නත්තල් රාත්‍රී ආහාරය 2022: සේවය කළ යුතු දේ සහ සරල සැරසිලි අදහස් බලන්න

දෙසැම්බර් මාසය එළඹෙන විට සරල, ලස්සන සහ ලාභ නත්තල් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා සූදානම් වීම උත්සන්න වේ. අවුරුද්දේ මේ කාලයේදී, පවුලේ අය නත්තල් කෑම සමඟ මෙනු සකස් කර මේසයට සැරසිලි භාණ්ඩ තෝරා ගනී.

වැඩි මුදලක් වැය නොකර ඇදහිය නොහැකි රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සංවිධානය කිරීම සැබෑ අභියෝගයකි, සියල්ලට පසු, අමුද්‍රව්‍ය මිලදී ගැනීම සහ සමඟ වියදම් ඔවුන් ඕනෑම කෙනෙකුගේ සාක්කුවේ බරයි. ).

අන්තර්ගතය

නත්තල් රාත්‍රී භෝජන සම්ප්‍රදාය

නත්තල් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහය වසර ගණනාවකට පෙර යුරෝපයේ ආරම්භ විය. වන්දනාකරුවන් සහ සංචාරකයින් පිළිගැනීමේ මාර්ගයක් ලෙස මෙම චාරිත්‍රය උපත ලැබූ අතර එමඟින් යම් පවුලක් ආගන්තුක සත්කාරයට ලැදි බව පෙන්නුම් කරයි. ජේසු බිළිඳාගේ උපත සැමරීම සඳහා වසර ගණනාවක් පුරා සහෝදරත්වය සහ ක්‍රිස්තියානි ධර්මයේ ප්‍රගතිය පැවැත්වීමට පටන් ගත්තේය.

නත්තල් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් නිවසේදී පිළියෙළ කිරීමට කවුරුන් හෝ කැපවී සිටී නම්, ඔවුන් මාලාවක් උත්සුකතා සහ වගකීම් සඳහා සූදානම් විය යුතුය. . සංවිධානයේ පළමු දුෂ්කරතාවයට කලබල නොවන පරිදි උත්සව මනෝභාවයට පත්වීම ද අවශ්ය වේ.

දැන්, කඩදාසි සහ පෑන අතේ! Casa e Festa 2022 නත්තල් රාත්‍රී ආහාරය සඳහා සූදානම් කිරීම් ලැයිස්තුවක් සහ බොහෝ අදහස්යෝජනාව සීසර් ය. වට්ටෝරුව පරීක්ෂා කරන්න:

අමුද්‍රව්‍ය

• අයිස්බර්ග් සලාද කොළ 1 හිස
• රොමේන් සලාද කොළ 2
• 1 ක්‍රූටෝන කෝප්ප (තේ)
• චිකන් බ්‍රෙස්ට් ෆිලට් 2
• ගාන ලද පර්මේසන් චීස් කෝප්ප ½
• ඔලිව් තෙල් මේස හැදි 3
• දෙහි ½ යුෂ
• 1 සහ ½ tablespoon සැහැල්ලු මෙයොනීස්
• රස කිරීමට ලුණු

සකස් කිරීමේ ක්‍රමය

• වට්ටෝරුව ආරම්භ කරන්න චිකන් ෆිලට් ලුණු, ගම්මිරිස්, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සහ ඔලිව් තෙල් සමග කුළුබඩුවක්. මෙම කුඩා filezinhos කබලෙන් ලිපට, දෙපස රන්වන් තෙක් රත් කරන්න. තීරු වලට කපන්න.
• තැටියක් මත සලාද කොළ කොළ තබන්න. ඉන්පසු ක්‍රූටෝන, ගාන ලද පර්මේසන් චීස් සහ ග්‍රිල් කළ චිකන් තීරු මත ඉසිය යුතු ය.
• ඔලිව් තෙල්, මෙයොනීස් සහ ලුණු සමඟ ලෙමන් යුෂ මිශ්‍ර කරන්න. මෙම සෝස් සලාදය සමඟ පිළිගන්වන්න.

නත්තලට සේවය කිරීමට තවත් සලාද වට්ටෝරු බලන්න.

නත්තල් සලාද, ඒවායේ විවිධ වර්ණ සහ වයනය සමඟින් මේසය අලංකාර කිරීමට දායක වේ. රාත්රී ආහාරය. කෑම වර්ග ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා ප්‍රබෝධමත් රූප කිහිපයක් පහත බලන්න:

නත්තල් අතුරුපස

නත්තල් අතුරුපස පිරිනැමීමෙන් රාත්‍රී ආහාරය අවසන් කරන්න. ඔබට දිනයෙහි සාම්ප්‍රදායික රසකැවිලි සලකා බැලිය හැකි අතර එමඟින් ඔබේ මෙනුව සමඟ විවිධ රසකැවිලි සතුටු කරන්න.

ප්‍රංශ ටෝස්ට්, පාව්, මූස් සහ පැනටෝන් රසවත් සහ අයවැය-හිතකාමී විකල්ප වන අතර, එබැවින් ඒවා නත්තල් රාත්‍රී ආහාර ලැයිස්තුවේ කොටසක් විය හැකිය.සරල සහ ලාභයි.

ස්ට්‍රෝබෙරි පේව්

ළමයින්, යොවුන් වියේ පසුවන්නන් සහ වැඩිහිටියන් ස්ට්‍රෝබෙරි පේව් වලට කැමතියි. ඔබට මෙම ප්‍රණීතය පිඟානක හෝ භාජනවල පිළියෙළ කළ හැකිය.

අමුද්‍රව්‍ය

• උකු කිරි ටින් 1ක්
• 1 සහ 1/2 සම්පූර්ණ කිරි කෑන් එකෙන් මනින්න
• බටර් මේස හැදි 1
• ඉරිඟු පිෂ්ඨය මේස 2
• ක්‍රීම් පෙට්ටි 1
• ස්ට්‍රෝබෙරි පෙට්ටි 2
• ඉරිඟු පිෂ්ඨය බිස්කට් 1 පැකට්

සකස් කිරීමේ ක්‍රමය

උකු කිරි, ඉරිඟු පිෂ්ඨය, බටර් සහ කිරි පෑන් එකකට දමන්න. මද ගින්නට ගෙන එය ඝන වන තුරු නොනවත්වා ගෙන යන්න. ගින්න නිවා දමන්න, ක්රීම් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

විශාල භාජනයක් තුළ, පේව් එක එකලස් කරන්න. ක්‍රීම්, බිස්කට් සහ ස්ට්‍රෝබෙරි ස්ථර අතරමැදි කරන්න. ඔබ ඉහළට ළඟා වූ විට, ඔබට සුසුම්ලන්න පුළුවන්. මෙම සුදු ඉෙමොලිමන්ට් සෑදීම සඳහා, ඔබ බිත්තර සුදු ජාතිකයින් 3 ක් සහ සීනි හැදි 8 ක් පරාජය කළ යුතුය. ක්‍රීම් එක දමා හැන්දකින් මිශ්‍ර කරන්න.

