கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவு 2022: என்ன பரிமாறுவது மற்றும் எளிமையான அலங்கார யோசனைகளைப் பார்க்கவும்

டிசம்பர் மாதம் நெருங்கும்போது, ​​எளிமையான, அழகான மற்றும் மலிவான கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவிற்கான ஏற்பாடுகள் தீவிரமடைகின்றன. வருடத்தின் இந்த நேரத்தில், குடும்பங்கள் கிறிஸ்துமஸ் உணவுகளுடன் மெனுவைத் தயாரித்து, மேசைக்கான அலங்காரப் பொருட்களைத் தேர்வு செய்கிறார்கள்.

அதிகச் செலவுகள் இல்லாமல் நம்பமுடியாத இரவு உணவை ஏற்பாடு செய்வது ஒரு உண்மையான சவாலாக இருக்கிறது. அலங்காரம் யாருடைய பாக்கெட்டிலும் எடைபோடுகிறது.

பல குடும்பங்களுக்கு வாழ்க்கையை எளிதாக்க, அற்புதமான, சிக்கனமான இரவு உணவைத் தயாரிப்பதற்கான முழுமையான வழிகாட்டியை உருவாக்க முடிவு செய்தோம் மற்றும் பல DIY யோசனைகள் (உங்களை நீங்களே உருவாக்கிக் கொள்ளுங்கள் ).

உள்ளடக்கம்

கிறிஸ்மஸ் விருந்து பாரம்பரியம்

கிறிஸ்மஸ் விருந்து சாப்பிடும் பாரம்பரியம் ஐரோப்பாவில் பல, பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பே தொடங்கியது . இந்த வழக்கம் யாத்ரீகர்கள் மற்றும் பயணிகளை வரவேற்கும் ஒரு வழியாக பிறந்தது, இதனால் ஒரு குறிப்பிட்ட குடும்பம் எவ்வளவு விருந்தோம்பல் செய்கிறது என்பதை நிரூபிக்கிறது. சகோதரத்துவம், பல ஆண்டுகளாக மற்றும் கிறிஸ்தவத்தின் முன்னேற்றம், குழந்தை இயேசுவின் பிறப்பைக் கொண்டாடத் தொடங்கியது.

எவர் வீட்டில் கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவைச் செய்ய ஒப்புக்கொள்கிறார்களோ அவர்கள் தொடர் கவலைகள் மற்றும் பொறுப்புகளுக்குத் தயாராக இருக்க வேண்டும். . கழகத்தின் முதல் சிரமத்தில் மனம் தளராமல் பண்டிகை மனநிலைக்கு வருவதும் அவசியம்.

இப்போது கையில் காகிதமும் பேனாவும்! Casa e Festa 2022 கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவுக்கான தயாரிப்புகளின் பட்டியலையும் அதற்கான பல யோசனைகளையும் தயாரித்துள்ளது.பரிந்துரை சீசர். செய்முறையைப் பாருங்கள்:

தேவையானவை

• 1 பனிப்பாறை கீரை
• 2 ரோமெய்ன் கீரை
• 1 கப் (தேநீர்) க்ரூட்டன்கள்
• 2 சிக்கன் பிரெஸ்ட் ஃபில்லெட்டுகள்
• ½ கப் அரைத்த பார்மேசன் சீஸ்
• 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• ½ சுண்ணாம்பு சாறு
• 1 மற்றும் ½ தேக்கரண்டி லேசான மயோனைசே
• சுவைக்கு உப்பு

தயாரிக்கும் முறை

• இதன்படி செய்முறையைத் தொடங்கவும் உப்பு, மிளகு, புதிய மூலிகைகள் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சிக்கன் ஃபில்லெட்டுகளை சுவைக்கவும். இந்த சிறிய ஃபைல்ஜினோக்களை வாணலியில், இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை சூடாக்கவும். கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
• ஒரு தட்டில் கீரை இலைகளை வைக்கவும். பிறகு க்ரூட்டன்கள், துருவிய பார்மேசன் சீஸ் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் துண்டுகள் மீது தெளிக்கவும்.
• எலுமிச்சை சாற்றுடன் ஆலிவ் எண்ணெய், மயோனைஸ் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். சாலட்டுடன் இந்த சாஸைப் பரிமாறவும்.

கிறிஸ்துமஸில் பரிமாறுவதற்கு மேலும் பல சாலட் ரெசிபிகளைப் பாருங்கள்.

கிறிஸ்துமஸ் சாலடுகள், அவற்றின் வெவ்வேறு வண்ணங்கள் மற்றும் அமைப்புகளுடன், மேசையின் அலங்காரத்திற்கு பங்களிக்கின்றன. இரவு உணவு. உணவுகளை வழங்குவதற்கான சில ஊக்கமளிக்கும் படங்களை கீழே காண்க:

கிறிஸ்துமஸ் இனிப்புகள்

கிறிஸ்துமஸ் இனிப்புகளை வழங்குவதன் மூலம் இரவு உணவை முடிக்கவும். இந்த தேதியின் பாரம்பரிய இனிப்புகளை நீங்கள் பரிசீலிக்கலாம், எனவே உங்கள் மெனுவுடன் வெவ்வேறு பலகாரங்களை தயவு செய்து தயவு செய்து.

பிரெஞ்சு டோஸ்ட், பாவ், மௌஸ் மற்றும் பேனெட்டோன் ஆகியவை சுவையான மற்றும் பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற விருப்பங்கள், எனவே அவை கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம்.எளிமையானது மற்றும் மலிவானது.

ஸ்ட்ராபெரி பேவ்

குழந்தைகள், இளைஞர்கள் மற்றும் பெரியவர்கள் ஸ்ட்ராபெரி பேவ்வை விரும்புகிறார்கள். இந்த மகிழ்ச்சியை நீங்கள் ஒரு தட்டில் அல்லது கிண்ணங்களில் தயார் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 கேன் அமுக்கப்பட்ட பால்
• 1 மற்றும் 1/2 முழு பால் கேனில் இருந்து அளவிடவும்
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• 2 தேக்கரண்டி சோள மாவு
• 1 பாக்ஸ் கிரீம்
• 2 பெட்டி ஸ்ட்ராபெர்ரி
• 1 பாக்கெட் சோள மாவு பிஸ்கட்

தயாரிக்கும் முறை

ஒரு பாத்திரத்தில் அமுக்கப்பட்ட பால், சோள மாவு, வெண்ணெய் மற்றும் பாலை வைக்கவும். குறைந்த தீயில் எடுத்து, அது கெட்டியாகும் வரை இடைவிடாமல் நகர்த்தவும். தீயை அணைத்து, கிரீம் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், பேவ்வை அசெம்பிள் செய்யவும். கிரீம், பிஸ்கட் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரியின் இன்டர்கேல் அடுக்குகள். உச்சிக்கு வந்ததும் பெருமூச்சு விடலாம். இந்த வெள்ளை உறைபனியை உருவாக்க, நீங்கள் 3 முட்டை வெள்ளை மற்றும் 8 தேக்கரண்டி சர்க்கரையை அடிக்க வேண்டும். க்ரீமைச் சேர்த்து, கரண்டியால் கலக்கவும்.

