อาหารค่ำวันคริสต์มาสปี 2022: ดูว่าจะเสิร์ฟอะไรและไอเดียตกแต่งง่ายๆ

การเตรียมอาหารค่ำวันคริสต์มาสที่เรียบง่าย สวยงาม และราคาถูกทวีความรุนแรงขึ้นเมื่อเดือนธันวาคมใกล้เข้ามา ในช่วงเวลานี้ของปี ครอบครัวเตรียมเมนูอาหารคริสต์มาสและเลือกของตกแต่งโต๊ะ

การจัดมื้อค่ำที่น่าทึ่งโดยไม่ต้องใช้เงินมากเป็นความท้าทายอย่างแท้จริง ท้ายที่สุด ค่าใช้จ่ายในการซื้อวัตถุดิบและ การตกแต่งที่มีน้ำหนักในกระเป๋าของทุกคน

เพื่อให้ชีวิตง่ายขึ้นสำหรับหลายๆ ครอบครัว เราตัดสินใจที่จะสร้างคู่มือฉบับสมบูรณ์เพื่อเตรียมอาหารมื้อค่ำที่ยอดเยี่ยม ราคาประหยัด และด้วย ไอเดีย DIY มากมาย (ทำเอง ).

สารบัญ

ประเพณีอาหารค่ำวันคริสต์มาส

ประเพณีการรับประทานอาหารค่ำวันคริสต์มาสเริ่มขึ้นในยุโรปหลายปีมาแล้ว ประเพณีนี้ถือกำเนิดขึ้นเพื่อต้อนรับผู้แสวงบุญและนักเดินทาง ซึ่งแสดงให้เห็นว่าครอบครัวหนึ่งๆ มีอัธยาศัยดีเพียงใด ความเป็นพี่น้องกันในช่วงหลายปีที่ผ่านมาและความก้าวหน้าของศาสนาคริสต์เริ่มจัดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองการประสูติของพระเยซูทารก

ใครก็ตามที่มุ่งมั่นที่จะทำอาหารเย็นวันคริสต์มาสที่บ้านจำเป็นต้องเตรียมพร้อมสำหรับข้อกังวลและความรับผิดชอบหลายประการ . นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเข้าสู่อารมณ์รื่นเริงเพื่อไม่ให้อารมณ์เสียกับปัญหาแรกขององค์กร

ตอนนี้กระดาษและปากกาอยู่ในมือแล้ว! Casa e Festa เตรียมรายการการเตรียมอาหารค่ำวันคริสต์มาสปี 2022 และไอเดียมากมายสำหรับคำแนะนำคือซีซาร์ ดูสูตรอาหาร:

ส่วนผสม

• ผักกาดแก้ว 1 หัว
• ผักกาดโรเมน 2 หัว
• 1 ถ้วย (ชา) ของครูตองซ์
• เนื้ออกไก่ 2 ชิ้น
• พาเมซานชีสขูด ½ ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว ½ ลูก
• ไลท์มายองเนส 1 ½ ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม

• เริ่มสูตรโดย ปรุงรสเนื้อไก่ด้วยเกลือ พริกไทย สมุนไพรสด และน้ำมันมะกอก อุ่น filezinhos เล็ก ๆ เหล่านี้ในกระทะจนเป็นสีทองทั้งสองด้าน สับเป็นเส้น
• วางใบผักกาดหอมบนจาน จากนั้นโรยขนมปังกรอบ พาร์เมซานชีสขูด และแถบไก่ย่าง
• ผสมน้ำมะนาวกับน้ำมันมะกอก มายองเนส และเกลือ เสิร์ฟซอสนี้กับสลัด

ดูสูตรสลัดเพิ่มเติมสำหรับเสิร์ฟในวันคริสต์มาส

สลัดคริสต์มาสซึ่งมีสีและพื้นผิวต่างกัน มีส่วนช่วยในการตกแต่งโต๊ะจาก อาหารมื้อเย็น. ดูภาพที่สร้างแรงบันดาลใจด้านล่างสำหรับการนำเสนออาหาร:

ของหวานวันคริสต์มาส

ปิดท้ายมื้อค่ำด้วยการเสิร์ฟของหวานวันคริสต์มาส คุณสามารถพิจารณาขนมแบบดั้งเดิมของวันที่และโปรดเลือกรสชาติที่แตกต่างกันในเมนูของคุณ

เฟรนช์โทสต์ ปาเว่ มูส และปาเน็ตโทนเป็นตัวเลือกที่อร่อยและประหยัดงบ ดังนั้นจึงสามารถเป็นส่วนหนึ่งของรายการอาหารค่ำวันคริสต์มาสเรียบง่ายและราคาถูก

ปูสตรอว์เบอร์รี

เด็ก วัยรุ่น และผู้ใหญ่ชอบปูสตรอว์เบอร์รี คุณสามารถเตรียมความสุขนี้บนจานหรือในชาม

ส่วนผสม

• นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
• 1 และ 1/2 วัดจากนมเต็มกระป๋อง
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีม 1 กล่อง
• สตรอเบอร์รี่ 2 กล่อง
• บิสกิตแป้งข้าวโพด 1 ห่อ

วิธีการเตรียม

ใส่นมข้น แป้งข้าวโพด เนย และนมลงในกระทะ นำไปตั้งไฟอ่อนและคนไม่หยุดจนข้น ปิดไฟ ใส่ครีมและผสมให้เข้ากัน

ประกอบปูในชามใบใหญ่ ชั้นแทรกระหว่างครีม บิสกิต และสตรอว์เบอร์รี เมื่อถึงจุดสูงสุด คุณสามารถเพิ่มการถอนหายใจ ในการทำฟรอสติ้งสีขาวนี้ คุณต้องตีไข่ขาว 3 ฟองและน้ำตาล 8 ช้อนโต๊ะ ใส่ครีมและผสมด้วยช้อน