ස්ට්‍රෝබෙරි පේව් එක පිළිගැන්වීමට පෙර අවම වශයෙන් පැය 3ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

Manjar blanc

නත්තල් අතර රාත්‍රී ආහාර අදහස්, ප්ලූම් සෝස් සමඟ බ්ලැන්ක්මන්ජ් සලකා බලන්න - සැබෑ නත්තල් සම්භාව්‍යයකි. සහ විස්තරය: එහි අමුද්‍රව්‍ය ඉතා ලාභදායී වන අතර අයවැයට ගැලපේ.

අමුද්‍රව්‍ය

• කිරි ලීටර් 1
• ගාන ලද පොල් ග්‍රෑම් 150 <පොල් කිරි 15>
• 200ml
• 8 හැදි(සුප්) සීනි
• 6 හැදි (සුප්) ඉරිඟු පිෂ්ඨය

සකස්කිරීමේ ක්‍රමය

ප්‍රණීත ආහාරයේ සියලුම අමුද්‍රව්‍ය දමා පෑන් සහ නභිගත කරන්න. ඝන ක්රීම් ලබා ගන්නා තෙක් අඛණ්ඩව මිශ්ර කරන්න. ක්‍රීම් එක තෙල් දැමූ පුඩිං අච්චුවකට මාරු කර ස්ථීර වන තෙක් ශීතකරණයේ තබන්න.

ප්‍රණීත ආහාරය කැටි කරන අතරතුර, ඔබට සිරප් සකස් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පෑන් තුළ සීනි හැඳි 8 ක් දමා එය කැරමල් සාදනු ලබන තෙක් ගින්නට යොමු කරන්න. වතුර ටිකෙන් ටික එකතු කරන්න (වීදුරු දෙකකට සමාන). එය උනු වීමට පටන් ගන්නා විට, plums එකතු කර මිශ්ර කරන්න. ගින්න නිවා දමන්න. මෙම සීතල සිරප් සමඟ ප්‍රණීත ආහාරය පොඟවා ගන්න.

නත්තලට සේවය කිරීමට බීම

නත්තල් කෑමට අමතරව, ඔබ බීම ගැනද සිතා බැලිය යුතුය. එබැවින්, සියලුම අමුත්තන් සතුටු කිරීමට මධ්‍යසාර සහ මධ්‍යසාර නොවන විකල්ප ඇත.

සරල රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ෂැම්පේන්, රතු වයින්, සෝඩා සහ යුෂ ප්‍රමාණවත් වේ. පන්ච් වැනි විවිධ හා රසවත් බීම මත ඔට්ටු ඇල්ලීමට ද හැකිය. ඕනෑම රතු පානයක් නත්තල් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයේදී පිළිගැන්වීමට පරිපූර්ණයි.

නත්තල් පන්ච්

විශේෂ නත්තල් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් පන්ච්වල මෙන් විවිධ බීම වර්ග සඳහා කැඳවයි. ඔබේ අමුත්තන් එයට කැමති වනු ඇත! සාදන ආකාරය ඉගෙන ගන්න:

අමුද්‍රව්‍ය

• ටොනික් වතුර මිලිලීටර් 350
• ජින් මිලිලීටර් 80
• හිබිස්කස් මල වියලන ලද
• හිබිස්කස් සිරප් මිලි ලීටර් 40 (වතුර මිලි ලීටර් 60, වියළි හිබිස්කස් ග්‍රෑම් 30)සහ සීනි 60g)
• 1 diced green apple
• 1 ලෙමන් zest spiral
• Ice

සකස් කිරීමේ ක්‍රමය

මුලින්ම හිබිස්කස් සිරප් එක සාදා ගන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ජලය, හිබිස්කස් සහ සීනි පෑන් එකක නභිගත කරන්න. දියර රතු පැහැයට හැරෙන තෙක් මිනිත්තු 15 ක් උයන්න.

වීදුරු බඳුනක සිරප්, ඇපල් කැට, ලෙමන් පීල්, ජින්, ටොනික් ජලය සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, හිබිස්කස් විජලනය කළ යුතුය. අයිස් එකතු කර පිළිගන්වන්න.

Strawberry Mint caipirinha

පවුලේ අය සහ මිතුරන් සමඟ රාත්‍රියක් ගත කිරීම මිල කළ නොහැකියි, විශේෂයෙන්ම තේමාගත කයිපිරින්හා රස විඳීමට තිබේ නම්. වට්ටෝරුව කෙතරම් සරලදැයි බලන්න:

අමුද්‍රව්‍ය

• 70ml වොඩ්කා
• 6 මධ්‍යම ස්ට්‍රෝබෙරි
• සීනි හැඳි 2
• 5 මින්ට් කොළ
• අයිස්

සකස්කිරීම

• එක් එක් ස්ට්‍රෝබෙරි කොටස් හතරකට කපන්න. මින්ට් කොළ තීරු වලට කපන්න.
• කයිපිරින්හා වීදුරුවකට සීනි අඩක් සහ මින්ට් කොළ එකතු කරන්න. ඔබ ඔසු සුවඳ තෙක් Macere හොඳින්. ස්ට්රෝබෙරි සහ ඉතිරි සීනි එකතු කරන්න. අයිස් සහ වොඩ්කා එකතු කරන්න.

කොමඩු රෝස ලෙමනේඩ්

තාම නත්තලට සේවය කරන්නේ කුමක්දැයි නොදන්නේද? සන්සුන් වන්න, අපට තවත් එක් බීම විකල්පයක් ඇත. බ්‍රසීලයේ, නත්තල තාපයට සමාන වේ, එබැවින් ඔබට උණුසුම් චොකලට් අනුභව කළ නොහැක. වැනි විවිධ යුෂ අගය කරන දිනය දරුවන්ට භුක්ති විඳිය හැකියරෝස කොමඩු සහ මින්ට් ලෙමනේඩ්. වට්ටෝරුව ඉගෙන ගන්න:

අමුද්‍රව්‍ය

• කැට කපාගත් කොමඩු කෝප්ප 4
• ලෙමන් 2 යුෂ
• කෝප්ප 2 (තේ ) වතුර
• මින්ට් සිරප් කෝප්ප 1ක් (තේ) (මින්ට් කෝප්ප 1ක්, වතුර කෝප්ප 1ක් සහ සීනි කෝප්ප 1ක්)

සූදානම් කරන්නේ කෙසේද

• පෑන් එකක අමුද්‍රව්‍ය දමා විනාඩි 5ක් රත් කර මින්ට් සිරප් සකස් කරන්න. එය උනු වූ වහාම එය නිවා දමා එය සිසිල් වන තෙක් බලා සිටින්න.
• බ්ලෙන්ඩරයක, මින්ට් සිරප්, කොමඩු කැට සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. හොඳින් බීට් කරන්න. අයිස් සමඟ සේවය කරන්න.

රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් පිළියෙළ කිරීමට අවශ්‍ය නමුත් R$200ට වඩා වියදම් කළ නොහැකිද? පහත වීඩියෝව නරඹා සම්පූර්ණ නත්තල් රාත්‍රී ආහාර මෙනුව පරීක්ෂා කරන්න:

ළමුන් සඳහා රසකැවිලි සහ ආහාර රුචිය

ආහාර හරහා නත්තල් ආත්මයට ළමුන් සම්බන්ධ කරන්න. අලංකාර නත්තල් කුකීස් මෙන්ම සම්භාව්‍ය ජින්ජර් පාන් නිවසද සාදරයෙන් පිළිගනිමු.