ஸ்ட்ராபெரி பேவை குறைந்தது 3 மணிநேரம் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைத்து பரிமாறவும். இரவு உணவு யோசனைகள், பிளம் சாஸுடன் பிளாங்க்மேங்கைக் கருதுங்கள் - ஒரு உண்மையான கிறிஸ்துமஸ் கிளாசிக். மேலும் விவரம்: அதன் பொருட்கள் மிகவும் மலிவானவை மற்றும் பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்றவை.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 லிட்டர் பால்
• 150கிராம் தேங்காய் துருவல்
• 200மிலி தேங்காய்ப்பால்
• 8 ஸ்பூன்கள்(சூப்) சர்க்கரை
• 6 ஸ்பூன்கள் (சூப்) சோள மாவு

தயாரிக்கும் முறை

உணவின் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு இடத்தில் வைக்கவும் பான் மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. தடிமனான கிரீம் கிடைக்கும் வரை தொடர்ந்து கலக்கவும். க்ரீமை எண்ணெய் தடவிய புட்டு அச்சுக்கு மாற்றி, உறுதியாக இருக்கும் வரை குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைக்கவும்.

சுவையானது உறைந்திருக்கும் போது, ​​நீங்கள் சிரப்பை தயார் செய்யலாம். இதற்காக, கடாயில் 8 ஸ்பூன் சர்க்கரையை வைத்து, அது ஒரு கேரமல் உருவாகும் வரை, தீக்கு வழிவகுக்கும். சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் சேர்க்கவும் (இரண்டு கண்ணாடிக்கு சமம்). கொதிக்க ஆரம்பித்ததும் பிளம்ஸ் சேர்த்து கலக்கவும். தீயை அணைக்கவும். இந்த குளிர் சிரப்பைக் கொண்டு சுவையாகத் தூவவும்.

கிறிஸ்துமஸில் பரிமாறும் பானங்கள்

கிறிஸ்துமஸ் உணவைத் தவிர, பானங்களைப் பற்றியும் சிந்திக்க வேண்டும். எனவே, அனைத்து விருந்தினர்களையும் மகிழ்விக்க மது மற்றும் மது அல்லாத விருப்பங்கள் உள்ளன.

சாம்பெயின், சிவப்பு ஒயின், சோடா மற்றும் சாறு ஒரு எளிய இரவு உணவிற்கு போதுமானது. பஞ்ச் போன்ற வித்தியாசமான மற்றும் சுவையான பானங்களில் பந்தயம் கட்டவும் முடியும். எந்த சிவப்பு பானமும் கிறிஸ்துமஸ் விருந்தில் பரிமாறுவதற்கு ஏற்றது.

கிறிஸ்துமஸ் பஞ்ச்

சிறப்பு கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவானது பஞ்சைப் போலவே வெவ்வேறு பானங்களையும் அழைக்கிறது. உங்கள் விருந்தினர்கள் அதை விரும்புவார்கள்! எப்படி செய்வது என்று அறிக:

தேவையான பொருட்கள்

• 350 மிலி டானிக் தண்ணீர்
• 80 மிலி ஜின்
• செம்பருத்தி பூ உலர்ந்த
• 40 மில்லி செம்பருத்தி சிரப் (60 மில்லி தண்ணீர், 30 கிராம் உலர்ந்த செம்பருத்திமற்றும் 60 கிராம் சர்க்கரை)
• 1 துண்டுகளாக்கப்பட்ட பச்சை ஆப்பிள்
• 1 எலுமிச்சை பழம் சுழல்
• ஐஸ்

தயாரிக்கும் முறை

முதலில் செம்பருத்தி சிரப் தயாரிக்கவும். இதைச் செய்ய, தண்ணீர், செம்பருத்தி மற்றும் சர்க்கரையை ஒரு பாத்திரத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். திரவம் சிவப்பு நிறமாக மாறும் வரை 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

ஒரு கண்ணாடி குடத்தில், சிரப், ஆப்பிள் க்யூப்ஸ், எலுமிச்சை தோல், ஜின், டானிக் தண்ணீர் மற்றும், நிச்சயமாக, செம்பருத்தி நீரிழப்புடன் கலக்கவும். ஐஸ் சேர்த்து பரிமாறவும்.

ஸ்ட்ராபெரி புதினா கய்பிரின்ஹா

குடும்பத்துடனும் நண்பர்களுடனும் இரவு பொழுது விலைமதிப்பற்றது, குறிப்பாக ரசிக்க ஒரு தீம் கேபிரின்ஹா ​​இருக்கும் போது. செய்முறை எவ்வளவு எளிமையானது என்பதைப் பாருங்கள்:

தேவையான பொருட்கள்

• 70மிலி ஓட்கா
• 6 நடுத்தர ஸ்ட்ராபெர்ரி
• 2 ஸ்பூன் சர்க்கரை
• 5 புதினா இலைகள்
• ஐஸ்

தயாரிப்பு

• ஒவ்வொரு ஸ்ட்ராபெரியையும் நான்கு பகுதிகளாக நறுக்கவும். புதினா இலைகளை கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
• காய்பிரின்ஹா ​​கிளாஸில் பாதி சர்க்கரை மற்றும் புதினா இலைகளை சேர்க்கவும். நீங்கள் மூலிகை வாசனை வரும் வரை, நன்கு மசிக்கவும். ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் மீதமுள்ள சர்க்கரை சேர்க்கவும். ஐஸ் மற்றும் ஓட்காவைச் சேர்க்கவும்.

தர்பூசணி பிங்க் லெமனேட்

கிறிஸ்துமஸுக்கு என்ன பரிமாறுவது என்று இன்னும் தெரியவில்லையா? அமைதியாக இருங்கள், எங்களுக்கு இன்னும் ஒரு பான விருப்பம் உள்ளது. பிரேசிலில், கிறிஸ்துமஸ் வெப்பத்திற்கு ஒத்ததாக இருக்கிறது, எனவே நீங்கள் சூடான சாக்லேட் சாப்பிட முடியாது. குழந்தைகள் வெவ்வேறு பழச்சாறுகளைப் பாராட்டும் தேதியை அனுபவிக்கலாம்இளஞ்சிவப்பு தர்பூசணி மற்றும் புதினா எலுமிச்சை. செய்முறையை அறிக:

தேவையான பொருட்கள்

• 4 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தர்பூசணி
• 2 எலுமிச்சை சாறு
• 2 கப் (தேநீர் ) தண்ணீர்
• 1 கப் (தேநீர்) புதினா சிரப் (1 கப் புதினா, 1 கப் தண்ணீர் மற்றும் 1 கப் சர்க்கரை)

எப்படி தயாரிப்பது

• புதினா சிரப்பை ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து 5 நிமிடம் சூடாக்கவும். அது கொதித்தவுடன், அதை அணைத்து, அது குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருக்கவும்.
• ஒரு பிளெண்டரில், புதினா சிரப், தர்பூசணி க்யூப்ஸ் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். நன்றாக அடிக்கவும். ஐஸுடன் பரிமாறவும்.