ทิ้งสตรอเบอรี่ปูไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

Manjar blanc

ท่ามกลางเทศกาลคริสต์มาส ไอเดียสำหรับมื้อค่ำ ลองพิจารณาบลังมังเก้กับซอสบ๊วย – คริสต์มาสคลาสสิกที่แท้จริง และรายละเอียด: ส่วนผสมของมันถูกมากและเหมาะสมกับงบประมาณ

ส่วนผสม

• นม 1 ลิตร
• มะพร้าวขูด 150 กรัม
• กะทิ 200 มล.
• 8 ช้อน(ซุป) น้ำตาล
• 6 ช้อน (ซุป) แป้งข้าวโพด

วิธีการเตรียม

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดของอาหารอันโอชะลงใน กระทะและนำไปต้ม ผสมไปเรื่อย ๆ จนได้เนื้อครีมข้น โอนครีมไปยังแม่พิมพ์พุดดิ้งที่ทาน้ำมันแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นจนอยู่ตัว

ในขณะที่อาหารอันโอชะกำลังแข็งตัว คุณสามารถเตรียมน้ำเชื่อมได้ ในการทำเช่นนี้ใส่น้ำตาล 8 ช้อนลงในกระทะแล้วนำไปตั้งไฟจนเป็นคาราเมล เติมน้ำทีละน้อย (เท่ากับสองแก้ว) เมื่อเริ่มเดือดใส่ลูกพลัมและผสม ปิดไฟ เติมความหวานด้วยน้ำเชื่อมเย็นนี้

เครื่องดื่มสำหรับเสิร์ฟในวันคริสต์มาส

นอกจากอาหารคริสต์มาสแล้ว คุณควรนึกถึงเครื่องดื่มด้วย ดังนั้น มีตัวเลือกที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์เพื่อเอาใจแขกทุกคน

แชมเปญ ไวน์แดง โซดา และน้ำผลไม้ก็เพียงพอแล้วสำหรับอาหารมื้อค่ำง่ายๆ นอกจากนี้ยังสามารถเดิมพันกับเครื่องดื่มรสอร่อยต่างๆ เช่น พั้นช์ เครื่องดื่มสีแดง ใดๆ ก็ตามเหมาะที่จะเสิร์ฟในมื้อค่ำวันคริสต์มาส

น้ำพันซ์คริสต์มาส

มื้อค่ำวันคริสต์มาสสุดพิเศษต้องมีเครื่องดื่มต่างๆ กัน เช่นในกรณีของน้ำพันช์ แขกของคุณจะรักมัน! เรียนรู้วิธีทำ:

ส่วนผสม

• น้ำโทนิค 350 มล.
• จิน 80 มล.
• ดอกชบา น้ำเชื่อมชบาแห้ง
• 40 มล. (น้ำ 60 มล. ชบาแห้ง 30 กรัมและน้ำตาล 60 กรัม)
• แอปเปิ้ลเขียวหั่นเต๋า 1 ลูก
• ผิวเลมอน 1 ลูก
• น้ำแข็ง

วิธีการเตรียม

ขั้นแรกให้ทำน้ำเชื่อมชบา ในการทำเช่นนี้ นำน้ำ ดอกชบา และน้ำตาลไปต้มในกระทะ ปล่อยให้มันปรุงเป็นเวลา 15 นาทีจนของเหลวเปลี่ยนเป็นสีแดง

ในเหยือกแก้ว ผสมน้ำเชื่อม แอปเปิ้ลลูกบาศก์ เปลือกมะนาว จิน น้ำโทนิค และแน่นอน ดอกชบาแห้ง ใส่น้ำแข็งแล้วเสิร์ฟ

ไคปิรินญารสสตรอว์เบอร์รีมินต์

การเที่ยวกลางคืนกับครอบครัวและเพื่อนฝูงเป็นสิ่งที่ประเมินค่ามิได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีไคปิรินญาตามธีมให้ลิ้มลอง ดูวิธีทำสูตรง่ายๆ:

ส่วนผสม

• วอดก้า 70 มล.
• สตรอเบอร์รี่ขนาดกลาง 6 ลูก
• น้ำตาล 2 ช้อน
• ใบสะระแหน่ 5 ใบ
• น้ำแข็ง

การเตรียมการ

• หั่นสตรอเบอร์รี่แต่ละลูกออกเป็นสี่ส่วน ตัดใบสะระแหน่เป็นเส้น
• ในแก้ว caipirinha เติมน้ำตาลครึ่งหนึ่งและใบสะระแหน่ Macere ดีจนกว่าคุณจะได้กลิ่นของสมุนไพร ใส่สตรอเบอร์รี่และน้ำตาลที่เหลือ ใส่น้ำแข็งและวอดก้า

น้ำมะนาวสีชมพูแตงโม

ยังไม่รู้ว่าจะเสิร์ฟอะไรในวันคริสต์มาสใช่ไหม ใจเย็นๆ เรามีอีกหนึ่งทางเลือกในการดื่ม ในบราซิล คริสต์มาสมีความหมายเหมือนกันกับความร้อน ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถดื่มช็อกโกแลตร้อนได้ เด็ก ๆ สามารถเพลิดเพลินกับวันที่ชื่นชมน้ำผลไม้ต่าง ๆ เช่นแตงโมสีชมพูและน้ำมะนาวสะระแหน่ เรียนรู้สูตร:

ส่วนผสม

• แตงโมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 4 ถ้วย
• น้ำมะนาว 2 ลูก
• 2 ถ้วย (ชา ) น้ำ
• น้ำเชื่อมมินต์ 1 ถ้วย (ชา) (สะระแหน่ 1 ถ้วย น้ำ 1 ถ้วย และน้ำตาล 1 ถ้วย)

วิธีเตรียมการเตรียม

• เตรียมน้ำเชื่อมมินต์โดยใส่ส่วนผสมลงในกระทะและตั้งไฟประมาณ 5 นาที ทันทีที่เดือด ปิดไฟและรอให้เย็น
• ใส่น้ำเชื่อมสะระแหน่ แตงโมก้อน และน้ำมะนาวลงในเครื่องปั่น เอาชนะได้ดี เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