ළමයින් සඳහා නත්තල් රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ගත යුතු දේ පිළිබඳ නිර්මාණාත්මක සහ පහසු අදහස් කිහිපයක් මෙන්න:

නත්තල් රාත්‍රී ආහාරය සඳහා පලතුරු සමඟ අදහස්

නත්තල් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයේදී පලතුරුවලට සහතික ස්ථානයක් ඇත. ඉදිරිපත් කිරීම පරිපූර්ණ කරන්නේ කෙසේද? මෙම අදහස් සමඟ නත්තල් සැන්දෑව වඩාත් ප්‍රීතිමත්, වර්ණවත් හා රසවත් වනු ඇත.

ප්‍රමාණය ගණනය කරන්නේ කෙසේද? වලනත්තල් සඳහා ආහාර?

බාබකියු එකකදී සිදුවන දේ මෙන් නොව, නත්තල් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයට සාමාන්‍යයෙන් ආහාර පාන අවශ්‍ය නොවේ. ප්‍රමාණ ගැන සිතනවා වෙනුවට, නිර්දේශිත දෙය වන්නේ විවිධ කෑම වර්ග මත ඔට්ටු ඇල්ලීමයි. එය බොහෝ ප්‍රණීත ආහාර සහිත අවස්ථාවක් බැවින්, අමුත්තන්ට සෑම දෙයකින්ම ටිකක් උත්සාහ කිරීමට අවශ්‍ය වනු ඇති බව මතක තබා ගන්න.

ඔබට තවමත් ආහාර නාස්ති කිරීමේ අවදානමක් ගැනීමට අවශ්‍ය නැතිනම්, කුමක් කළ යුතුද යන්න පිළිබඳ අපගේ උපදෙස් බලන්න. අමුත්තන් ගණන අනුව නත්තල් රාත්‍රී ආහාරය සඳහා කරන්න:

• දෙදෙනකුට සරල නත්තල් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක්: යුවලක්, මව සහ පුතා, ආච්චි සහ මුනුපුරා.... සමහර පවුල් කුඩා වන අතර එම නිසා රාත්‍රී ආහාරය සඳහා කෑම වර්ග කිහිපයක් අවශ්‍ය නොවේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, එය ඔට්ටු ඇල්ලීම වටී: 1 රෝස්ට් + 2 අතුරු කෑම + 1 සලාද + 1 අතුරුපසක්.
• 4 දෙනෙකු සඳහා සරල නත්තල් රාත්‍රී ආහාරය: හතර දෙනෙකුගෙන් යුත් පවුලක් දැනටමත් ටිකක් ඉල්ලයි විකල්ප වලට වඩා. උදාහරණයක් ලෙස, තුර්කිය සූදානම් කිරීමට අමතරව, ඔබට ටෙන්ඩර්ලොයින් වැනි තවත් කුඩා රෝස්ට් මෙනුවේ ඇතුළත් කළ හැකිය. මෙම මෙනුව 6 දෙනෙකු සඳහා සරල නත්තල් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා පවා සේවය කළ හැකිය. නිර්දේශිත මෙනුවට ඇතුළත් වන්නේ: රෝස්ට් 2ක් + අතුරු කෑම වර්ග 2ක් + සලාද වර්ග 1ක් + අතුරුපස විකල්ප 2ක්.
• පුද්ගලයින් 20 දෙනෙකු සඳහා නත්තල් රාත්‍රී ආහාරය: විශාල පවුලක නම්, එය අත්‍යවශ්‍ය වේ. මෙනුව විවිධත්වය ලබා දෙන බව. මෙනු යෝජනාව: රෝස්ට් 4ක් + අතුරු කෑම 5ක් + සලාද විකල්ප 2ක් + 3අතුරුපස විකල්ප.

ඔබට පහත ඇස්තමේන්තුව මත පදනම්ව රාත්‍රී ආහාර ද්‍රව්‍ය ගණනය කළ හැක:

• මස් : එක් අමුත්තෙක් සඳහා 250 g;
• Farofa: පුද්ගලයෙකුට හැදි 4ක්;
• ග්‍රීක විලාසිතාවේ සහල්: සෑම පුද්ගලයන් 4 දෙනෙකුටම 1 කෝප්පයක්;
• අතුරුපස: පුද්ගලයෙකුට ග්‍රෑම් 60 සිට 100 දක්වා;
• යුෂ සහ ජලය: පුද්ගලයෙකුට මිලිලීටර් 350;
• සෝඩා : 500 මිලි. ;
• රතු වයින්: සෑම පුද්ගලයන් 4 දෙනෙකුටම බෝතලයක්.

රාත්‍රී ආහාරය සඳහා මිලදී ගත යුතු දේ පිළිබඳව ඔබට තවමත් සැකයක් තිබේද?සරල නත්තල්? වීඩියෝව නරඹා ආහාර පාන ප්‍රමාණය තෝරන්න:

රාත්‍රී ආහාරය ඇණවුම් කිරීම වටී ද?

ඔබට රාත්‍රී ආහාරය පිළියෙළ කිරීමට කාලය නොමැති නම්, හොඳම විකල්පය වන්නේ සම්ප්‍රදායික නත්තල් කෑම ඇණවුම් කිරීමයි. එම විශේෂ දිනය සඳහා මස් විකල්ප, අතුරු කෑම සහ අතුරුපස පිරිනමන අවන්හල් සහ බේකරි තිබේ.

එබැවින්, ඔබේ ඇණවුම කල්තියා තබන්න, නත්තල් ඒව කුස්සියේ ගත නොකරන්න. නත්තල් ප්‍රණීත ආහාර ඇණවුම් කිරීමෙන්, ඔබට සැරසිලි ගැන සැලකිලිමත් වීමට වැඩි කාලයක් තිබේ.

නත්තල් රාත්‍රී කෑම මේසය සඳහා සැරසිලි

නත්තල් සැරසිලි සඳහා අපි දැනටමත් බොහෝ නිර්මාණශීලී සහ දැරිය හැකි අදහස් ප්‍රකාශයට පත් කර ඇත. . දැන්, රාත්‍රී කෑම මේසය අලංකාර කිරීම සඳහා යෝජනා කිහිපයක් ඉස්මතු කර තේමාත්මක පෙනුමකින් එය තබමු. බලන්න:

මේස රෙද්ද

සමහර අය මේස රෙද්දකින් මේසය ආවරණය කිරීමට කැමතියිනත්තල් සීයා, රින්ඩර්, තෑගි සහ පයින් ගස්වල රූප සහිත නත්තල් මුද්‍රණවලින් පිරී ඇත. එය හොඳ යෝජනාවකි, නමුත් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයේ පෙනුම අධික ලෙස පැටවිය හැක.