இரவு உணவைத் தயாரிக்க வேண்டும் ஆனால் R$200க்கு மேல் செலவழிக்க முடியவில்லையா? கீழே உள்ள வீடியோவைப் பார்த்து, முழுமையான கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவு மெனுவைப் பார்க்கவும்:

குழந்தைகளுக்கான இனிப்புகள் மற்றும் பசியின்மை

உணவின் மூலம் குழந்தைகளை கிறிஸ்துமஸ் உற்சாகத்தில் ஈடுபடுத்துங்கள். அலங்கரிக்கப்பட்ட கிறிஸ்மஸ் குக்கீகள் வரவேற்கப்படுகின்றன, அதே போல் கிளாசிக் கிங்கர்பிரெட் வீடும் வரவேற்கப்படுகிறது.

குழந்தைகளுக்கான கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவிற்கு என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதற்கான சில ஆக்கப்பூர்வமான மற்றும் எளிதான யோசனைகள் இங்கே உள்ளன:

கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவிற்கான பழங்களுடன் கூடிய யோசனைகள்

கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவில் பழங்களுக்கு உத்தரவாதம் உண்டு. விளக்கக்காட்சியை முழுமையாக்குவது எப்படி? இந்த யோசனைகளுடன், கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் மிகவும் மகிழ்ச்சியாகவும், வண்ணமயமாகவும், சுவையாகவும் இருக்கும்.

அளவைக் கணக்கிடுவது எப்படி இன்கிறிஸ்துமஸ் உணவு?

பார்பிக்யூவில் நடப்பதைப் போலன்றி, கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவிற்கு பொதுவாக உணவு மற்றும் பானங்கள் தேவையில்லை. அளவுகளைப் பற்றி சிந்திப்பதற்குப் பதிலாக, பல்வேறு வகையான உணவுகளில் பந்தயம் கட்டுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பல சுவையான உணவுகளுடன் கூடிய ஒரு சந்தர்ப்பம் என்பதால், விருந்தினர்கள் எல்லாவற்றையும் சிறிது முயற்சி செய்ய விரும்புவார்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

உணவை வீணடிக்கும் அபாயத்தை நீங்கள் இன்னும் இயக்க விரும்பவில்லை என்றால், என்ன செய்வது என்பது குறித்த எங்கள் உதவிக்குறிப்புகளைப் பார்க்கவும். விருந்தினர்களின் எண்ணிக்கைக்கு ஏற்ப கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவைச் செய்யுங்கள்:

• இரண்டு பேருக்கு எளிய கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவு: ஒரு ஜோடி, தாய் மற்றும் மகன், பாட்டி மற்றும் பேரன்…. சில குடும்பங்கள் சிறியவை, எனவே இரவு உணவிற்கு பல உணவுகள் தேவையில்லை. இந்த விஷயத்தில், பந்தயம் கட்டுவது மதிப்பு: 1 வறுவல் + 2 பக்க உணவுகள் + 1 சாலட் + 1 இனிப்பு.
• 4 பேருக்கு எளிய கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவு: நான்கு பேர் கொண்ட குடும்பம் ஏற்கனவே கொஞ்சம் கேட்கிறது விருப்பங்களை விட அதிகம். ஒரு வான்கோழியை தயாரிப்பதோடு கூடுதலாக, எடுத்துக்காட்டாக, டெண்டர்லோயின் போன்ற மற்றொரு சிறிய வறுத்தலை மெனுவில் சேர்க்கலாம். இந்த மெனு 6 நபர்களுக்கு ஒரு எளிய கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவிற்கு கூட பரிமாறலாம். பரிந்துரைக்கப்பட்ட மெனுவில் பின்வருவன அடங்கும்: 2 ரோஸ்ட்கள் + 2 பக்க உணவுகள் + 1 வகையான சாலட் + 2 இனிப்பு விருப்பங்கள்.
• 20 பேருக்கு கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவு: பெரிய குடும்பமாக இருந்தால், இது அவசியம் மெனு பல்வேறு வழங்குகிறது. மெனு பரிந்துரை: 4 ரோஸ்ட்கள் + 5 பக்க உணவுகள் + 2 சாலட் விருப்பங்கள் + 3இனிப்பு விருப்பங்கள்.

பின்வரும் மதிப்பீட்டின் அடிப்படையில் நீங்கள் இரவு உணவு பொருட்களையும் கணக்கிடலாம்:

• இறைச்சி : ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் 250 கிராம்;
• பரோஃபா: ஒரு நபருக்கு 4 தேக்கரண்டி;
• கிரேக்க பாணி அரிசி: ஒவ்வொரு 4 பேருக்கும் 1 கப்;
• இனிப்பு: ஒரு நபருக்கு 60 முதல் 100 கிராம் வரை;
• சாறு மற்றும் தண்ணீர்: 350 மிலி ஒருவருக்கு;
• சோடா : ஒரு நபருக்கு 500 மிலி ;
• ரெட் ஒயின்: ஒவ்வொரு 4 பேருக்கும் 1 பாட்டில்.

உங்களுக்கு இன்னும் சந்தேகம் உள்ளதா? இரவு உணவுக்கு என்ன வாங்குவது? எளிய கிறிஸ்துமஸ்? வீடியோவைப் பார்த்து, உணவு மற்றும் பானங்களின் அளவைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்:

இரவு உணவுகளை ஆர்டர் செய்வது மதிப்புள்ளதா?

இரவு உணவைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், பாரம்பரிய கிறிஸ்துமஸ் உணவுகளை ஆர்டர் செய்வதே சிறந்த வழி. அந்தச் சிறப்புத் தேதிக்கு இறைச்சி விருப்பங்கள், பக்க உணவுகள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளை வழங்கும் உணவகங்கள் மற்றும் பேக்கரிகள் உள்ளன.

எனவே, உங்கள் ஆர்டரை முன்கூட்டியே செய்து, கிறிஸ்மஸ் ஈவ்வை சமையலறையில் செலவிட வேண்டாம். கிறிஸ்துமஸ் உணவுகளை ஆர்டர் செய்வதன் மூலம், அலங்காரங்களை கவனித்துக்கொள்ள உங்களுக்கு அதிக நேரம் கிடைக்கும்.

கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவு மேசைக்கான அலங்காரம்

கிறிஸ்துமஸ் அலங்காரங்களுக்கான பல ஆக்கபூர்வமான மற்றும் மலிவு யோசனைகளை நாங்கள் ஏற்கனவே வெளியிட்டுள்ளோம். . இப்போது, ​​இரவு உணவு மேசையை அலங்கரித்து, கருப்பொருள் தோற்றத்துடன் விட்டுவிட சில பரிந்துரைகளை முன்னிலைப்படுத்துவோம். பார்க்கவும்:

மேஜை துணி

சிலர் மேஜை துணியால் மேசையை மூட விரும்புகிறார்கள்கிறிஸ்துமஸ் அச்சிட்டுகள், சாண்டா கிளாஸ், கலைமான், பரிசுகள் மற்றும் பைன் மரங்களின் உருவங்கள். இது ஒரு நல்ல பரிந்துரை, ஆனால் இரவு உணவின் தோற்றம் ஓவர்லோட் ஆகலாம்.

தற்போதைய டிரெண்ட் நடுநிலை மேஜை துணியைத் தேர்ந்தெடுப்பது அல்லது டேபிள் எண்ணை அமைப்பதுதான். இரவு உணவிற்கான மேஜை துணி.