ต้องการเตรียมอาหารเย็น แต่ใช้จ่ายไม่เกิน R$200 ใช่ไหม ดูวิดีโอด้านล่างและดูเมนูอาหารค่ำวันคริสต์มาสที่สมบูรณ์:

ขนมหวานและอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเด็ก

ให้เด็ก ๆ มีส่วนร่วมในจิตวิญญาณแห่งคริสต์มาสผ่านอาหาร ยินดีต้อนรับคุ้กกี้คริสต์มาสที่ตกแต่งอย่างสวยงาม รวมถึงบ้านขนมปังขิงสุดคลาสสิก

ต่อไปนี้เป็นไอเดียที่สร้างสรรค์และง่ายดายเกี่ยวกับอาหารมื้อค่ำวันคริสต์มาสสำหรับเด็ก:

ไอเดียใส่ผลไม้สำหรับมื้อค่ำวันคริสต์มาส

รับรองผลไม้ในมื้อค่ำวันคริสต์มาส วิธีการนำเสนอที่สมบูรณ์แบบ? ด้วยแนวคิดเหล่านี้ วันคริสต์มาสอีฟจะร่าเริง มีสีสัน และอร่อยยิ่งขึ้น

วิธีคำนวณ ปริมาณของอาหารสำหรับคริสต์มาส?

ไม่เหมือนกับที่เกิดขึ้นที่งานบาร์บีคิว อาหารค่ำวันคริสต์มาสโดยทั่วไปไม่จำเป็นต้องมีอาหารและเครื่องดื่ม แทนที่จะคิดถึงปริมาณ สิ่งที่แนะนำคือเดิมพันกับความหลากหลายของอาหาร โปรดจำไว้ว่า เนื่องจากเป็นโอกาสที่มีอาหารรสเลิศมากมาย แขกจึงต้องการลองชิมทุกอย่างเพียงเล็กน้อย

หากคุณยังไม่อยากเสี่ยงกับการสูญเสียอาหาร ให้ดูคำแนะนำของเราเกี่ยวกับสิ่งที่ควรทำ ทำอาหารค่ำวันคริสต์มาสตามจำนวนแขก:

• อาหารค่ำวันคริสต์มาสง่ายๆ สำหรับ 2 คน: คู่รัก แม่ลูก ยายกับหลาน…. บางครอบครัวมีขนาดเล็ก อาหารมื้อเย็นจึงไม่จำเป็นต้องมีหลายจาน ในกรณีนี้ มันคุ้มค่าที่จะเดิมพันกับ: เนื้อย่าง 1 ชิ้น + เครื่องเคียง 2 ชิ้น + สลัด 1 ชิ้น + ของหวาน 1 ชิ้น
• อาหารค่ำวันคริสต์มาสง่ายๆ สำหรับ 4 คน: ครอบครัวสี่คนขออะไรนิดหน่อยแล้ว มากกว่าตัวเลือก นอกจากการเตรียมไก่งวงแล้ว คุณสามารถใส่เนื้อย่างชิ้นเล็กๆ อื่นๆ ลงในเมนูได้ เช่น เนื้อสันใน เมนูนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารค่ำวันคริสต์มาสแบบง่ายๆ สำหรับ 6 ท่าน เมนูแนะนำประกอบด้วย: เนื้อย่าง 2 ชิ้น + เครื่องเคียง 2 ชิ้น + สลัด 1 ชนิด + ตัวเลือกของหวาน 2 รายการ
• อาหารค่ำวันคริสต์มาสสำหรับ 20 คน: ในกรณีของครอบครัวใหญ่ จำเป็นต้องมี ที่เมนูมีความหลากหลาย เมนูแนะนำ: เนื้อย่าง 4 อย่าง + เครื่องเคียง 5 อย่าง + สลัด 2 อย่าง + 3ตัวเลือกของหวาน

คุณยังสามารถคำนวณรายการอาหารมื้อเย็นตามค่าประมาณต่อไปนี้:

• เนื้อสัตว์ : 250 กรัมต่อแขกแต่ละคน
• ฟาโรฟา: 4 ช้อนโต๊ะต่อคน
• ข้าวสไตล์กรีก: 1 ถ้วยสำหรับทุกๆ 4 คน
• ของหวาน: ตั้งแต่ 60 ถึง 100 กรัมต่อคน
• น้ำผลไม้และน้ำ: 350 มล. ต่อคน
• โซดา : 500 มล. ต่อคน ;
• ไวน์แดง: 1 ขวดสำหรับทุกๆ 4 คน

คุณยังมีข้อสงสัยว่าจะซื้ออะไรเป็นอาหารค่ำง่ายๆ คริสต์มาส? ดูวิดีโอและเลือกปริมาณอาหารและเครื่องดื่ม:

คุ้มไหมที่จะสั่งอาหารมื้อค่ำ

หากคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารเย็น ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการสั่งอาหารคริสต์มาสแบบดั้งเดิม มีร้านอาหารและเบเกอรี่ที่เสนอตัวเลือกสำหรับเนื้อสัตว์ เครื่องเคียง และของหวานสำหรับวันที่แสนพิเศษนี้

ดังนั้น สั่งอาหารล่วงหน้าและอย่าใช้เวลาในคืนคริสต์มาสอีฟในครัว เมื่อสั่งอาหารคริสต์มาส คุณมีเวลามากขึ้นในการตกแต่งให้สมบูรณ์แบบ

การตกแต่งโต๊ะอาหารค่ำวันคริสต์มาส

เราได้เผยแพร่แนวคิดที่สร้างสรรค์และเข้าถึงได้มากมายสำหรับการตกแต่งคริสต์มาสแล้ว ตอนนี้ เรามาเน้นคำแนะนำในการตกแต่งโต๊ะอาหารเย็นและปล่อยให้มันดูเป็นธีม ดู:

