Bữa tối Giáng sinh 2022: xem phục vụ món gì và ý tưởng trang trí đơn giản

Việc chuẩn bị cho bữa tối Giáng sinh đơn giản, đẹp mắt và rẻ tiền càng tăng cường khi tháng 12 đến gần. Vào thời điểm này trong năm, các gia đình chuẩn bị thực đơn với các món ăn Giáng sinh và chọn vật dụng trang trí cho bàn ăn.

Tổ chức một bữa tối tuyệt vời mà không tốn nhiều chi phí là một thử thách thực sự, xét cho cùng, chi phí mua nguyên liệu và đồ trang trí mà họ cân nhắc trong túi tiền của bất kỳ ai.

Để giúp cuộc sống của nhiều gia đình dễ dàng hơn, chúng tôi quyết định tạo ra một hướng dẫn đầy đủ để chuẩn bị một bữa tối tuyệt vời, tiết kiệm và có nhiều ý tưởng DIY (hãy tự làm ).

Nội dung

Truyền thống ăn tối Giáng sinh

Truyền thống ăn tối Giáng sinh bắt đầu ở Châu Âu từ rất nhiều năm trước . Phong tục ra đời như một cách chào đón những người hành hương và khách du lịch, qua đó thể hiện lòng hiếu khách của một gia đình cụ thể. Tình huynh đệ, qua nhiều năm và sự phát triển của Cơ đốc giáo, bắt đầu được tổ chức để chào mừng sự ra đời của Chúa Hài đồng.

Ai cam kết tổ chức bữa tối Giáng sinh tại nhà cần phải chuẩn bị cho một loạt mối quan tâm và trách nhiệm . Cũng cần phải hòa mình vào tâm trạng lễ hội để không khó chịu trước khó khăn đầu tiên của tổ chức.

Bây giờ, hãy cầm trên tay giấy và bút! Casa e Festa đã lên sẵn danh sách chuẩn bị cho bữa tối Giáng sinh 2022 và nhiều ý tưởng chogợi ý là Caesar. Hãy xem công thức:

Thành phần

• 1 đầu rau diếp băng
• 2 đầu rau diếp romaine
• 1 cốc (trà) bánh mì nướng
• 2 miếng ức gà phi lê
• ½ cốc phô mai parmesan bào nhỏ
• 3 thìa canh dầu ô liu
• Nước ép ½ quả chanh
• 1 và ½ thìa xốt mayonnaise nhẹ
• Muối cho vừa ăn

Phương pháp chuẩn bị

• Bắt đầu công thức bằng cách nêm phi lê gà với muối, hạt tiêu, thảo mộc tươi và dầu ô liu. Đun nóng những miếng thịt thăn nhỏ này trong chảo cho đến khi vàng cả hai mặt. Cắt thành dải.
• Xếp lá xà lách lên đĩa. Sau đó rắc lên bánh mì nướng, phô mai Parmesan bào nhỏ và thịt gà nướng.
• Trộn nước cốt chanh với dầu ô liu, sốt mayonnaise và muối. Phục vụ nước sốt này với món salad.

Xem thêm các công thức món salad để phục vụ vào dịp Giáng sinh.

Salad Giáng sinh, với màu sắc và kết cấu khác nhau, góp phần trang trí bàn ăn từ bữa tối. Xem một số hình ảnh đầy cảm hứng dưới đây để trình bày các món ăn:

Món tráng miệng Giáng sinh

Kết thúc bữa tối bằng cách phục vụ món tráng miệng Giáng sinh. Bạn có thể xem xét các món đồ ngọt truyền thống của quả chà là và do đó làm hài lòng các khẩu vị khác nhau với thực đơn của mình.

Bánh mì nướng kiểu Pháp, pavé, mousse và panettone là những lựa chọn ngon miệng và hợp túi tiền, vì vậy chúng có thể là một phần trong danh sách bữa tối Giáng sinhđơn giản và rẻ tiền.

Món lát dâu tây

Trẻ em, thanh thiếu niên và người lớn đều thích lát dâu tây. Bạn có thể chuẩn bị món ăn thú vị này trên đĩa hoặc trong bát.

Thành phần

• 1 lon sữa đặc
• 1 và 1/2 đong từ lon sữa nguyên kem
• 1 thìa bơ
• 2 thìa bột ngô
• 1 hộp kem
• 2 hộp dâu tây
• 1 gói bánh quy bột ngô

Phương pháp chuẩn bị

Cho sữa đặc, bột ngô, bơ và sữa vào chảo. Hạ lửa nhỏ và đảo liên tục cho đến khi đặc lại. Tắt bếp, cho kem tươi vào trộn đều.

Trong một tô lớn, lắp các viên đá vào. Xếp xen kẽ các lớp kem, bánh quy và dâu tây. Khi bạn đạt đến đỉnh, bạn có thể thêm tiếng thở dài. Để làm lớp kem phủ trắng này, bạn chỉ cần đánh bông 3 lòng trắng trứng và 8 thìa đường. Thêm kem và dùng thìa trộn đều.

