2022 সালের ক্রিসমাস ডিনার: কী পরিবেশন করতে হবে এবং সাজানোর সহজ আইডিয়া দেখুন

একটি সাধারণ, সুন্দর এবং সস্তা ক্রিসমাস ডিনারের প্রস্তুতি যেমন ডিসেম্বর মাস ঘনিয়ে আসে। বছরের এই সময়ে, পরিবারগুলি বড়দিনের খাবারের সাথে মেনু তৈরি করে এবং টেবিলের জন্য সাজসজ্জার আইটেমগুলি বেছে নেয়৷

অনেক খরচ না করে একটি অবিশ্বাস্য ডিনারের আয়োজন করা একটি বাস্তব চ্যালেঞ্জ, সর্বোপরি, উপাদানগুলি কেনার খরচ এবং সঙ্গে যে সাজসজ্জা তারা যে কারোর পকেটে ওজন করে।

অনেক পরিবারের জন্য জীবন সহজ করতে, আমরা একটি দুর্দান্ত, অর্থনৈতিক নৈশভোজ প্রস্তুত করার জন্য একটি সম্পূর্ণ গাইড তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি এবং অনেক DIY আইডিয়া (নিজে তৈরি করুন) ).

বিষয়বস্তু

ক্রিসমাস ডিনারের ঐতিহ্য

ক্রিসমাস ডিনার করার প্রথা ইউরোপে অনেক, বহু বছর আগে শুরু হয়েছিল। প্রথাটি তীর্থযাত্রী এবং ভ্রমণকারীদের স্বাগত জানানোর একটি উপায় হিসাবে জন্মগ্রহণ করেছিল, এইভাবে একটি নির্দিষ্ট পরিবার কতটা অতিথিপরায়ণ ছিল তা প্রদর্শন করে। বছরের পর বছর ধরে এবং খ্রিস্টধর্মের অগ্রগতি, শিশু যীশুর জন্ম উদযাপনের জন্য ভ্রাতৃত্ব শুরু হয়৷

যে কেউ বাড়িতে ক্রিসমাস ডিনার তৈরি করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হয় তাকে একটি সিরিজ উদ্বেগ এবং দায়িত্বের জন্য প্রস্তুত থাকতে হবে . সংগঠনের প্রথম অসুবিধায় যাতে মন খারাপ না হয় সেজন্য উৎসবের মেজাজে আসাও দরকার।

এখন হাতে কাগজ-কলম! Casa e Festa 2022 সালের ক্রিসমাস ডিনারের প্রস্তুতির একটি তালিকা এবং এর জন্য অনেকগুলি ধারণা তৈরি করেছেপরামর্শ হল সিজার। রেসিপিটি দেখুন:

উপকরণ

14>আইসবার্গ লেটুসের 1 মাথা
• রোমেইন লেটুসের 2 মাথা
• 1 কাপ (চা) ক্রাউটন
• 2 মুরগির ব্রেস্ট ফিললেট
• ½ কাপ গ্রেট করা পারমেসান চিজ
• 3 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
• আধা চুনের রস
• 1 এবং ½ টেবিল চামচ হালকা মেয়োনিজ
• লবণ স্বাদমতো

প্রস্তুতি পদ্ধতি

• এর মাধ্যমে রেসিপিটি শুরু করুন লবণ, মরিচ, তাজা ভেষজ এবং জলপাই তেল দিয়ে মুরগির ফিললেট সিজন করুন। এই ছোট ফাইলজিনগুলিকে স্কিললেটে গরম করুন, যতক্ষণ না উভয় পাশে সোনালি হয়ে যায়। স্ট্রিপগুলিতে কাটুন।
• একটি থালায়, লেটুস পাতা রাখুন। তারপর ক্রাউটন, গ্রেট করা পারমেসান পনির এবং গ্রিলড চিকেন স্ট্রিপগুলিতে ছিটিয়ে দিন।
• লেবুর রস অলিভ অয়েল, মেয়োনিজ এবং লবণের সাথে মেশান। সালাদের সাথে এই সসটি পরিবেশন করুন।

ক্রিসমাসে পরিবেশন করার জন্য আরও সালাদ রেসিপি দেখুন।

ক্রিসমাস সালাদ, তাদের বিভিন্ন রঙ এবং টেক্সচার সহ, টেবিলের সাজসজ্জাতে অবদান রাখে রাতের খাবার খাবারের উপস্থাপনার জন্য নিচে কিছু অনুপ্রেরণামূলক ছবি দেখুন:

ক্রিসমাস ডেজার্ট

ক্রিসমাস ডেজার্ট পরিবেশন করে রাতের খাবার শেষ করুন। আপনি তারিখের ঐতিহ্যবাহী মিষ্টিগুলি বিবেচনা করতে পারেন এবং এইভাবে আপনার মেনুর সাথে বিভিন্ন তালুতে দয়া করে৷

ফরাসি টোস্ট, পাভে, মুস এবং প্যানেটোন সুস্বাদু এবং বাজেট-বান্ধব বিকল্প, তাই তারা ক্রিসমাস ডিনার তালিকার অংশ হতে পারেসহজ এবং সস্তা।

স্ট্রবেরি পেভ

শিশু, কিশোর এবং প্রাপ্তবয়স্করা স্ট্রবেরি পেভ পছন্দ করে। আপনি একটি থালা বা বাটিতে এই আনন্দ তৈরি করতে পারেন।

উপকরণ

• 1 ক্যান কনডেন্সড মিল্ক
• 1 এবং 1/2 পুরো দুধের ক্যান থেকে পরিমাপ করুন
• 1 টেবিল চামচ মাখন
• 2 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ
• 1 বাক্স ক্রিমের
• 2 বাক্স স্ট্রবেরি
• 1 প্যাকেট কর্নস্টার্চ বিস্কুট

প্রস্তুতির পদ্ধতি

কন্ডেন্সড মিল্ক, কর্নস্টার্চ, মাখন এবং দুধ একটি প্যানে রাখুন। কম আগুনে নিয়ে যান এবং নন-স্টপ সরান, যতক্ষণ না এটি ঘন হয়। আঁচ বন্ধ করুন, ক্রিম যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

একটি বড় বাটিতে, পেভ একত্রিত করুন। ক্রিম, বিস্কুট এবং স্ট্রবেরির ইন্টারকেল স্তর। আপনি যখন শীর্ষে পৌঁছাবেন, আপনি দীর্ঘশ্বাস যোগ করতে পারেন। এই সাদা ফ্রস্টিং করতে, আপনাকে শুধু 3টি ডিমের সাদা অংশ এবং 8 টেবিল চামচ চিনি বিট করতে হবে। ক্রিম যোগ করুন এবং একটি চামচ দিয়ে মেশান।

