کرسمس ڈنر 2022: دیکھیں کہ کیا سرو کرنا ہے اور سجاوٹ کے سادہ آئیڈیاز

دسمبر کا مہینہ قریب آتے ہی ایک سادہ، خوبصورت اور سستے کرسمس ڈنر کی تیاریاں تیز ہوتی جاتی ہیں۔ سال کے اس وقت، خاندان کرسمس کے پکوانوں کے ساتھ مینو تیار کرتے ہیں اور دسترخوان کے لیے سجاوٹ کے سامان کا انتخاب کرتے ہیں۔

بہت زیادہ خرچ کیے بغیر ایک ناقابل یقین ڈنر کا اہتمام کرنا ایک حقیقی چیلنج ہے، آخرکار، اجزاء کی خریداری اور اس کے ساتھ اخراجات وہ سجاوٹ جس کا وزن وہ کسی کی جیب میں رکھتے ہیں۔

بہت سے خاندانوں کی زندگی کو آسان بنانے کے لیے، ہم نے ایک شاندار، اقتصادی رات کا کھانا تیار کرنے کے لیے ایک مکمل گائیڈ بنانے کا فیصلہ کیا ہے اور بہت سے DIY آئیڈیاز (خود بنائیں) ).

مشمولات

کرسمس ڈنر کی روایت

کرسمس ڈنر کی روایت یورپ میں کئی سال پہلے شروع ہوئی تھی۔ یہ رواج حاجیوں اور مسافروں کے استقبال کے طریقے کے طور پر پیدا ہوا تھا، اس طرح یہ ظاہر ہوتا ہے کہ ایک خاص خاندان کتنا مہمان نواز تھا۔ برادرانہ تعلقات، سالوں کے دوران اور عیسائیت کی پیش قدمی، بچے یسوع کی پیدائش کا جشن منانے کے لیے منعقد کی جانے لگی۔

جو بھی گھر پر کرسمس ڈنر بنانے کا عہد کرتا ہے اسے سلسلہ وار خدشات اور ذمہ داری کے لیے تیار رہنے کی ضرورت ہے۔ . تہوار کے موڈ میں آنا بھی ضروری ہے تاکہ تنظیم کی پہلی مشکل پر پریشان نہ ہوں۔

اب ہاتھ میں کاغذ اور قلم! Casa e Festa نے کرسمس ڈنر 2022 کی تیاریوں کی ایک فہرست اور اس کے لیے بہت سے آئیڈیاز تیار کیے۔تجویز سیزر ہے۔ نسخہ دیکھیں:

اجزاء

تیار کرنے کا طریقہ

• اس طریقے سے ترکیب شروع کریں۔ چکن فلٹس کو نمک، کالی مرچ، تازہ جڑی بوٹیاں اور زیتون کے تیل کے ساتھ مسالا کریں۔ ان چھوٹے فائلزہوز کو پین میں گرم کریں، یہاں تک کہ دونوں طرف سنہری ہو جائیں۔ سٹرپس میں کاٹ دیں۔
• ایک پلیٹر میں، لیٹش کے پتے رکھیں۔ پھر کراؤٹن، گرے ہوئے پرمیسن پنیر اور گرل شدہ چکن سٹرپس پر چھڑکیں۔
• لیموں کے رس کو زیتون کے تیل، مایونیز اور نمک کے ساتھ ملائیں۔ اس چٹنی کو سلاد کے ساتھ پیش کریں رات کا کھانا پکوان کی پیشکش کے لیے ذیل میں کچھ متاثر کن تصاویر دیکھیں:

  ---

  کرسمس ڈیسرٹ

  کرسمس ڈیسرٹ پیش کرکے رات کا کھانا ختم کریں۔ آپ کھجور کی روایتی مٹھائیوں پر غور کر سکتے ہیں اور اس طرح اپنے مینو کے ساتھ مختلف تالوں کو خوش کر سکتے ہیںسادہ اور سستا۔

  اسٹرابیری پیو

  

  بچوں، نوعمروں اور بڑوں کو اسٹرابیری پیو پسند ہے۔ آپ اس لذت کو تھالی یا پیالوں میں تیار کر سکتے ہیں۔

  اجزاء

  • 1 کین گاڑھا دودھ
  • 1 اور 1/2 پورے دودھ کے ڈبے سے پیمائش کریں
  • 1 کھانے کا چمچ مکھن
  • 2 کھانے کے چمچ کارن اسٹارچ
  14>1 ڈبہ کریم
• اسٹرابیری کے 2 ڈبے
14 ہلکی آگ پر لے جائیں اور نان سٹاپ منتقل کریں، یہاں تک کہ یہ گاڑھا ہو جائے۔ آنچ بند کر دیں، کریم شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔

ایک بڑے پیالے میں، ہموار کو جمع کریں۔ کریم، بسکٹ اور اسٹرابیری کی انٹرکیل پرتیں۔ جب آپ چوٹی پر پہنچ جائیں تو آپ آہیں بھر سکتے ہیں۔ اس سفید فروسٹنگ کو بنانے کے لیے، آپ کو صرف 3 انڈوں کی سفیدی اور 8 کھانے کے چمچ چینی کو مارنا ہوگا۔ کریم شامل کریں اور چمچ سے مکس کریں۔

سروس کرنے سے پہلے اسٹرابیری کو کم از کم 3 گھنٹے کے لیے فریج میں چھوڑ دیں۔

منجر بلینک



کرسمس میں رات کے کھانے کے خیالات، بیر کی چٹنی کے ساتھ بلینک مینج پر غور کریں - کرسمس کا ایک حقیقی کلاسک۔ اور تفصیل: اس کے اجزاء بہت سستے ہیں اور بجٹ کے مطابق ہیں۔

اجزاء

• 1 لیٹر دودھ
• 150 گرام پسا ہوا ناریل
• 200 ملی لیٹر ناریل کا دودھ
• 8 چمچچینی (سوپ)
• 6 چمچ (سوپ) کارن اسٹارچ