Để phần lát dâu tây trong tủ lạnh ít nhất 3 giờ trước khi ăn.

Manjar blanc

Trong dịp Giáng sinh ý tưởng cho bữa tối, hãy cân nhắc món blancmange với nước sốt mận – một món ăn cổ điển đúng nghĩa của Giáng sinh. Và chi tiết: nguyên liệu rất rẻ, hợp túi tiền.

Thành phần

• 1 lít sữa
• 150g dừa nạo
• 200ml nước cốt dừa
• 8 thìa(súp) đường
• 6 thìa (súp) tinh bột ngô

Phương pháp chuẩn bị

Cho tất cả nguyên liệu của món ngon vào chảo và đun sôi. Trộn liên tục cho đến khi bạn có được một loại kem đặc. Chuyển kem vào khuôn bánh pudding đã bôi dầu và để trong tủ lạnh cho đến khi cứng lại.

Trong khi món ngon đang đông lại, bạn có thể chuẩn bị xi-rô. Để thực hiện, bạn cho 8 thìa đường vào chảo và đun nóng cho đến khi tạo thành caramel. Thêm nước từng chút một (tương đương với hai ly). Khi nó bắt đầu sôi, thêm mận và trộn. Tắt lửa. Rưới xi-rô lạnh này lên món ngon.

Đồ uống phục vụ Giáng sinh

Ngoài đồ ăn Giáng sinh, bạn cũng nên nghĩ đến đồ uống. Vì vậy, hãy có các lựa chọn đồ uống có cồn và không cồn để làm hài lòng tất cả các thực khách.

Rượu sâm panh, rượu vang đỏ, soda và nước trái cây là đủ cho một bữa tối đơn giản. Cũng có thể đặt cược vào các loại đồ uống ngon và khác nhau, chẳng hạn như rượu punch. Bất kỳ đồ uống màu đỏ nào cũng hoàn hảo để phục vụ trong bữa tối Giáng sinh.

Cú đấm Giáng sinh

Bữa tối Giáng sinh đặc biệt yêu cầu các loại đồ uống khác nhau, như trường hợp của món rượu punch. Khách của bạn sẽ thích nó! Tìm hiểu cách làm:

Thành phần

• 350 ml nước tonic
• 80 ml rượu gin
• Hoa dâm bụt khô
• 40 ml siro dâm bụt (60 ml nước, 30g dâm bụt khôvà 60g đường)
• 1 quả táo xanh thái hạt lựu
• 1 quả chanh xoắn ốc
• Đá

Cách pha chế

Đầu tiên làm siro dâm bụt. Để làm điều này, đun sôi nước, dâm bụt và đường trong chảo. Để nó nấu trong 15 phút, cho đến khi chất lỏng chuyển sang màu hơi đỏ.

Trong bình thủy tinh, trộn xi-rô, táo cắt miếng, vỏ chanh, rượu gin, nước tonic và tất nhiên là cả dâm bụt đã khử nước. Thêm đá và thưởng thức.

Caipirinha bạc hà dâu tây

Một buổi tối đi chơi với gia đình và bạn bè là điều vô giá, đặc biệt là khi có một ly caipirinha theo chủ đề để thưởng thức. Hãy xem công thức đơn giản như thế nào:

Thành phần

• 70ml rượu vodka
• 6 quả dâu tây cỡ vừa
• 2 thìa đường
• 5 lá bạc hà
• Đá

Chuẩn bị

• Cắt mỗi quả dâu tây thành bốn phần. Cắt lá bạc hà thành dải.
• Trong ly caipirinha, thêm một nửa lượng đường và lá bạc hà. Macere tốt, cho đến khi bạn ngửi thấy mùi thảo mộc. Thêm dâu tây và phần còn lại của đường. Thêm đá và rượu vodka.

Nước chanh hồng dưa hấu

Bạn vẫn chưa biết ăn gì cho Giáng sinh? Bình tĩnh, chúng ta có thêm một lựa chọn đồ uống. Ở Brazil, Giáng sinh đồng nghĩa với nắng nóng, vì vậy bạn không thể ăn sô cô la nóng. Trẻ em có thể tận hưởng ngày đánh giá cao các loại nước trái cây khác nhau, chẳng hạn nhưdưa hấu hồng và nước chanh bạc hà. Tìm hiểu công thức:

Nguyên liệu

• 4 cốc dưa hấu thái hạt lựu
• Nước cốt 2 quả chanh
• 2 cốc (trà ) nước
• 1 cốc (trà) siro bạc hà (1 cốc bạc hà, 1 cốc nước và 1 cốc đường)

Cách pha chế

• Chuẩn bị xi-rô bạc hà bằng cách cho nguyên liệu vào chảo và đun nóng trong 5 phút. Ngay khi sôi, hãy tắt và đợi nguội.
• Cho xi-rô bạc hà, dưa hấu và nước cốt chanh vào máy xay sinh tố. Đánh bại tốt. Dùng với đá.