সেভ করার আগে স্ট্রবেরিকে অন্তত ৩ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন।

মঞ্জার ব্লাঙ্ক

বড়দিনের মধ্যে রাতের খাবারের ধারনা, প্লাম সসের সাথে ব্ল্যাঙ্কমেঞ্জ বিবেচনা করুন - একটি সত্যিকারের ক্রিসমাস ক্লাসিক। এবং বিস্তারিত: এর উপাদানগুলি খুবই সস্তা এবং বাজেটের সাথে মানানসই।

উপকরণ

• 1 লিটার দুধ
• 150 গ্রাম কোরানো নারকেল
• 200 মিলি নারকেল দুধ
• 8 চামচচিনির (স্যুপ)
• 6 চামচ (স্যুপ) কর্নস্টার্চ

প্রস্তুত করার পদ্ধতি

এতে উপাদেয় সব উপকরণ দিন প্যান এবং একটি ফোঁড়া আনা. একটি ঘন ক্রিম না পাওয়া পর্যন্ত ক্রমাগত মিশ্রিত করুন। একটি তেলযুক্ত পুডিং ছাঁচে ক্রিমটি স্থানান্তর করুন এবং এটি শক্ত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দিন।

যখন উপাদেয়তা জমা হয়, আপনি সিরাপ তৈরি করতে পারেন। এর জন্য, প্যানে 8 চামচ চিনি দিন এবং আগুনের দিকে নিয়ে যান, যতক্ষণ না এটি একটি ক্যারামেল তৈরি করে। অল্প অল্প করে পানি যোগ করুন (দুই গ্লাসের সমান)। ফুটতে শুরু করলে বরই দিয়ে মেশান। আগুন বন্ধ করুন। এই ঠান্ডা সিরাপ দিয়ে সুস্বাদু করুন।

ক্রিসমাসে পরিবেশন করার জন্য পানীয়

ক্রিসমাস খাবারের পাশাপাশি, আপনার পানীয় সম্পর্কেও চিন্তা করা উচিত। তাই, সমস্ত অতিথিকে খুশি করার জন্য অ্যালকোহলযুক্ত এবং নন-অ্যালকোহলযুক্ত বিকল্পগুলি রাখুন৷

শ্যাম্পেন, রেড ওয়াইন, সোডা এবং জুস একটি সাধারণ রাতের খাবারের জন্য যথেষ্ট৷ বিভিন্ন এবং সুস্বাদু পানীয়ের উপর বাজি ধরাও সম্ভব, যেমন পাঞ্চ। যেকোনো লাল পানীয় ক্রিসমাস ডিনারে পরিবেশন করার জন্য উপযুক্ত।

ক্রিসমাস পাঞ্চ

একটি বিশেষ ক্রিসমাস ডিনারে বিভিন্ন পানীয়ের জন্য আহ্বান করা হয়, যেমনটি পাঞ্চের ক্ষেত্রে হয়। আপনার অতিথিরা এটা পছন্দ করবে! কীভাবে তৈরি করবেন তা শিখুন:

উপকরণ

• 350 মিলি টনিক জল
• 80 মিলি জিন
• হিবিস্কাস ফুল শুকনো
• 40 মিলি হিবিস্কাস সিরাপ (60 মিলি জল, 30 গ্রাম শুকনো হিবিস্কাসএবং 60 গ্রাম চিনি)
• 1টি কাটা সবুজ আপেল
• 1টি লেবুর জেস্ট স্পাইরাল
• বরফ

তৈরির পদ্ধতি

প্রথমে হিবিস্কাস সিরাপ তৈরি করুন। এটি করার জন্য, একটি প্যানে জল, হিবিস্কাস এবং চিনি ফোঁড়াতে আনুন। এটিকে 15 মিনিটের জন্য রান্না করতে দিন, যতক্ষণ না তরলটি লাল হয়ে যায়।

একটি কাচের কলসিতে, সিরাপ, আপেলের কিউব, লেবুর খোসা, জিন, টনিক জল এবং অবশ্যই, হিবিস্কাস ডিহাইড্রেটেড মিশ্রিত করুন। বরফ যোগ করুন এবং পরিবেশন করুন।

স্ট্রবেরি মিন্ট ক্যাপিরিনহা

পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে একটি রাত অমূল্য, বিশেষ করে যখন স্বাদের জন্য একটি থিমযুক্ত কেপিরিনহা থাকে। দেখুন রেসিপিটি কতটা সহজ:

উপকরণ

• 70ml ভদকা
• 6 মাঝারি স্ট্রবেরি
• 2 চামচ চিনি
• 5টি পুদিনা পাতা
• বরফ

প্রস্তুতি

• প্রতিটি স্ট্রবেরিকে চারটি ভাগে কেটে নিন। পুদিনা পাতা স্ট্রিপ করে কেটে নিন।
• একটি কাইপিরিনহা গ্লাসে অর্ধেক চিনি এবং পুদিনা পাতা যোগ করুন। ম্যাসেরে ভাল, যতক্ষণ না আপনি ভেষজটির গন্ধ পাচ্ছেন। স্ট্রবেরি এবং বাকি চিনি যোগ করুন। বরফ এবং ভদকা যোগ করুন।

তরমুজ গোলাপী লেমনেড

এখনও জানেন না ক্রিসমাসের জন্য কী পরিবেশন করবেন? শান্ত হও, আমাদের আরও একটি পানীয় বিকল্প আছে। ব্রাজিলে, ক্রিসমাস তাপের সমার্থক, তাই আপনি গরম চকলেট খেতে পারবেন না। শিশুরা বিভিন্ন রসের প্রশংসা করে খেজুর উপভোগ করতে পারে, যেমনগোলাপী তরমুজ এবং পুদিনা লেমনেড। রেসিপি শিখুন:

উপকরণ

• 4 কাপ কুচি করা তরমুজ
• 2টি লেবুর রস
• 2 কাপ (চা) ) জল
• 1 কাপ (চা) পুদিনা সিরাপ (1 কাপ পুদিনা, 1 কাপ জল এবং 1 কাপ চিনি)

কিভাবে প্রস্তুত করবেন

• একটি প্যানে উপাদানগুলো রেখে ৫ মিনিট গরম করে পুদিনার শরবত তৈরি করুন। ফুটে উঠার সাথে সাথে এটি বন্ধ করুন এবং এটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।
• একটি ব্লেন্ডারে, পুদিনা সিরাপ, তরমুজের কিউব এবং লেবুর রস যোগ করুন। ভালো করে বিট করুন। বরফ দিয়ে পরিবেশন করুন।