تیار کرنے کا طریقہ

اس میں لذیذ کے تمام اجزاء ڈالیں۔ ایک پین اور ایک ابال لانے کے لئے. مسلسل ملائیں جب تک کہ آپ کو گاڑھی کریم نہ مل جائے۔ کریم کو تیل والے کھیر کے سانچے میں منتقل کریں اور اسے فرج میں اس وقت تک چھوڑ دیں جب تک کہ وہ مضبوط نہ ہو جائے۔

جب کہ پکوان جم جائے، آپ شربت تیار کر سکتے ہیں۔ ایسا کرنے کے لیے پین میں 8 کھانے کے چمچ چینی ڈالیں اور اس وقت تک گرم کریں جب تک کہ کیریمل نہ بن جائے۔ تھوڑا تھوڑا پانی شامل کریں (دو گلاس کے برابر)۔ جب یہ ابلنے لگے تو اس میں بیر ڈال کر مکس کریں۔ آگ بند کر دیں۔ اس ٹھنڈے شربت سے لذیذ بوندا باندی کریں۔

---

کرسمس پر پیش کرنے کے لیے مشروبات

کرسمس کے کھانے کے علاوہ، آپ کو مشروبات کے بارے میں بھی سوچنا چاہیے۔ لہذا، تمام مہمانوں کو خوش کرنے کے لیے الکوحل اور غیر الکوحل کے اختیارات حاصل کریں۔

شیمپین، ریڈ وائن، سوڈا اور جوس ایک سادہ رات کے کھانے کے لیے کافی ہیں۔ مختلف اور لذیذ مشروبات پر شرط لگانا بھی ممکن ہے، جیسے کہ پنچ۔ کوئی بھی ریڈ ڈرنک کرسمس ڈنر میں پیش کرنے کے لیے بہترین ہے۔

کرسمس پنچ



ایک خصوصی کرسمس ڈنر میں مختلف مشروبات کا مطالبہ کیا جاتا ہے، جیسا کہ پنچ کے معاملے میں ہوتا ہے۔ آپ کے مہمان اسے پسند کریں گے! بنانے کا طریقہ سیکھیں:

اجزاء

• 350 ملی لیٹر ٹانک پانی
• 80 ملی لیٹر جن
• ہیبسکس کا پھول خشک
• 40 ملی لیٹر ہیبسکس کا شربت (60 ملی لیٹر پانی، 30 گرام خشک ہیبسکساور 60 گرام چینی)
• 1 کٹا ہوا سبز سیب
• 1 لیموں کا زیسٹ سرپل
• برف
5>

تیاری کا طریقہ

سب سے پہلے ہیبسکس کا شربت بنائیں۔ ایسا کرنے کے لیے، ایک پین میں پانی، ہیبسکس اور چینی کو ابال لیں۔ اسے 15 منٹ تک پکنے دیں، جب تک کہ مائع سرخی مائل نہ ہوجائے۔

شیشے کے گھڑے میں، شربت، سیب کے کیوبز، لیموں کے چھلکے، جن، ٹانک کا پانی اور یقیناً ہیبسکس پانی کی کمی کو ملا دیں۔ برف ڈالیں اور سرو کریں۔

اسٹرابیری ٹکسال کیپیرینہا



خاندان اور دوستوں کے ساتھ ایک رات انمول ہے، خاص طور پر جب ذائقہ لینے کے لیے تھیم والا کیپرینہ ہو۔ دیکھیں ترکیب کتنی آسان ہے:

اجزاء

• 70 ملی لیٹر ووڈکا
• 6 درمیانے اسٹرابیری
• 2 چمچ چینی
• 5 پودینہ کے پتے
• برف

تیاری

• ہر اسٹرابیری کو چار حصوں میں کاٹ لیں۔ پودینے کے پتوں کو سٹرپس میں کاٹ لیں۔
• کیپیرینہا گلاس میں آدھی چینی اور پودینے کے پتے ڈالیں۔ میکری اچھی طرح سے، جب تک کہ آپ کو جڑی بوٹی کی خوشبو نہ آئے۔ اسٹرابیری اور باقی چینی شامل کریں۔ برف اور ووڈکا شامل کریں پرسکون رہو، ہمارے پاس ایک اور پینے کا آپشن ہے۔ برازیل میں، کرسمس گرمی کا مترادف ہے، لہذا آپ کو گرم چاکلیٹ نہیں مل سکتی۔ بچے مختلف جوس کی تعریف کرتے ہوئے تاریخ سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں، جیسےگلابی تربوز اور پودینہ لیمونیڈ۔ نسخہ جانیں:

  اجزاء

  • 4 کپ تربوز کے کٹے ہوئے
  • 2 لیموں کا رس
  • 2 کپ (چائے) ) پانی
  • 1 کپ (چائے) پودینے کا شربت (1 کپ پودینہ، 1 کپ پانی اور 1 کپ چینی)

  تیار کرنے کا طریقہ

  • ایک پین میں اجزاء رکھ کر پودینے کا شربت تیار کریں اور 5 منٹ تک گرم کریں۔ جیسے ہی یہ ابلتا ہے، اسے بند کر دیں اور ٹھنڈا ہونے کا انتظار کریں۔
  • ایک بلینڈر میں پودینے کا شربت، تربوز کے کیوبز اور لیموں کا رس شامل کریں۔ اچھی طرح مارو. برف کے ساتھ پیش کریں۔

  ایک رات کا کھانا تیار کرنے کی ضرورت ہے لیکن R$200 سے زیادہ خرچ نہیں کر سکتے؟ نیچے دی گئی ویڈیو دیکھیں اور کرسمس ڈنر کا مکمل مینو دیکھیں:

  بچوں کے لیے مٹھائیاں اور بھوک بڑھانے والے

  کھانے کے ذریعے بچوں کو کرسمس کے جذبے میں شامل کریں۔ سجی ہوئی کرسمس کوکیز کے ساتھ ساتھ کلاسک جنجربریڈ ہاؤس کا بھی خیرمقدم کیا جاتا ہے۔

  بچوں کے لیے کرسمس ڈنر کے لیے کچھ تخلیقی اور آسان خیالات یہ ہیں:

  

  ---

  کرسمس ڈنر کے لیے پھلوں کے آئیڈیاز

  کرسمس ڈنر میں پھلوں کی جگہ یقینی ہوتی ہے۔ پریزنٹیشن کو مکمل کرنے کے بارے میں کیا خیال ہے؟ ان خیالات کے ساتھ، کرسمس کی شام بہت زیادہ خوشگوار، رنگین اور مزیدار ہو گی۔