Bạn cần chuẩn bị bữa tối nhưng không thể chi hơn 200 đô la R? Hãy xem video dưới đây và khám phá thực đơn hoàn chỉnh cho bữa tối Giáng sinh:

Đồ ngọt và món khai vị cho trẻ em

Thu hút trẻ em trong tinh thần Giáng sinh thông qua đồ ăn. Bánh quy Giáng sinh được trang trí cũng như ngôi nhà bánh gừng cổ điển đều được chào đón.

Dưới đây là một số ý tưởng sáng tạo và dễ dàng về những món nên có cho bữa tối Giáng sinh của trẻ em:

Ý tưởng với trái cây cho bữa tối Giáng sinh

Trái cây chắc chắn có một vị trí trong bữa tối Giáng sinh. Làm thế nào về việc hoàn thiện bài thuyết trình? Với những ý tưởng này, đêm Giáng sinh sẽ vui tươi, nhiều màu sắc và ngon miệng hơn rất nhiều.

Cách tính Số lượng củathực phẩm cho Giáng sinh?

Không giống như những gì diễn ra tại tiệc nướng, bữa tối Giáng sinh thường không cần đồ ăn thức uống. Thay vì suy nghĩ về số lượng, điều được khuyến nghị là đặt cược vào sự đa dạng của các món ăn. Hãy nhớ rằng, vì đây là dịp có nhiều món ngon nên khách sẽ muốn thử mỗi thứ một ít.

Nếu bạn vẫn không muốn có nguy cơ lãng phí thức ăn, hãy xem các mẹo của chúng tôi về những gì nên làm tổ chức bữa tối giáng sinh tùy theo số lượng khách:

• bữa tối giáng sinh đơn giản cho 2 người: cặp đôi, mẹ và con trai, bà và cháu…. một số gia đình ít người nên bữa tối không nhất thiết phải có nhiều món. Trong trường hợp này, bạn nên đặt cược vào: 1 món nướng + 2 món ăn kèm + 1 món salad + 1 món tráng miệng.
• Bữa tối Giáng sinh đơn giản cho 4 người: một gia đình bốn người đã yêu cầu một chút nhiều hơn các tùy chọn. Ví dụ, ngoài việc chuẩn bị một con gà tây, bạn có thể thêm một món nướng nhỏ khác vào thực đơn, chẳng hạn như thịt thăn. Thực đơn này thậm chí có thể phục vụ bữa tối Giáng sinh đơn giản cho 6 người. Thực đơn đề xuất bao gồm: 2 món nướng + 2 món ăn kèm + 1 loại salad + 2 món tráng miệng.
• Bữa tối Giáng sinh cho 20 người: Trong trường hợp gia đình đông người thì nhất thiết phải có rằng thực đơn cung cấp đa dạng. Menu gợi ý: 4 món nướng + 5 món ăn kèm + 2 salad + 3lựa chọn món tráng miệng.

Bạn cũng có thể tính toán các món ăn tối dựa trên ước tính sau:

• Thịt : 250 g mỗi khách;
• Farofa: 4 muỗng canh/người;
• Cơm kiểu Hy Lạp: Cứ 4 người 1 chén;
• Tráng miệng: từ 60 đến 100 g/người;
• Nước trái cây và nước lọc: 350 ml/người;
• Soda: 500 ml/người ;
• Rượu vang đỏ: Cứ 4 người uống 1 chai.

Bạn vẫn còn băn khoăn chưa biết mua gì cho bữa tối Giáng sinh đơn giản? Xem video và chọn số lượng đồ ăn, thức uống:

Gọi các món ăn tối có đáng không?

Nếu bạn không có thời gian chuẩn bị bữa tối, thì lựa chọn tốt nhất là đặt các món ăn Giáng sinh truyền thống. Có những nhà hàng và tiệm bánh cung cấp các lựa chọn thịt, món ăn phụ và món tráng miệng cho ngày đặc biệt đó.

Vì vậy, hãy đặt hàng trước và đừng dành cả đêm Giáng sinh trong bếp. Bằng cách đặt các món ngon Giáng sinh, bạn có nhiều thời gian hơn để chăm sóc đồ trang trí.

Trang trí bàn tiệc Giáng sinh

Chúng tôi đã xuất bản nhiều ý tưởng sáng tạo và giá cả phải chăng để trang trí Giáng sinh . Bây giờ, hãy làm nổi bật một số gợi ý để trang trí bàn ăn tối và để nó có một cái nhìn theo chủ đề. Xem:

Khăn trải bàn

Một số người thích trải bàn bằng khăn trải bànđầy những hình ảnh Giáng sinh, với hình ông già Noel, tuần lộc, quà tặng và cây thông. Đó là một gợi ý hay, nhưng diện mạo của bữa tối có thể bị quá tải.