மற்றொரு சுவாரஸ்யமான உதவிக்குறிப்பு என்னவென்றால், டேபிள் ரெயிலைப் பயன்படுத்த முடியும். வெள்ளை மற்றும் தங்கம் போன்ற பச்சை மற்றும் சிவப்பு அல்லது நடுநிலை மற்றும் உலோக நிறங்களின் கலவையை மதிப்பிடுங்கள்.

பாரம்பரிய கிறிஸ்துமஸ் மேஜை துணியை நன்கு பொருத்தப்பட்ட ப்ளேஸ்மேட் மூலம் மாற்றலாம். பச்சை, தங்கம் மற்றும் சிவப்பு வண்ணங்களில், சந்தர்ப்பத்திற்கு பொருந்தக்கூடிய பல மாதிரிகள் உள்ளன. வடிவங்களைப் பொறுத்தவரை, செவ்வக, வட்ட மற்றும் சதுர துண்டுகள் உள்ளன.

இரவு உணவிற்கு மேஜை துணியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​அது மட்டும் அலங்கார உறுப்பு அல்ல என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். எனவே, இது அலங்காரத்தின் பாணி மற்றும் மையப் பொருட்கள், பாத்திரங்கள் மற்றும் நாப்கின்கள் போன்ற பிற பொருட்களுடன் இணக்கமாக இருக்க வேண்டும்.

மண்பாண்டங்கள், கிண்ணங்கள் மற்றும் கட்லரிகள்

கிறிஸ்துமஸ் என்பது பயன்படுத்துவதற்கு ஏற்ற சந்தர்ப்பமாகும். நீங்கள் கடையில் வைத்திருக்கும் அழகான இரவு உணவுப் பொருட்கள். தவறு செய்யாமல் இருக்க, வெள்ளை மேஜைப் பாத்திரங்களைத் தேர்வு செய்யவும்மென்மையானது, ஏனென்றால் அவை எல்லாவற்றையும் கொண்டு செல்கின்றன. இந்த உதவிக்குறிப்பு தீவிரமாக எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும், குறிப்பாக மேஜைக்கு கிறிஸ்துமஸ் தீம் கொண்ட மேஜை துணியைத் தேர்ந்தெடுத்தவர்கள்.

மேசையின் அடிப்பகுதி நடுநிலையாக இருந்தால், ஒருவராக இருக்க முயற்சிக்கவும். மேஜை துணி தேர்ந்தெடுக்கும் போது கொஞ்சம் தைரியம். வெள்ளித் துண்டுகள் வரவேற்கத்தக்கவை, ஆனால் தங்க நிறத் துணுக்குகள் அலங்காரத்திற்கு ஒரு சக்திவாய்ந்த நேர்த்தியை சேர்க்கின்றன.

கண்ணாடிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும் போது மக்கள் மிகவும் தைரியமாக இருக்க மாட்டார்கள். நீங்கள் வெளிப்படையான கண்ணாடி மாடல்களைத் தேர்வுசெய்து, பளபளப்பான பார்டர் போன்ற சில DIY விவரங்களைச் சேர்க்கலாம்.

கட்லரி ஹோல்டர்

நீங்களா? மேசைக்கு அழகான கட்லரியைத் தேர்ந்தெடுக்கவா? அருமை, இப்போது நீங்கள் படைப்பாற்றல் மற்றும் ஸ்டைலின் அளவுடன் அவற்றை அலங்காரத்தில் சேர்க்க வேண்டும்.

சிலர் பாத்திரங்களை உடைகள் அல்லது சாண்டா தொப்பிகளுக்குள் வைக்க விரும்புகிறார்கள். மற்றொரு வாய்ப்பு காகிதத்தில் செய்யப்பட்ட கட்லரி ஹோல்டர் ஆகும், இது எளிமையான மற்றும் மலிவான யோசனையாகும்.

நாப்கின் மடிப்பு

துணி நாப்கின் கிறிஸ்துமஸ் இரவு அலங்காரத்தில் ஒரு உண்மையான ஜோக்கர் , எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அதை மடிக்க பல ஆக்கப்பூர்வமான வழிகள் உள்ளன.

மரத்தின் வடிவம் ஒரு சக்திவாய்ந்த உத்வேகம். கீழே உள்ள டுடோரியலைப் பார்த்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்:

மடிப்பதற்கு நேரம் (அல்லது பொறுமை) இல்லாத நிலையில், மற்ற அழகான மற்றும் நுட்பமான விவரங்களில் பந்தயம் கட்டவும். ஒவ்வொரு நாப்கினுக்கும் ரோஸ்மேரி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளுடன் ஒரு ஏற்பாட்டைச் செய்ய வேண்டும் என்பது ஒரு பரிந்துரை. மூரிங் முடியும்சணல் கயிறு கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டது.

எளிமையான துணி துண்டை அல்லது கிறிஸ்துமஸ் குக்கீ ரிப்பனைப் பயன்படுத்துவதும் நடைமுறைக்குக் கொண்டுவருவதற்கான சுவாரஸ்யமான யோசனைகளாகும். 90>

கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவிற்கான மையப் பகுதி

கிறிஸ்துமஸ் மேஜையில் என்ன வைக்க வேண்டும்? நீங்கள் அந்தக் காலத்தின் புரவலராக இருந்தால், இந்தக் கேள்வியை நீங்களே கேட்டுக்கொண்டிருக்கலாம்.

எளிதில் செய்யக்கூடிய மற்றும் விலையில்லா அலங்காரங்களுக்கான பல யோசனைகள் உள்ளன, அதை நீங்கள் நடைமுறையில் வைத்து வீட்டை அலங்கரிக்கலாம். இரவு விருந்தில். அட்டவணையின் மையத்தை உருவாக்க, எடுத்துக்காட்டாக, பல கிறிஸ்துமஸ் பந்துகளை ஒரு பழ கிண்ணத்தில் அல்லது கண்ணாடி கொள்கலனில் வைக்கவும். அதே முனையை சாப்பாட்டு அறை தளபாடங்களை அலங்கரிக்கவும் பயன்படுத்தலாம்.

மேலும், உங்கள் பட்ஜெட் அனுமதித்தால், ஒரு அழகான கிறிஸ்துமஸ் ஏற்பாட்டைச் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள். கிறிஸ்துமஸ் மலர் என அழைக்கப்படும் அலங்காரத்தில் Poinsettia ஐப் பயன்படுத்தலாம்.

பைன் கிளைகள், மெழுகுவர்த்திகள் மற்றும் பைன் கூம்புகளுடன், கிறிஸ்துமஸ் டேபிள் ரன்னரில் அற்புதமாகத் தெரிகிறது. பழங்கள் மற்றும் பூக்கள் பிரமிக்க வைக்கும் மையப்பகுதிகளை உருவாக்க உதவுகின்றன.

கிறிஸ்துமஸின் நறுமணத்தை உங்கள் இரவு உணவில் சேர்க்க, புதிய கீரைகள், உலர்ந்த சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களால் அலங்கரிக்கவும். மைய ஆபரணத்தின் உயரத்தில் மிகவும் கவனமாக இருங்கள், ஏனெனில் அது விருந்தினர்களின் பார்வையைத் தடுக்காது.