  

  مقدار کا حساب کیسے لگائیں کیکرسمس کے لئے کھانا؟

  باربی کیو میں کیا ہوتا ہے اس کے برعکس، کرسمس ڈنر میں عام طور پر کھانے پینے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ مقدار کے بارے میں سوچنے کے بجائے، تجویز کردہ چیز یہ ہے کہ مختلف قسم کے پکوانوں پر شرط لگائیں۔ یاد رکھیں کہ چونکہ یہ بہت سی پکوانوں کے ساتھ ایک موقع ہے، مہمان ہر چیز کو تھوڑا سا آزمانا چاہیں گے۔

  اگر آپ اب بھی کھانا ضائع کرنے کا خطرہ نہیں چلانا چاہتے ہیں، تو پھر ہماری تجاویز دیکھیں کہ کیا کرنا ہے۔ مہمانوں کی تعداد کے مطابق کرسمس ڈنر کریں:

  • 2 لوگوں کے لیے سادہ کرسمس ڈنر: ایک جوڑا، ماں اور بیٹا، دادی اور پوتا…. کچھ خاندان چھوٹے ہوتے ہیں اور اس لیے رات کے کھانے میں کئی پکوانوں کی ضرورت نہیں ہوتی۔ اس معاملے میں، یہ شرط لگانے کے قابل ہے: 1 روسٹ + 2 سائیڈ ڈشز + 1 سلاد + 1 میٹھا۔
  • 4 لوگوں کے لیے کرسمس کا سادہ کھانا: چار افراد کا خاندان پہلے ہی تھوڑا سا مانگتا ہے۔ اختیارات سے زیادہ. مثال کے طور پر، ٹرکی تیار کرنے کے علاوہ، آپ مینو میں ایک اور چھوٹا روسٹ شامل کر سکتے ہیں، جیسے ٹینڈرلوئن۔ یہ مینو 6 لوگوں کے لیے ایک سادہ کرسمس ڈنر کے لیے بھی پیش کر سکتا ہے۔ تجویز کردہ مینو میں شامل ہیں: 2 روسٹ + 2 سائیڈ ڈشز + 1 قسم کا سلاد + 2 میٹھے کے اختیارات۔
  • 20 افراد کے لیے کرسمس ڈنر: بڑے خاندان کے معاملے میں، یہ ضروری ہے۔ کہ مینو مختلف قسم کی پیش کش کرتا ہے۔ مینو تجویز: 4 روسٹ + 5 سائیڈ ڈش + 2 سلاد کے اختیارات + 3میٹھے کے اختیارات۔

  آپ درج ذیل تخمینے کی بنیاد پر رات کے کھانے کی اشیاء کا حساب بھی لگا سکتے ہیں:

  • گوشت : 250 گرام فی مہمان؛
  • فروفہ: 4 کھانے کے چمچ فی شخص؛
  14> یونانی طرز کے چاول: ہر 4 افراد کے لیے 1 کپ؛
• میٹھا: 60 سے 100 گرام فی شخص؛
• جوس اور پانی: 350 ملی لیٹر فی شخص؛
14> سوڈا: 500 ملی لیٹر فی شخص ;
• ریڈ وائن: ہر 4 افراد کے لیے 1 بوتل۔

کیا آپ کو اب بھی شک ہے کہ رات کے کھانے کے لیے کیا خریدنا ہے؟ سادہ کرسمس؟ ویڈیو دیکھیں اور کھانے پینے کی مقدار کا انتخاب کریں:

---

کیا رات کے کھانے کے پکوان آرڈر کرنے کے قابل ہے؟

اگر آپ کے پاس رات کا کھانا تیار کرنے کا وقت نہیں ہے، تو بہترین آپشن کرسمس کے روایتی پکوان کا آرڈر دینا ہے۔ ایسے ریستوراں اور بیکریاں ہیں جو اس خاص تاریخ کے لیے گوشت کے اختیارات، سائیڈ ڈشز اور میٹھے پیش کرتے ہیں۔

لہذا، پہلے سے اپنا آرڈر دیں اور کرسمس کی شام کچن میں نہ گزاریں۔ کرسمس کی پکوانوں کا آرڈر دے کر، آپ کے پاس سجاوٹ کا خیال رکھنے کے لیے زیادہ وقت ہوتا ہے۔

---

کرسمس کے کھانے کی میز کے لیے سجاوٹ

ہم نے کرسمس کی سجاوٹ کے لیے پہلے ہی بہت سے تخلیقی اور سستے خیالات شائع کیے ہیں۔ . اب، آئیے کھانے کی میز کو سجانے کے لیے کچھ تجاویز پر روشنی ڈالتے ہیں اور اسے موضوعی شکل کے ساتھ چھوڑ دیتے ہیں۔ دیکھیں:

ٹیبل کلاتھ

کچھ لوگ میز کو دسترخوان سے ڈھانپنا پسند کرتے ہیںکرسمس پرنٹس سے بھرا ہوا، سانتا کلاز، قطبی ہرن، تحائف اور دیودار کے درختوں کے ساتھ۔ یہ ایک اچھی تجویز ہے، لیکن رات کے کھانے کی شکل بہت زیادہ ہو سکتی ہے۔



موجودہ رجحان غیر جانبدار میز پوش کا انتخاب کرنا ہے یا یہاں تک کہ ایک ٹیبل نمبر ترتیب دینا ہے۔ رات کے کھانے کے لیے دسترخوان۔



اگر آپ کرسمس کے رنگ کو ترک نہیں کرتے ہیں، تو ایک چیکر والا ٹیبل کلاتھ منتخب کریں، جس میں پرنٹ میں ایک اہم ٹون کے طور پر سرخ۔ دوسرے ممالک میں، یہاں تک کہ ونٹیج اور پلیڈ کمبل کو کرسمس ٹیبل کی بنیاد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔



ایک اور دلچسپ ٹپ ٹیبل ریل کا استعمال کرنا ہے، جو سبز اور سرخ یا غیر جانبدار اور دھاتی رنگوں کے امتزاج کی قدر کریں، جیسے کہ سفید اور سونے۔