වර්තමාන ප්‍රවණතාවය වන්නේ මධ්‍යස්ථ මේස රෙද්දක් තෝරා ගැනීම හෝ මේස අංකයක් සැකසීමයි. රාත්‍රී ආහාරය සඳහා මේස රෙද්දක් මුද්‍රණයේ ඇති ප්‍රධාන ස්වර වලින් එකක් ලෙස රතු. වෙනත් රටවල, නත්තල් මේසයේ පදනම ලෙස මිදි වතු සහ ප්ලේඩ් බ්ලැන්කට්ටුව පවා භාවිතා කරයි.

තවත් රසවත් ඉඟියක් නම් මේස රේල් එකක් භාවිතා කිරීමයි. සුදු සහ රත්තරන් වැනි කොළ සහ රතු හෝ උදාසීන සහ ලෝහමය වර්ණ සංයෝජනය අගය කරන්න.

සාම්ප්‍රදායික නත්තල් මේස රෙද්ද හොඳින් තැන්පත් කර ඇති අලංකාර නවාතැනකින් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවට ගැලපෙන ආකෘති කිහිපයක් තිබේ, කොළ, රන්වන් සහ රතු වර්ණ. ආකෘති සම්බන්ධයෙන්, සෘජුකෝණාස්රාකාර, රවුම් සහ හතරැස් කෑලි ඇත.

රාත්රී ආහාරය සඳහා මේස රෙද්ද තෝරාගැනීමේදී, එය එකම අලංකාර අංගය නොවන බව මතක තබා ගන්න. එබැවින්, එය සැරසිලි විලාසය සහ මධ්‍ය කොටස්, පිඟන් භාණ්ඩ සහ තුවා වැනි අනෙකුත් අයිතම සමඟ එකඟ විය යුතුය.

පිඟන් භාණ්ඩ, පාත්‍ර සහ හැඳි ගෑරුප්පු

නත්තල යනු භාවිතා කිරීමට සුදුසුම අවස්ථාවයි. ඔබ ගබඩාවේ ඇති ලස්සනම රාත්‍රී ආහාර කට්ටලය. වැරැද්දක් නොකිරීමට, සුදු පිඟන් භාණ්ඩ සහ තෝරා ගන්නසියුම්, ඔවුන් සියල්ල සමඟ යන නිසා. විශේෂයෙන්ම මේසය සඳහා නත්තල් තේමාවක් සහිත මේස රෙද්දක් තෝරා ගත් අය මෙම ඉඟිය බැරෑරුම් ලෙස ගත යුතුය.

මේසයේ පාදම මධ්‍යස්ථ නම්, ඒ සඳහා උත්සාහ කරන්න. මේස රෙදි කට්ලරි තෝරාගැනීමේදී ටිකක් නිර්භීතයි. රිදී කැබලි සාදරයෙන් පිළිගනිමු, නමුත් රන්වන් ඒවා අලංකාරයට බලවත් අලංකාරයක් එක් කරයි.

කණ්නාඩි තෝරාගැනීමේදී මිනිසුන් එතරම් නිර්භීත වීමට නැඹුරු නොවේ. ඔබට විනිවිද පෙනෙන වීදුරු ආකෘති තෝරා ගත හැකි අතර දිලිසෙන මායිම වැනි DIY විස්තර කිහිපයක් එක් කළ හැකිය.

කට්ලරි රඳවනය

ඔබද මේසය සඳහා ලස්සන හැඳි ගෑරුප්පු තෝරාගන්න? නියමයි, දැන් ඔබට ඒවා නිර්මාණශීලීත්වයේ සහ මෝස්තරයේ මාත්‍රාවක් සමඟ අලංකරණයට ඇතුළත් කිරීමට අවශ්‍යයි.

සමහර අය සපත්තු හෝ නත්තල් සීයා තොප්පි තුළට දැනෙන හෝ ලොම්වලින් සාදන ලද උපකරණ තැබීමට කැමැත්තක් දක්වයි. තවත් හැකියාවක් වන්නේ කඩදාසි වලින් සාදන ලද කට්ලරි රඳවනය, සරල සහ ලාභ අදහසකි.

නැප්කින් ෆෝල්ඩින්

නත්තල් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයේ සැබෑ විහිළුකාරයෙක් වන්නේ රෙදි තුවායයි. , සියල්ලට පසු, ඔබට එය නැවීමට නිර්මාණාත්මක ක්‍රම කිහිපයක් තිබේ.

ගසේ හැඩය බලවත් ආශ්වාදයකි. පහත නිබන්ධනය නරඹා ඉගෙන ගන්න:

නැමීමට කාලය (හෝ ඉවසීම) නොමැති විට, වෙනත් අලංකාර සහ සියුම් විස්තර මත ඔට්ටු අල්ලන්න. එක් යෝජනාවක් නම් සෑම තුවායක් සඳහාම රෝස්මරී සහ කුරුඳු කූරු සමඟ වැඩපිළිවෙලක් එක්රැස් කිරීමයි. මුරිං විය හැකජුට් ට්වයින් වලින් සාදා ඇත.

සරල ඇඳුම් කටුවක් හෝ නත්තල් කුකී පටියක් භාවිතා කිරීම ප්‍රායෝගිකව ක්‍රියාවට නැංවීමට සිත්ගන්නාසුලු අදහස් වේ.

නත්තල් රාත්‍රී ආහාරය සඳහා මධ්‍යස්ථාන

නත්තල් මේසය මත තැබිය යුත්තේ කුමක්ද? ඔබ එම කාලයේ සත්කාරකයා නම්, ඔබ බොහෝ විට මෙම ප්‍රශ්නය ඔබගෙන්ම අසා ඇති.

පහසුවෙන් සාදාගත හැකි සහ මිල අඩු සැරසිලි සඳහා බොහෝ අදහස් ඇත, ඒවා ඔබට ප්‍රායෝගිකව නිවස අලංකාර කිරීම සඳහා යොදා ගත හැකිය. රාත්රී භෝජන සාදය. මේසයේ කේන්ද්රය රචනා කිරීම සඳහා, උදාහරණයක් ලෙස, පළතුරු බඳුනක හෝ වීදුරු බඳුනක නත්තල් බෝල කිහිපයක් තබන්න. කෑම කාමරයේ ගෘහභාණ්ඩ අලංකාර කිරීම සඳහා ද එම ඉඟිය භාවිතා කළ හැකිය.

එමෙන්ම, ඔබේ අයවැය එයට ඉඩ දෙන්නේ නම්, අලංකාර නත්තල් සැලැස්මක් සකස් කිරීම ගැන සලකා බලන්න. ඔබට නත්තල් මල් ලෙස හඳුන්වන අලංකරණයේදී Poinsettia පවා භාවිතා කළ හැකිය.

පයින් අතු, ඉටිපන්දම් සහ පයින් කේතු සමඟ නත්තල් මේසයේ ධාවකය මත පුදුම සහගත ලෙස පෙනේ. පළතුරු සහ මල් ද විශ්මය ජනක කේන්ද්‍රස්ථාන නිර්මාණය කිරීමට උපකාරී වේ.

නත්තලේ සුවඳ ඔබේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයට ඇතුළත් කිරීමට, නැවුම් හරිතයන්, වියළි පැඟිරි පලතුරු සහ කුළුබඩු වලින් සරසා ගන්න. ආගන්තුකයන්ගේ දර්ශනයට බාධා කළ නොහැකි බැවින් මධ්‍යම ආභරණයේ උස සම්බන්ධයෙන් ඉතා ප්‍රවේශම් වන්න.