ডিনার তৈরি করতে হবে কিন্তু R$200 এর বেশি খরচ করতে পারবেন না? নীচের ভিডিওটি দেখুন এবং একটি সম্পূর্ণ ক্রিসমাস ডিনার মেনু দেখুন:

বাচ্চাদের জন্য মিষ্টি এবং ক্ষুধাদায়ক

খাবারের মাধ্যমে বাচ্চাদের বড়দিনের চেতনায় জড়িত করুন। সজ্জিত ক্রিসমাস কুকিজ স্বাগত, সেইসাথে ক্লাসিক জিঞ্জারব্রেড হাউস।

বাচ্চাদের জন্য ক্রিসমাস ডিনারের জন্য এখানে কিছু সৃজনশীল এবং সহজ ধারণা রয়েছে:

ক্রিসমাস ডিনারের জন্য ফলের ধারণা

বড়দিনের ডিনারে ফলের একটি নিশ্চিত স্থান রয়েছে। কিভাবে উপস্থাপনা নিখুঁত সম্পর্কে? এই ধারণাগুলির সাথে, বড়দিনের আগের দিনটি অনেক বেশি প্রফুল্ল, রঙিন এবং সুস্বাদু হবে৷

কীভাবে পরিমাণ গণনা করবেন এরবড়দিনের জন্য খাবার?

বারবিকিউতে যা হয় তার বিপরীতে, ক্রিসমাস ডিনারে সাধারণত খাবার ও পানীয়ের প্রয়োজন হয় না। পরিমাণ সম্পর্কে চিন্তা করার পরিবর্তে, প্রস্তাবিত জিনিসটি বিভিন্ন ধরণের খাবারের উপর বাজি ধরা। মনে রাখবেন, যেহেতু এটি অনেক সুস্বাদু খাবারের একটি উপলক্ষ্য, তাই অতিথিরা সবকিছুই একটু চেষ্টা করে দেখতে চান৷

আপনি যদি এখনও খাবার নষ্ট করার ঝুঁকি নিতে না চান, তাহলে কী করতে হবে সে সম্পর্কে আমাদের টিপস দেখুন৷ অতিথির সংখ্যা অনুসারে বড়দিনের ডিনার করুন:

• 2 জনের জন্য সাধারণ ক্রিসমাস ডিনার: একজন দম্পতি, মা এবং ছেলে, দাদী এবং নাতি…। কিছু পরিবার ছোট এবং তাই রাতের খাবারে বিভিন্ন খাবারের প্রয়োজন হয় না। এই ক্ষেত্রে, এটির উপর বাজি রাখা মূল্যবান: 1 রোস্ট + 2 সাইড ডিশ + 1 সালাদ + 1 ডেজার্ট।
• 4 জনের জন্য সাধারণ বড়দিনের ডিনার: চারজনের একটি পরিবার ইতিমধ্যেই একটু চাইছে বিকল্পের চেয়ে বেশি। একটি টার্কি প্রস্তুত করার পাশাপাশি, উদাহরণস্বরূপ, আপনি মেনুতে আরেকটি ছোট রোস্ট অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন, যেমন একটি টেন্ডারলাইন। এই মেনুটি 6 জনের জন্য একটি সাধারণ ক্রিসমাস ডিনারের জন্যও পরিবেশন করতে পারে। প্রস্তাবিত মেনুতে রয়েছে: 2টি রোস্ট + 2টি সাইড ডিশ + 1 ধরনের সালাদ + 2টি ডেজার্ট বিকল্প।
• 20 জনের জন্য ক্রিসমাস ডিনার: একটি বড় পরিবারের ক্ষেত্রে এটি অপরিহার্য যে মেনু বিভিন্ন প্রস্তাব. মেনু সাজেশন: 4টি রোস্ট + 5টি সাইড ডিশ + 2টি সালাদ বিকল্প + 3ডেজার্ট বিকল্প।

নিম্নলিখিত অনুমানের উপর ভিত্তি করে আপনি রাতের খাবারের আইটেমও গণনা করতে পারেন:

• মাংস : প্রতি অতিথি প্রতি 250 গ্রাম;
• ফারোফা: জন প্রতি 4 টেবিল চামচ;
• গ্রীক স্টাইলের চাল: প্রতি 4 জনের জন্য 1 কাপ;
• মিষ্টি: জনপ্রতি 60 থেকে 100 গ্রাম;
• রস এবং জল: জন প্রতি 350 মিলি;
• সোডা : প্রতি জন 500 মিলি ;
• রেড ওয়াইন: প্রতি 4 জনের জন্য 1 বোতল।

রাতের খাবারের জন্য কী কিনতে হবে তা নিয়ে আপনার কি এখনও সন্দেহ আছে? সাধারণ ক্রিসমাস? ভিডিওটি দেখুন এবং খাবার এবং পানীয়ের পরিমাণ চয়ন করুন:

রাতের খাবারের অর্ডার দেওয়া কি মূল্যবান?

যদি আপনার কাছে রাতের খাবার প্রস্তুত করার সময় না থাকে, তাহলে সবচেয়ে ভালো বিকল্প হল ঐতিহ্যবাহী ক্রিসমাস খাবারের অর্ডার দেওয়া। এখানে রেস্তোরাঁ এবং বেকারি রয়েছে যেগুলি এই বিশেষ তারিখের জন্য মাংস, সাইড ডিশ এবং ডেজার্টের বিকল্পগুলি অফার করে৷

সুতরাং, আগে থেকেই আপনার অর্ডার করুন এবং রান্নাঘরে বড়দিনের আগের দিনটি কাটাবেন না৷ ক্রিসমাসের সুস্বাদু খাবারের অর্ডার দিয়ে, আপনার সাজসজ্জা নিখুঁত করার জন্য আরও সময় আছে।

ক্রিসমাস ডিনার টেবিলের জন্য সজ্জা

আমরা ইতিমধ্যেই ক্রিসমাস সজ্জার জন্য অনেক সৃজনশীল এবং অ্যাক্সেসযোগ্য ধারণা প্রকাশ করেছি। এখন, রাতের খাবারের টেবিলটি সাজানোর জন্য কিছু পরামর্শ হাইলাইট করা যাক এবং এটিকে থিম্যাটিক চেহারা দিয়ে ছেড়ে দিন। দেখুন:

টেবিলক্লথ

কিছু ​​লোক টেবিলক্লথ দিয়ে টেবিল ঢেকে রাখতে পছন্দ করেক্রিসমাস প্রিন্টে পূর্ণ, সান্তা ক্লজ, রেইনডিয়ার, উপহার এবং পাইন গাছের পরিসংখ্যান সহ। এটি একটি ভাল পরামর্শ, কিন্তু নৈশভোজের চেহারা ওভারলোড হতে পারে।

