Ziemassvētku vakariņas 2022: skatiet, ko pasniegt, un vienkāršas idejas dekorēšanai

Tuvojoties decembrim, pastiprinās gatavošanās vienkāršām, skaistām un lētām Ziemassvētku vakariņām. Šajā laikā ģimenes gatavo ēdienkartes ar Ziemassvētku ēdieniem un izvēlas galda dekoratīvos priekšmetus.

Neticamu vakariņu organizēšana, netērējot pārāk daudz, ir īsts izaicinājums, jo galu galā izdevumi, kas saistīti ar sastāvdaļu iegādi un dekorēšanu, smagi noslogo ikviena kabatu.

Lai atvieglotu dzīvi daudzām ģimenēm, mēs nolēmām izveidot pilnīgu ceļvedi, kā pagatavot brīnišķīgas, ekonomiskas vakariņas ar daudzām sastāvdaļām un... DIY idejas.

Indekss

Ziemassvētku vakariņu tradīcija

Vakarēšanas tradīcija aizsākās Eiropā pirms daudziem un daudziem gadiem. Šī tradīcija radās kā veids, kā uzņemt svētceļniekus un ceļotājus, tādējādi parādot, cik viesmīlīga ir konkrētā ģimene. Gadu gaitā, attīstoties kristietībai, sāka rīkot vakariņas, lai svinētu Jēzus piedzimšanu.

Ikvienam, kurš uzņemas saistības gatavot Ziemassvētku vakariņas mājās, jābūt gatavam virknei rūpju un pienākumu. Ir arī jāiekļaujas svētku noskaņojumā, lai nesaspringtu pie pirmajām organizēšanas grūtībām.

Tagad rokā pildspalvu un papīru! Casa e Festa ir sagatavojusi gatavošanās sarakstu 2022. gada Ziemassvētku vakariņām un daudz ideju neaizmirstamiem svētkiem. Pārbaudiet to:

Viesu saraksts

Pirmais solis, organizējot vienkāršas Ziemassvētku vakariņas, ir viesu saraksta sastādīšana. Lai ballīte nekļūtu dārgāka, centieties izvēlēties tikai tuvākos radiniekus.

Ar sarakstu rokās oficiāli ielūdziet. Jūs kā saimnieks varat ielūgt pa tālruni, e-pastu, Facebook, Whatsapp vai pat ar drukātu ielūgumu.

Uzrunājiet viesus vismaz 7 dienas iepriekš, lai viņi varētu labāk plānot.

Ziemassvētku ēdienkarte

Ko pasniegt Ziemassvētku vakariņās? Ja organizējat tikšanos savās mājās, droši vien esat sev uzdevis šo jautājumu.

Izveidot Ziemassvētku 2022 ēdienkarti nav tik vienkārši, kā šķiet, galu galā jums ir jānovērtē datuma tradīcijas un jāizveido pareizās kombinācijas. Lūk, kā organizēt ēdienkarti:

Uzkodas

Gaidīt, kad pulkstenis sitīs pusnakti, lai pasniegtu vakariņas, var būt nogurdinoši, tāpēc, lai mazinātu viesu izsalkumu, pasniedziet dažas uzkodas. Siers, rieksti, maize ar pastēti un žāvēti augļi ir apsveicami.

Ziemassvētku vakariņu uzkodas var skaisti izkārtot uz galda. Gaidīti ir iesmi, kā arī ēdamas eglītes. Pārbaudiet divas garšīgas receptes:

Kaprese kebabs

Kaprese kebabam ir Ziemassvētku krāsas, un to mājās var pagatavot ikviens:

Sastāvdaļas

• Ķiršu tomāti
• Buffalo mozzarella
• Bazilika lapas
• Balzamiko etiķis
• Koka kociņi

Kā sagatavoties

Uz katra koka iesma uzadiet tomātu, siera bumbiņu un bazilika lapu. Atkārtojiet šo secību, līdz iesmi ir gatavi. Visus iesmus izkārtojiet uz šķīvja un aplejiet ar balzamiko etiķi.

Tapioka Dadinhos

Šie tapiokas tautiņi, sagatavoti Ziemassvētkiem, izskatās kā mini dāvaniņas. Tos var pasniegt ar pastēti vai pat piparu želeju.

Sastāvdaļas

• 300 g rīvēta ogļhidrātu siera
• 300 g granulētas tapiokas
• ½ tējkarotes sāls
• 600 ml piena
• Čili pipari pēc garšas

Kā sagatavoties

Visas sastāvdaļas sajauc pannā un, nepārtraukti maisot, uzkarsē līdz vidējai temperatūrai. Ielej maisījumu cepamajā plācenī, kas izklāts ar plastmasas plēvi. Pārklāj ar plastmasas plēvi un nogādā ledusskapī vismaz uz divām stundām. Pēc šī laika sagriež mīklu kvadrātos un cep ļoti karstā eļļā.