මධ්‍ය කොටස සැකසීම සඳහා උපදෙසක් වන්නේ තැටි තිබීමයි. මෙම කෑලි අලංකාර භාණ්ඩ සැකසීමට සහ නත්තල් සැරසිලි වඩාත් සංකීර්ණ කිරීමට උපකාරී වේ.

අමුත්තන්ගේ ලැයිස්තුව

සරල නත්තල් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සංවිධානය කිරීමේ පළමු පියවර වන්නේ අමුත්තන්ගේ ලැයිස්තුව සකස් කිරීමයි. සාදය මිල අධික නොකිරීමට, සමීපතම පවුලේ සාමාජිකයන් පමණක් තෝරා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.

ලැයිස්තුව අතේ තබාගෙන, නිල වශයෙන් ආරාධනා කරන්න. ඔබට, සත්කාරකයෙකු ලෙස, දුරකථනයෙන්, විද්‍යුත් තැපෑලෙන්, Facebook, Whatsapp හෝ මුද්‍රිත ආරාධනයකින් පවා ආරාධනා කළ හැක.

අඩුම තරමින් දින 7කට පෙර අමුත්තන් වෙත ළඟා වන්න, එවිට ඔවුන්ට වඩා හොඳින් සැලසුම් කළ හැක.

නත්තල් රාත්‍රී ආහාරය සඳහා පිරිනැමිය යුත්තේ කුමක්ද? ඔබ ඔබේ නිවසේ සුහද හමුවක් සංවිධානය කරන්නේ නම්, ඔබ බොහෝ විට මෙම ප්‍රශ්නය ඔබෙන්ම අසා ඇති.

2022 නත්තල් මෙනුව නිර්වචනය කිරීම පෙනෙන තරම් පහසු නැත, සියල්ලට පසු, සම්ප්‍රදායන් අගය කිරීම අවශ්‍ය වේ. දිනය සහ නිවැරදි සංයෝජන කරන්න. මෙනුව සංවිධානය කරන්නේ කෙසේදැයි පහත බලන්න:

ආහාර රුචිය

රාත්‍රී ආහාරය පිරිනැමීම සඳහා ඔරලෝසුව මධ්‍යම රාත්‍රිය වන තෙක් බලා සිටීම වෙහෙසකර විය හැක. එමනිසා, ඔබේ අමුත්තන්ගේ කුසගින්න නිවා ගැනීමට, ආහාර රුචිය කිහිපයක් ලබා දීමට උත්සාහ කරන්න. චීස්, ඇට වර්ග, පාන් සහ වියළි පලතුරු සාදරයෙන් පිළිගනිමු.

නත්තල් රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ආහාර රුචිය මේසය මත අලංකාර ලෙස සකස් කළ හැකිය. ආහාරයට ගත හැකි ගස් මෙන් ඇටසැකිලි සාදරයෙන් පිළිගනිමු. රසවත් වට්ටෝරු දෙකක් පරීක්ෂා කරන්න:

Caprese skewer

Caprese skewer නත්තල් වර්ණ ඇති අතර ඕනෑම කෙනෙකුට හැකි 97> 98> 99> 100> 101>

ආහාරයට ගත හැකි නත්තල් ගස්

නත්තල් ගස් සෑදීමද සිත්ගන්නා සුළුය ප්‍රධාන මේසය හෝ නිවසේ වෙනත් විශේෂ කොනක් අලංකාර කිරීම සඳහා ආහාරයට ගත හැකි භාණ්ඩ. කෙසේ වෙතත්, ඔබේ නිර්මාණශීලිත්වය භාවිතා කර මෙම දිනය සංකේතවත් කරන සංඛ්‍යා අගය කරන්න.

සමහරවිට සරල නත්තල් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා පලතුරු එළවළු, චීස් සහ අනෙකුත් ස්වභාවික ද්‍රව්‍යවලට අමතරව මෙම ව්‍යාපෘතියේදී ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.

ස්ට්රෝබෙරි සමග නත්තල් ගසක් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි දැන් ඉගෙන ගන්න:

ස්ථාන සලකුණු

පයින් කෝන්, බෝල සහ නත්තල් කුකීස් යනු ස්ථාන සලකුණු කිරීමට සේවය කරන අයිතම කිහිපයක් පමණි. මේසය. එක් එක් ස්ථාන හිමියා ආගන්තුකයාගේ නම සමඟ පුද්ගලීකරණය කළ යුතුය. සියලු දෙනා පුදුමයට පත් කිරීම සඳහා ඔබට ප්‍රීතිමත් නත්තල් පණිවිඩ පවා ඇතුළත් කළ හැකිය.

කට්ලර් රඳවනය හෝ රෙදි තුවාය පවා පිඟානේ ස්ථානගත කර ඇති ස්ථාන රඳවනයක් බවට පත්විය හැක.

ආලෝකකරණය

නත්තල් රාත්‍රී ආහාර ලැයිස්තුවට සුවපහසු සහ ඉන්ද්‍රජාලික ආලෝකකරණයක් නිර්මාණය කළ හැකි අයිතම මෙන්ම දිනයද ඇතුළත් වේ.

දී. ඉටිපන්දම් නොමැතිකම, වීදුරු බහාලුම්වල ඉටිපන්දම් දැල්වීම හෝ කුරුඳු කූරු වලින් සරසා තිබීම නත්තල් මේසය වඩාත් අලංකාර කරයි. අලංකරණයට නවීනත්වය ලබා දීම සඳහා LED ලාම්පු භාවිතා කිරීම තවත් ඉඟියකි.

අමුත්තන්ගේ පුටු

වර්ණවත් බෝල, හෝ මල්මාලා පවා, එක් එක් පුටුවේ පිටුපස අලංකාර කිරීම සඳහා පරිපූර්ණයි. අලංකරණයේ විලාසයට ගැලපෙන ආභරණයක් සෑදීමට ඔබේ නිර්මාණශීලිත්වය භාවිතා කරන්න.

අත්හිටුවූ සැරසිලි

කළ යුතු දේ නත්තල් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහය සඳහා අමුත්තන් වෙනස් සැරසිලි වලින් පුදුම කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්? එල්ලෙන ආභරණ මත ඔට්ටු අල්ලන්න.

පොරොත්තු වන ආභරණ වැඩිවෙමින් පවතී. මේසය මත ඔබට බෝල, තරු සහ අතු පවා එල්ලා ගත හැකිය. තවත් අදහසක් වන්නේ අත්හිටුවන ලද සැරසිලි තුළ විදුලි පහන් සහිත ලණු භාවිතා කිරීමයි.

නත්තල් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයේදී වර්ණ ඒකාබද්ධ කරන්නේ කෙසේද?

සරල නත්තල් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් අලංකාර කිරීමේ එකම විකල්පය රතු සහ කොළ පැහැති තලය නොවේ. නිල් සහ සුදු හෝ කහ, සුදු සහ කළු වැනි වෙනත් සංයෝජන උත්සාහ කරන්න. B&W පවා, හොඳින් භාවිතා කළහොත්, අවම නත්තල් සැරසිලි ගෙන එයි.