Xu hướng hiện nay là chọn khăn trải bàn màu trung tính hoặc thậm chí là bày biện bàn ăn. khăn trải bàn cho bữa tối.

Nếu bạn không từ bỏ màu sắc Giáng sinh , hãy chọn khăn trải bàn ca rô có màu đỏ là một trong những tông màu chính trong bản in. Ở các quốc gia khác, ngay cả chăn cổ điển và chăn kẻ sọc cũng được sử dụng làm nền cho bàn tiệc Giáng sinh.

Một mẹo thú vị khác là sử dụng thanh chắn bàn, có thể coi trọng sự kết hợp giữa màu xanh lá cây và màu đỏ hoặc màu trung tính và màu kim loại, chẳng hạn như màu trắng và vàng.

Khăn trải bàn Giáng sinh truyền thống có thể được thay thế bằng một tấm thảm trải bàn đẹp mắt. Có một số mẫu phù hợp với dịp này, với các màu xanh lá cây, vàng và đỏ. Về kiểu dáng, có các mảnh hình chữ nhật, tròn và vuông.

Khi chọn khăn trải bàn cho bữa tối, hãy nhớ rằng đó không phải là yếu tố trang trí duy nhất. Do đó, nó phải hài hòa với phong cách trang trí và các vật dụng khác, chẳng hạn như đồ trung tâm, đồ sành sứ và khăn ăn.

Đồ sành sứ, bát và dao kéo

Giáng sinh là dịp hoàn hảo để sử dụng bộ đồ ăn dễ thương nhất mà bạn có trong cửa hàng. Để không phạm sai lầm, hãy chọn bộ đồ ăn màu trắng vàtinh tế, bởi vì họ đi với tất cả mọi thứ. Mẹo này nên được thực hiện nghiêm túc, đặc biệt là với những người chọn khăn trải bàn có chủ đề Giáng sinh cho bàn.

Nếu chân bàn có màu trung tính, hãy cố gắng trở thành một hơi táo bạo khi chọn khăn trải bàn. Những món đồ bằng bạc được chào đón, nhưng những món đồ bằng vàng tạo thêm nét sang trọng mạnh mẽ cho trang trí.

Mọi người thường không quá táo bạo khi chọn kính. Bạn có thể chọn các kiểu thủy tinh trong suốt và thêm một số chi tiết tự làm, chẳng hạn như đường viền lấp lánh.

Giá đỡ dao kéo

Bạn có chọn dao nĩa đẹp cho bàn ăn? Tuyệt vời, bây giờ bạn cần đưa chúng vào trang trí với một chút sáng tạo và phong cách.

Một số người thích đặt đồ dùng bên trong ủng hoặc mũ ông già Noel làm bằng nỉ hoặc len. Một khả năng khác là giá đỡ dao nĩa làm bằng giấy, một ý tưởng đơn giản và rẻ tiền.

Gấp khăn ăn

Khăn ăn bằng vải là một trò đùa thực sự trong trang trí bữa tối Giáng sinh , xét cho cùng, bạn có một số cách sáng tạo để gấp nó.

Hình dạng cái cây là một nguồn cảm hứng mạnh mẽ. Xem hướng dẫn bên dưới và tìm hiểu:

Nếu không có thời gian (hoặc kiên nhẫn) để gấp, hãy đặt cược vào các chi tiết đẹp và tinh tế khác. Một gợi ý là sắp xếp một cây hương thảo và thanh quế cho mỗi chiếc khăn ăn. Việc neo đậu có thể đượcđược làm bằng sợi đay.

Việc sử dụng một chiếc kẹp quần áo đơn giản hoặc một dải ruy băng bánh quy Giáng sinh cũng là những ý tưởng thú vị để đưa vào thực tế.

Món chính cho bữa tối Giáng sinh

Nên đặt gì trên bàn tiệc Giáng sinh? Nếu bạn là người chủ trì thời gian đó, chắc hẳn bạn đã từng tự hỏi mình câu hỏi này.

Có rất nhiều ý tưởng về đồ trang trí dễ làm và rẻ tiền mà bạn có thể áp dụng vào thực tế để trang trí ngôi nhà tại bữa tiệc tối. Ví dụ, để sắp xếp giữa bàn, hãy đặt một vài quả bóng Giáng sinh vào bát trái cây hoặc hộp thủy tinh. Mẹo tương tự cũng có thể được sử dụng để trang trí nội thất phòng ăn.

Ngoài ra, nếu ngân sách của bạn cho phép, hãy cân nhắc sắp xếp một món đồ Giáng sinh tuyệt đẹp. Bạn thậm chí có thể sử dụng Trạng nguyên trong trang trí, được gọi là hoa Giáng sinh.

Cành thông, cùng với nến và quả thông, trông thật tuyệt vời trên người chạy bàn Giáng sinh. Trái cây và hoa cũng giúp tạo nên những món ăn trung tâm tuyệt đẹp.