Šeit ir dažas idejas Ziemassvētku vakariņām, kad runa ir par piedevām:

Gaļa Ziemassvētku vakariņām

Vienkāršā Ziemassvētku vakariņu sarakstā parasti ir viens vai divi gaļas veidi, ko pasniegt viesiem. Cepamie cepeši ir tradicionāli, tāpēc tos nevar izlaist no svinību klāsta.

Lielā zvaigzne ir Ziemassvētku tītars, taču to var aizstāt ar ķesteri vai mencu. Vakariņu uzlabošanai un viesu mutes kārpiņām var izmantot arī citas receptes, piemēram, pildītu muguras fileju, jēra gaļu, cūkgaļas fileju un šķiņķi. Dažas ģimenes Ziemassvētku ēdienkartē labprāt iekļauj cūkas cūkas pururuku.

Mums ir divas tradicionālās receptes jūsu Ziemassvētku vakariņām, pārbaudiet tās:

Vienkāršs tītars

Jums nav jātērē daudz naudas, lai šis putns atrastos uz jūsu galda. Uzziniet soli pa solim sniegtos norādījumus:

Sastāvdaļas

• 1 tītars, kas sver 5 kg
• 1 apelsīns
• ½ glāzes baltā vīna
• 100 g sviesta
• 2 sīpoli
• 2 burkāni
• 2 seleriju kātiņi
• 2 lauru lapas

Mērce

• 1 glāze baltā vīna
• 1,5 litri dārzeņu buljona (gatavots kopā ar tītaru)
• apelsīna miziņa
• 4 ēdamkarotes kviešu miltu
• 4 ēdamkarotes sviesta
• Sāls un pipari

Kā sagatavoties

• Atstājiet tītaru ārpus ledusskapja, līdz tas ir pilnībā atkausēts istabas temperatūrā. Šis process ilgst vidēji divas dienas.
• Atkausētajam tītaram izņemiet iekšas, lai pagatavotu mērci. Pēc tam pārceliet putnu bļodā un noskalojiet zem tekoša ūdens. Atstājiet mērcēties 10 minūtes. Atstājiet mērcēties vēlreiz, jo tikai tā noņemsiet mākslīgo garšvielu garšu.
• Ievietojiet pannā sviestu un labi izkausējiet. Pievienojiet vīnu, ļaujiet tam nedaudz uzsilt un izslēdziet karstumu.
• Iemērciet tītaru šajā sviesta un baltā vīna maisījumā (atcerieties, ka pirms šī procesa putns jānosusina ar tīru drānu).
• Pārvietojiet tītaru uz cepšanas paplātes un sasieniet augšstilbiņus ar auklu. Putna dobumos sadaliet apelsīnu šķēles.
• Pārsedziet tītara krūtiņu un spārnus ar tīru trauku drānu.
• Ievietojiet tītaru vidēji karstā cepeškrāsnī un cepiet pusstundu.
• Pēc pirmajām 30 minūtēm cepšanas kopā ar tītaru ievietojiet sīpolus, burkānus un seleriju kātiņus. Cepiet 1 stundu un pēc tam izņemiet no pannas. Pannā pievienojiet dārzeņus, 2,5 litrus ūdens un lauru lapas. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet vienu stundu. Dārzeņus izmetiet, bet buljonu paturiet putna peldēšanai.
• Atgriezieties pie tītara! Ik pēc 30 minūtēm gaļu ir svarīgi izņemt no cepeškrāsns un pārziest to ar vīna un sviesta maisījumu, lai saglabātu sulīgumu. To dariet, līdz ir pagājušas 3 stundas. Ja putna āda brūnē pārāk ātri, padoms ir pārklāt to ar alumīnija foliju.
• Kad tapa tapa, tā ir zīme, ka cepetis ir gatavs. Bet, ja vēlaties pārbaudīt cepetni citā veidā, mēģiniet ar nazi iedurt tītara augšstilbā. Novērojiet šķidruma krāsu. Ja izplūst asinis, tā ir zīme, ka tas vēl ir jēls.
• Noņemiet drānu, apsmērējiet ar atlikušo sviesta un vīna maisījumu un ievietojiet cepeškrāsnī, lai apcepas 10 minūtes.

Kā pagatavot mērci

Pannā izkausējiet sviestu un pievienojiet miltus. 3 minūtes uz vidējas uguns nemitīgi maisot vāriet. Pievienojiet dārzeņu buljonu (kas pagatavots kopā ar tītaru). 15 minūtes vāriet, līdz sabiezē. Lai mērce būtu vēl gardāka, pievienojiet šķidrumu, kas palicis tītara cepšanas pannā, un vīnu. Vāraiet pusstundu. Pabeidziet mērci ar sāli, melnajiem pipariem un apelsīna miziņu.