ผ้าปูโต๊ะ

บางคนชอบปูโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะเต็มไปด้วยภาพพิมพ์คริสต์มาสพร้อมรูปซานตาคลอส กวางเรนเดียร์ ของขวัญ และต้นสน เป็นคำแนะนำที่ดี แต่รูปลักษณ์ของอาหารมื้อเย็นอาจดูมากเกินไป

แนวโน้มในปัจจุบันคือการเลือกใช้ผ้าปูโต๊ะที่เป็นกลางหรือแม้แต่การจัดโต๊ะ ผ้าปูโต๊ะสำหรับอาหารค่ำ

หากคุณไม่เลิกใช้ สีคริสต์มาส ให้เลือกผ้าปูโต๊ะลายตารางซึ่งมี สีแดงเป็นหนึ่งในโทนสีหลักในงานพิมพ์ ในประเทศอื่นๆ แม้กระทั่งผ้าลายวินเทจและผ้าห่มลายสก็อตก็ยังใช้เป็นพื้นฐานของโต๊ะคริสต์มาส

เคล็ดลับที่น่าสนใจอีกประการหนึ่งคือการใช้รางโต๊ะ ซึ่งสามารถ ให้ความสำคัญกับการผสมผสานระหว่างสีเขียวและสีแดง หรือสีที่เป็นกลางและสีโลหะ เช่น สีขาวและสีทอง

ผ้าปูโต๊ะคริสต์มาสแบบดั้งเดิมสามารถแทนที่ด้วยแผ่นรองจานที่สวยงาม มีหลายรุ่นที่เข้ากับโอกาส ทั้งสีเขียว สีทอง และสีแดง เกี่ยวกับรูปแบบ มีชิ้นสี่เหลี่ยม กลม และสี่เหลี่ยม

เมื่อเลือกผ้าปูโต๊ะสำหรับอาหารค่ำ โปรดทราบว่าไม่ใช่องค์ประกอบตกแต่งเพียงอย่างเดียว ดังนั้นจึงต้องกลมกลืนกับสไตล์การตกแต่งและสิ่งของอื่นๆ เช่น ของกลาง ถ้วยชาม และผ้าเช็ดปาก

ถ้วยชาม ชาม และช้อนส้อม

คริสต์มาสเป็นโอกาสที่เหมาะสำหรับการใช้ ชุดอาหารเย็นที่น่ารักที่สุดที่คุณมีในร้าน เพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดให้เลือกใช้ชุดอาหารสีขาวและละเอียดอ่อนเพราะเข้าได้กับทุกสิ่ง เคล็ดลับนี้ควรนำไปใช้อย่างจริงจัง โดยเฉพาะผู้ที่เลือกผ้าปูโต๊ะในธีมคริสต์มาส

หากฐานของโต๊ะเป็นสีกลาง ให้พยายามเป็น ความกล้าหาญเล็กน้อยในการเลือกผ้าปูโต๊ะ ช้อนส้อม ยินดีต้อนรับชิ้นส่วนเงิน แต่ชิ้นส่วนสีทองช่วยเพิ่มความสง่างามให้กับการตกแต่ง

ผู้คนมักจะไม่กล้าเลือกแว่นตามากนัก คุณสามารถเลือกรุ่นแก้วใสและเพิ่มรายละเอียด DIY เช่น ขอบกลิตเตอร์

ที่วางช้อนส้อม

คุณ เลือกช้อนส้อมที่สวยงามสำหรับโต๊ะ? เยี่ยมมาก ตอนนี้คุณต้องรวมสิ่งเหล่านี้ไว้ในการตกแต่งด้วยความคิดสร้างสรรค์และสไตล์

บางคนชอบใส่ช้อนส้อมไว้ในรองเท้าบู๊ตหรือหมวกซานต้าที่ทำจากสักหลาดหรือขนสัตว์ ความเป็นไปได้อีกอย่างคือที่ใส่ช้อนส้อมที่ทำจากกระดาษ ซึ่งเป็นไอเดียที่เรียบง่ายและราคาถูก

การพับผ้าเช็ดปาก

ผ้าเช็ดปากเป็นตัวตลกในการตกแต่งอาหารค่ำวันคริสต์มาส ท้ายที่สุด คุณมีวิธีพับที่สร้างสรรค์มากมาย

รูปทรงต้นไม้เป็นแรงบันดาลใจอันทรงพลัง ดูบทช่วยสอนด้านล่างและเรียนรู้:

ในกรณีที่ไม่มีเวลา (หรือความอดทน) ในการหมอบ ให้เดิมพันด้วยรายละเอียดที่สวยงามและละเอียดอ่อนอื่นๆ คำแนะนำหนึ่งคือการประกอบการจัดเรียงด้วยแท่งโรสแมรี่และอบเชยสำหรับผ้าเช็ดปากแต่ละชิ้น สามารถจอดเรือได้ทำด้วยเชือกปอกระเจา

การใช้ไม้หนีบผ้าง่ายๆ หรือริบบิ้นคุกกี้คริสต์มาสก็เป็นแนวคิดที่น่าสนใจเช่นกัน

ของกลางสำหรับอาหารค่ำวันคริสต์มาส

สิ่งที่จะวางบนโต๊ะคริสต์มาส? หากคุณเป็นเจ้าของที่พัก คุณอาจเคยถามตัวเองด้วยคำถามนี้

มีไอเดียมากมายสำหรับการตกแต่งที่ทำได้ง่ายและราคาไม่แพง ซึ่งคุณสามารถนำไปปฏิบัติเพื่อตกแต่งบ้านได้ที่ งานเลี้ยงอาหารค่ำ. ในการจัดโต๊ะกลาง เช่น วางลูกบอลคริสต์มาสหลายลูกในชามผลไม้หรือภาชนะแก้ว เคล็ดลับเดียวกันนี้สามารถใช้ในการตกแต่งเฟอร์นิเจอร์ในห้องอาหารได้ด้วย