روایتی کرسمس ٹیبل کلاتھ کو اچھی طرح سے رکھے ہوئے پلیس میٹ سے تبدیل کیا جاسکتا ہے۔ اس موقع سے ملنے والے کئی ماڈلز ہیں، سبز، سنہری اور سرخ رنگوں میں۔ فارمیٹس کے حوالے سے، مستطیل، گول اور مربع ٹکڑے ہوتے ہیں۔



جب رات کے کھانے کے لیے ٹیبل کلاتھ کا انتخاب کرتے ہیں، تو ذہن میں رکھیں کہ یہ صرف آرائشی عنصر نہیں ہے۔ لہٰذا، اسے سجاوٹ کے انداز اور دیگر اشیاء، جیسے سینٹر پیس، کراکری اور نیپکن کے ساتھ ہم آہنگ ہونا چاہیے۔

---

کراکری، پیالے اور کٹلری

کرسمس ایک بہترین موقع ہے آپ کے پاس اسٹور میں موجود سب سے خوبصورت ڈنر ویئر سیٹ۔ غلطی نہ کرنے کے لیے، سفید دسترخوان کا انتخاب کریں۔نازک، کیونکہ وہ ہر چیز کے ساتھ جاتے ہیں. اس ٹپ کو سنجیدگی سے لینا چاہیے، خاص طور پر ان لوگوں کو جنہوں نے ٹیبل کے لیے کرسمس تھیم کے ساتھ ٹیبل کلاتھ کا انتخاب کیا ہے۔



اگر میز کی بنیاد غیر جانبدار ہے تو کوشش کریں دسترخوان کا انتخاب کرتے وقت تھوڑی ہمت۔ چاندی کے ٹکڑوں کا خیرمقدم کیا جاتا ہے، لیکن سنہری رنگ سجاوٹ میں خوبصورتی کا ایک طاقتور لمس شامل کرتے ہیں۔



لوگ عینک کا انتخاب کرتے وقت زیادہ ہمت نہیں رکھتے۔ آپ شفاف شیشے کے ماڈلز کا انتخاب کر سکتے ہیں اور کچھ DIY تفصیلات شامل کر سکتے ہیں، جیسے کہ چمکدار بارڈر۔



---

کٹلری ہولڈر

کیا آپ نے میز کے لئے خوبصورت کٹلری کا انتخاب کریں؟ بہت اچھا، اب آپ کو تخلیقی صلاحیتوں اور انداز کی ایک خوراک کے ساتھ انہیں سجاوٹ میں شامل کرنے کی ضرورت ہے۔

کچھ لوگ برتنوں کو بوٹیز یا سانتا ٹوپیوں کے اندر رکھنا پسند کرتے ہیں، جو فیلٹ یا اون سے بنے ہوتے ہیں۔ ایک اور امکان کاغذ سے بنا کٹلری ہولڈر ہے، جو ایک سادہ اور سستا خیال ہے۔



---

نیپکن فولڈنگ

کرسمس ڈنر کی سجاوٹ میں کپڑا رومال ایک حقیقی جوکر ہے۔ آخرکار، آپ کے پاس اسے فولڈ کرنے کے کئی تخلیقی طریقے ہیں۔

درخت کی شکل ایک طاقتور تحریک ہے۔ نیچے دیا گیا ٹیوٹوریل دیکھیں اور سیکھیں:

فولڈنگ کے لیے وقت (یا صبر) کی عدم موجودگی میں، دیگر خوبصورت اور نازک تفصیلات پر شرط لگائیں۔ ایک تجویز یہ ہے کہ ہر ایک رومال کے لیے روزمیری اور دار چینی کی چھڑیوں کے ساتھ ایک ترتیب جمع کریں۔ مورنگ ہو سکتی ہے۔جوٹ ٹوائن کے ساتھ بنایا گیا ہے۔

ایک سادہ کپڑوں کی پین یا کرسمس کوکی ربن کا استعمال بھی عمل میں لانے کے لیے دلچسپ خیالات ہیں۔



---

کرسمس ڈنر کے لیے مرکز

کرسمس کی میز پر کیا رکھنا ہے؟ اگر آپ اس وقت کے میزبان ہیں، تو آپ نے شاید اپنے آپ سے یہ سوال پوچھا ہوگا۔

آسان اور سستی سجاوٹ کے لیے بہت سے آئیڈیاز ہیں جنہیں آپ گھر کو سجانے کے لیے عملی جامہ پہنا سکتے ہیں۔ رات کے کھانے کی تقریب. میز کا مرکز بنانے کے لیے، مثال کے طور پر، کرسمس کے کئی گیندوں کو پھلوں کے پیالے یا شیشے کے برتن میں رکھیں۔ اسی ٹوٹکے کو کھانے کے کمرے کے فرنیچر کو سجانے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔

اس کے علاوہ، اگر آپ کا بجٹ اس کی اجازت دیتا ہے، تو کرسمس کا ایک خوبصورت انتظام کرنے پر غور کریں۔ یہاں تک کہ آپ سجاوٹ میں Poinsettia کا استعمال کر سکتے ہیں، جسے کرسمس کے پھول کے نام سے جانا جاتا ہے۔



موم بتیوں اور پائن کونز کے ساتھ دیودار کی شاخیں کرسمس ٹیبل رنر پر حیرت انگیز نظر آتی ہیں۔ پھل اور پھول بھی دلکش سنٹر پیس بنانے میں مدد کرتے ہیں۔

کرسمس کی خوشبو کو اپنے رات کے کھانے میں شامل کرنے کے لیے، تازہ سبز، خشک کھٹی پھلوں اور مسالوں سے سجائیں۔ مرکزی زیور کی اونچائی کے ساتھ بہت محتاط رہیں، کیونکہ یہ مہمانوں کی بصارت میں رکاوٹ نہیں بن سکتا۔

مرکزی زیور کو ترتیب دینے کے لیے ٹرے رکھنا ہے۔ یہ ٹکڑے آرائشی اشیاء کو ترتیب دینے اور کرسمس کی سجاوٹ کو مزید نفیس بنانے میں مدد کرتے ہیں۔