Pildīts šķiņķis

Vai vakariņās meklējat lētāku gaļu nekā tītara gaļa? Tad mūsu padoms ir pildīts šķiņķis, kas ir ļoti populārs uz Brazīlijas galda. Lūk, recepte:

Sastāvdaļas

• 1 2 kg tītara gaļas bez kauliem
• 6 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
• 2 sīpoli
• 3 kubiņos sagriezti burkāni
• 150 g speķa (sagriezta nūjiņās)
• 150 g kūpinātas desas (kubiņos)
• 150 g olīvu
• ½ tases olīveļļas
• ½ tases baltā etiķa
• 1 glāze baltā vīna
• Sāls pēc garšas
• 1 ēdamkarote sāls
• Zaļais sīpols pēc garšas

Kā sagatavoties

Ar asu nazi cūkgaļas cepetim izlieciet caurumus. Šajos caurumos ievietojiet speķa gabaliņus, desu, olīvas un burkānus.

Sīpolu, ķiploku, olīveļļu, etiķi, sāli un zaļo smaržu ievietojiet blenderī. Labi saputojiet.

Apberiet šķiņķi ar garšvielām un ļaujiet tam atpūsties uz nakti (ledusskapī).

Cūkgaļas cepeti ievieto cepamajā pannā un cep uz vidējas uguns trīs stundas. Ik pēc pusstundas atver cepeškrāsni un pārlej gaļu ar mērci no pašas cepamās pannas, lai gaļa saglabātos sulīga.

Lai pārbaudītu, vai cūkgaļas cepetis ir labi gatavs, to var izdarīt pavisam vienkārši: ar dakšiņu dūriet tajā. Ja dakšiņa viegli izdalās, tas liecina, ka cūkgaļa ir mīksta un pagatavota.

Ziemassvētku sānu ēdieni

Baltie rīsi, grieķu rīsi, krāsns rīsi, farofa ar sultāniem un riekstiem, salpicão un majonēzi. Izvēlieties vismaz divus no šiem ēdieniem, ko pasniegt kopā ar cepeti.

Ziemassvētku 2022 vakariņām ir nepieciešami labi papildinājumi. Šeit ir daži ieteikumi:

Ziemassvētku Salpicão

Salpicão ir ļoti viegli pagatavojams ēdiens, un Ziemassvētku vakariņās tas gūst lieliskus panākumus. Skatīt recepti:

Sastāvdaļas

• 1 vārīta un sasmalcināta vistas krūtiņa
• 250 g majonēzes
• 1 kg kubiņos sagrieztu kartupeļu
• 1 vistas buljona kubs
• 1 kārba zaļās kukurūzas (bez ūdens)
• 1 kārba zirņu (bez ūdens)
• 200 g šķiņķa, sagriezta kubiņos
• 1 sīpols, sasmalcināts
• 1 sasmalcināts zaļš ābols
• 1 glāze sasmalcinātu olīvu
• 1 glāze zaļo smaržu
• 1 ķekars selerijas, sasmalcināts
• 2 citronu sula
• Olīveļļa
• Sāls un melnie pipari

Kā sagatavoties

• Ielejiet vistas buljonu pannā ar ūdeni un uzkarsējiet, līdz tas izšķīst.
• Šajā ūdenī vāriet kartupeļus, līdz tie kļūst ļoti mīksti.
• Kartupeļus pārnesiet lielā bļodā un pievienojiet pārējās sastāvdaļas, t. i., sasmalcinātu vistas gaļu, zaļo smaržu, zirņus, šķiņķi, olīvas, kukurūzu, sīpolu, ābolu un seleriju.
• Pievienojiet majonēzi, citrona sulu, olīveļļu, sāli un piparus.
• Atstājiet desu sasaldēt vismaz uz 1 stundu.
• Pasniedziet ar kartupeļu nūjiņām.

Grieķu rīsi

Ziemassvētki bez sultānu rīsiem nav Ziemassvētki, tāpēc šo piedevu nevar izlaist no vakariņu ēdienkartes. Lūk, cik vienkārši šo ēdienu pagatavot mājās:

Sastāvdaļas

• 2 tases rīsu
• 3 vistas buljona kubi
• 1 mazs zaļais pipari
• 1 mazs sarkanais pipari
• 1 burkāns
• 2 ēdamkarotes eļļas
• 1 glāze sultānu
• 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta

Kā sagatavoties

• Papriku sagrieziet ļoti plānās strēmelēs. Tad sautējiet eļļā kopā ar burkāniem. Labi samaisiet, līdz dārzeņi kļūst mīksti. Pievienojiet sultānus.
• Citā pannā uzkarsē atlikušo eļļu, apcep sīpolu un ķiploku, pievieno rīsus un labi apcep. Pievieno 4 tases verdoša ūdens, vistas buljona kubiņus un ļauj vārīties apmēram 15 minūtes.
• Kad ir pagājušas 7 minūtes, pievienojiet pārējos sautētos rīsus. Pannu aizkariet un pagaidiet, līdz izžūst viss rīsu sastāvā esošais ūdens.