மையத்தை அமைப்பதற்கான ஒரு உதவிக்குறிப்பு தட்டுகளை வைத்திருக்க வேண்டும். இந்த துண்டுகள் அலங்கார பொருட்களை ஒழுங்கமைக்கவும், கிறிஸ்துமஸ் அலங்காரத்தை மிகவும் நுட்பமானதாகவும் மாற்ற உதவுகின்றன.

விருந்தினர் பட்டியல்

ஒரு எளிய கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவை ஏற்பாடு செய்வதற்கான முதல் படி விருந்தினர் பட்டியலை உருவாக்குவதாகும். விருந்துக்கு அதிக விலை கொடுக்காமல் இருக்க, நெருங்கிய குடும்ப உறுப்பினர்களை மட்டும் தேர்ந்தெடுக்க முயற்சிக்கவும்.

பட்டியலை கையில் வைத்துக்கொண்டு, அழைப்பிதழை அதிகாரப்பூர்வமாக உருவாக்கவும். புரவலராக நீங்கள் தொலைபேசி, மின்னஞ்சல், Facebook, Whatsapp அல்லது அச்சிடப்பட்ட அழைப்பிதழ் மூலமாகவும் அழைக்கலாம்.

குறைந்தது 7 நாட்களுக்கு முன்னதாக விருந்தினர்களை அணுகவும், அதனால் அவர்கள் சிறப்பாகத் திட்டமிடலாம்.

கிறிஸ்துமஸ் மெனு

கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவிற்கு என்ன பரிமாறலாம்? நீங்கள் உங்கள் வீட்டில் ஒன்றுகூடல் ஏற்பாடு செய்கிறீர்கள் என்றால், இந்தக் கேள்வியை நீங்களே கேட்டுக்கொண்டிருக்கலாம்.

2022 கிறிஸ்துமஸ் மெனுவை வரையறுப்பது அவ்வளவு எளிதல்ல, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பாரம்பரியங்களுக்கு மதிப்பளிப்பது அவசியம். தேதி மற்றும் சரியான சேர்க்கைகளை உருவாக்கவும். மெனுவை எவ்வாறு ஒழுங்கமைப்பது என்பதை கீழே காண்க:

பசியை

நள்ளிரவில் இரவு உணவை வழங்குவதற்காக கடிகாரம் காத்திருப்பது சோர்வாக இருக்கும். எனவே, உங்கள் விருந்தினரின் பசியைத் தணிக்க, சில உணவுகளை வழங்க முயற்சிக்கவும். பாலாடைக்கட்டிகள், கொட்டைகள், ரொட்டி மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் வரவேற்கப்படுகின்றன.

கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவிற்கான பசியை மேசையில் அழகாக ஏற்பாடு செய்யலாம். உண்ணக்கூடிய மரங்களைப் போலவே சறுக்குகளும் வரவேற்கப்படுகின்றன. இரண்டு சுவையான ரெசிபிகளைப் பார்க்கவும்:

கேப்ரீஸ் ஸ்கேவர்

கேப்ரீஸ் ஸ்கேவரில் கிறிஸ்துமஸ் வண்ணங்கள் உள்ளன, யாராலும் முடியும் 97> 98> 99> 100> 101>

உண்ணக்கூடிய கிறிஸ்துமஸ் மரங்கள்

கிறிஸ்மஸ் மரங்களை உருவாக்குவதும் சுவாரஸ்யமானது வீட்டின் பிரதான அட்டவணை அல்லது மற்றொரு சிறப்பு மூலையை அலங்கரிக்க உண்ணக்கூடிய பொருட்கள். எப்படியிருந்தாலும், உங்கள் படைப்பாற்றலைப் பயன்படுத்தி, இந்தத் தேதியைக் குறிக்கும் புள்ளிவிவரங்களை மதிப்பிடுங்கள்.

ஒரு எளிய கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவிற்கான பழங்கள் காய்கறிகள், பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் பிற இயற்கைப் பொருட்களுடன் கூடுதலாக இந்தத் திட்டத்தில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைக் கொண்டு கிறிஸ்துமஸ் மரத்தை எப்படி உருவாக்குவது என்பதை இப்போது அறிக:

இடக் குறிப்பான்கள்

பைன் கூம்புகள், பந்துகள் மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் குக்கீகள் ஆகியவை இடங்களைக் குறிக்க உதவும் சில பொருட்கள் மேசை. ஒவ்வொரு ஒதுக்கிடமும் விருந்தினரின் பெயருடன் தனிப்பயனாக்கப்பட வேண்டும். அனைவரையும் ஆச்சரியப்படுத்தும் வகையில் நீங்கள் மகிழ்ச்சியான கிறிஸ்துமஸ் செய்திகளையும் சேர்க்கலாம்.

கட்லரி ஹோல்டர் அல்லது துணி நாப்கின் கூட பிளேஸ்ஹோல்டராக மாறும், இது தட்டில் வைக்கப்படும்.

லைட்டிங்

கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவு பட்டியலில் வசதியான மற்றும் மாயாஜால விளக்குகளை உருவாக்கும் திறன் கொண்ட பொருட்கள் மற்றும் தேதியும் அடங்கும்.

இல். மெழுகுவர்த்திகள் இல்லாதது, கண்ணாடி கொள்கலன்களில் மெழுகுவர்த்திகளை ஏற்றுவது அல்லது இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டிருப்பது கிறிஸ்துமஸ் அட்டவணையை மிகவும் அழகாக மாற்றுகிறது. அலங்காரத்திற்கு நவீனத்துவத்தை வழங்க LED விளக்குகளைப் பயன்படுத்துவது மற்றொரு உதவிக்குறிப்பு.

விருந்தினர் நாற்காலிகள்

ஒவ்வொரு நாற்காலியின் பின்புறத்தையும் அலங்கரிப்பதற்கு வண்ணமயமான பந்துகள் அல்லது மாலைகள் கூட சரியானவை. அலங்காரத்தின் பாணியுடன் பொருந்தக்கூடிய ஆபரணத்தை உருவாக்க உங்கள் படைப்பாற்றலைப் பயன்படுத்தவும்.

இடைநிறுத்தப்பட்ட அலங்காரம்

என்ன செய்வது கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவிற்கு விருந்தினர்களை வித்தியாசமான அலங்காரத்துடன் ஆச்சரியப்படுத்த வேண்டுமா? தொங்கும் ஆபரணங்கள் மீது பந்தயம்.

நிலுவையில் உள்ள ஆபரணங்கள் அதிகரித்து வருகின்றன. மேஜையில் நீங்கள் பந்துகள், நட்சத்திரங்கள் மற்றும் கிளைகளை கூட தொங்கவிடலாம். மற்றொரு யோசனை, தொங்கும் அலங்காரத்தில் விளக்குகளுடன் கூடிய கயிறுகளைப் பயன்படுத்துவதாகும்.

கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவில் வண்ணங்களை எவ்வாறு இணைப்பது?