සම්පූර්ණ නත්තල් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයේ තවත් පින්තූර

පයින් කොන්, ගිරවුන් හොට මල්, ඉඟුරු පාන් නිවාස, කුඩා තෑගි ඔතා සහ නත්තල් සීයා බෝනික්කන් සරල නත්තල් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා අලංකරණයේ පෙනී සිටිය හැකිය. ප්‍රමුඛ වර්ණ මාලාවට ගරු කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

අමුත්තන් සඳහා සිහිවටන

තෑගි මිලදී ගැනීම ද ලැයිස්තුවේ තිබිය යුතු අයිතමයකිරාත්රී සූදානම් කිරීම්. එක් එක් අමුත්තා කැමති දේ සටහන් කරගෙන කල්තියා සාප්පු සවාරි යන්න.

අමුත්තන් ගණන විශාල නම්, ඔබට රහස් මිතුරෙකු සංවිධානය කළ හැකිය. ඒ ආකාරයට සැමට සිහිවටනයක් ලැබෙන අතර ගස තෑගි වලින් පිරී යයි.

රහසිගත මිතුරෙකු ඇති කර ගැනීමේ අදහස සාර්ථක නොවන්නේ නම්, සෑම අමුත්තෙකුටම සරල හා අර්ථවත් ලෙස ඉදිරිපත් කිරීම හොඳ යෝජනාවකි. සලකන්න. රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයට මොහොතකට පෙර සිහිවටනය එක් එක් පුද්ගලයාගේ පිඟාන මත තැබිය හැකිය. නත්තල් කප්කේක් සහ ඉඟුරු පාන් කුකීස් මිතුරන් සහ පවුලේ අය සතුටු කිරීමට හොඳ ඉඟි වේ.

සරල නත්තල් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සංවිධානය කරන්නේ කෙසේද?

රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහය සංවිධානය කිරීමේ සියලු වගකීම් ඔබට භාර ගැනීමට අවශ්‍ය නැද්ද? ඉන්පසු මිතුරන් සහ පවුලේ අය සමඟ කාර්යයන් බෙදා ගන්න.

නත්තල් රාත්‍රී ආහාර ලැයිස්තුවේ ඇති යම් අයිතමයක් ගැන සැලකිලිමත් වීමට හෝ කෑමක් ගෙන ඒමට එක් එක් අමුත්තාගෙන් ඉල්ලා සිටීමට සත්කාරක සමාගමට නිදහසේ හැක. මෙම කාර්යයන් බෙදීම, සෑම කෙනෙකුටම සංවිධානය වීමට කාලය ඇති පරිදි කල්තියා ස්ථාපිත කළ යුතුය.

අවසානයේ, අනපේක්ෂිත සිදුවීම් වළක්වා ගැනීම සඳහා, රාත්‍රී ආහාරයට පැය කිහිපයකට පෙර සියල්ල පිළිවෙලට තිබේදැයි පරීක්ෂා කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. භාවිතා කරන කෑම වර්ග වෙන් කරන්න, රිදී භාණ්ඩ පිරිසිදුව තබන්න, තෑගි ඔතන පරීක්ෂා කරන්න.

නත්තල් රාත්‍රී ආහාරය සඳහා කුමක් කළ යුතු දැයි දැන් ඔබ දන්නවා. එබැවින්, නියම ප්රමාණයෙන් අමුද්රව්ය මිලදී ගන්න,රසවත් මෙනුවක් පිළියෙළ කර මේසයේ සැරසිලි ගැන සැලකිලිමත් වන්න. එය නිසැකවම අමතක නොවන පවුල් රැස්වීමක් වනු ඇත!

අමුද්‍රව්‍ය

• චෙරි තක්කාලි
• බෆලෝ මොසරෙල්ලා
• බැසිල් කොළ
• බෝල්සමික් ​​විනාකිරි
• ලී කූරු

සකස් කිරීමේ ක්‍රමය

සෑම ලී පොල්ලකම තක්කාලි, චීස් බෝලයක් අලවන්න සහ බැසිල් කොළයක්. ඔබ skewer අවසන් වන තුරු මෙම ඇණවුම නැවත කරන්න. සියලුම ඇටකටු තැටියක තබා ඒවා බෝල්සමික් ​​විනාකිරි වලින් ස්නානය කරන්න.

Tapioca dadinhos

මෙම Tapioca dadinhos, නත්තලට සූදානම් වන විට, කුඩා තෑගි මෙන් පෙනේ. ඔබට ඒවා පේට් හෝ ගම්මිරිස් ජෙලි සමඟ සේවය කළ හැකිය.

අමුද්‍රව්‍ය

• ගාන ලද කෝල්හෝ චීස් ග්‍රෑම් 300
• 300g granulated tapioca
• ලුණු තේ හැන්දක ½
• කිරි මිලිලීටර් 600
• රස අනුව කළු ගම්මිරිස්

සකස් කිරීමේ ක්‍රමය

සියලුම අමුද්‍රව්‍ය පෑන් එකක මිශ්‍ර කර මධ්‍යම ගින්දරේ තබන්න, නොනවත්වා කලවම් කරන්න. ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පිඟානකට මිශ්රණය වත් කරන්න. එසේම ප්ලාස්ටික් පටලයකින් ආවරණය කර අවම වශයෙන් පැය දෙකක්වත් ශීතකරණයේ තබන්න. ඊට පසු, පිටි ගුලිය හතරැස් වලට කපා ඉතා උණුසුම් තෙල්වල බැද ගන්න.

නත්තල් රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ආහාර රුචිය සඳහා අදහස් කිහිපයක් මෙන්න:

නත්තල් රාත්‍රී ආහාරය සඳහා මස්

සරල නත්තල් රාත්‍රී ආහාර ලැයිස්තුවට සාමාන්‍යයෙන් සේවය කිරීමට මස් වර්ග එකක් හෝ දෙකක් ඇතුළත් වේඅමුත්තන්ට. රෝස්ට් සාම්ප්‍රදායික වන අතර එම නිසා එම අවස්ථාවෙන් බැහැර කළ නොහැක.

විශාල තරුව නත්තල් තුර්කිය වේ, නමුත් ඔබට එය චෙස්ටර් හෝ කෝඩ් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. වෙනත් වට්ටෝරු ඔබේ රාත්‍රී ආහාරය රසවත් කිරීමට සහ පිරවූ ඉඟටිය, බැටළු පැටවා, හැම් සහ ටෙන්ඩර්ලොයින් වැනි ඔබේ අමුත්තන්ගේ මුඛයෙන් ජලය ලබා දෙයි. සමහර පවුල් ඔවුන්ගේ නත්තල් මෙනුවේ කිරි උරා බොන ඌරා තැබීමට කැමතියි.