Ziemassvētku salāti

Ko darīt Ziemassvētku vakariņās tropu valstī? Brazīlijā Ziemassvētki ir vasaras vidū, tāpēc ieteicams sagatavot svaigāku un dabīgāku ēdienkarti. Viens no padomiem ir Ziemassvētku vakariņās pasniegt salātu ēdienkartes un labi pasniegt ēdienu.

Tropu salāti

Tropu salāti ir atsvaidzinoša izvēle vienkāršai vakariņai vai pat Ziemassvētku pusdienām. Tie apvieno augļus, dārzeņus un zaļumus. Dažos gadījumos tajos ir šķiņķis vai vistas gaļa. Uzziniet, kā pagatavot recepti:

• 1 mango, sagriezts sloksnēs
• 5 sloksnēs sagrieztas ananāsa šķēles
• 1 glāze sasmalcinātu zaļo ābolu
• 2 burkāni, sagriezti sloksnēs
• ½ tases sasmalcinātas palmu sirds
• Sasmalcināti aisberga salāti
• ½ kārbas zirņu
• Ķiršu tomāti

Kā sagatavoties

Sajauciet visas sastāvdaļas kopā lielā, dziļā traukā.

Cēzara salāti

Vai vēlaties pagatavot garšīgus salātus ar vistas gaļas šķēlītēm vidū? Labākais ieteikums ir Cēzara salāti. Pārbaudiet recepti:

Sastāvdaļas

• 1 aisberga salātu galva
• 2 romiešu salātu galviņas
• 1 glāze grauzdiņu
• 2 vistas krūtiņas filejas
• ½ tases rīvēta parmezāna siera
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• ½ taiti citrona sula
• 1 un ½ ēdamkarotes vieglas majonēzes
• Sāls pēc garšas

Kā sagatavoties

• Sāciet pagatavošanu, garšojot vistas fileju ar sāli, pipariem, svaigiem garšaugiem un olīveļļu. Uzkarsējiet šo fileju pannā, līdz tā kļūst zeltaini brūna no abām pusēm. Sagrieziet fileju strēmelēs.
• Salātu lapas izklājiet uz šķīvja, tad pārkaisiet ar grauzdiņiem, rīvētu parmezāna sieru un grilētas vistas gaļas strēmelītēm.
• Sajauciet citrona sulu ar olīveļļu, majonēzi un sāli. Šo mērci pasniedziet kopā ar salātiem.

Pārbaudiet vairāk salātu receptes, ko pasniegt Ziemassvētkos.

Ziemassvētku salāti ar savām dažādajām krāsām un tekstūrām papildina vakariņu galda noformējumu:

Ziemassvētku deserti

Maltītes noslēgumā pasniedziet Ziemassvētku desertus. Jūs varat apsvērt šī datuma tradicionālos saldumus un tādējādi ar savu ēdienkarti iepriecināt dažādas garšas kārpiņas.

Franču grauzdiņi, pīrāgi, putas un panettone ir garšīgas un budžetam draudzīgas iespējas, tāpēc tās var būt iekļautas vienkāršu un lētu Ziemassvētku vakariņu sarakstā.

Zemeņu bruģis

Gan bērniem, gan pusaudžiem, gan pieaugušajiem patīk zemeņu pavē. Šo garšīgo ēdienu var pagatavot uz šķīvja vai bļodiņās.

Sastāvdaļas

• 1 kārba iebiezināta piena
• 1,5 mērs pilnpiena
• 1 ēdamkarote sviesta
• 2 ēd.k. (ēdamkarotes) kukurūzas cietes
• 1 kārba krējuma
• 2 kastes zemeņu
• 1 paciņa kukurūzas miltu cepumu

Kā sagatavoties

Pannā ielej kondensēto pienu, kukurūzas cieti, sviestu un pienu. Uzkarsē uz lēnas uguns un nemitīgi maisot, līdz sabiezē. Izslēdz siltumu, pievieno krējumu un labi samaisa.

Lielajā bļodā vai glāzēs salieciet pīrāgu, pārklāšanas kārtās kārtojot krēmu, cepumu un zemenes. Kad esat sasnieguši virsu, varat pievienot nedaudz bezē. Lai pagatavotu šo balto glazūru, jums vienkārši ir nepieciešams saputot 3 olu baltumus un 8 karotes cukura. Pievienojiet biezo krējumu un samaisiet ar karoti.

Pirms pasniegšanas atstājiet zemeņu pavēsti ledusskapī vismaz uz 3 stundām.