বর্তমান প্রবণতা হল একটি নিরপেক্ষ টেবিলক্লথ বেছে নেওয়া বা এমনকি একটি টেবিল নম্বর সেট আপ করা রাতের খাবারের জন্য টেবিলক্লথ।

আপনি যদি ক্রিসমাসের রং ছেড়ে না দেন, তাহলে একটি চেকারযুক্ত টেবিলক্লথ বেছে নিন, যাতে রয়েছে প্রিন্ট প্রধান টোন এক হিসাবে লাল. অন্যান্য দেশে, এমনকি ভিনটেজ এবং প্লেড কম্বল ক্রিসমাস টেবিলের ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করা হয়।

আরেকটি আকর্ষণীয় পরামর্শ হল একটি টেবিল রেল ব্যবহার করা, যা সবুজ এবং লাল বা নিরপেক্ষ এবং ধাতব রঙের সংমিশ্রণকে মূল্য দিন, যেমন সাদা এবং সোনা।

প্রথাগত ক্রিসমাস টেবিলক্লথ একটি সুন্দর প্লেসমেট দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে। সবুজ, সোনালি এবং লাল রঙে উপলক্ষের সাথে মিলে যাওয়া বেশ কিছু মডেল রয়েছে। বিন্যাসের ক্ষেত্রে, আয়তক্ষেত্রাকার, বৃত্তাকার এবং বর্গাকার টুকরো রয়েছে।

রাতের খাবারের জন্য টেবিলক্লথ বেছে নেওয়ার সময়, মনে রাখবেন যে এটি একমাত্র আলংকারিক উপাদান নয়। অতএব, এটিকে অবশ্যই সাজসজ্জার শৈলী এবং অন্যান্য আইটেমগুলির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হতে হবে, যেমন সেন্টারপিস, ক্রোকারিজ এবং ন্যাপকিনস।

ক্রোকারিজ, বাটি এবং কাটলারি

ক্রিসমাস একটি উপলক্ষ্য আপনার দোকানে থাকা সবচেয়ে সুন্দর ডিনারওয়্যার সেট। একটি ভুল না করার জন্য, সাদা টেবিলওয়্যার জন্য নির্বাচন করুন এবংসূক্ষ্ম, কারণ তারা সবকিছুর সাথে যায়। এই টিপটি গুরুত্ব সহকারে নেওয়া উচিত, বিশেষ করে যারা টেবিলের জন্য ক্রিসমাস থিম সহ একটি টেবিলক্লথ বেছে নিয়েছেন।

টেবিলের ভিত্তিটি যদি নিরপেক্ষ হয় তবে একটি হতে চেষ্টা করুন টেবিলক্লথ নির্বাচন করার সময় একটু সাহসী। রৌপ্যের টুকরো স্বাগত জানাই, কিন্তু সোনালি রঙগুলি সাজসজ্জায় কমনীয়তার একটি শক্তিশালী ছোঁয়া যোগ করে৷

লোকেরা চশমা বেছে নেওয়ার সময় খুব সাহসী হয় না৷ আপনি স্বচ্ছ কাচের মডেলগুলি বেছে নিতে পারেন এবং কিছু DIY বিবরণ যোগ করতে পারেন, যেমন গ্লিটার বর্ডার৷

কাটলারি হোল্ডার

আপনি কি করেছেন টেবিলের জন্য সুন্দর কাটলারি চয়ন? দুর্দান্ত, এখন আপনাকে সৃজনশীলতা এবং শৈলীর ডোজ দিয়ে সাজসজ্জার মধ্যে সেগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে হবে।

কিছু ​​লোক বুটি বা সান্তা টুপির ভিতরে বাসন রাখতে পছন্দ করে, যা অনুভূত বা উল দিয়ে তৈরি। আরেকটি সম্ভাবনা হল কাগজ দিয়ে তৈরি কাটলারি হোল্ডার, একটি সহজ এবং সস্তা আইডিয়া।

ন্যাপকিন ফোল্ডিং

ক্রিসমাস ডিনারের সাজসজ্জায় কাপড়ের ন্যাপকিন একটি আসল জোকার। , সর্বোপরি, এটিকে ভাঁজ করার জন্য আপনার কাছে বিভিন্ন সৃজনশীল উপায় রয়েছে।

গাছের আকৃতি একটি শক্তিশালী অনুপ্রেরণা। নীচের টিউটোরিয়ালটি দেখুন এবং শিখুন:

ভাঁজ করার জন্য সময়ের (বা ধৈর্য) অনুপস্থিতিতে, অন্যান্য সুন্দর এবং সূক্ষ্ম বিবরণগুলিতে বাজি ধরুন। একটি পরামর্শ হল প্রতিটি ন্যাপকিনের জন্য রোজমেরি এবং দারুচিনি লাঠি দিয়ে একটি ব্যবস্থা করা। মুরিং হতে পারেপাটের সুতা দিয়ে তৈরি।

একটি সাধারণ জামাকাপড়ের পিন বা ক্রিসমাস কুকির ফিতা ব্যবহার করাও একটি আকর্ষণীয় ধারণা যা অনুশীলন করা যায়।

ক্রিসমাস ডিনারের কেন্দ্রবিন্দু

ক্রিসমাস টেবিলে কী রাখবেন? আপনি যদি সেই সময়ের আয়োজক হন, আপনি সম্ভবত নিজেকে এই প্রশ্নটি জিজ্ঞাসা করেছেন৷

সাধারণভাবে তৈরি করা যায় এমন এবং সস্তা সজ্জার জন্য অনেকগুলি ধারণা রয়েছে যা আপনি এখানে ঘর সাজানোর জন্য ব্যবহার করতে পারেন৷ ডিনার পার্টি টেবিলের কেন্দ্র রচনা করতে, উদাহরণস্বরূপ, একটি ফলের বাটি বা কাচের পাত্রে বেশ কয়েকটি ক্রিসমাস বল রাখুন। একই টিপ ডাইনিং রুমের আসবাবপত্র সাজাতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

এছাড়াও, আপনার বাজেট যদি এটির অনুমতি দেয়, তাহলে একটি সুন্দর ক্রিসমাস আয়োজনের কথা বিবেচনা করুন। এমনকি আপনি সাজসজ্জায় Poinsettia ব্যবহার করতে পারেন, যা ক্রিসমাস ফুল নামে পরিচিত।

মোমবাতি এবং পাইন শঙ্কু সহ পাইন শাখাগুলি ক্রিসমাস টেবিল রানারে আশ্চর্যজনক দেখায়। ফল এবং ফুল অত্যাশ্চর্য কেন্দ্রবিন্দু তৈরি করতেও সাহায্য করে।