Để mang hương vị Giáng sinh vào bữa tối của bạn, hãy trang trí bằng rau xanh tươi, trái cây họ cam quýt khô và gia vị. Hãy thật cẩn thận với chiều cao của vật trang trí trung tâm vì nó không được cản trở tầm nhìn của khách.

Mẹo để sắp đặt vật trang trí trung tâm là có khay. Những mảnh ghép này giúp sắp xếp các đồ vật trang trí và làm cho trang trí Giáng sinh trở nên tinh tế hơn.

Danh sách khách mời

Bước đầu tiên để tổ chức một bữa tối Giáng sinh đơn giản là lập danh sách khách mời. Để không làm cho bữa tiệc trở nên tốn kém hơn, hãy cố gắng chỉ chọn những thành viên thân thiết nhất trong gia đình.

Với danh sách trong tay, hãy mời một cách chính thức. Bạn, với tư cách là người tổ chức, có thể mời qua điện thoại, email, Facebook, Whatsapp hoặc thậm chí là thư mời in sẵn.

Hãy tiếp cận khách trước ít nhất 7 ngày để họ có thể lên kế hoạch tốt hơn.

Thực đơn Giáng sinh

Dọn món gì cho bữa tối Giáng sinh? Nếu bạn đang tổ chức một buổi họp mặt tại nhà của mình, có lẽ bạn đã tự hỏi mình câu hỏi này.

Xác định thực đơn Giáng sinh 2022 không dễ dàng như bạn tưởng, xét cho cùng, cần phải coi trọng truyền thống của ngày và thực hiện các kết hợp phù hợp. Xem cách sắp xếp thực đơn bên dưới:

Món khai vị

Đợi đồng hồ điểm nửa đêm để phục vụ bữa tối có thể rất mệt mỏi. Vì vậy, để làm dịu cơn đói của khách, hãy thử phục vụ một số món khai vị. Phô mai, các loại hạt, bánh mì với patê và trái cây sấy khô đều được chào đón.

Món khai vị cho bữa tối Giáng sinh có thể được bày biện đẹp mắt trên bàn. Xiên được chào đón, cũng như cây ăn được. Hãy xem hai công thức nấu ăn ngon:

Xiên Caprese

Xiên Caprese có màu sắc Giáng sinh và ai cũng có thể

Cây thông Noel ăn được

Làm cây thông Noel cũng thú vị phù hợp để trang trí bàn chính hoặc một góc đặc biệt khác của ngôi nhà. Dù sao đi nữa, hãy sử dụng óc sáng tạo của bạn và đánh giá cao những con số tượng trưng cho ngày này.

Có lẽ trái cây cho bữa tối Giáng sinh đơn giản sẽ hữu ích trong dự án này, ngoài rau, pho mát và các nguyên liệu tự nhiên khác.

Tìm hiểu ngay cách làm cây thông Noel bằng dâu tây:

Đánh dấu địa điểm

Quả thông, quả bóng và bánh quy Giáng sinh chỉ là một vài vật dụng dùng để đánh dấu địa điểm tại cái bàn. Mỗi trình giữ chỗ phải được cá nhân hóa với tên của khách. Bạn thậm chí có thể bao gồm các thông điệp Giáng sinh vui vẻ để gây bất ngờ cho mọi người.

Ngay cả giá đỡ dao nĩa hoặc khăn ăn bằng vải cũng có thể trở thành vật giữ chỗ, được đặt trên đĩa.

Ánh sáng

Danh sách bữa tối Giáng sinh cũng bao gồm các vật phẩm có khả năng tạo ra ánh sáng ấm cúng và huyền diệu, cũng như ngày tháng.

Trong sự vắng bóng của chân nến, thắp nến trong lọ thủy tinh hay trang trí bằng que quế làm bàn tiệc Giáng sinh thêm đẹp mắt. Một mẹo khác là sử dụng đèn LED để tạo nét hiện đại cho trang trí.

Ghế dành cho khách

Những quả bóng nhiều màu sắc, hay thậm chí là vòng hoa, rất phù hợp để trang trí phía sau mỗi chiếc ghế. Sử dụng khả năng sáng tạo của bạn để làm đồ trang trí phù hợp với phong cách trang trí.

Đồ trang trí treo

Làm gì cho bữa tối Giáng sinh nếu ý định gây bất ngờ cho khách bằng cách trang trí khác? Đặt cược vào đồ trang trí treo.

Đồ trang trí đang chờ xử lý đang gia tăng. Trên bàn, bạn có thể treo quả bóng, ngôi sao và thậm chí cả cành cây. Một ý tưởng khác là sử dụng dây có đèn trong trang trí lơ lửng.

Làm thế nào để kết hợp màu sắc trong bữa tối Giáng sinh?