Balts blancmange

Starp idejām Ziemassvētku vakariņām apsveriet balto blancmanžu ar plūmju sīrupu - īstu Ziemassvētku klasiku. Un detaļa: tā sastāvdaļas ir ļoti lētas un iekļaujas budžetā.

Sastāvdaļas

• 1 litrs piena
• 150 g rīvēta kokosrieksta
• 200 ml kokosriekstu piena
• 8 ēdamkarotes cukura
• 6 ēdamkarotes kukurūzas cietes

Kā sagatavoties

Ievietojiet visas sastāvdaļas pannā un karsējiet, nepārtraukti maisot, līdz izveidojas biezs krēms. Pārlejiet krēmu ietaukotā pudiņa formā un atstājiet to ledusskapī, līdz tas kļūst stingrs.

Kamēr blankmanežs sasalst, var pagatavot sīrupu, ievietojot pannā 8 ēdamkarotes cukura un karsējot, līdz veidojas karamele. Pēc druskas pievieno ūdeni (ekvivalents divām glāzēm). Kad tas sāk vārīties, pievieno plūmes un samaisa. Izslēdziet karstumu. Pārkaisa blankmanežu ar šo auksto sīrupu.

Dzērieni, ko pasniegt Ziemassvētkos

Līdztekus Ziemassvētku ēdieniem jādomā arī par dzērieniem, tāpēc ir gan alkoholiskie, gan bezalkoholiskie dzērieni, lai iepriecinātu visus viesus.

Šampanietis, sarkanvīns, bezalkoholiskie dzērieni un sulas ir pietiekami vienkāršas vakariņas pagatavošanai. sarkanais dzēriens ir lieliski piemērots Ziemassvētku vakariņu pasniegšanai.

Ziemassvētku punšs

Īpašai Ziemassvētku maltītei ir nepieciešami dažādi dzērieni, kā tas ir ar punšu. Jūsu viesiem tas patiks! Uzziniet, kā to pagatavot:

Sastāvdaļas

• 350 ml tonizējošā ūdens
• 80 ml džina
• Dehidrēts hibiskusa zieds
• 40 ml hibiskusa sīrupa (60 ml ūdens, 30 g dehidrēta hibiskusa un 60 g cukura).
• 1 kubiņos sagriezts zaļš ābols
• 1 spirāle Sicīlijas citrona mizas
• Ledus

Kā sagatavoties

Vispirms pagatavojiet hibiskusa sīrupu. Lai to izdarītu, pannā uzkarsējiet ūdeni, hibiskusu un cukuru līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet 15 minūtes, līdz šķidrums kļūst sarkanīgs.

Stikla krūzī samaisiet sīrupu, ābolu kubiņus, citrona miziņu, džinu, tonizējošo ūdeni un, protams, dehidrēto hibiskusu. Pievienojiet ledu un pasniedziet.

Zemeņu Caipirinha ar piparmētru

Vakara pavadīšana kopā ar ģimeni un draugiem ir nenovērtējama, it īpaši, ja var baudīt tematisko caipirinhu. Tikai skatieties, cik vienkārša ir recepte:

Sastāvdaļas

• 70 ml degvīna
• 6 vidēji lielas zemenes
• 2 ēdamkarotes cukura
• 5 piparmētru lapas
• Ledus

Kā sagatavoties

• Katru zemeni sagrieziet četrās daļās. Piparmētru lapas sagrieziet strēmelēs.
• Caipirinha glāzē pievienojiet pusi cukura un piparmētru lapas. Labi samērcējiet, līdz sajūtat garšaugu aromātu. Pievienojiet zemenes un atlikušo cukura daudzumu. Pievienojiet ledu un degvīnu.

Arbūzu rozā limonāde

Jūs joprojām nezināt, ko pasniegt Ziemassvētkos? Atpūtieties, mums ir jauns dzēriena variants. Brazīlijā Ziemassvētki ir sinonīms karstumam, tāpēc karstā šokolāde nav iespējama. Bērni var baudīt šo datumu, baudot dažādas sulas, kā tas ir arbūza un piparmētru rozā limonādes gadījumā. Uzziniet recepti:

Sastāvdaļas

• 4 tases kubiņos sagriezta arbūza
• 2 citronu sula
• 2 tases ūdens
• 1 glāze piparmētru sīrupa (1 glāze piparmētru, 1 glāze ūdens un 1 glāze cukura).

Kā sagatavoties

• Sagatavojiet piparmētru sīrupu, ievietojot sastāvdaļas katliņā un karsējot 5 minūtes. Tiklīdz tas uzvārīsies, izslēdziet to un pagaidiet, kamēr atdzisīs.
• Blenderī pievieno piparmētru sīrupu, arbūza kubiņus un citrona sulu. Labi sajauc. Pasniedz ar ledu.