আপনার রাতের খাবারে বড়দিনের ঘ্রাণ যোগ করতে, তাজা সবুজ শাক, শুকনো সাইট্রাস ফল এবং মশলা দিয়ে সাজান। কেন্দ্রীয় অলঙ্কারের উচ্চতা সম্পর্কে খুব সতর্কতা অবলম্বন করুন, কারণ এটি অতিথিদের দৃষ্টিকে বাধা দিতে পারে না।

সেন্টারপিস সেট আপ করার জন্য একটি টিপ হল ট্রে থাকা। এই টুকরাগুলি আলংকারিক বস্তুগুলিকে সাজাতে সাহায্য করে এবং ক্রিসমাস সজ্জাকে আরও পরিশীলিত করে তোলে৷

অতিথি তালিকা

একটি সাধারণ ক্রিসমাস ডিনার আয়োজনের প্রথম ধাপ হল অতিথি তালিকা তৈরি করা। পার্টিকে আরও ব্যয়বহুল না করার জন্য, শুধুমাত্র নিকটতম পরিবারের সদস্যদের বেছে নেওয়ার চেষ্টা করুন।

তালিকা হাতে রেখে, আনুষ্ঠানিকভাবে আমন্ত্রণটি তৈরি করুন। আপনি, হোস্ট হিসাবে, ফোন, ইমেল, Facebook, Whatsapp বা এমনকি একটি মুদ্রিত আমন্ত্রণ দ্বারা আমন্ত্রণ জানাতে পারেন৷

অন্তত 7 দিন আগে অতিথিদের কাছে যান, যাতে তারা আরও ভাল পরিকল্পনা করতে পারে৷

ক্রিসমাস মেনু

ক্রিসমাস ডিনারে কী পরিবেশন করবেন? আপনি যদি আপনার বাড়িতে সভা-সমাবেশের আয়োজন করে থাকেন, তাহলে আপনি সম্ভবত নিজেকে এই প্রশ্নটি করেছেন৷

2022 সালের বড়দিনের মেনুটি সংজ্ঞায়িত করা ততটা সহজ নয় যতটা মনে হয়, সর্বোপরি, এর ঐতিহ্যকে মূল্য দেওয়া প্রয়োজন তারিখ এবং সঠিক সমন্বয় করা. মেনু কিভাবে সংগঠিত করতে হয় তা নিচে দেখুন:

অ্যাপেটাইজার

রাতের খাবার পরিবেশন করার জন্য ঘড়ির কাটার জন্য অপেক্ষা করা ক্লান্তিকর হতে পারে। সুতরাং, আপনার অতিথিদের ক্ষুধা নিবারণের জন্য, কিছু ক্ষুধার্ত পরিবেশন করার চেষ্টা করুন। পনির, বাদাম, পাউরুটি এবং শুকনো ফলের সাথে স্বাগত জানাই৷

বড়দিনের ডিনারের জন্য ক্ষুধার্তগুলি সুন্দরভাবে টেবিলে সাজানো যেতে পারে৷ Skewers স্বাগত জানাই, যেমন ভোজ্য গাছ হয়. দুটি সুস্বাদু রেসিপি দেখুন:

Caprese skewer

Caprese skewer তে ক্রিসমাস রঙ রয়েছে এবং যে কেউ করতে পারেন

ভোজ্য ক্রিসমাস ট্রি

ক্রিসমাস ট্রি তৈরি করাও আকর্ষণীয় প্রধান টেবিল বা বাড়ির অন্য বিশেষ কোণে সাজানোর জন্য ভোজ্য। যাইহোক, আপনার সৃজনশীলতা ব্যবহার করুন এবং এই তারিখের প্রতীকগুলিকে মূল্য দিন৷

সম্ভবত একটি সাধারণ ক্রিসমাস ডিনারের জন্য ফলগুলি এই প্রকল্পে শাকসবজি, পনির এবং অন্যান্য প্রাকৃতিক উপাদান ছাড়াও উপযোগী হবে৷

স্ট্রবেরি দিয়ে ক্রিসমাস ট্রি কীভাবে তৈরি করবেন তা এখন শিখুন:

প্লেস মার্কার

পাইন শঙ্কু, বল এবং ক্রিসমাস কুকিজ হল কয়েকটি আইটেম যা স্থানগুলিকে চিহ্নিত করে টেবিল. প্রতিটি স্থানধারক অবশ্যই অতিথির নামের সাথে ব্যক্তিগতকৃত হতে হবে। এমনকি সবাইকে চমকে দেওয়ার জন্য আপনি আনন্দের ক্রিসমাস বার্তাগুলিও অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন৷

এমনকি কাটলারি হোল্ডার বা কাপড়ের ন্যাপকিন নিজেই প্লেসহোল্ডার হয়ে উঠতে পারে, প্লেটে অবস্থান করে৷

আলো

ক্রিসমাস ডিনার তালিকায় আরামদায়ক এবং জাদুকরী আলো তৈরি করতে সক্ষম আইটেমগুলির পাশাপাশি তারিখও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে৷

এ মোমবাতির অনুপস্থিতি, কাচের পাত্রে মোমবাতি জ্বালানো বা দারুচিনি লাঠি দিয়ে সজ্জিত বড়দিনের টেবিলটিকে আরও সুন্দর করে তোলে। আরেকটি পরামর্শ হল সাজসজ্জায় আধুনিকতার ছোঁয়া দিতে LED বাতি ব্যবহার করা৷

গেস্ট চেয়ার

রঙিন বল, এমনকি মালাও প্রতিটি চেয়ারের পিছনের অংশ সাজানোর জন্য উপযুক্ত। সাজসজ্জার শৈলীর সাথে মেলে এমন একটি অলঙ্কার তৈরি করতে আপনার সৃজনশীলতা ব্যবহার করুন৷

সাসপেন্ডেড ডেকোরেশন

কী তৈরি করবেন ক্রিসমাস ডিনারের জন্য যদি উদ্দেশ্য একটি ভিন্ন প্রসাধন সঙ্গে অতিথিদের চমকে দেওয়া হয়? ঝুলন্ত অলঙ্কারে বাজি ধরুন৷

অমীমাংসিত অলঙ্কারগুলি বাড়ছে৷ টেবিলে আপনি বল, তারা এবং এমনকি শাখা স্তব্ধ করতে পারেন। আরেকটি ধারণা হল সাসপেন্ডেড ডেকোরেশনে লাইট দিয়ে কর্ড ব্যবহার করা।

বড়দিনের ডিনারে কীভাবে রঙ একত্রিত করবেন?