ایک ناقابل فراموش جشن. اسے چیک کریں:

مہمانوں کی فہرست

ایک سادہ کرسمس ڈنر کا اہتمام کرنے کا پہلا قدم مہمانوں کی فہرست تیار کرنا ہے۔ پارٹی کو زیادہ مہنگا نہ کرنے کے لیے، صرف قریبی خاندان کے افراد کو منتخب کرنے کی کوشش کریں۔

لسٹ ہاتھ میں رکھتے ہوئے، دعوت نامہ باضابطہ طور پر بنائیں۔ آپ بحیثیت میزبان فون، ای میل، فیس بک، واٹس ایپ یا یہاں تک کہ ایک پرنٹ شدہ دعوت کے ذریعے مدعو کر سکتے ہیں۔

مہمانوں سے کم از کم 7 دن پہلے رابطہ کریں، تاکہ وہ بہتر منصوبہ بندی کر سکیں۔

---

کرسمس مینو

کرسمس ڈنر کے لیے کیا پیش کیا جائے؟ اگر آپ اپنے گھر پر اجتماع کا اہتمام کر رہے ہیں، تو آپ نے شاید اپنے آپ سے یہ سوال پوچھا ہے۔

2022 کے کرسمس مینو کی وضاحت کرنا اتنا آسان نہیں جتنا لگتا ہے، آخر کار، یہ ضروری ہے کہ اس کی روایات کی قدر کی جائے۔ تاریخ اور صحیح امتزاج بنائیں۔ مینو کو ترتیب دینے کا طریقہ ذیل میں دیکھیں:

ایپیٹائزرز

رات کا کھانا پیش کرنے کے لیے گھڑی کا انتظار کرنا تھکا دینے والا ہو سکتا ہے۔ لہذا، اپنے مہمانوں کی بھوک مٹانے کے لیے، کچھ بھوک بڑھانے کی کوشش کریں۔ پنیر، گری دار میوے، پیٹے اور خشک میوہ جات کے ساتھ روٹی کا خیرمقدم ہے۔

کرسمس ڈنر کے لیے کھانے کو میز پر خوبصورتی سے ترتیب دیا جا سکتا ہے۔ سیخوں کا استقبال ہے، جیسا کہ خوردنی درخت ہیں۔ دو مزیدار ترکیبیں دیکھیں:

Caprese skewer



Caprese skewer میں کرسمس کے رنگ ہوتے ہیں اور کوئی بھی

---

کھانے کے قابل کرسمس ٹری

کرسمس ٹری بنانا بھی دلچسپ ہے مرکزی میز یا گھر کے کسی اور خاص کونے کو سجانے کے لیے کھانے کی چیزیں۔ بہرحال، اپنی تخلیقی صلاحیتوں کا استعمال کریں اور ان اعداد و شمار کی قدر کریں جو اس تاریخ کی علامت ہیں۔

شاید کرسمس کے سادہ کھانے کے لیے پھل سبزیوں، پنیروں اور دیگر قدرتی اجزاء کے علاوہ اس منصوبے میں مفید ثابت ہوں گے۔

<0 میز. ہر پلیس ہولڈر کو مہمان کے نام کے ساتھ ذاتی نوعیت کا ہونا چاہیے۔ آپ سب کو حیران کرنے کے لیے کرسمس کی خوشی کے پیغامات بھی شامل کر سکتے ہیں۔

یہاں تک کہ کٹلری ہولڈر یا کپڑے کا نیپکن بھی پلیٹ پر رکھا ہوا پلیس ہولڈر بن سکتا ہے۔



---

لائٹنگ

کرسمس ڈنر کی فہرست میں ایسی اشیاء بھی شامل ہیں جو آرام دہ اور جادوئی روشنی پیدا کرنے کی صلاحیت رکھتی ہیں، ساتھ ہی تاریخ بھی۔

ان میں موم بتیوں کی عدم موجودگی، شیشے کے برتنوں میں موم بتیاں روشن کرنا یا دار چینی کی چھڑیوں سے سجا کرسمس ٹیبل کو مزید خوبصورت بناتا ہے۔ ایک اور مشورہ یہ ہے کہ سجاوٹ کو جدیدیت کا رنگ دینے کے لیے ایل ای ڈی لیمپ کا استعمال کریں۔

---

مہمان کرسیاں

رنگین گیندیں، یا یہاں تک کہ مالا، ہر کرسی کے پچھلے حصے کو سجانے کے لیے بہترین ہیں۔ سجاوٹ کے انداز سے میل کھاتا ہوا زیور بنانے کے لیے اپنی تخلیقی صلاحیتوں کا استعمال کریں۔



---

معطل سجاوٹ

کیا بنانا ہے کرسمس رات کے کھانے کے لئے اگر ارادہ مہمانوں کو ایک مختلف سجاوٹ کے ساتھ حیران کرنا ہے؟ لٹکانے والے زیورات پر شرط لگائیں۔

زیر التوا زیورات بڑھ رہے ہیں۔ میز پر آپ گیندوں، ستاروں اور یہاں تک کہ شاخیں لٹکا سکتے ہیں۔ ایک اور خیال یہ ہے کہ لٹکی ہوئی سجاوٹ میں لائٹس کے ساتھ ڈوریاں استعمال کی جائیں۔



---

کرسمس ڈنر میں رنگوں کو کیسے جوڑیں؟

ایک سادہ کرسمس ڈنر کو سجانے کے لیے سرخ اور سبز پیلیٹ واحد آپشن نہیں ہے۔ دوسرے مجموعے آزمائیں، جیسے نیلے اور سفید یا پیلے، سفید اور سیاہ۔ یہاں تک کہ B&W، اگر اچھی طرح سے استعمال کیا جائے تو کرسمس کی کم سے کم سجاوٹ سامنے آتی ہے۔



---

مکمل کرسمس ڈنر کی مزید تصاویر

دیودار کے شنک، طوطے کی چونچ کے پھول، جنجر بریڈ ہاؤسز، چھوٹے تحفے کے لفافے اور سانتا کلاز گڑیا کرسمس کے سادہ کھانے کے لیے سجاوٹ میں دکھائی دے سکتے ہیں۔ بس غالب رنگ پیلیٹ کا احترام کرنے کی کوشش کریں۔