Nepieciešams pagatavot vakariņas, bet nevarat iztērēt vairāk par 200 R$? Noskatieties zemāk redzamo video un aplūkojiet pilnu Ziemassvētku vakariņu ēdienkarti:

Saldumi un uzkodas bērniem

Iesaistiet bērnus Ziemassvētku noskaņās ar ēdiena palīdzību. Gaidīti ir dekorēti Ziemassvētku cepumi, kā arī klasiskā piparkūku namiņa gatavošana.

Apskatiet dažas radošas un vienkāršas idejas par to, ko ieturēt Ziemassvētku vakariņās bērniem:

Ziemassvētku vakariņu idejas ar augļiem

Augļiem ir garantēta vieta Ziemassvētku vakariņās, tad kā gan tos izrotāt? Ar šīm idejām Ziemassvētku vakars būs daudz jautrāks, krāsaināks un garšīgāks.

Kā aprēķināt Ziemassvētku pārtikas daudzumu?

Atšķirībā no tā, kas notiek grilēšanas laikā, Ziemassvētku vakariņās parasti nav jāaprēķina ēdieni un dzērieni. Tā vietā, lai domātu par daudzumiem, ieteicams likt uz ēdienu daudzveidību. Atcerieties, ka, tā kā šis ir notikums ar daudziem gardumiem, viesi vēlēsies nobaudīt no visa pa druskai.

Ja joprojām nevēlaties riskēt ar pārtikas izšķērdēšanu, iepazīstieties ar mūsu padomiem, ko pagatavot Ziemassvētku vakariņām atkarībā no viesu skaita:

• Vienkāršas Ziemassvētku vakariņas 2 personām: pāris, māte un bērns, vecmāmiņa un mazbērns.... dažas ģimenes ir mazas, tāpēc maltītei nav nepieciešami vairāki ēdieni. Šajā gadījumā ir vērts likt uz: 1 cepetis + 2 piedevas + 1 salāti + 1 deserts.
• Vienkāršas Ziemassvētku vakariņas 4 personām: Ģimenei ar četrām personām ir nepieciešamas nedaudz plašākas izvēles iespējas. Papildus, piemēram, tītara pagatavošanai ēdienkartē var iekļaut vēl kādu nelielu cepetīti, piemēram, fileju. Šo ēdienkarti var izmantot pat vienkāršām Ziemassvētku vakariņām 6 personām. Ieteicamajā ēdienkartē ietilpst: 2 cepetis + 2 piedevas + 1 veida salāti + 2 deserta iespējas.
• Ziemassvētku vakariņas 20 personām: Lielai ģimenei ir svarīgi, lai ēdienkarte būtu daudzveidīga. Ieteicamā ēdienkarte: 4 cepeši + 5 piedevas + 2 salātu varianti + 3 desertu varianti.

Vakariņu elementu aprēķinu varat veikt arī, pamatojoties uz šādu aprēķinu:

• Gaļa : 250 g katram viesim;
• Farofa: 4 ēdamkarotes vienai personai;
• Grieķu rīsi: 1 tasīte uz katriem 4 cilvēkiem;
• Deserts: no 60 līdz 100 g uz personu;
• Sula un ūdens: 350 ml uz vienu personu;
• Bezalkoholiskie dzērieni: 500 ml vienai personai;
• Sarkanvīns: 1 pudele uz katriem 4 cilvēkiem.

Joprojām neesat pārliecināts, ko iegādāties vienkāršām Ziemassvētku vakariņām? Noskatieties videoklipu un pareizi izvēlieties ēdienu un dzērienu daudzumu:

Vai ir vērts pasūtīt vakariņu ēdienus?

Ja jums nav laika gatavot maltīti, tad vislabākais variants ir pasūtīt tradicionālos Ziemassvētku ēdienus. Ir restorāni un maiznīcas, kas šim īpašajam datumam piedāvā gaļu, piedevas un desertus.

Tāpēc pasūtiet iepriekš un netērējiet Ziemassvētku vakaru virtuvē.

Ziemassvētku vakariņu galda apdare

Mēs jau esam publicējuši daudzas radošas un pieejamas Ziemassvētku dekorēšanas idejas. Tagad mēs izcelsim dažus ieteikumus, kā izrotāt vakariņu galdu un piešķirt tam tematisku noskaņu:

Galdauts

Dažiem cilvēkiem patīk galdu klāt ar galdautu, kas pilns ar Ziemassvētku apdruku, ar Ziemassvētku vecīša, ziemeļbriežu, dāvanu un priežu figūriņām. Tas ir labs ieteikums, taču maltītes izskats var kļūt pārslogots.

Šobrīd ir tendence izvēlēties neitrālu galdautu vai pat galdu bez galdauta.