Bảng màu đỏ và xanh lá cây không phải là lựa chọn duy nhất để trang trí bữa tối Giáng sinh đơn giản. Hãy thử các kết hợp khác, chẳng hạn như màu xanh lam và trắng hoặc vàng, trắng và đen. Ngay cả B&W, nếu được sử dụng hợp lý, cũng mang lại phong cách trang trí Giáng sinh tối giản.

Thêm hình ảnh về bữa tối Giáng sinh hoàn chỉnh

Quả thông, hoa mỏ vẹt, ngôi nhà bánh gừng, gói quà nhỏ và búp bê ông già Noel có thể xuất hiện trong phong cách trang trí cho bữa tối Giáng sinh đơn giản. Chỉ cần cố gắng tôn trọng bảng màu chủ đạo.

Quà lưu niệm cho khách mời

Việc mua quà tặng cũng là một hạng mục cần được đưa vào danh sáchchuẩn bị bữa tối. Ghi lại những gì từng khách thích và đi mua sắm trước.

Nếu số lượng khách đông, bạn có thể tổ chức một người bạn bí mật. Bằng cách đó, mọi người đều nhận được một món quà lưu niệm và cây đầy quà.

Nếu ý tưởng kết bạn bí mật không thành, một gợi ý hay là tặng mỗi vị khách một món quà đơn giản và ý nghĩa đối xử. Quà lưu niệm có thể được đặt trên đĩa của mỗi người, ngay trước khi phục vụ bữa tối. Bánh nướng nhỏ Giáng sinh và bánh quy gừng là mẹo hay để làm hài lòng bạn bè và gia đình.

Làm thế nào để tổ chức một bữa tối Giáng sinh đơn giản?

Bạn không muốn đảm nhận mọi trách nhiệm tổ chức bữa tối sao? Sau đó, chia sẻ nhiệm vụ với bạn bè và gia đình.

Người tổ chức có thể thoải mái yêu cầu mỗi khách mang một món ăn hoặc lo một món nhất định trong danh sách bữa tối Giáng sinh. Ngược lại, việc phân chia nhiệm vụ này phải được thiết lập trước để mọi người có thời gian tự sắp xếp.

Cuối cùng, để tránh những sự việc không lường trước được, điều rất quan trọng là phải kiểm tra xem mọi thứ có ổn định vài giờ trước bữa tối hay không. Tách các món ăn sẽ được sử dụng, để đồ dùng bằng bạc sạch sẽ, kiểm tra gói quà.

Bây giờ bạn đã biết phải làm gì cho bữa tối Giáng sinh. Vì vậy, hãy mua nguyên liệu với số lượng phù hợp,chuẩn bị một thực đơn ngon miệng và chăm chút cho việc trang trí bàn ăn. Đó chắc chắn sẽ là một buổi đoàn tụ gia đình khó quên!

Thành phần

• Cà chua bi
• Phô mai mozzarella trâu
• Lá húng quế
• Dấm balsamic
• Thanh gỗ

Phương pháp chuẩn bị

Trong mỗi thanh gỗ, cắm một quả cà chua, một viên phô mai và một lá húng quế. Lặp lại thứ tự này cho đến khi bạn hoàn thành xiên. Sắp xếp tất cả các xiên thịt lên đĩa và ngâm chúng trong giấm balsamic.

Bánh mì Dadinhos

Những món bánh mì Dadinhos bột sắn này, khi được chuẩn bị cho Giáng sinh, trông giống như những món quà nhỏ. Bạn có thể ăn kèm với pate hoặc thạch tiêu.

Thành phần

• 300g phô mai thanho bào nhỏ
• 300g bột sắn hạt
• ½ muỗng cà phê muối
• 600 ml sữa
• Hạt tiêu đen vừa ăn

Phương pháp pha chế

Trộn tất cả các thành phần trong chảo và đặt trên lửa vừa, khuấy liên tục. Đổ hỗn hợp vào khay nướng có lót màng bọc thực phẩm. Cũng bọc bằng màng nhựa và cho vào tủ lạnh ít nhất hai giờ. Sau thời gian đó, cắt bột thành hình vuông và chiên trong dầu rất nóng.

Dưới đây là một số ý tưởng cho bữa tối Giáng sinh khi nói đến món khai vị:

Thịt cho bữa tối Giáng sinh

Danh sách bữa tối Giáng sinh đơn giản thường bao gồm một hoặc hai loại thịt để phục vụcho khách. Món nướng là truyền thống và do đó không thể bỏ qua dịp này.

Ngôi sao lớn là gà tây Giáng sinh, nhưng bạn có thể thay thế bằng cá tuyết hoặc cá tuyết. Các công thức nấu ăn khác giúp tăng thêm gia vị cho bữa tối của bạn và khiến khách của bạn phải chảy nước miếng, chẳng hạn như thăn nhồi, thịt cừu, giăm bông và thịt thăn. Một số gia đình thích đưa heo sữa vào thực đơn Giáng sinh của họ.