சிவப்பு மற்றும் பச்சை நிற தட்டு ஒரு எளிய கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவை அலங்கரிப்பதற்கான ஒரே விருப்பம் அல்ல. நீலம் மற்றும் வெள்ளை அல்லது மஞ்சள், வெள்ளை மற்றும் கருப்பு போன்ற பிற சேர்க்கைகளை முயற்சிக்கவும். B&W, நன்றாகப் பயன்படுத்தப்பட்டால், குறைந்தபட்ச கிறிஸ்துமஸ் அலங்காரத்தை வெளிப்படுத்துகிறது.

முழு கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவின் கூடுதல் படங்கள்

பைன் கூம்புகள், கிளி கொக்கு மலர்கள், கிங்கர்பிரெட் வீடுகள், சிறிய பரிசு மறைப்புகள் மற்றும் சாண்டா கிளாஸ் பொம்மைகள் ஒரு எளிய கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவிற்கான அலங்காரத்தில் தோன்றும். முதன்மையான வண்ணத் தட்டுக்கு மதிப்பளிக்க முயற்சிக்கவும்

விருந்தினர்களுக்கான நினைவுப் பொருட்கள்

பரிசுகளை வாங்குவதும் பட்டியலில் இருக்க வேண்டிய ஒரு பொருளாகும்.இரவு உணவு ஏற்பாடுகள். ஒவ்வொரு விருந்தினரும் விரும்புவதைக் கவனியுங்கள் மற்றும் முன்கூட்டியே ஷாப்பிங் செய்யுங்கள்.

விருந்தினர்களின் எண்ணிக்கை அதிகமாக இருந்தால், நீங்கள் ஒரு ரகசிய நண்பரை ஏற்பாடு செய்யலாம். அந்த வழியில், அனைவருக்கும் ஒரு நினைவு பரிசு கிடைக்கும் மற்றும் மரம் பரிசுகளால் நிரம்பியுள்ளது.

ஒரு ரகசிய நண்பரை உருவாக்கும் யோசனை பலனளிக்கவில்லை என்றால், ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் எளிமையான மற்றும் அர்த்தமுள்ள ஒன்றை வழங்குவது நல்லது. சிகிச்சை. நினைவுப் பரிசை ஒவ்வொரு நபரின் தட்டில் வைக்கலாம், இரவு உணவு பரிமாறும் சில நிமிடங்களுக்கு முன். கிறிஸ்மஸ் கப்கேக்குகள் மற்றும் கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினரை மகிழ்விக்க நல்ல குறிப்புகள்

ஒரு எளிய கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவை எப்படி ஏற்பாடு செய்வது?

இரவு உணவை ஏற்பாடு செய்வதற்கான அனைத்துப் பொறுப்புகளையும் நீங்கள் ஏற்க வேண்டாமா? பின்னர் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருடன் பணிகளைப் பகிரவும்.

ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் ஒரு உணவைக் கொண்டு வரும்படி அல்லது கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவுப் பட்டியலில் உள்ள ஒரு குறிப்பிட்ட பொருளைக் கவனித்துக்கொள்ளுமாறு ஹோஸ்ட் தயங்காமல் கேட்கலாம். இந்த பணிகளின் பிரிவு, இதையொட்டி, முன்கூட்டியே நிறுவப்பட வேண்டும், இதனால் அனைவருக்கும் தங்களைத் தாங்களே ஒழுங்கமைக்க நேரம் கிடைக்கும்.

இறுதியாக, எதிர்பாராத நிகழ்வுகளைத் தவிர்க்க, இரவு உணவிற்கு சில மணிநேரங்களுக்கு முன்பு எல்லாம் ஒழுங்காக இருக்கிறதா என்று சரிபார்க்க வேண்டியது அவசியம். பயன்படுத்தப்படும் பாத்திரங்களைத் தனித்தனியாகப் பிரித்து, வெள்ளிப் பாத்திரங்களைச் சுத்தமாக வைத்துவிட்டு, பரிசுப் பொதியைச் சரிபார்க்கவும்.

கிறிஸ்துமஸ் விருந்துக்கு என்ன செய்வது என்று இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும். எனவே, தேவையான பொருட்களை சரியான அளவில் வாங்கவும்.ஒரு சுவையான மெனுவை தயார் செய்து, மேஜையின் அலங்காரத்தை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள். இது நிச்சயமாக ஒரு மறக்க முடியாத குடும்ப சந்திப்பாக இருக்கும்!

தேவையான பொருட்கள்

• செர்ரி தக்காளி
• எருமை மொஸரெல்லா
• துளசி இலைகள்
• பால்சாமிக் வினிகர்
• மரக் குச்சிகள்

தயாரிக்கும் முறை

ஒவ்வொரு மரக் குச்சியிலும் ஒரு தக்காளி, ஒரு சீஸ் உருண்டை ஒட்டவும். மற்றும் ஒரு துளசி இலை. நீங்கள் சறுக்கு முடிக்கும் வரை இந்த வரிசையை மீண்டும் செய்யவும். ஒரு தட்டில் அனைத்து skewers ஏற்பாடு மற்றும் balsamic வினிகர் அவற்றை குளிப்பாட்டவும்.

Tapioca dadinhos

இந்த மரவள்ளிக்கிழங்கு dadinhos, கிறிஸ்துமஸ் தயார் போது, ​​சிறிய பரிசுகள் போல் இருக்கும். நீங்கள் அவற்றை பேட்ஸ் அல்லது பெப்பர் ஜெல்லியுடன் கூட பரிமாறலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

• 300 கிராம் அரைத்த கோல்ஹோ சீஸ்
• 300 கிராம் கிரானுலேட்டட் மரவள்ளிக்கிழங்கு <15
• ½ டீஸ்பூன் உப்பு
• 600 மிலி பால்
• ருசிக்க கருப்பு மிளகு

தயாரிக்கும் முறை

ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, தொடர்ந்து கிளறி, மிதமான தீயில் வைக்கவும். பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கலவையை ஊற்றவும். மேலும் பிளாஸ்டிக் படத்துடன் மூடி, குறைந்தது இரண்டு மணிநேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். அதன் பிறகு, மாவை சதுரங்களாக வெட்டி, சூடான எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும்.

அப்பெட்டிஸர்களுக்கு வரும்போது கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவிற்கான சில யோசனைகள் இங்கே:

கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவிற்கான இறைச்சி

எளிய கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவு பட்டியலில் பொதுவாக ஒன்று அல்லது இரண்டு வகையான இறைச்சிகள் பரிமாறப்படும்விருந்தினர்களுக்கு. வறுவல்கள் பாரம்பரியமானவை, எனவே இந்த நிகழ்வை விட்டுவிட முடியாது.

பெரிய நட்சத்திரம் கிறிஸ்துமஸ் வான்கோழி, ஆனால் நீங்கள் அதை செஸ்டர் அல்லது கோட் மூலம் மாற்றலாம். மற்ற சமையல் குறிப்புகள் உங்கள் இரவு உணவை மசாலாப் படுத்தவும், உங்கள் விருந்தினர்களின் வாயில் நீர் ஊறவைக்கவும் உதவும். சில குடும்பங்கள் தங்கள் கிறிஸ்துமஸ் மெனுவில் பாலூட்டும் பன்றியை வைக்க விரும்புகின்றன.