Ja nevēlaties padoties Ziemassvētku krāsas Citās valstīs Ziemassvētku galda pamatam izmanto pat senlaicīgu pledi.

Vēl viens interesants padoms ir izmantot galda margu, kas var uzlabot zaļo un sarkano vai neitrālo krāsu kombināciju ar metāliskām krāsām, kā tas ir baltas un zelta krāsas gadījumā.

Tradicionālo Ziemassvētku galdautu var aizstāt ar skaistu amerikāņu spēli. Ir vairāki modeļi, kas atbilst šim notikumam, zaļā, zelta un sarkanā krāsā. Attiecībā uz formām ir taisnstūra, apaļi un kvadrātveida gabali.

Izvēloties galdautu vakariņu galdam, paturiet prātā, ka tas nav vienīgais dekoratīvais elements, tāpēc tam ir jāsaskan ar dekorēšanas stilu un citiem priekšmetiem, piemēram, galda klājumu, traukiem un salvetēm.

Trauki, stikla trauki un galda piederumi

Ziemassvētki ir lieliska iespēja izmantot skaistāko vakariņu komplektu, kas ir jūsu rīcībā. Lai izvairītos no kļūdām, izvēlieties baltus un maigus galda piederumus, jo tie sader ar visu. Šis padoms būtu jāuztver nopietni, jo īpaši tiem, kuri galdam ir izvēlējušies Ziemassvētku tematisko galdautu.

Ja galda pamatne ir neitrāla, izmēģiniet nedaudz drosmes galda piederumu izvēlē. Sudraba izstrādājumi ir apsveicami, bet zelta izstrādājumi piešķir dekoram spēcīgu elegances pieskārienu.

Varat izvēlēties caurspīdīga stikla modeļus un pievienot kādu DIY detaļu, piemēram, mirdzošu apmali.

Galda piederumu turētājs

Vai esat izvēlējies skaistus galda piederumus galdam? Lieliski, tagad jums ir nepieciešams tos iekļaut dekorēšanā ar radošu un stila devu.

Daži cilvēki priekšroku dod Ziemassvētku vecīša cepurēs vai zābakos, kas izgatavoti no filca vai vilnas. Vēl viena iespēja ir no papīra izgatavots galda piederumu turētājs, kas ir vienkārša un lēta ideja.

Salvešu krokas

Auduma salvete ir īsta savvaļas karte Ziemassvētku vakariņu dekorēšanā, galu galā jūs varat rēķināties ar vairākiem radošiem veidiem, kā to salocīt.

Koka forma ir spēcīgs iedvesmas avots, skatieties zemāk redzamo pamācību un uzziniet vairāk:

Ja jums nav laika (vai pacietības) locīšanai, derētu likt uz citām skaistām un maigām detaļām. Viens no ieteikumiem ir katrai salvetei salikt kompozīciju no rozmarīna un kanēļa standziņām. Saiņošanu var veikt ar džutas auklu.

Interesantas idejas ir arī vienkāršas brošas vai lentes ar Ziemassvētku cepumiem izmantošana.

Ziemassvētku vakariņu galda centrālais elements

Ko likt uz Ziemassvētku galda? Ja esat kārtas saimnieks, droši vien esat sev uzdevis šo jautājumu.

Ir daudz viegli izgatavojamu un lētu dekorēšanas ideju, kuras varat īstenot, lai izrotātu mājokli Ziemassvētku vakariņām. Piemēram, lai noformētu galda centru, augļu bļodā vai stikla traukā ievietojiet vairākas Ziemassvētku bumbiņas. To pašu padomu var izmantot arī ēdamistabas mēbeļu dekorēšanai.

Ja jūsu budžets to atļauj, apsveriet arī iespēju izveidot skaistu Ziemassvētku kompozīciju. Dekorēšanā varat izmantot pat puansetiju, ko dēvē par Ziemassvētku ziedu.

Priežu zari, kā arī sveces un skujas izskatās pārsteidzoši uz Ziemassvētku galda klājēja. Arī augļi un ziedi palīdz izveidot satriecošus centrālos rotājumus.

Lai vakariņās ienestu Ziemassvētku smaržu, dekorējiet ar svaigiem zaļumiem, kaltētiem citrusaugļiem un garšvielām. Ļoti uzmanīgi izvēlieties centrālā rotājuma augstumu, jo tas nedrīkst traucēt viesiem redzēt.

Padoms, kā izkārtot centrālo daļu, ir izmantot paplātes, kas palīdz izkārtot dekoratīvos priekšmetus un padara Ziemassvētku rotājumu izsmalcinātāku.

Ēdamās Ziemassvētku eglītes

Interesanti ir arī pagatavot ēdamas Ziemassvētku eglītes, ar kurām izrotāt galveno galdu vai kādu citu īpašu mājas stūrīti. Visbeidzot, izmantojiet savu radošumu un novērtējiet skaitļus, kas simbolizē šo datumu.