นอกจากนี้ หากงบประมาณของคุณเอื้ออำนวย ลองพิจารณาการจัดคริสต์มาสที่สวยงาม คุณยังสามารถใช้ Poinsettia ในการตกแต่งหรือที่เรียกว่าดอกไม้คริสต์มาส

กิ่งสนพร้อมกับเทียนและลูกสน ดูน่าทึ่งบนโต๊ะรองชนะเลิศอันดับคริสต์มาส ผลไม้และดอกไม้ยังช่วยแต่งแต้มของประดับตกแต่งให้สวยงามอีกด้วย

หากต้องการรวมกลิ่นของคริสต์มาสไว้ในอาหารมื้อค่ำของคุณ ให้ตกแต่งด้วยผักใบเขียวสด ผลไม้รสเปรี้ยวแห้ง และเครื่องเทศ ระวังความสูงของเครื่องประดับตรงกลางให้มาก เนื่องจากจะไม่บดบังการมองเห็นของแขก

เคล็ดลับในการติดตั้งของประดับตรงกลางคือต้องมีถาด ชิ้นส่วนเหล่านี้ช่วยในการจัดวางสิ่งของตกแต่งและทำให้การตกแต่งคริสต์มาสมีความซับซ้อนมากขึ้น

รายชื่อแขก

ขั้นตอนแรกในการจัดอาหารค่ำวันคริสต์มาสง่ายๆ คือการจัดทำรายชื่อแขก เพื่อไม่ให้งานเลี้ยงมีราคาแพงขึ้น ลองเลือกเฉพาะสมาชิกครอบครัวที่สนิทที่สุด

เชิญอย่างเป็นทางการด้วยรายชื่อที่อยู่ในมือ คุณในฐานะเจ้าของที่พักสามารถเชิญทางโทรศัพท์ อีเมล Facebook Whatsapp หรือแม้แต่พิมพ์บัตรเชิญ

ติดต่อแขกล่วงหน้าอย่างน้อย 7 วัน เพื่อให้วางแผนได้ดีขึ้น

เมนูคริสต์มาส

จะเสิร์ฟอะไรสำหรับอาหารค่ำวันคริสต์มาส? หากคุณจัดงานสังสรรค์ที่บ้าน คุณอาจเคยถามตัวเองด้วยคำถามนี้

การกำหนดเมนูคริสต์มาสปี 2022 นั้นไม่ง่ายอย่างที่คิด อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับประเพณีของ วันที่และสร้างชุดค่าผสมที่เหมาะสม ดูวิธีจัดเมนูด้านล่าง:

อาหารเรียกน้ำย่อย

การรอให้นาฬิกาตีเที่ยงคืนเพื่อเสิร์ฟอาหารมื้อค่ำอาจเป็นเรื่องที่น่าเบื่อหน่าย ดังนั้น เพื่อบรรเทาความหิวของแขก ลองเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อย ยินดีต้อนรับชีส ถั่ว ขนมปังกับปาเต้และผลไม้แห้ง

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารค่ำวันคริสต์มาสสามารถจัดอย่างสวยงามบนโต๊ะ ยินดีต้อนรับไม้เสียบเช่นเดียวกับต้นไม้ที่กินได้ ตรวจสอบสองสูตรอร่อย:

ไม้เสียบ Caprese

ไม้เสียบ Caprese มีสีคริสต์มาสและใคร ๆ ก็ทำได้

ต้นคริสต์มาสกินได้

การทำต้นคริสต์มาสก็น่าสนใจเช่นกัน ของกินไปประดับโต๊ะหลักหรือมุมพิเศษอื่นๆ ของบ้าน อย่างไรก็ตาม ใช้ความคิดสร้างสรรค์ของคุณและให้ความสำคัญกับตัวเลขที่เป็นสัญลักษณ์ของวันที่นี้

บางทีผลไม้สำหรับอาหารค่ำวันคริสต์มาสที่เรียบง่ายจะมีประโยชน์ในโครงการนี้ นอกเหนือจากผัก ชีส และส่วนผสมจากธรรมชาติอื่นๆ

เรียนรู้วิธีทำต้นคริสต์มาสด้วยสตรอว์เบอร์รี:

ที่ทำเครื่องหมายสถานที่

ลูกสน ลูกบอล และคุกกี้คริสต์มาสเป็นเพียงองค์ประกอบเล็กๆ น้อยๆ ที่ใช้ทำเครื่องหมายสถานที่ที่ โต๊ะ. ตัวยึดแต่ละตำแหน่งต้องได้รับการปรับแต่งด้วยชื่อของผู้เข้าพัก คุณสามารถใส่ข้อความสุขสันต์วันคริสต์มาสเพื่อทำให้ทุกคนประหลาดใจได้

แม้แต่ที่วางช้อนส้อมหรือผ้าเช็ดปากก็สามารถเป็นที่ยึดตำแหน่งบนจานได้

การจัดแสง

รายการอาหารมื้อค่ำวันคริสต์มาสยังรวมถึงรายการต่างๆ ที่สามารถสร้างแสงไฟที่แสนอบอุ่นและน่ามหัศจรรย์ เช่นเดียวกับวันที่

ใน การไม่มีเชิงเทียน เทียนที่จุดในภาชนะแก้ว หรือตกแต่งด้วยแท่งอบเชยทำให้โต๊ะคริสต์มาสสวยงามยิ่งขึ้น เคล็ดลับอีกอย่างคือการใช้หลอดไฟ LED เพื่อให้สัมผัสถึงความทันสมัยในการตกแต่ง

เก้าอี้รับแขก

ลูกบอลหลากสี หรือแม้แต่พวงมาลัย เหมาะสำหรับตกแต่งพนักเก้าอี้แต่ละตัว ใช้ความคิดสร้างสรรค์ของคุณเพื่อสร้างเครื่องประดับที่เข้ากับสไตล์การตกแต่ง

การตกแต่งที่ถูกระงับ

สิ่งที่ต้องทำ สำหรับมื้อค่ำวันคริสต์มาสหากตั้งใจที่จะเซอร์ไพรส์แขกด้วยการตกแต่งที่แตกต่างออกไป? เดิมพันกับเครื่องประดับแขวน

เครื่องประดับที่รอดำเนินการกำลังเพิ่มขึ้น บนโต๊ะคุณสามารถแขวนลูกบอล ดาว และกิ่งไม้ได้ อีกแนวคิดหนึ่งคือการใช้สายไฟกับไฟในการตกแต่งแบบแขวน

จะรวมสีในงานเลี้ยงอาหารค่ำวันคริสต์มาสได้อย่างไร?