ඔබේ නත්තල් රාත්‍රී ආහාරය සඳහා අප සතුව සම්ප්‍රදායික වට්ටෝරු දෙකක් තිබේ. එය පරීක්ෂා කරන්න:

සරල තුර්කිය

සාම්ප්‍රදායික රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් ප්‍රධාන චරිතය ලෙස නත්තල් තුර්කිය කැඳවයි. තවද මෙම කුරුල්ලා ඔබේ මේසය මත තබා ගැනීමට ඔබට විශාල මුදලක් වැය කිරීමට සිදු නොවේ. පියවරෙන් පියවර ඉගෙන ගන්න:

අමුද්‍රව්‍ය

• 1 5 kg තුර්කිය
• 1 තැඹිලි
• ½ කුසලාන ( තේ ) සුදු වයින්
• බටර් ග්‍රෑම් 100
• 2 ළූණු
• කැරට් 2
• සැල්දිරි දඬු 2
• දුඹුරු කොළ 2

සෝස්

• 1 කෝප්ප (තේ) සුදු වයින්
• එළවළු සුප් හොද්ද ලීටර් 1.5 (තුර්කිය සමඟ සකස් කර ඇත)
• තැඹිලි තැවරුනු
• තිරිඟු පිටි මේස හැදි 4
• බටර් මේස හැදි 4
• ලුණු ගම්මිරිස් ඩෝ රෙයිනෝ

සකස් කිරීමේ ක්‍රමය

• කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සම්පූර්ණයෙන්ම දියවන තුරු තුර්කිය ශීතකරණයෙන් පිටතට තබන්න. ක්‍රියාවලිය සඳහා සාමාන්‍යයෙන් දින දෙකක් ගතවේ.
• සෝස් සකස් කිරීම සඳහා දියවන ලද තුර්කියෙන් ගිබ්ලට් ඉවත් කරන්න. පසුව මාරු කරන්නකුරුල්ලා බඳුනකට දමා ගලා යන ජලය යට සෝදන්න. එය විනාඩි 10 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. කෘත්‍රිම රසකාරකයේ රසය ඉවත් කිරීමට ඇති එකම ක්‍රමය මෙය බැවින් එය නැවත පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.
• බටර් පෑන් එකක තබා හොඳින් උණු කරන්න. වයින් එකතු කරන්න, එය ටිකක් උණුසුම් වීමට ඉඩ දී තාපය නිවා දමන්න.
• මෙම බටර් සහ සුදු වයින් මිශ්‍රණයෙන් තුර්කිය මදින්න (මෙම ක්‍රියාවලියට පෙර පිරිසිදු රෙද්දකින් කුරුල්ලා වියළීමට මතක තබා ගන්න).
• තුර්කිය රෝස් කරන පෑන් එකකට මාරු කර කලවා නූලකින් බැඳ තබන්න. කුරුල්ලන්ගේ කුහරවල තැඹිලි කෑලි බෙදා හරින්න.
• කූකා මස් පියයුරු සහ පියාපත් පිරිසිදු තුවායකින් ආවරණය කරන්න.
• තුර්කිය පෙර රත් කළ මධ්‍යම උඳුන තුල තබා පැය භාගයක් පුළුස්සන්න.
• පළමු මිනිත්තු 30 පුළුස්සා ගැනීමෙන් පසු, ළූණු, කැරට් සහ සැල්දිරි දඬු යට තුර්කියට එකතු කරන්න. පැය 1 ක් පුළුස්සන්න, ඉන්පසු පෑන් ඉවත් කරන්න. පෑන් දී, එළවළු, ජලය ලීටර් 2.5 සහ බේ කොළ එකතු කරන්න. නභිගත කර පැයක් උයන්න. එළවළු ඉවතලන්න සහ කුරුල්ලා නෑමට සුප් හොද්ද වෙන් කරන්න.
• ආපසු තුර්කියට! සෑම මිනිත්තු 30 කට වරක් උඳුනෙන් මස් ඉවත් කර වයින් සහ බටර් මිශ්‍රණය සම්මත කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වේ, මේ ආකාරයෙන් සාරවත් බව ආරක්ෂා වේ. ඔබ පැය 3 ක කාලය සම්පූර්ණ කරන තුරු මෙය කරන්න. කුරුල්ලාගේ සම ඉතා ඉක්මනින් දුඹුරු වේ නම්, ඉඟිය වන්නේ ඇලුමිනියම් තීරු වලින් එය ආවරණය කිරීමයි.
• පින් එක ඔසවන විට, එය සූදානම්. නමුත් ඔබට පරීක්ෂා කිරීමට අවශ්ය නම්වෙනත් ආකාරයකින් රෝස්ට් කරන්න, තුර්කිය කකුල පිහියකින් සිදුරු කිරීමට උත්සාහ කරන්න. දියරයේ වර්ණය සැලකිල්ලට ගන්න. රුධිරය පිටවුවහොත් එය තවමත් අමුයි.
• පිඟාන තුවාය ඉවත් කර, ඉතිරි බටර් සහ වයින් මිශ්‍රණයෙන් බුරුසුවක් කර විනාඩි 10 ක් දුඹුරු වීමට උඳුන තුල තබන්න.

සෝස් සකස් කරන්නේ කෙසේද

පෑන් එකක බටර් උණු කර පිටි එකතු කරන්න. මධ්යම තාපය මත විනාඩි තුනක් අඛණ්ඩව බීට්. එළවළු සුප් හොද්ද (තුර්කිය සමඟ සකස් කරන ලද) එකතු කරන්න. උකු වන තෙක් විනාඩි 15 ක් උයන්න. සෝස් වඩාත් රසවත් කිරීමට, තුර්කිය බැදපු පෑන් සහ වයින්වල ඉතිරි වූ දියර එකතු කරන්න. පැය භාගයක් ආහාර පිසීමට අපේක්ෂා කරන්න. ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සහ තැඹිලි තැවරුනු සමග සෝස් අවසන් කරන්න.

පිරවූ හැම්

ඔබ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා සේවය කිරීමට තුර්කියට වඩා මිල අඩු මස් සොයනවාද? එබැවින් ඉඟිය වන්නේ බ්‍රසීලියානු මේසයේ ඉතා ජනප්‍රිය පිරවූ හැම් ය. වට්ටෝරුව අනුගමනය කරන්න:

අමුද්‍රව්‍ය

• 1 2kg අස්ථි රහිත කළුකුම්
• අඹරන ලද සුදුළූණු කරාබුනැටි 6
• 2 ලූනු
• 3 කැරට්, කැට
• 150g බේකන් (පොල්ලකට කපා)
• 150g දුම් සොසේජස් (කැට කපා)
• 150g ඔලිව්
• ½ කෝප්ප (ඇමරිකානු) ඔලිව් තෙල්
• ½ කෝප්ප (ඇමරිකානු) සුදු විනාකිරි
• 1 කෝප්ප (තේ) සුදු වයින්
• ලුණු රස අනුව
• 1 හැදි ලුණු
• රස කිරීමට කොළ සුවඳ

සකස් කිරීමේ ක්‍රමය

භාවිතා කිරීමතියුණු පිහියක්, තොප්පියේ සිදුරු කරන්න. මෙම සිදුරු තුළ බේකන්, සොසේජස්, ඔලිව් සහ කැරට් කෑලි තබන්න.

ළූණු, සුදුළූණු, තෙල්, විනාකිරි, ලුණු සහ කොළ සුවඳ බ්ලෙන්ඩරයේ තබන්න. හොඳින් බීට් කරන්න.