Iespējams, šajā projektā noderēs augļi vienkāršām Ziemassvētku vakariņām, kā arī dārzeņi, sieri un citas dabīgas sastāvdaļas.

Uzziniet, kā pagatavot Ziemassvētku eglīti ar zemenēm:

Vietu marķieri

Pinecones, bumbulīši un Ziemassvētku cepumi ir tikai daži no priekšmetiem, ko var izmantot, lai atzīmētu vietas pie galda. Katrai vietu kartītei jābūt personalizētai ar viesa vārdu. Jūs pat varat pievienot priecīgus Ziemassvētku vēstījumus, lai visus pārsteigtu.

Pat galda piederumu turētājs vai auduma salvete var kļūt par vietas marķieri, kas novietots uz šķīvja.

Apgaismojums

Ziemassvētku vakariņu sarakstā ir arī priekšmeti, kas spēj radīt mājīgu un maģisku apgaismojumu, tāpat kā datums.

Ja sveču turētāji nav pieejami, Ziemassvētku galdu krāšņāku padarīs sveces, kas iedegtas stikla traukos vai rotātas ar kanēļa standziņām. Vēl viens padoms ir izmantot LED lampiņas, lai piešķirtu dekorēšanai mūsdienīgumu.

Viesu krēsli

Katra krēsla atzveltnes rotāšanai lieliski noderēs krāsainas bumbiņas vai pat vītnes. Izmantojiet savu radošumu, lai izveidotu rotājumu, kas atbilst interjera stilam.

Piekaramais rotājums

Ko darīt Ziemassvētku vakariņās, ja viesus vēlaties pārsteigt ar atšķirīgu dekorāciju? Deriet uz piekarināmiem rotājumiem.

Ļoti populāri ir piekaramie dekori, virs galda var piekārt bumbas, zvaigznes un pat zarus. Vēl viena ideja ir izmantot gaismiņu virtenes piekaramajiem dekoriem.

Kā kombinēt krāsas Ziemassvētku vakariņās?

Sarkanā un zaļā palete nav vienīgā iespēja, kā izrotāt vienkāršas Ziemassvētku vakariņas. Izmēģiniet arī citas kombinācijas, piemēram, zilu un baltu vai dzeltenu, baltu un melnu. Pat P&B, ja to labi izmanto, izceļ minimālisma Ziemassvētku dekorus.

Vairāk fotoattēlu no pilnām Ziemassvētku vakariņām

Vienkāršu Ziemassvētku vakariņu dekorēšanai var izmantot priežu čiekurus, papagaiļu sugas ziedus, piparkūku mājiņas, mazus dāvanu iesaiņojumus un Ziemassvētku vecīša figūriņas. Tikai centieties ievērot dominējošo krāsu paleti.

Suvenīri viesiem

Arī dāvanu pirkšana ir punkts, kas jāiekļauj vakariņu gatavošanas sarakstā. Ievērojiet, kas katram viesim patīk, un dodieties iepirkties jau iepriekš.

Ja viesu skaits ir liels, varat sarīkot Ziemassvētku vecīša paslēptu Ziemassvētku vecīti, lai katrs saņemtu dāvanu un eglīte būtu pilna ar dāvanām.

Ja ideja par slepeno Ziemassvētku vecīti neizdodas, labs ieteikums ir katram viesim uzdāvināt vienkāršu un nozīmīgu dāvanu. Suvenīru var novietot uz katra cilvēka šķīvja, mirkli pirms vakariņu pasniegšanas. Ziemassvētku kūkas un piparkūkas ir labi padomi, kā iepriecināt draugus un ģimeni.

Kā organizēt vienkāršas Ziemassvētku vakariņas?

Jūs nevēlaties uzņemties visus vakariņu organizēšanas pienākumus? Tad sadaliet tos ar draugiem un ģimeni.

Saimnieks var brīvi lūgt katram viesim atnest kādu ēdienu vai parūpēties par kādu konkrētu Ziemassvētku vakariņu saraksta punktu. Savukārt šāds uzdevumu sadalījums ir jānosaka iepriekš, lai katram būtu laiks organizēties.

Visbeidzot, lai izvairītos no neparedzētiem notikumiem, ir ļoti svarīgi dažas stundas pirms vakariņām pārbaudīt, vai viss ir kārtībā: atdalīt traukus, kas tiks izmantoti, atstāt tīrus sudraba traukus un pārbaudīt dāvanu iesaiņojumu.

Tagad jūs zināt, ko darīt Ziemassvētku vakariņās, tāpēc iegādājieties sastāvdaļas pareizajā daudzumā, sagatavojiet garšīgu ēdienkarti un labi izrotājiet galdu. Tā noteikti būs neaizmirstama ģimenes tikšanās!