൽ ഇത് വലിയ ഹിറ്റാണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക:

ചേരുവകൾ

• 1 വേവിച്ചതും കീറിയതുമായ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്
• 250 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്
• 1 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക
• 1 ചിക്കൻ ചാറു ടാബ്‌ലെറ്റ്
• 1 കാൻ ഗ്രീൻ കോൺ (വെള്ളമില്ലാതെ)
• 1 കാൻ പീസ് (വെള്ളമില്ലാതെ)
• 200ഗ്രാം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ഹാം
• 1 ഉള്ളിഅരിഞ്ഞത്
• 1 അരിഞ്ഞ പച്ച ആപ്പിൾ
• 1 കപ്പ് (ചായ) അരിഞ്ഞ ഒലിവ്
• 1 കപ്പ് (ചായ) പച്ച ചിലി
• 1 അരിഞ്ഞ സെലറി ശാഖ
• 2 നാരങ്ങയുടെ നീര്
• ഒലീവ് ഓയിൽ
• ഉപ്പും കുരുമുളകും

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി

• ചിക്കൻ ചാറു വെള്ളം ഒരു പാനിൽ വയ്ക്കുക, അത് അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ മൃദുവാകുന്നത് വരെ ഈ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇതിലേക്ക് മാറ്റുക. ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നറിൽ മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, അതായത് ചിക്കൻ, ആരാണാവോ, കടല, ഹാം, ഒലിവ്, ധാന്യം, ഉള്ളി, ആപ്പിൾ, സെലറി എന്നിവ ചേർക്കുക.
• മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, നാരങ്ങാനീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ.
• ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും സാൽപിക്കോ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
• വൈക്കോൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം വിളമ്പുക.

ഗ്രീക്ക് അരി

ഉണക്കമുന്തിരിയുള്ള അരിയില്ലാത്ത ക്രിസ്മസ് ക്രിസ്മസ് അല്ല, അതിനാൽ ഈ സൈഡ് ഡിഷ് അത്താഴ മെനുവിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കാനാവില്ല. ഈ വിഭവം വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് എത്ര ലളിതമാണെന്ന് കാണുക:

ചേരുവകൾ

• 2 കപ്പ് (ചായ) അരി
• 3 ഗുളികകൾ ചാറു ചിക്കൻ
• 1 ചെറിയ പച്ചമുളക്
• 1 ചെറിയ ചുവന്ന കുരുമുളക്
• 1 കാരറ്റ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഓയിൽ
• 1 കപ്പ് (ചായ) ഉണക്കമുന്തിരി
• 1 അല്ലി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി

തയ്യാറാക്കൽ

• കുരുമുളക് വളരെ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി അരിയുക. അതിനുശേഷം, കാരറ്റിനൊപ്പം എണ്ണയിൽ വഴറ്റുക. വരെ നന്നായി ഇളക്കുകപച്ചക്കറികൾ മൃദുവാക്കുന്നു. ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക.
• മറ്റൊരു പാനിൽ ബാക്കിയുള്ള എണ്ണ ചൂടാക്കുക, ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും വഴറ്റുക. അരി ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക. 4 കപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് ക്യൂബ്സ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
• കുക്ക് സമയം 7 മിനിറ്റ് എത്തുമ്പോൾ, മറ്റ് സോസ് ചേർക്കുക. പാൻ മൂടി എല്ലാ അരി വെള്ളവും ഉണങ്ങാൻ കാത്തിരിക്കുക.

ക്രിസ്മസ് സലാഡുകൾ

ഒരു ഉഷ്ണമേഖലാ രാജ്യത്ത് ക്രിസ്മസ് അത്താഴത്തിന് എന്തുചെയ്യണം? ബ്രസീലിൽ, വേനൽക്കാലത്തിന്റെ മധ്യത്തിലാണ് ക്രിസ്മസ് നടക്കുന്നത്, അതിനാൽ പുതിയതും കൂടുതൽ സ്വാഭാവികവുമായ മെനു തയ്യാറാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അത്താഴ സമയത്ത് സാലഡ് ഓപ്‌ഷനുകൾ വിളമ്പുകയും അവതരണത്തിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് ഒരു നുറുങ്ങ്.

ഉഷ്ണമേഖലാ സാലഡ്

ഉഷ്ണമേഖലാ സാലഡ് ഒരു ലളിതമായ അത്താഴം രചിക്കുന്നതിനും ഉച്ചഭക്ഷണം ക്രിസ്മസിനും പോലും ഉന്മേഷദായകമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. . ഇത് പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചിലകൾ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, അത് ഹാം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ എടുക്കും. ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് അറിയുക:

• 1 മാമ്പഴം സ്ട്രിപ്പുകളായി അരിഞ്ഞത്
• 5 പൈനാപ്പിൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചത്
• 1 കപ്പ് (ചായ) പച്ച ആപ്പിളിന്റെ അരിഞ്ഞത്
• 2 കാരറ്റ്, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക
• ½ കപ്പ് ഈന്തപ്പനയുടെ ഹൃദയം അരിഞ്ഞത്
• റൊമൈൻ ലെറ്റൂസ്, സ്ട്രിപ്പുകൾ
• ½ കാൻ സ്പ്ലിറ്റ് പീസ്
• ചെറി തക്കാളി

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി

എല്ലാ ചേരുവകളും വലുതും ആഴത്തിലുള്ളതുമായ വിഭവത്തിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക.

സീസർ സാലഡ്

മധ്യത്തിൽ ചിക്കൻ ചിപ്‌സ് ചേർത്ത ഒരു രുചികരമായ സാലഡ് തയ്യാറാക്കണോ? മികച്ചത്