Chúng tôi có hai công thức truyền thống cho bữa tối Giáng sinh của bạn. Hãy khám phá:

Gà tây đơn giản

Một bữa tối truyền thống có nhân vật chính là gà tây Giáng sinh. Và bạn không cần phải chi nhiều tiền để có con chim này trên bàn của bạn. Tìm hiểu từng bước:

Thành phần

• 1 con gà tây 5 kg
• 1 quả cam
• ½ cốc (trà ) rượu vang trắng
• 100 g bơ
• 2 củ hành tây
• 2 củ cà rốt
• 2 cọng cần tây
• 2 lá vàng

Nước xốt

• 1 chén (trà) rượu trắng
• 1,5 lít nước luộc rau (chuẩn bị với gà tây)
• vỏ cam
• 4 thìa bột mì
• 4 thìa bơ
• Muối và tiêu do Reino

Phương pháp chuẩn bị

• Để gà tây ra khỏi tủ lạnh cho đến khi rã đông hoàn toàn ở nhiệt độ phòng. Quá trình này mất trung bình hai ngày.
• Lấy lòng gà tây đã rã đông để chuẩn bị nước sốt. sau đó chuyểncon chim vào một cái bát và rửa dưới vòi nước chảy. Để nó ngâm trong 10 phút. Để bơ ngấm lại vì đây là cách duy nhất để loại bỏ hương vị của gia vị nhân tạo.
• Cho bơ vào chảo và đun chảy bơ. Cho rượu vào, để ấm một chút rồi tắt bếp.
• Thoa hỗn hợp bơ và rượu trắng này lên gà tây (nhớ lau khô gà bằng khăn sạch trước khi thực hiện).
• Chuyển gà tây vào chảo nướng và dùng dây buộc đùi gà tây. Đặt các miếng cam vào các hốc của gà.
• Đậy ức và cánh gà tây bằng khăn sạch.
• Đặt gà tây vào lò nướng vừa đã làm nóng trước và nướng trong nửa giờ.
• Sau 30 phút nướng đầu tiên, thêm hành tây, cà rốt và cọng cần tây vào gà tây. Nướng trong 1 giờ rồi lấy ra khỏi chảo. Cho rau, 2,5 lít nước và lá nguyệt quế vào chảo. Đun sôi và để nó nấu trong một giờ. Bỏ rau và để dành nước dùng để tắm cho chim.
• Quay lại với gà tây! Cứ sau 30 phút, điều cần thiết là lấy thịt ra khỏi lò và cho hỗn hợp rượu và bơ qua, vì cách này giúp giữ được độ mọng nước. Làm điều này cho đến khi bạn hoàn thành thời gian 3 giờ. Nếu da chim chuyển sang màu nâu quá nhanh, bạn nên bọc nó bằng giấy nhôm.
• Khi ghim nhấc lên, tức là nó đã sẵn sàng. Nhưng nếu bạn muốn kiểm tramặt khác, hãy thử dùng dao đâm vào chân gà tây. Lưu ý màu sắc của chất lỏng. Nếu máu chảy ra thì máu vẫn còn tươi.
• Lấy khăn lau bát đĩa ra, quét phần hỗn hợp bơ và rượu còn lại lên rồi cho vào lò nướng để nướng chín vàng trong 10 phút.

Cách làm nước sốt

Làm tan chảy bơ trong chảo rồi cho bột mì vào. Khuấy liên tục trong ba phút trên lửa vừa. Thêm nước dùng rau (đã được chuẩn bị với gà tây). Nấu trong 15 phút cho đến khi đặc lại. Để làm cho nước sốt ngon hơn nữa, hãy thêm chất lỏng còn lại trong chảo nướng gà tây và rượu. Mong đợi để nấu ăn trong nửa giờ. Hoàn thiện nước sốt với muối, hạt tiêu đen và vỏ cam.

Giăm bông nhồi thịt

Bạn đang tìm một loại thịt rẻ hơn gà tây để phục vụ cho bữa tối? Vì vậy, tiền boa là giăm bông nhồi, rất phổ biến trên bàn ăn của người Brazil. Thực hiện theo công thức:

Nguyên liệu

• 1 2 kg gà tây rút xương
• 6 nhánh tỏi băm
• 2 củ hành tây
• 3 củ cà rốt, thái hạt lựu
• 150g thịt xông khói (cắt thành que)
• 150g xúc xích hun khói (thái hạt lựu)
• 150g ô liu
• ½ chén dầu ô liu (Mỹ)
• ½ chén giấm trắng (Mỹ)
• 1 chén rượu trắng (trà)
• Muối vừa ăn
• 1 muỗng canh muối
• Mùi xanh

Phương pháp bào chế

Sử dụngmột con dao sắc, chọc lỗ trên thân cây. Trong các lỗ này, đặt các miếng thịt xông khói, xúc xích, ô liu và cà rốt.

Cho hành, tỏi, dầu, giấm, muối và mùi xanh vào máy xay. Đánh đều.

Rải đều gia vị lên khắp phần chân và để yên qua đêm (trong tủ lạnh).