একটি সাধারণ ক্রিসমাস ডিনার সাজানোর জন্য লাল এবং সবুজ প্যালেটই একমাত্র বিকল্প নয়। অন্যান্য সংমিশ্রণ চেষ্টা করুন, যেমন নীল এবং সাদা বা হলুদ, সাদা এবং কালো। এমনকি B&W, যদি ভালভাবে ব্যবহার করা হয়, তাহলে একটি ন্যূনতম ক্রিসমাস সজ্জা নিয়ে আসে৷

সম্পূর্ণ ক্রিসমাস ডিনারের আরও ছবি

পাইন শঙ্কু, তোতাপাখির ঠোঁটের ফুল, জিঞ্জারব্রেড হাউস, ছোট উপহারের মোড়ক এবং সান্তা ক্লজ পুতুল একটি সাধারণ ক্রিসমাস ডিনারের জন্য সজ্জায় উপস্থিত হতে পারে। শুধুমাত্র প্রধান রঙের প্যালেটকে সম্মান করার চেষ্টা করুন৷

অতিথিদের জন্য স্যুভেনির

উপহার ক্রয়ও একটি আইটেম যা তালিকায় থাকা প্রয়োজনরাতের খাবারের প্রস্তুতি। প্রতিটি অতিথি কী পছন্দ করেন তা নোট করুন এবং আগে থেকেই কেনাকাটা করতে যান৷

অতিথির সংখ্যা বেশি হলে, আপনি একটি গোপন বন্ধুকে সংগঠিত করতে পারেন৷ এইভাবে, প্রত্যেকে একটি স্যুভেনির পায় এবং গাছটি উপহারে পূর্ণ হয়৷

যদি একটি গোপন বন্ধু তৈরি করার ধারণাটি কার্যকর না হয়, একটি ভাল পরামর্শ হল প্রতিটি অতিথিকে একটি সহজ এবং অর্থপূর্ণ উপস্থাপন করা৷ চিকিত্সা স্যুভেনির প্রতিটি ব্যক্তির প্লেটে রাখা যেতে পারে, রাতের খাবার পরিবেশনের কিছুক্ষণ আগে। ক্রিসমাস কাপকেক এবং জিঞ্জারব্রেড কুকিগুলি বন্ধু এবং পরিবারকে খুশি করার জন্য ভাল টিপস৷

কিভাবে একটি সাধারণ ক্রিসমাস ডিনারের আয়োজন করবেন?

আপনি কি নৈশভোজের আয়োজনের সমস্ত দায়িত্ব নিতে চান না? তারপরে বন্ধুদের এবং পরিবারের সাথে কাজগুলি ভাগ করুন৷

হোস্ট নির্দ্বিধায় প্রতিটি অতিথিকে একটি খাবার আনতে বা ক্রিসমাস ডিনারের তালিকায় একটি নির্দিষ্ট আইটেমের যত্ন নিতে বলতে পারেন৷ কাজের এই বিভাজনটি অবশ্যই আগে থেকেই স্থাপন করা উচিত যাতে প্রত্যেকের নিজেদের সংগঠিত করার সময় থাকে।

অবশেষে, অপ্রত্যাশিত ঘটনা এড়াতে, রাতের খাবারের কয়েক ঘন্টা আগে সবকিছু ঠিকঠাক আছে কিনা তা পরীক্ষা করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যে খাবারগুলি ব্যবহার করা হবে সেগুলি আলাদা করুন, রৌপ্যপাত্রগুলি পরিষ্কার রাখুন, উপহারের মোড়কটি পরীক্ষা করুন৷

এখন আপনি জানেন যে ক্রিসমাস ডিনারের জন্য কী তৈরি করতে হবে৷ সুতরাং, সঠিক পরিমাণে উপাদান কিনুন,একটি সুস্বাদু মেনু প্রস্তুত করুন এবং টেবিলের সাজসজ্জার যত্ন নিন। এটি অবশ্যই একটি অবিস্মরণীয় পারিবারিক পুনর্মিলন হবে!

উপকরণ

14>চেরি টমেটো
• বাফেলো মোজারেলা
• তুলসী পাতা
• বালসামিক ভিনেগার
• কাঠের লাঠি

প্রস্তুতির পদ্ধতি

প্রতিটি কাঠের কাঠিতে একটি করে টমেটো, একটি পনির বল এবং একটি তুলসী পাতা। আপনি skewer শেষ না হওয়া পর্যন্ত এই আদেশ পুনরাবৃত্তি করুন. সমস্ত স্ক্যুয়ারগুলিকে একটি থালায় সাজান এবং বালসামিক ভিনেগারে স্নান করুন৷

ট্যাপিওকা ড্যাডিনহোস

এই ট্যাপিওকা ড্যাডিনহোস, যখন বড়দিনের জন্য প্রস্তুত হয়, তখন ছোট উপহারের মতো দেখায়৷ আপনি সেগুলিকে পেটস বা এমনকি গোলমরিচ জেলি দিয়েও পরিবেশন করতে পারেন।

উপকরণ

• 300 গ্রাম গ্রেটেড কোলহো পনির
• 300 গ্রাম দানাদার ট্যাপিওকা <15
• আধা চা চামচ লবণ
• 600 মিলি দুধ
• কালো মরিচ স্বাদমতো

প্রস্তুত করার পদ্ধতি<3

একটি প্যানে সমস্ত উপাদান মেশান এবং মাঝারি আঁচে রাখুন, ক্রমাগত নাড়ুন। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং ডিশে মিশ্রণটি ঢেলে দিন। এছাড়াও প্লাস্টিকের ফিল্ম দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং কমপক্ষে দুই ঘন্টার জন্য ফ্রিজে নিয়ে যান। এই সময়ের পরে, ময়দাটি চৌকো করে কেটে খুব গরম তেলে ভাজুন।

এ্যাপেটাইজারের ক্ষেত্রে বড়দিনের ডিনারের জন্য এখানে কিছু ধারণা দেওয়া হল:

ক্রিসমাস ডিনারের জন্য মাংস

সাধারণ ক্রিসমাস ডিনার তালিকায় সাধারণত পরিবেশনের জন্য এক বা দুই ধরনের মাংস থাকেঅতিথিদের কাছে। রোস্টগুলি ঐতিহ্যবাহী এবং তাই অনুষ্ঠানের বাইরে রাখা যায় না৷

বড় তারকা হল ক্রিসমাস টার্কি, তবে আপনি এটি চেস্টার বা কড দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন৷ অন্যান্য রেসিপিগুলি আপনার রাতের খাবারকে মশলাদার করতে এবং আপনার অতিথিদের মুখের জল তৈরি করে, যেমন স্টাফড কটি, ভেড়ার বাচ্চা, হ্যাম এবং টেন্ডারলাইন। কিছু পরিবার তাদের ক্রিসমাস মেনুতে দুধ খাওয়ার শূকর রাখতে পছন্দ করে।