จานสีสีแดงและสีเขียวไม่ใช่ตัวเลือกเดียวสำหรับการตกแต่งอาหารค่ำวันคริสต์มาสที่เรียบง่าย ลองใช้ชุดค่าผสมอื่นๆ เช่น สีน้ำเงินและสีขาว หรือสีเหลือง สีขาวและสีดำ แม้แต่ B&W ถ้าใช้อย่างดี ก็ช่วยให้การตกแต่งคริสต์มาสแบบมินิมอลออกมาดูดีได้

ภาพเพิ่มเติมของอาหารค่ำวันคริสต์มาสที่สมบูรณ์

ลูกสน ดอกไม้จะงอยปากนกแก้ว บ้านขนมปังขิง กระดาษห่อของขวัญชิ้นเล็กๆ และตุ๊กตาซานตาคลอสสามารถปรากฏในการตกแต่งสำหรับมื้อค่ำวันคริสต์มาสที่เรียบง่าย เพียงพยายามเคารพจานสีเด่น

ของที่ระลึกสำหรับแขก

การซื้อของขวัญก็เป็นสิ่งที่ต้องมีอยู่ในรายการของการเตรียมอาหารเย็น จดสิ่งที่แขกแต่ละคนชอบและไปซื้อของล่วงหน้า

หากแขกมีจำนวนมาก คุณสามารถจัดเพื่อนแบบลับๆ ด้วยวิธีนี้ ทุกคนจะได้รับของที่ระลึกและต้นไม้ก็เต็มไปด้วยของขวัญ

หากความคิดในการหาเพื่อนลับๆ ไม่ได้ผล คำแนะนำที่ดีคือการนำเสนอของขวัญที่เรียบง่ายและมีความหมายแก่แขกแต่ละคน รักษา. ของที่ระลึกสามารถวางบนจานของแต่ละคน ช่วงเวลาก่อนเสิร์ฟอาหารมื้อค่ำ คัพเค้กคริสต์มาสและคุกกี้ขนมปังขิงเป็นเคล็ดลับที่ดีในการเอาใจเพื่อนและครอบครัว

จัดดินเนอร์วันคริสต์มาสง่ายๆ ยังไงดี?

คุณไม่อยากรับผิดชอบทั้งหมดในการจัดการอาหารค่ำใช่ไหม จากนั้นแบ่งปันงานกับเพื่อนๆ และครอบครัว

เจ้าของที่พักสามารถขอให้แขกแต่ละคนนำอาหารหรือดูแลรายการบางอย่างในรายการอาหารค่ำวันคริสต์มาสได้ตามสบาย ในทางกลับกัน การแบ่งงานส่วนนี้จะต้องกำหนดล่วงหน้าเพื่อให้ทุกคนมีเวลาจัดระเบียบตัวเอง

สุดท้าย เพื่อหลีกเลี่ยงเหตุการณ์ที่ไม่คาดฝัน สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบว่าทุกอย่างเป็นไปตามเวลาหลายชั่วโมงก่อนอาหารมื้อค่ำ แยกจานที่จะใช้ ล้างเครื่องเงินให้สะอาด ตรวจสอบการห่อของขวัญ

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าจะทำอะไรสำหรับอาหารค่ำวันคริสต์มาส ดังนั้นซื้อส่วนผสมในปริมาณที่เหมาะสมเตรียมเมนูอร่อยและดูแลการตกแต่งโต๊ะ มันจะเป็นการรวมตัวของครอบครัวที่น่าจดจำอย่างแน่นอน!

ส่วนผสม

• มะเขือเทศเชอรี่
• บัฟฟาโลมอสซาเรลล่า
• ใบโหระพา
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• แท่งไม้

วิธีการเตรียม

ในแต่ละแท่ง ให้ใส่มะเขือเทศ ชีสบอลหนึ่งลูก และใบโหระพา ทำซ้ำคำสั่งนี้จนกว่าคุณจะเสร็จสิ้นการเสียบ จัดเรียงไม้เสียบทั้งหมดบนจานและอาบน้ำมันในน้ำส้มสายชูบัลซามิก

มันสำปะหลังดาดินโญ่

มันสำปะหลังดาดินโญ่เหล่านี้เมื่อเตรียมไว้สำหรับคริสต์มาสจะดูเหมือนของขวัญชิ้นจิ๋ว คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมปาเตหรือเยลลี่พริกไทย

ส่วนผสม

• ชีสถ่านหินขูด 300 กรัม
• มันสำปะหลังบดละเอียด 300 กรัม <15
• เกลือ ½ ช้อนชา
• นม 600 มล.
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม<3

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วตั้งไฟปานกลาง คนตลอดเวลา เทส่วนผสมลงในจานอบที่รองด้วยพลาสติกแรป คลุมด้วยฟิล์มพลาสติกแล้วนำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมง หลังจากนั้นให้ตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมแล้วทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด

ต่อไปนี้เป็นไอเดียสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารค่ำวันคริสต์มาส:

เนื้อสำหรับมื้อค่ำวันคริสต์มาส

รายการมื้อค่ำวันคริสต์มาสแบบง่ายๆ มักจะมีเนื้อหนึ่งหรือสองประเภทให้บริการให้กับแขก การย่างเป็นแบบดั้งเดิมดังนั้นจึงไม่สามารถละทิ้งโอกาสนี้ได้