உங்கள் கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவிற்கு எங்களிடம் இரண்டு பாரம்பரிய சமையல் வகைகள் உள்ளன. இதைப் பாருங்கள்:

எளிய வான்கோழி

ஒரு பாரம்பரிய இரவு உணவு கிறிஸ்துமஸ் வான்கோழியை கதாநாயகனாக அழைக்கிறது. மேலும் இந்த பறவையை உங்கள் மேஜையில் வைக்க நீங்கள் அதிக பணம் செலவழிக்க வேண்டியதில்லை. படிப்படியாக கற்றுக்கொள்ளுங்கள்:

தேவையான பொருட்கள்

• 1 5 கிலோ வான்கோழி
• 1 ஆரஞ்சு
• ½ கப் ( தேநீர் ) வெள்ளை ஒயின்
• 100 கிராம் வெண்ணெய்
• 2 வெங்காயம்
• 2 கேரட்
• 2 செலரி தண்டுகள்
• 2 மஞ்சள் நிற இலைகள்

சாஸ்

• 1 கப் (தேநீர்) ஒயிட் ஒயின்
• 1.5 லிட்டர் காய்கறி குழம்பு (வான்கோழியுடன் தயாரிக்கப்பட்டது)
• ஆரஞ்சுத் தோல்
• 4 டேபிள்ஸ்பூன் கோதுமை மாவு
• 4 டேபிள்ஸ்பூன் வெண்ணெய்
• உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் ரெய்னோ

தயாரிக்கும் முறை

• அறை வெப்பநிலையில் வான்கோழியை முழுவதுமாக கரைக்கும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெளியே விடவும். செயல்முறை சராசரியாக இரண்டு நாட்கள் ஆகும்.
• சாஸ் தயாரிக்க, கரைந்த வான்கோழியிலிருந்து ஜிப்லெட்டுகளை அகற்றவும். பின்னர் பரிமாற்றம்பறவை ஒரு கிண்ணத்தில் மற்றும் ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவவும். 10 நிமிடம் ஊற விடவும். செயற்கை மசாலாவின் சுவையை நீக்க இதுவே ஒரே வழி என்பதால், அதை மீண்டும் ஊற விடவும்.
• ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் வைத்து நன்றாக உருகவும். மதுவைச் சேர்த்து, சிறிது சூடாக்கி, வெப்பத்தை அணைக்கவும்.
• இந்த வெண்ணெய் மற்றும் வெள்ளை ஒயின் கலவையுடன் வான்கோழியைத் துலக்கவும் (இந்த செயல்முறைக்கு முன் பறவையை சுத்தமான துணியால் உலர்த்துவதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்).
• வான்கோழியை வறுக்கும் பாத்திரத்திற்கு மாற்றி, தொடைகளை சரம் கொண்டு கட்டவும். பறவையின் துவாரங்களில் ஆரஞ்சு துண்டுகளை விநியோகிக்கவும்.
• வான்கோழியின் மார்பகம் மற்றும் இறக்கைகளை சுத்தமான பாத்திரத்தில் மூடி வைக்கவும்.
• வான்கோழியை ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட மீடியம் அடுப்பில் வைத்து அரை மணி நேரம் சுடவும்.<15
• வறுத்த முதல் 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வான்கோழியில் வெங்காயம், கேரட் மற்றும் செலரி தண்டுகளைச் சேர்க்கவும். 1 மணி நேரம் சுடவும், பின்னர் கடாயில் இருந்து அகற்றவும். ஒரு பாத்திரத்தில், காய்கறிகள், 2.5 லிட்டர் தண்ணீர் மற்றும் வளைகுடா இலைகளை சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து ஒரு மணி நேரம் சமைக்கவும். காய்கறிகளை தூக்கி எறிந்துவிட்டு, பறவையை குளிப்பாட்டுவதற்கு குழம்பை ஒதுக்குங்கள்.
• மீண்டும் வான்கோழிக்கு! ஒவ்வொரு 30 நிமிடங்களுக்கும் அடுப்பிலிருந்து இறைச்சியை அகற்றி, ஒயின் மற்றும் வெண்ணெய் கலவையை அனுப்புவது அவசியம், ஏனெனில் இந்த வழியில் சதை பாதுகாக்கப்படுகிறது. நீங்கள் 3 மணி நேரம் முடிவடையும் வரை இதைச் செய்யுங்கள். பறவையின் தோல் மிக விரைவாக பழுப்பு நிறமாக இருந்தால், முனை அதை அலுமினியத் தாளால் மூட வேண்டும்.
• முள் தூக்கும் போது, ​​அது தயாராக உள்ளது. ஆனால் நீங்கள் சரிபார்க்க விரும்பினால்இல்லையெனில், வான்கோழியின் காலை கத்தியால் துளைக்க முயற்சிக்கவும். திரவத்தின் நிறத்தைக் கவனியுங்கள். இரத்தம் வெளியேறினால், அது இன்னும் பச்சையாகவே இருக்கும்.
• டிஷ் டவலை அகற்றி, மீதமுள்ள வெண்ணெய் மற்றும் ஒயின் கலவையைக் கொண்டு பிரஷ் செய்து 10 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் பழுப்பு நிறமாக வைக்கவும்.

சாஸ் தயாரிப்பது எப்படி

ஒரு கடாயில், வெண்ணெய் உருக்கி மாவு சேர்க்கவும். மிதமான தீயில் மூன்று நிமிடங்கள் தொடர்ந்து கிளறவும். காய்கறி குழம்பு (வான்கோழியுடன் தயாரிக்கப்பட்டது) சேர்க்கவும். கெட்டியாகும் வரை 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சாஸை இன்னும் சுவையாக மாற்ற, வான்கோழி வறுத்த பாத்திரத்தில் எஞ்சியிருக்கும் திரவங்கள் மற்றும் ஒயின் சேர்க்கவும். அரை மணி நேரம் சமைக்க எதிர்பார்க்கலாம். உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் ஆரஞ்சுத் தோலுடன் சாஸை முடிக்கவும்.

ஸ்டஃப்டு ஹாம்

இரவு உணவிற்கு பரிமாற வான்கோழியை விட மலிவான இறைச்சியைத் தேடுகிறீர்களா? எனவே முனை அடைத்த ஹாம், பிரேசிலிய மேஜையில் மிகவும் பிரபலமானது. செய்முறையைப் பின்பற்றவும்:

தேவையான பொருட்கள்

• 1 2 கிலோ எலும்பு இல்லாத வான்கோழி
• 6 கிராம்பு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு
• 2 வெங்காயம்
• 3 கேரட், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
• 150 கிராம் பன்றி இறைச்சி (குச்சிகளாக வெட்டப்பட்டது)
• 150 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
• 150 கிராம் ஆலிவ்
• ½ கப் (அமெரிக்கன்) ஆலிவ் எண்ணெய்
• ½ கப் (அமெரிக்கன்) வெள்ளை வினிகர்
• 1 கப் (தேநீர்) ஒயிட் ஒயின்
• உப்பு சுவைக்கு
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு
• சுவைக்கு பச்சை வாசனை

தயாரிக்கும் முறை

பயன்படுத்துதல்ஒரு கூர்மையான கத்தி, ஷாங்கில் துளைகளை குத்து. இந்த துளைகளில், பன்றி இறைச்சி, தொத்திறைச்சி, ஆலிவ் மற்றும் கேரட் துண்டுகளை வைக்கவும்.