আপনার বড়দিনের ডিনারের জন্য আমাদের কাছে দুটি ঐতিহ্যবাহী রেসিপি রয়েছে। এটি পরীক্ষা করে দেখুন:

সাধারণ টার্কি

একটি ঐতিহ্যবাহী ডিনারে নায়ক হিসেবে বড়দিনের টার্কিকে ডাকা হয়। এবং আপনার টেবিলে এই পাখিটি রাখার জন্য আপনাকে অনেক অর্থ ব্যয় করতে হবে না। ধাপে ধাপে শিখুন:

উপকরণ

14>1 5 কেজি টার্কি
• 1 কমলা
• ½ কাপ ( চা ) সাদা ওয়াইন
• 100 গ্রাম মাখন
• 2টি পেঁয়াজ
• 2টি গাজর
• 2টি সেলারি ডাঁটা
• 2টি স্বর্ণকেশী পাতা
5>
• কমলার জেস্ট
• 4 টেবিল চামচ গমের আটা
• 4 টেবিল চামচ মাখন
• লবণ এবং গোলমরিচ ডো রেইনো

তৈরি করার পদ্ধতি

• ঘরের তাপমাত্রায় সম্পূর্ণ ডিফ্রোস্ট না হওয়া পর্যন্ত টার্কিকে ফ্রিজের বাইরে রেখে দিন। প্রক্রিয়াটি গড়ে দুই দিন সময় নেয়।
• সস প্রস্তুত করতে গলানো টার্কি থেকে জিবলেটগুলি সরান। তারপর স্থানান্তরএকটি পাত্রে পাখি এবং চলমান জল অধীনে ধোয়া. এটি 10 ​​মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন। এটিকে আবার ভিজতে দিন, কারণ এটিই কৃত্রিম মশলাটির স্বাদ দূর করার একমাত্র উপায়৷
• একটি প্যানে মাখন রাখুন এবং এটিকে ভাল করে গলিয়ে নিন৷ ওয়াইন যোগ করুন, এটিকে একটু গরম হতে দিন এবং তারপর তাপ বন্ধ করুন।
• মাখন এবং সাদা ওয়াইনের এই মিশ্রণ দিয়ে টার্কিকে ব্রাশ করুন (এই প্রক্রিয়ার আগে পাখিটিকে একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে শুকাতে ভুলবেন না)।
• টার্কিকে একটি রোস্টিং প্যানে স্থানান্তর করুন এবং স্ট্রিং দিয়ে উরু বেঁধে দিন। পাখির গহ্বরে কমলার টুকরো বিতরণ করুন।
• টার্কির স্তন এবং ডানা একটি পরিষ্কার থালা তোয়ালে দিয়ে ঢেকে দিন।
• টার্কিকে প্রিহিটেড মিডিয়াম ওভেনে রাখুন এবং আধা ঘণ্টা বেক করুন।<15
• প্রথম 30 মিনিট ভাজার পর, টার্কিতে পেঁয়াজ, গাজর এবং সেলারি ডালপালা যোগ করুন। 1 ঘন্টা বেক করুন এবং তারপর প্যান থেকে সরান। একটি প্যানে, সবজি, 2.5 লিটার জল এবং তেজপাতা যোগ করুন। একটি ফোঁড়া আনুন এবং এটি এক ঘন্টার জন্য রান্না হতে দিন। শাকসবজি বাদ দিন এবং পাখিকে গোসল করার জন্য ঝোল সংরক্ষণ করুন।
• টার্কিতে ফিরে যান! প্রতি 30 মিনিটে চুলা থেকে মাংস সরানো এবং ওয়াইন এবং মাখনের মিশ্রণটি পাস করা অপরিহার্য, কারণ এইভাবে সুকুলেন্স সংরক্ষণ করা হয়। আপনি 3 ঘন্টা সময় সম্পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত এটি করুন। যদি পাখির ত্বক খুব দ্রুত বাদামী হয়ে যায়, তবে টিপটি হল এটিকে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন।
• পিনটি উঠলে এটি প্রস্তুত। কিন্তু আপনি যদি পরীক্ষা করতে চানরোস্ট অন্যথায়, একটি ছুরি দিয়ে টার্কির পা ছিদ্র করার চেষ্টা করুন। তরলের রঙ লক্ষ্য করুন। যদি রক্ত ​​বের হয় তবে তা এখনও কাঁচা।
• থালার তোয়ালেটি সরান, বাকি মাখন এবং ওয়াইনের মিশ্রণ দিয়ে ব্রাশ করুন এবং ওভেনে 10 মিনিটের জন্য বাদামি করে রাখুন।

কিভাবে সস তৈরি করবেন

একটি প্যানে মাখন গলিয়ে ময়দা দিন। মাঝারি আঁচে তিন মিনিট একটানা নাড়ুন। উদ্ভিজ্জ ঝোল (যা টার্কি দিয়ে প্রস্তুত করা হয়েছিল) যোগ করুন। ঘন হওয়া পর্যন্ত 15 মিনিট রান্না করুন। সসটিকে আরও সুস্বাদু করতে, টার্কি রোস্টিং প্যানে রেখে যাওয়া তরল এবং ওয়াইন যোগ করুন। আধা ঘন্টার জন্য রান্না করার আশা করুন। লবণ, কালো মরিচ এবং কমলার ঢেঁড়স দিয়ে সসটি শেষ করুন।

স্টাফড হ্যাম

আপনি কি রাতের খাবার পরিবেশনের জন্য টার্কির চেয়ে সস্তার মাংস খুঁজছেন? তাই টিপটি হল স্টাফড হ্যাম, ব্রাজিলিয়ান টেবিলে খুব জনপ্রিয়। রেসিপিটি অনুসরণ করুন:

উপকরণ

• 1 2 কেজি হাড়বিহীন টার্কি
• 6 লবঙ্গ রসুনের কিমা
• 2টি পেঁয়াজ
• 3 গাজর, কাটা
• 150 গ্রাম বেকন (লাঠিতে কাটা)
• 150 গ্রাম স্মোকড সসেজ (কাটা)
• 150 গ্রাম জলপাই
• ½ কাপ (আমেরিকান) অলিভ অয়েল
• ½ কাপ (আমেরিকান) সাদা ভিনেগার
• 1 কাপ (চা) সাদা ওয়াইন
• স্বাদমতো লবণ
• 1 টেবিল চামচ লবণ
• সবুজ গন্ধ স্বাদমতো

প্রস্তুতির পদ্ধতি

ব্যবহার করাএকটি ধারালো ছুরি, খোঁচা ছিদ্র. এই গর্তে, বেকন, সসেজ, জলপাই এবং গাজরের টুকরো রাখুন।