සීසන් එක පුරාවට අතුරා රාත්‍රියක් (ශීතකරණයේ) තබන්න.

බඩන පෑන් එකක තබා මධ්‍යම ගින්දරේ පැය තුනක් රෝස්ට් කරන්න. සෑම පැය භාගයකට වරක්, උඳුන විවෘත කර පෑන් එකෙන්ම මස් සෝස් සමඟ ස්නානය කරන්න, මෙය ඉස්ම සහිත බව ආරක්ෂා කරයි.

ෂෑන්ක් හොඳින් බැද තිබේද නැද්ද යන්න පරීක්ෂා කිරීම සරලයි: එය ගෑරුප්පුවකින් අඹරන්න. . එය පහසුවෙන් එළියට එන්නේ නම්, එය මෘදු සහ පිසිනු ඇත.

නත්තල් අතුරු කෑම

සුදු බත්, ග්‍රීක විලාසිතාවේ සහල්, බේක් කරන ලද සහල්, මුද්දරප්පලම් සහ ඇට වර්ග සහිත ෆැරෝෆා , සොසේජස් සහ මෙයොනීස්. රෝස්ට් සමඟ සේවය කිරීමට අවම වශයෙන් මෙම කෑම වර්ග දෙකක් තෝරන්න.

2022 නත්තල් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයට හොඳ සහායක අවශ්‍ය වේ. මෙන්න යෝජනා කිහිපයක්:

නත්තල් සල්පිකෝ

සැල්පිකාඕ ඉතා පහසු ආහාරයක් වන අතර එය නත්තල් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයේ දී ඉතා ජනප්‍රිය වේ. වට්ටෝරුව බලන්න:

අමුද්‍රව්‍ය

• 1 පිසූ සහ ඉරා දැමූ කුකුල් මස් පියයුරු
• මෙයොනීස් ග්‍රෑම් 250
• 1 kg කැට අර්තාපල්
• 1 චිකන් ස්ටොක් කියුබ්
• කොළ ඉරිඟු ටින් 1 (වතුර නොමැතිව)
• ඇට ටින් 1 (වතුර නොමැතිව)
• 200g diced ham
• 1 ලූනුකැඩුණු
• 1 කැඩුණු හරිත ඇපල්
• 15>කැපු ඔලිව් කෝප්ප (තේ)
• මුං මිරිස් කෝප්ප 1 (තේ)
• කැඩුණු සැල්දිරි අතු 1
• ලෙමන් ගෙඩි 2ක යුෂ
• ඔලිව් තෙල්
• ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස්

සකස් කිරීමේ ක්‍රමය

• කුකුළු මස් සුප් හොද්ද වතුර සමග පෑන් එකක තබා එය දියවන තෙක් නභිගත කරන්න.
• අර්තාපල් ඉතා මෘදු වන තෙක් මෙම ජලය භාවිතා කරන්න.
• අල මාරු කරන්න. විශාල කන්ටේනරයක් සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය එකතු කරන්න, එනම් ඉරා දැමූ කුකුල් මස්, parsley, කඩල, හැම්, ඔලිව්, බඩ ඉරිඟු, ළූණු, ඇපල් සහ සැල්දිරි.
• මෙයොනීස් එකතු කරන්න, ලෙමන් යුෂ, ඔලිව් තෙල්, ලුණු සහ ගම්මිරිස්.
• සැල්පිකාවෝ අවම වශයෙන් පැය 1 ක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
• පිදුරු අර්තාපල් සමඟ සේවය කරන්න.

ග්‍රීක සහල්

මුද්දරප්පලම් සහිත බත් නැති නත්තල නත්තල නොවේ, එබැවින් මෙම අතුරු කෑම රාත්‍රී මෙනුවෙන් බැහැර කළ නොහැක. නිවසේදී මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම කෙතරම් සරල දැයි බලන්න:

අමුද්‍රව්‍ය

• බත් කෝප්ප 2 (තේ)
• 3 පෙති සුප් හොද්ද චිකන්
• 1 කුඩා කොළ ගම්මිරිස්
• 1 කුඩා රතු ගම්මිරිස්
• 1 කැරට්
• 2 හැදි තෙල්
• 1 කෝප්ප (තේ) මුද්දරප්පලම්
• අඹරන ලද සුදුළූනු කරාබුනැටි 1

සකස්කිරීම

• මිරිස් ඉතා තුනී තීරුවලට කපන්න. ඉන්පසු ඒවා කැරට් සමඟ තෙල්වලින් බැද ගන්න. තෙක් හොඳින් මිශ්ර කරන්නඑළවළු මෘදු කරයි. මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න.
• වෙනත් පෑන් එකක ඉතිරි තෙල් රත් කරන්න, ළූණු සහ සුදුළූණු බැද ගන්න. බත් එකතු කර හොඳින් තෙම්පරාදු කරගන්න. උතුරන වතුර කෝප්ප 4 ක්, චිකන් ස්ටොක් කැට එකතු කර ආසන්න වශයෙන් විනාඩි 15 ක් උයන්න.
• එය පිසීමේ කාලය විනාඩි 7 ට ළඟා වූ විට, අනෙක් සෝස් එකතු කරන්න. පෑන් ආවරණය කර සහල් ජලය වියළී යන තෙක් බලා සිටින්න.

නත්තල් සලාද

නිවර්තන රටක නත්තල් රාත්‍රී ආහාරය සඳහා කුමක් කළ යුතුද? බ්රසීලයේ, නත්තල් ගිම්හානයේ මැද භාගයේදී සිදු වේ, එබැවින් නැවුම් සහ වඩාත් ස්වභාවික මෙනුවක් සකස් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඉඟියක් වන්නේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයේදී සලාද විකල්ප පිරිනැමීම සහ ඉදිරිපත් කිරීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමයි.

නිවර්තන සලාද

නිවර්තන සලාද යනු සරල රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සහ දිවා ආහාරය නත්තල සඳහා පවා ප්‍රබෝධමත් තේරීමකි. . එය පලතුරු, එළවළු සහ හරිතයන් ඒකාබද්ධ කරයි. සමහර අවස්ථාවලදී, එය හැම් හෝ කුකුල් මස් ගනී. වට්ටෝරුවක් සාදා ගන්නා ආකාරය ඉගෙන ගන්න:

• තීරුවලට කපාගත් අඹ ගෙඩි 1ක්
• අන්නාසි පෙති 5ක් තීරුවලට කපා
• කොප්ප 1ක් (තේ) කපාගත් කොළ ඇපල්
• කැරට් 2, තීරුවලට කපා
• ½ කෝප්පයක් කපාගත් තාලයේ හදවත
• Romaine සලාද කොළ, තීරු
• ½ කඩල කඩල ටින්
• චෙරි තක්කාලි

සකස් කිරීමේ ක්‍රමය

විශාල හා ගැඹුරු කෑමක් තුළ සියලුම අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කරන්න.

සීසර් සලාද

මැදට චිකන් චිප්ස් දමා රසවත් සලාදයක් පිළියෙළ කිරීමට අවශ්‍යද? විශිෂ්ටතම