வெங்காயம், பூண்டு, எண்ணெய், வினிகர், உப்பு மற்றும் பச்சை வாசனையை பிளெண்டரில் வைக்கவும். நன்றாக அடிக்கவும்.

மசாலாவை ஷாங்க் முழுவதும் பரப்பி, இரவு முழுவதும் (ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும்) விடவும்.

சட்டையை வறுத்த பாத்திரத்தில் வைத்து மிதமான தீயில் மூன்று மணி நேரம் வறுக்கவும். ஒவ்வொரு அரை மணி நேரத்திற்கும், அடுப்பைத் திறந்து, பாத்திரத்தில் உள்ள சாஸுடன் இறைச்சியைக் குளிப்பாட்டவும், ஏனெனில் இது ஜூசினைப் பாதுகாக்கிறது.

ஷாங்க் நன்றாக வறுத்துள்ளதா இல்லையா என்பதைச் சரிபார்க்க, இது எளிது: ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அதை வளைக்கவும். . இது எளிதாக வெளியே வந்தால், அது மென்மையாகவும், சமைத்ததாகவும் இருக்கும்.

கிறிஸ்துமஸ் பக்க உணவுகள்

வெள்ளை அரிசி, கிரேக்க பாணி அரிசி, வேகவைத்த அரிசி, பரோஃபா திராட்சை மற்றும் கொட்டைகள் , தொத்திறைச்சி மற்றும் மயோனைசே. வறுத்தலுடன் பரிமாற இந்த உணவுகளில் குறைந்தது இரண்டைத் தேர்வு செய்யவும்.

கிறிஸ்துமஸ் 2022 இரவு உணவிற்கு நல்ல துணைகள் தேவை. இதோ சில பரிந்துரைகள்:

கிறிஸ்துமஸ் சல்பிகாவோ

சல்பிகாவோ மிகவும் எளிதான உணவு வகையாகும், மேலும் இது கிறிஸ்துமஸ் விருந்தில் மிகவும் பிரபலமானது. செய்முறையைப் பார்க்கவும்:

தேவையானவை

• 1 சமைத்து துண்டாக்கப்பட்ட கோழி மார்பகம்
• 250கிராம் மயோனைசே
• 1 கிலோ துண்டுகளாக்கப்பட்டது உருளைக்கிழங்கு
• 1 சிக்கன் ஸ்டாக் க்யூப்
• 1 கேன் பச்சை சோளம் (தண்ணீர் இல்லாமல்)
• 1 கேன் பட்டாணி (தண்ணீர் இல்லாமல்)
• 200 கிராம் துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஹாம்
• 1 வெங்காயம்நறுக்கப்பட்ட
• 1 நறுக்கிய பச்சை ஆப்பிள்
• 1 கப் (தேநீர்) நறுக்கிய ஆலிவ்
• 1 கப் (தேநீர்) பச்சை மிளகாய்
• 1 நறுக்கிய செலரி கிளை
• 2 எலுமிச்சை சாறு
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு

தயாரிக்கும் முறை

• கோழிக் குழம்பை ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரில் போட்டு, அது கரையும் வரை கொதிக்க வைக்கவும்.
• உருளைக்கிழங்கு மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்க இந்த தண்ணீரைப் பயன்படுத்தவும்.
• உருளைக்கிழங்கை மாற்றவும். ஒரு பெரிய கொள்கலனில் மற்ற பொருட்களை சேர்க்கவும், அதாவது துண்டாக்கப்பட்ட கோழி, வோக்கோசு, பட்டாணி, ஹாம், ஆலிவ், சோளம், வெங்காயம், ஆப்பிள் மற்றும் செலரி.
• மயோனைசே சேர்க்கவும், எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு.
• குறைந்தபட்சம் 1 மணிநேரம் சல்பிகோவை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
• வைக்கோல் உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறவும்.

கிரேக்க அரிசி

கிஸ்மிஸ் கொண்ட அரிசி இல்லாத கிறிஸ்துமஸ் கிறிஸ்துமஸ் அல்ல, எனவே இந்த சைட் டிஷ் இரவு உணவு மெனுவில் இருந்து வெளியேற முடியாது. இந்த உணவை வீட்டில் தயாரிப்பது எவ்வளவு எளிது என்று பாருங்கள்:

தேவையான பொருட்கள்

• 2 கப் (தேநீர்) அரிசி
• 3 மாத்திரைகள் குழம்பு கோழி
• 1 சிறிய பச்சை மிளகு
• 1 சிறிய சிவப்பு மிளகு
• 1 கேரட்
• 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய்
• 1 கப் (தேநீர்) திராட்சையின்
• 1 கிராம்பு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு

தயாரிப்பு

• மிளகாயை மிக மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். பிறகு, அவற்றை கேரட்டுடன் எண்ணெயில் வதக்கவும். வரை நன்கு கலக்கவும்காய்கறிகள் மென்மையாகின்றன. திராட்சையை சேர்க்கவும்.
• மற்றொரு கடாயில் மீதமுள்ள எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை வதக்கவும். அரிசியைச் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும். 4 கப் கொதிக்கும் நீர், சிக்கன் ஸ்டாக் க்யூப்ஸ் சேர்த்து தோராயமாக 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
• சமையல் நேரம் 7 நிமிடம் ஆனதும், மற்ற சாஸைச் சேர்க்கவும். கடாயை மூடி, அனைத்து அரிசி தண்ணீரும் வறண்டு போகும் வரை காத்திருக்கவும்.

கிறிஸ்துமஸ் சாலடுகள்

வெப்பமண்டல நாட்டில் கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவிற்கு என்ன செய்ய வேண்டும்? பிரேசிலில், கோடையின் நடுப்பகுதியில் கிறிஸ்துமஸ் கொண்டாடப்படுகிறது, எனவே புதிய மற்றும் இயற்கையான மெனுவைத் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இரவு உணவில் சாலட் விருப்பங்களை வழங்குவதும், விளக்கக்காட்சியில் கவனம் செலுத்துவதும் ஒரு உதவிக்குறிப்பாகும்.

வெப்பமண்டல சாலட்

வெப்பமண்டல சாலட் ஒரு எளிய இரவு உணவை உருவாக்குவதற்கும் மதிய உணவிற்கும் கூட ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் தேர்வாகும். . இது பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகளை ஒருங்கிணைக்கிறது. சில சந்தர்ப்பங்களில், அது ஹாம் அல்லது கோழி எடுக்கும். செய்முறையை எப்படி செய்வது என்று அறிக:

• 1 மாம்பழம் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது
• 5 அன்னாசிப்பழம் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது
• 1 கப் (தேநீர்) நறுக்கிய பச்சை ஆப்பிள்
• 2 கேரட், கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது
• ½ கப் நறுக்கிய இதயம் செர்ரி தக்காளி

தயாரிக்கும் முறை

அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பெரிய மற்றும் ஆழமான பாத்திரத்தில் கலக்கவும்.

சீசர் சாலட்

நடுவில் சிக்கன் சிப்ஸுடன் சுவையான சாலட் தயார் செய்ய வேண்டுமா? சிறந்த