পেঁয়াজ, রসুন, তেল, ভিনেগার, লবণ এবং সবুজ গন্ধ ব্লেন্ডারে রাখুন। ভালো করে বিট করুন।

মশলাটি সারারাত ছড়িয়ে দিন (ফ্রিজে)।

শাঁকটিকে একটি রোস্টিং প্যানে রাখুন এবং মাঝারি আঁচে তিন ঘণ্টা ভাজুন। প্রতি আধ ঘণ্টায়, চুলা খুলুন এবং প্যান থেকে সস দিয়ে মাংস স্নান করুন, কারণ এটি রসালোতা রক্ষা করে।

শাঙ্কটি ভালভাবে ভাজা হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করতে, এটি সহজ: এটি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে আটকে দিন। . যদি এটি সহজে বেরিয়ে আসে তবে এটি নরম এবং রান্না করা হয়।

ক্রিসমাস সাইড ডিশ

সাদা চাল, গ্রীক স্টাইলের চাল, বেকড রাইস, কিশমিশ এবং বাদাম দিয়ে ফারোফা , সসেজ এবং মেয়োনিজ। রোস্টের সাথে পরিবেশন করার জন্য এই খাবারগুলির মধ্যে অন্তত দুটি বেছে নিন।

ক্রিসমাস 2022 ডিনারের জন্য ভাল সঙ্গী প্রয়োজন। এখানে কিছু পরামর্শ দেওয়া হল:

ক্রিসমাস সালপিকাও

সালপিকাও একটি খুব সহজ থালা যা প্রস্তুত করা যায় এবং বড়দিনের ডিনারে এটি একটি বিশাল হিট। রেসিপি দেখুন:

উপকরণ

• 1 রান্না করা এবং কাটা মুরগির ব্রেস্ট
• 250 গ্রাম মেয়োনিজ
• 1 কেজি আলু কিউব করে কাটা
• 1টি মুরগির ঝোল ট্যাবলেট
• 1 ক্যান সবুজ ভুট্টা (জল ছাড়া)
• 1 ক্যান মটর (জল ছাড়া)
• 200 গ্রাম কাটা হ্যাম
• 1 পেঁয়াজকাটা
• 1 কাটা সবুজ আপেল
• 1 কাপ (চা) কাটা অলিভ
• 1 কাপ (চা) সবুজ চিলি
• 1 কাটা সেলারি ডাল
• 2টি লেবুর রস
• অলিভ অয়েল
• লবণ ও কালো মরিচ

প্রস্তুতির পদ্ধতি

• একটি প্যানে জল দিয়ে মুরগির ঝোল রাখুন এবং এটি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ফোঁড়াতে আনুন।
• আলুগুলি খুব নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে এই জলটি ব্যবহার করুন।
• এতে আলু স্থানান্তর করুন একটি বড় পাত্রে এবং অন্যান্য উপাদান যোগ করুন, অর্থাৎ, কাটা মুরগি, পার্সলে, মটর, হ্যাম, জলপাই, ভুট্টা, পেঁয়াজ, আপেল এবং সেলারি।
• মেয়োনিজ যোগ করুন, লেবুর রস, জলপাই তেল, লবণ এবং মরিচ।
• সালপিওকে কমপক্ষে 1 ঘন্টা ঠাণ্ডা করতে দিন।
• স্ট্র আলু দিয়ে পরিবেশন করুন।<15

গ্রীক চাল

কিসমিস দিয়ে ভাত ছাড়া বড়দিন ক্রিসমাস নয়, তাই এই সাইড ডিশটি রাতের খাবারের মেনু থেকে বাদ দেওয়া যাবে না। বাড়িতে এই খাবারটি তৈরি করা কত সহজ তা দেখুন:

উপকরণ

• 2 কাপ (চা) ভাত
• 3 ট্যাবলেট মুরগির ঝোল
• 1টি ছোট সবুজ মরিচ
• 1টি ছোট লাল মরিচ
• 1 গাজর
• 2 টেবিল চামচ তেল
• 1 কাপ (চা) কিসমিস
• 1 লবঙ্গ রসুনের কিমা

প্রস্তুতি

• মরিচগুলিকে খুব পাতলা করে কেটে নিন। তারপরে, গাজরের সাথে তেলে সেগুলি ভাজুন। পর্যন্ত ভালো করে মেশানসবজি নরম হয়। কিসমিস যোগ করুন।
• অন্য একটি প্যানে বাকি তেল গরম করুন, পেঁয়াজ ও রসুন দিয়ে ভাজুন। চাল যোগ করুন এবং ভাল করে ভাজুন। 4 কাপ ফুটন্ত জল, মুরগির স্টক কিউব যোগ করুন এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
• রান্নার সময় 7 মিনিটে পৌঁছালে, অন্য সস যোগ করুন। প্যানটি ঢেকে রাখুন এবং সমস্ত চালের জল শুকানোর জন্য অপেক্ষা করুন৷

ক্রিসমাস সালাদ

একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশে ক্রিসমাস ডিনারের জন্য কী করবেন? ব্রাজিলে, ক্রিসমাস গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে অনুষ্ঠিত হয়, তাই এটি একটি নতুন এবং আরও প্রাকৃতিক মেনু প্রস্তুত করার সুপারিশ করা হয়। একটি টিপ হল রাতের খাবারে স্যালাডের বিকল্পগুলি পরিবেশন করা এবং উপস্থাপনার দিকে মনোযোগ দেওয়া৷

ট্রপিকাল সালাদ

ট্রপিকাল সালাদ হল একটি সাধারণ নৈশভোজ এমনকি বড়দিনের লাঞ্চের জন্যও একটি সতেজ পছন্দ৷ . এটি ফল, শাকসবজি এবং সবুজ শাকসবজিকে একত্রিত করে। কিছু ক্ষেত্রে, এটি হ্যাম বা চিকেন লাগে। রেসিপি তৈরি করতে শিখুন:

• 1টি আম স্ট্রিপ করে কাটা
• 5 টুকরো আনারস স্ট্রিপ করে কাটা
• 1 কাপ (চা) কাটা সবুজ আপেল<15
• 2টি গাজর, স্ট্রিপ করে কাটা
• ½ কাপ কাটা খেজুরের হার্ট
• রোমেইন লেটুস, স্ট্রিপস
• ½ ক্যান স্প্লিট মটর
• চেরি টমেটো

তৈরি করার পদ্ধতি

একটি বড় এবং গভীর থালায় সমস্ত উপাদান মেশান।

সিজার সালাদ

মাঝখানে চিকেন চিপস দিয়ে একটি সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত করতে চান? সেরা