---

مہمانوں کے لیے تحائف

تحائف کی خریداری بھی ایک ایسی چیز ہے جس کی فہرست میں ہونا ضروری ہے۔رات کے کھانے کی تیاریاں. ہر مہمان کو کیا پسند ہے اس کا دھیان رکھیں اور پہلے سے خریداری کریں۔

اگر مہمانوں کی تعداد زیادہ ہے تو آپ خفیہ دوست کو منظم کر سکتے ہیں۔ اس طرح، ہر ایک کو ایک یادگار مل جاتی ہے اور درخت تحائف سے بھر جاتا ہے۔

اگر خفیہ دوست بنانے کا خیال کام نہیں کرتا ہے، تو ایک اچھی تجویز یہ ہے کہ ہر مہمان کو ایک سادہ اور معنی خیز کے ساتھ پیش کیا جائے۔ علاج سووینئر ہر شخص کی پلیٹ میں رات کا کھانا پیش کرنے سے چند لمحوں پہلے رکھا جا سکتا ہے۔ کرسمس کے کپ کیکس اور جنجربریڈ کوکیز دوستوں اور اہل خانہ کو خوش کرنے کے لیے اچھے نکات ہیں۔

---

ایک سادہ کرسمس ڈنر کا اہتمام کیسے کریں؟

کیا آپ رات کے کھانے کے اہتمام کی تمام ذمہ داریاں نہیں اٹھانا چاہتے؟ پھر دوستوں اور خاندان کے ساتھ کاموں کا اشتراک کریں۔

میزبان بلا جھجھک ہر مہمان سے ڈش لانے یا کرسمس ڈنر کی فہرست میں کسی خاص چیز کا خیال رکھنے کے لیے کہہ سکتا ہے۔ کاموں کی یہ تقسیم، بدلے میں، پہلے سے قائم کی جانی چاہیے تاکہ ہر کسی کے پاس اپنے آپ کو منظم کرنے کا وقت ہو۔

آخر میں، غیر متوقع واقعات سے بچنے کے لیے، یہ دیکھنا بہت ضروری ہے کہ رات کے کھانے سے کچھ گھنٹے پہلے سب کچھ ترتیب سے ہے۔ استعمال کیے جانے والے برتنوں کو الگ کریں، چاندی کے برتنوں کو صاف چھوڑ دیں، گفٹ ریپنگ چیک کریں۔

بھی دیکھو: بیوی کے لیے تحفے: 40 تجاویز جو ہر عورت کو پسند آئے گی۔

اب آپ جانتے ہیں کہ کرسمس ڈنر کے لیے کیا بنانا ہے۔ لہذا، مناسب مقدار میں اجزاء خریدیں،ایک سوادج مینو تیار کریں اور میز کی سجاوٹ کا خیال رکھیں۔ یہ یقینی طور پر ایک ناقابل فراموش خاندانی ملاپ ہوگا!

گھر پر تیار کریں. اجزاء اور مرحلہ وار دیکھیں:

اجزاء

• چیری ٹماٹر
• بفیلو موزاریلا
• تلسی کے پتے
• بالسامک سرکہ
• لکڑی کی چھڑیاں

تیار کرنے کا طریقہ

ہر لکڑی کی چھڑی میں، ایک ٹماٹر، ایک پنیر کی گیند اور ایک تلسی کی پتی۔ اس ترتیب کو اس وقت تک دہرائیں جب تک کہ آپ سیخ ختم نہ کر لیں۔ تمام سیخوں کو ایک پلیٹر میں ترتیب دیں اور انہیں بالسامک سرکہ میں نہلائیں۔

Tapioca dadinhos



یہ ٹیپیوکا ڈیڈینہوس، جب کرسمس کے لیے تیار ہوتے ہیں، چھوٹے تحائف کی طرح نظر آتے ہیں۔ آپ انہیں پیٹس یا کالی مرچ جیلی کے ساتھ بھی پیش کر سکتے ہیں۔

اجزاء

• 300 گرام گریٹڈ کولہو پنیر
• 300 گرام دانے دار ٹیپیوکا <15
• آدھا چائے کا چمچ نمک
• 600 ملی لیٹر دودھ
14>کالی مرچ حسب ذائقہ

تیار کرنے کا طریقہ

<0 تمام اجزاء کو ایک پین میں مکس کریں اور درمیانی آنچ پر رکھیں، مسلسل ہلاتے رہیں۔ اس آمیزے کو پلاسٹک کی لپیٹ سے بند بیکنگ ڈش میں ڈالیں۔ اس کے علاوہ پلاسٹک کی فلم سے ڈھانپیں اور کم از کم دو گھنٹے کے لیے فریج میں لے جائیں۔ اس وقت کے بعد، آٹے کو چوکوروں میں کاٹ لیں اور بہت گرم تیل میں بھونیں۔

جب بھوک بڑھانے کی بات آتی ہے تو کرسمس ڈنر کے لیے کچھ آئیڈیاز یہ ہیں:



---

کرسمس ڈنر کے لیے گوشت

کرسمس ڈنر کی سادہ فہرست میں عام طور پر پیش کرنے کے لیے ایک یا دو قسم کا گوشت شامل ہوتا ہےمہمانوں کو. روسٹ روایتی ہیں اور اس وجہ سے انہیں موقع سے باہر نہیں چھوڑا جا سکتا۔

بڑا ستارہ کرسمس ٹرکی ہے، لیکن آپ اسے چیسٹر یا کوڈ سے بدل سکتے ہیں۔ دیگر ترکیبیں آپ کے رات کے کھانے کو مسالا کرنے اور آپ کے مہمانوں کے منہ کو پانی دینے کا کام کرتی ہیں، جیسے کہ بھرے ہوئے کمر، میمنے، ہیم اور ٹینڈرلوئن۔ کچھ خاندان اپنے کرسمس مینو میں دودھ پلانے والے سور کو رکھنا پسند کرتے ہیں۔

ہمارے پاس آپ کے کرسمس ڈنر کے لیے دو روایتی ترکیبیں ہیں۔ اسے چیک کریں:

سادہ ترکی



ایک روایتی ڈنر میں کرسمس ٹرکی کو مرکزی کردار کے طور پر پکارا جاتا ہے۔ اور آپ کو اس پرندے کو اپنی میز پر رکھنے کے لیے بہت زیادہ رقم خرچ کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ مرحلہ وار سیکھیں:

اجزاء

بھی دیکھو: کھانے کے کمرے کا آئینہ: کیسے منتخب کریں (+44 ماڈل)
• 1 5 کلو ترکی
• 1 نارنجی
• ½ کپ (چائے ) سفید شراب کی
• 100 گرام مکھن
• 2 پیاز
• 2 گاجریں
• 2 اجوائن کے ڈنٹھے
• سنہرے بالوں والی کے 2 پتے 15>
>>
• اورنج زیسٹ
• 4 کھانے کے چمچ گندم کا آٹا
• 4 کھانے کے چمچ مکھن
• نمک اور کالی مرچ ڈو رینو

تیار کرنے کا طریقہ

• ترکی کو فرج سے باہر چھوڑ دیں، جب تک کہ کمرے کے درجہ حرارت پر مکمل طور پر ڈیفروسٹ نہ ہوجائے۔ اس عمل میں اوسطاً دو دن لگتے ہیں۔
• چٹنی تیار کرنے کے لیے پگھلی ہوئی ترکی سے گبلٹس کو ہٹا دیں۔ پھر منتقلپرندے کو ایک پیالے میں ڈالیں اور بہتے ہوئے پانی کے نیچے دھو لیں۔ اسے 10 منٹ تک بھگونے دیں۔ اسے دوبارہ بھگونے دیں، کیونکہ مصنوعی مسالا کے ذائقے کو ختم کرنے کا یہی واحد طریقہ ہے۔
• ایک پین میں مکھن رکھیں اور اسے اچھی طرح پگھلائیں۔ شراب شامل کریں، اسے تھوڑا سا گرم ہونے دیں اور آنچ بند کر دیں۔
• مکھن اور سفید شراب کے اس مکسچر سے ٹرکی کو برش کریں (اس عمل سے پہلے پرندے کو صاف کپڑے سے خشک کرنا یاد رکھیں)۔
• ترکی کو بھوننے والے پین میں منتقل کریں اور رانوں کو تار سے باندھ دیں۔ پرندوں کے گہاوں میں نارنجی کے ٹکڑے تقسیم کریں۔
• ترکی کی چھاتی اور پروں کو صاف تولیہ سے ڈھانپیں۔
• ترکی کو پہلے سے گرم میڈیم اوون میں رکھیں اور آدھے گھنٹے کے لیے بیک کریں۔
<14 1 گھنٹہ تک بیک کریں اور پھر پین سے ہٹا دیں۔ ایک پین میں سبزیاں، 2.5 لیٹر پانی اور خلیج کے پتے ڈالیں۔ ابال لائیں اور ایک گھنٹے تک پکنے دیں۔ سبزیوں کو چھوڑ دیں اور پرندے کو نہلانے کے لیے شوربے کو محفوظ رکھیں۔
• ترکی پر واپس! ہر 30 منٹ کے بعد تندور سے گوشت کو نکالنا اور شراب اور مکھن کا مکسچر پاس کرنا ضروری ہے، کیونکہ اس طرح رسیلی محفوظ رہتی ہے۔ یہ اس وقت تک کریں جب تک کہ آپ 3 گھنٹے کا وقت مکمل نہ کر لیں۔ اگر پرندے کی جلد بہت تیزی سے بھوری ہو رہی ہے تو اسے ایلومینیم کے ورق سے ڈھانپنا ہے۔
• جب پن اٹھ جائے تو یہ تیار ہے۔ لیکن اگر آپ چیک کرنا چاہتے ہیں۔بصورت دیگر، ترکی کی ٹانگ کو چاقو سے چھیدنے کی کوشش کریں۔ مائع کا رنگ نوٹ کریں۔ اگر خون نکلتا ہے، تو یہ اب بھی کچا ہے۔
• ڈش تولیہ کو ہٹا دیں، باقی مکھن اور وائن کے مکسچر سے برش کریں اور اوون میں 10 منٹ کے لیے براؤن ہونے پر رکھیں۔

چٹنی کیسے تیار کریں

ایک پین میں مکھن کو پگھلا کر میدہ ڈالیں۔ درمیانی آنچ پر تین منٹ تک مسلسل ہلائیں۔ سبزیوں کا شوربہ (جو ترکی کے ساتھ تیار کیا گیا تھا) شامل کریں۔ گاڑھا ہونے تک 15 منٹ تک پکائیں۔ چٹنی کو مزید لذیذ بنانے کے لیے، ٹرکی روسٹنگ پین اور شراب میں بچا ہوا مائعات شامل کریں۔ آدھے گھنٹے تک کھانا پکانے کی توقع کریں۔ چٹنی کو نمک، کالی مرچ اور اورنج زیسٹ کے ساتھ ختم کریں۔

سٹفڈ ہیم



کیا آپ رات کے کھانے میں پیش کرنے کے لیے ترکی سے سستا گوشت تلاش کر رہے ہیں؟ لہذا ٹپ بھرے ہوئے ہیم ہے، جو برازیل کی میز پر بہت مشہور ہے۔ ترکیب پر عمل کریں:

اجزاء

• 1 2 کلو ہڈیوں کے بغیر ترکی
• 6 لونگ کٹے ہوئے لہسن کے
• 2 پیاز
• 3 گاجر، باریک کٹی ہوئی
• 150 گرام بیکن (چھڑیوں میں کاٹ کر)
• 150 گرام سموکڈ ساسیج (باریک کٹی ہوئی)
• 150 گرام زیتون
• ½ کپ (امریکی) زیتون کا تیل
• ½ کپ (امریکن) سفید سرکہ
• 1 کپ (چائے) سفید شراب
• نمک حسب ذائقہ
• 1 کھانے کا چمچ نمک
• سبز بو ذائقہ
5>

تیار کرنے کا طریقہ

استعمالایک تیز چاقو، پنڈلی میں سوراخ کریں۔ ان سوراخوں میں بیکن، ساسیج، زیتون اور گاجر کے ٹکڑے رکھیں۔