Đặt phần chân vào chảo rang và rang ở lửa vừa trong ba giờ. Cứ sau nửa giờ, hãy mở lò và rưới nước sốt từ chính chảo lên thịt để giữ được độ ngon.

Để kiểm tra xem đùi đã được nướng kỹ hay chưa, rất đơn giản: dùng nĩa xiên vào thịt . Nếu dễ dàng lấy ra, tức là nó đã chín và mềm.

Món ăn phụ Giáng sinh

Cơm trắng, cơm kiểu Hy Lạp, cơm nướng, farofa với nho khô và các loại hạt , xúc xích và sốt mayonnaise. Chọn ít nhất hai trong số những món ăn này để phục vụ cùng món nướng.

Bữa tối Giáng sinh 2022 cần có những món ăn kèm ngon. Dưới đây là một số gợi ý:

Salpicão Giáng sinh

Salpicão là một món ăn rất dễ chế biến và là món ăn rất được yêu thích trong bữa tối Giáng sinh. Xem công thức:

Thành phần

• 1 ức gà nấu chín và xé nhỏ
• 250g sốt mayonnaise
• 1 kg thái hạt lựu khoai tây
• 1 viên nước dùng gà
• 1 lon ngô xanh (không nước)
• 1 lon đậu Hà Lan (không nước)
• 200g giăm bông thái hạt lựu
• 1 củ hành tâyxắt nhỏ
• 1 quả táo xanh xắt nhỏ
• 1 cốc (trà) ô liu xắt nhỏ
• 1 cốc (trà) ớt xanh
• 1 nhánh cần tây cắt nhỏ
• Nước cốt của 2 quả chanh
• Dầu ô liu
• Muối và hạt tiêu đen

Phương pháp chuẩn bị

• Cho nước dùng gà vào chảo cùng với nước và đun sôi cho đến khi tan hết.
• Dùng nước này để nấu khoai tây cho đến khi chúng thật mềm.
• Chuyển khoai tây sang một hộp lớn và thêm các thành phần khác, đó là thịt gà xé nhỏ, rau mùi tây, đậu Hà Lan, giăm bông, ô liu, ngô, hành tây, táo và cần tây.
• Thêm sốt mayonnaise, nước chanh, dầu ô liu, muối và hạt tiêu.
• Để salpicão nguội ít nhất 1 giờ.
• Dùng với khoai tây rơm.

Cơm Hy Lạp

Giáng sinh mà không có cơm nho khô thì không phải là Giáng sinh nên không thể bỏ món ăn kèm này trong thực đơn bữa tối. Xem cách chế biến món ăn này tại nhà đơn giản như thế nào:

Nguyên liệu

• 2 chén (chè) gạo
• 3 viên nén nước luộc gà
• 1 quả ớt xanh nhỏ
• 1 quả ớt đỏ nhỏ
• 1 củ cà rốt
• 2 thìa dầu ăn
• 1 cốc (trà) nho khô
• 1 tép tỏi băm nhỏ

Chuẩn bị

• Ớt thái sợi thật mỏng. Sau đó, xào chúng trong dầu cùng với cà rốt. Trộn đều cho đến khirau làm mềm. Cho nho khô vào.
• Đun nóng phần dầu còn lại trong chảo khác, phi thơm hành tỏi. Thêm cơm và xào kỹ. Thêm 4 cốc nước sôi, các viên nước dùng gà và nấu trong khoảng 15 phút.
• Khi nấu được 7 phút, thêm nước sốt khác. Đậy nắp chảo và đợi cho nước gạo cạn hết.

Salad Giáng sinh

Làm gì cho bữa tối Giáng sinh ở một đất nước nhiệt đới? Ở Brazil, Giáng sinh diễn ra vào giữa mùa hè, vì vậy nên chuẩn bị thực đơn tươi mới và tự nhiên hơn. Một mẹo nhỏ là phục vụ các lựa chọn salad vào bữa tối và chú ý đến cách trình bày.

Salad nhiệt đới

Salad nhiệt đới là một lựa chọn mới mẻ để chuẩn bị bữa tối đơn giản và thậm chí cho bữa trưa Giáng sinh . Nó kết hợp trái cây, rau và rau xanh. Trong một số trường hợp, nó cần giăm bông hoặc thịt gà. Tìm hiểu cách làm công thức:

• 1 quả xoài cắt thành dải
• 5 lát dứa cắt thành dải
• 1 cốc (trà) táo xanh xắt nhỏ
• 2 củ cà rốt, cắt thành dải
• ½ chén lòng bàn tay xắt nhỏ
• Rau diếp romaine, dải
• ½ hộp đậu Hà Lan tách vỏ
• Cà chua bi

Phương pháp chuẩn bị

Trộn tất cả các nguyên liệu trong một đĩa lớn và sâu.

Salad Caesar

Bạn muốn chuẩn bị một món salad ngon với khoai tây chiên ở giữa? Tốt nhất