پیاز، لہسن، تیل، سرکہ، نمک اور سبز بو کو بلینڈر میں رکھیں۔ اچھی طرح سے بیٹ کریں۔

پنڈلی پر مسالا پھیلائیں اور اسے رات بھر آرام کرنے دیں (فریج میں)۔

پنڈلی کو بھوننے والے پین میں رکھیں اور درمیانی آنچ پر تین گھنٹے تک بھونیں۔ ہر آدھے گھنٹے بعد، تندور کھولیں اور گوشت کو پین سے ہی چٹنی سے نہلائیں، کیونکہ اس سے رسی برقرار رہتی ہے۔

یہ چیک کرنے کے لیے کہ پنڈلی اچھی طرح بھنی ہوئی ہے یا نہیں، یہ آسان ہے: اسے کانٹے سے سیخ کریں۔ . اگر یہ آسانی سے باہر آجائے تو یہ نرم اور پکا ہوا ہے۔

---

کرسمس کے سائیڈ ڈشز

سفید چاول، یونانی طرز کے چاول، پکا ہوا چاول، کشمش اور گری دار میوے کے ساتھ فروفا ، ساسیج اور میئونیز. روسٹ کے ساتھ پیش کرنے کے لیے ان میں سے کم از کم دو ڈشز کا انتخاب کریں۔

کرسمس 2022 کے عشائیہ کے لیے اچھے ساتھ کی ضرورت ہے۔ یہاں کچھ تجاویز ہیں:

Christmas Salpicão



Salpicão تیار کرنے کے لیے ایک بہت ہی آسان ڈش ہے اور کرسمس ڈنر میں یہ ایک زبردست ہٹ ہے۔ ترکیب دیکھیں:

اجزاء

• 1 پکا ہوا اور کٹا ہوا چکن بریسٹ
• 250 گرام مایونیز
• 1 کلو کٹی ہوئی آلو
• 1 چکن اسٹاک کیوب
• 1 کین ہری مکئی کا (بغیر پانی)
• 1 کین مٹر (بغیر پانی)
• 200 گرام ڈائسڈ ہیم
• 1 پیازکٹا ہوا
• 1 کٹا ہوا سبز سیب
• 1 کپ (چائے) کٹا زیتون
• 1 کپ (چائے) ہری چلی
• 1 کٹی ہوئی اجوائن کی شاخ
• 2 لیموں کا رس
• زیتون کا تیل
14>نمک اور کالی مرچ

تیار کرنے کا طریقہ

14 ایک بڑا کنٹینر اور دیگر اجزاء شامل کریں، یعنی کٹے ہوئے چکن، اجمودا، مٹر، ہیم، زیتون، مکئی، پیاز، سیب اور اجوائن۔
• مایونیز شامل کریں، لیموں کا رس، زیتون کا تیل، نمک اور کالی مرچ۔
• سالپیکو کو کم از کم 1 گھنٹے تک ٹھنڈا ہونے دیں۔
• اسٹرا آلو کے ساتھ سرو کریں۔<15

یونانی چاول



چول کے بغیر کرسمس کرسمس نہیں ہے، اس لیے اس سائیڈ ڈش کو کھانے کے مینو سے باہر نہیں رکھا جا سکتا۔ دیکھیں گھر پر اس ڈش کو تیار کرنا کتنا آسان ہے:

اجزاء

• 2 کپ (چائے) چاول
• 3 گولیاں شوربہ چکن
• 1 چھوٹی ہری مرچ
• 1 چھوٹی لال مرچ
• 1 گاجر
• 2 کھانے کے چمچ تیل
• 1 کپ (چائے) کشمش
• کیما ہوا لہسن کا 1 لونگ

تیاری

• کالی مرچوں کو بہت باریک سٹرپس میں کاٹ لیں۔ پھر انہیں گاجر کے ساتھ تیل میں بھونیں۔ جب تک اچھی طرح مکس کریں۔سبزیاں نرم. کشمش ڈالیں۔
• بقیہ تیل کو دوسرے پین میں گرم کریں، پیاز اور لہسن کو بھونیں۔ چاول ڈال کر اچھی طرح بھونیں۔ 4 کپ ابلتا ہوا پانی، چکن اسٹاک کیوبز ڈالیں اور تقریباً 15 منٹ تک پکائیں۔
• جب پکنے کا وقت 7 منٹ تک پہنچ جائے تو دوسری چٹنی شامل کریں۔ پین کو ڈھانپیں اور چاول کے تمام پانی کے خشک ہونے کا انتظار کریں۔

---

کرسمس سلاد

ٹرپیکل ملک میں کرسمس ڈنر کے لیے کیا کرنا ہے؟ برازیل میں، کرسمس موسم گرما کے وسط میں ہوتا ہے، لہذا یہ ایک تازہ اور زیادہ قدرتی مینو تیار کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ ایک ٹپ یہ ہے کہ رات کے کھانے میں سلاد کے اختیارات پیش کریں اور پریزنٹیشن پر توجہ دیں۔

ٹراپیکل سلاد



ٹرپیکل سلاد سادہ رات کے کھانے اور یہاں تک کہ لنچ کرسمس کے لیے بھی تروتازہ انتخاب ہے۔ . یہ پھلوں، سبزیوں اور سبزیوں کو یکجا کرتا ہے۔ کچھ معاملات میں، یہ ہیم یا چکن لیتا ہے. ترکیب بنانے کا طریقہ سیکھیں:

• 1 آم کو سٹرپس میں کاٹا جائے
• انناس کے 5 سلائسز سٹرپس میں کاٹے جائیں
• 1 کپ (چائے) کٹے ہوئے سبز سیب<15
• 2 گاجریں، سٹرپس میں کاٹیں
• ½ کپ کھجور کا کٹا ہوا دل
• رومین لیٹش، سٹرپس
• ½ کٹے ہوئے مٹر کے کین
• چیری ٹماٹر

تیار کرنے کا طریقہ

ایک بڑی اور گہری ڈش میں تمام اجزاء کو مکس کریں۔

سیزر سلاد



بیچ میں چکن چپس کے ساتھ مزیدار سلاد تیار کرنا چاہتے ہیں؟ بہترین