ดาวเด่นคือไก่งวงคริสต์มาส แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยเชสเตอร์หรือคอด สูตรอาหารอื่นๆ จะช่วยเติมชีวิตชีวาให้กับอาหารมื้อค่ำของคุณและทำให้แขกของคุณน้ำลายสอ เช่น เนื้อซี่โครงยัดไส้ เนื้อแกะ แฮม และเนื้อสันใน บางครอบครัวชอบใส่หมูหันในเมนูคริสต์มาส

เรามีสูตรดั้งเดิมสองสูตรสำหรับอาหารค่ำวันคริสต์มาสของคุณ ลองดู:

ไก่งวงธรรมดา

อาหารค่ำแบบดั้งเดิมเรียกร้องให้ไก่งวงคริสต์มาสเป็นตัวชูโรง และคุณไม่จำเป็นต้องใช้เงินเป็นจำนวนมากในการมีนกตัวนี้ไว้บนโต๊ะของคุณ เรียนรู้ทีละขั้นตอน:

ส่วนผสม

• ไก่งวง 5 กิโลกรัม 1 ตัว
• ส้ม 1 ลูก
• ½ ถ้วย ( ชา ) ไวน์ขาว
• เนย 100 กรัม
• หัวหอม 2 หัว
• แครอท 2 หัว
• ก้านขึ้นฉ่าย 2 ต้น
• ใบสีบลอนด์ 2 ใบ

ซอส

• ไวน์ขาว 1 ถ้วย (ชา)
• น้ำซุปผัก 1.5 ลิตร (เตรียมไก่งวง)
• ผิวส้ม
• แป้งสาลี 4 ช้อนโต๊ะ
• เนย 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยโดเรโน

วิธีการเตรียม

• นำไก่งวงออกจากตู้เย็นจนละลายหมดที่อุณหภูมิห้อง กระบวนการนี้ใช้เวลาเฉลี่ยสองวัน
• นำเครื่องในออกจากไก่งวงที่ละลายแล้วเพื่อเตรียมซอส จากนั้นโอนนกลงในชามแล้วล้างใต้น้ำไหล ปล่อยให้แช่เป็นเวลา 10 นาที ปล่อยให้แช่อีกครั้ง เนื่องจากเป็นวิธีเดียวที่จะขจัดรสชาติของเครื่องปรุงรสเทียม
• ใส่เนยลงในกระทะแล้วละลายให้เข้ากัน เติมไวน์ ปล่อยให้อุ่นขึ้นเล็กน้อยแล้วปิดไฟ
• ทาไก่งวงด้วยส่วนผสมของเนยและไวน์ขาว (อย่าลืมเช็ดตัวนกด้วยผ้าสะอาดก่อนขั้นตอนนี้)
• ย้ายไก่งวงไปที่กระทะย่างและมัดต้นขาด้วยเชือก กระจายชิ้นส้มในโพรงของนก
• ปิดอกไก่งวงและปีกด้วยผ้าเช็ดจานที่สะอาด
• วางไก่งวงในเตาอบขนาดกลางที่อุ่นแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง
• หลังจากการย่าง 30 นาทีแรก ให้ใส่หัวหอม แครอท และก้านขึ้นฉ่ายลงในไก่งวง นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วนำออกจากพิมพ์ ใส่ผัก น้ำ 2.5 ลิตร และใบกระวานลงในกระทะ นำไปต้มและปล่อยให้สุกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ทิ้งผักและน้ำซุปไว้อาบน้ำให้นก
• กลับไปที่ไก่งวง! ทุกๆ 30 นาที จำเป็นต้องนำเนื้อออกจากเตาอบและผ่านส่วนผสมของไวน์และเนย เนื่องจากวิธีนี้จะรักษาความชุ่มฉ่ำไว้ได้ ทำอย่างนี้จนครบ 3 ชั่วโมง หากผิวหนังของนกเป็นสีน้ำตาลเร็วเกินไป ให้ปิดปลายด้วยอะลูมิเนียมฟอยล์
• เมื่อหมุดยกขึ้น ก็พร้อม แต่ถ้าต้องการตรวจสอบการย่างมิฉะนั้นให้ลองเจาะขาไก่งวงด้วยมีด สังเกตสีของของเหลว ถ้าเลือดไหลออกมา แสดงว่ายังดิบอยู่
• นำผ้าเช็ดจานออก แปรงด้วยส่วนผสมของเนยและไวน์ที่เหลือ แล้วนำเข้าเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลประมาณ 10 นาที

วิธีทำซอส

ในกระทะ ละลายเนยและใส่แป้ง คนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาสามนาทีบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำซุปผัก (ซึ่งเตรียมพร้อมกับไก่งวง) ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีจนข้น เพื่อให้ซอสมีรสชาติดียิ่งขึ้น ให้เติมของเหลวที่เหลือในกระทะย่างไก่งวงและไวน์ลงไป คาดว่าจะปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ปิดท้ายซอสด้วยเกลือ พริกไทยดำ และผิวส้ม

แฮมยัดไส้

คุณกำลังมองหาเนื้อสัตว์ที่ถูกกว่าไก่งวงเพื่อเสิร์ฟในมื้อค่ำหรือไม่? เคล็ดลับคือแฮมยัดไส้ซึ่งเป็นที่นิยมมากบนโต๊ะอาหารบราซิล ทำตามสูตร:

ส่วนผสม

• 1 ไก่งวงไม่มีกระดูก 2 กก.
• กระเทียมสับ 6 กลีบ
• หัวหอม 2 หัว
• แครอท 3 หัว หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• เบคอน 150 กรัม (หั่นเป็นแท่ง)
• ไส้กรอกรมควัน 150 กรัม (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
• มะกอก 150 กรัม
• ½ ถ้วย (อเมริกัน) น้ำมันมะกอก
• ½ ถ้วย (อเมริกัน) น้ำส้มสายชูขาว
• 1 ถ้วย (ชา) ไวน์ขาว
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ
• กลิ่นเขียวเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม

การใช้มีดคมๆ เจาะรูที่ก้าน ในรูเหล่านี้ ให้วางเบคอน ไส้กรอก มะกอก และแครอท

ใส่หัวหอม กระเทียม น้ำมัน น้ำส้มสายชู เกลือ และกลิ่นเขียวลงในเครื่องปั่น ตีให้เข้ากัน

เกลี่ยเครื่องปรุงรสให้ทั่วขาไก่แล้วพักค้างคืน (ในตู้เย็น)

วางขาไก่ในกระทะย่างและย่างด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาสามชั่วโมง ทุกครึ่งชั่วโมง ให้เปิดเตาอบและทาเนื้อด้วยซอสจากกระทะ เนื่องจากวิธีนี้จะช่วยรักษาความชุ่มฉ่ำ

ในการตรวจสอบว่าส่วนขาย่างดีหรือไม่ ทำได้ง่ายๆ เพียงเสียบไม้ด้วยส้อม . ถ้าออกมาง่ายแสดงว่านิ่มและสุกแล้ว

เครื่องเคียงคริสต์มาส

ข้าวขาว ข้าวสไตล์กรีก ข้าวอบ ฟาโรฟากับลูกเกดและถั่ว ไส้กรอกและมายองเนส เลือกอาหารเหล่านี้อย่างน้อยสองรายการเพื่อเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อย่าง

อาหารค่ำวันคริสต์มาสปี 2022 ต้องมีอาหารประกอบที่ดี ต่อไปนี้คือคำแนะนำ:

คริสต์มาสซัลปิเคา

ซัลปิเคาเป็นอาหารที่เตรียมง่ายมากและเป็นที่นิยมอย่างมากในมื้อค่ำวันคริสต์มาส ดูสูตรอาหาร:

ส่วนผสม

• อกไก่ต้มหั่นฝอย 1 ชิ้น
• มายองเนส 250 กรัม
• หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 กิโลกรัม มันฝรั่ง
• สต็อกไก่ 1 ก้อน
• ข้าวโพดเขียว 1 กระป๋อง (ไม่มีน้ำ)
• ถั่วลันเตา 1 กระป๋อง (ไม่มีน้ำ)
• แฮมหั่นเต๋า 200 กรัม
• 1 หัวหอมสับ
• แอปเปิ้ลเขียวหั่น 1 ชิ้น
• มะกอกสับ 1 ถ้วย (ชา)
• พริกเขียว 1 ถ้วย (ชา)
• ขึ้นฉ่ายสับ 1 กิ่ง
• น้ำมะนาว 2 ลูก
• น้ำมันมะกอก
• เกลือและพริกไทยดำ

วิธีการเตรียม

• ใส่น้ำซุปไก่ลงในกระทะแล้วนำไปต้มจนละลาย
• ใช้น้ำนี้ปรุงมันฝรั่งจนนิ่มมาก
• ย้ายมันฝรั่งไป ภาชนะขนาดใหญ่แล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ นั่นคือ ไก่ฉีก ผักชีฝรั่ง ถั่วลันเตา แฮม มะกอก ข้าวโพด หัวหอม แอปเปิ้ล และขึ้นฉ่าย
• ใส่มายองเนส น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย
• ปล่อยให้ salpicão แช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งฟาง

ข้าวกรีก

คริสต์มาสที่ไม่มีข้าวกับลูกเกดไม่ใช่คริสต์มาส ดังนั้นจึงไม่ควรทิ้งเครื่องเคียงนี้ไว้ในเมนูอาหารเย็น ดูความง่ายในการเตรียมอาหารจานนี้ที่บ้าน:

ส่วนผสม

• ข้าว 2 ถ้วย (ชา)
• ข้าว 3 เม็ด น้ำซุปไก่
• พริกเขียว 1 เม็ด
• พริกแดง 1 เม็ด
• แครอท 1 หัว
• น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 ถ้วย (ชา) ลูกเกด
• กระเทียมสับ 1 กลีบ

การเตรียมการ

• สับพริกเป็นเส้นบางมาก จากนั้นผัดในน้ำมันพร้อมกับแครอท ผสมให้เข้ากันจนผักจะนิ่มลง ใส่ลูกเกด
• ตั้งน้ำมันที่เหลือในกระทะอีกใบ ผัดหอมหัวใหญ่และกระเทียม ใส่ข้าวลงไปผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเดือด 4 ถ้วยตวง น้ำสต็อกไก่ก้อนและปรุงอาหารประมาณ 15 นาที
• เมื่อครบเวลา 7 นาที ให้เติมซอสอื่นๆ ปิดฝาหม้อและรอให้น้ำข้าวแห้ง

สลัดคริสต์มาส

จะทำอะไรเป็นอาหารค่ำวันคริสต์มาสในประเทศเขตร้อน? ในบราซิล คริสต์มาสจะเกิดขึ้นในช่วงกลางฤดูร้อน ดังนั้นขอแนะนำให้เตรียมเมนูที่สดใหม่และเป็นธรรมชาติมากขึ้น เคล็ดลับคือการเสิร์ฟตัวเลือกสลัดในมื้อค่ำและใส่ใจกับการนำเสนอ

สลัดเขตร้อน

สลัดเขตร้อนเป็นทางเลือกที่สดชื่นในการทำอาหารมื้อเย็นง่ายๆ และแม้แต่มื้อกลางวันในวันคริสต์มาส . ประกอบด้วยผัก ผลไม้ และผักใบเขียว ในบางกรณีต้องใช้แฮมหรือไก่ เรียนรู้วิธีทำสูตรอาหาร:

• มะม่วง 1 ลูกหั่นเป็นเส้น
• สับปะรดหั่นเป็นเส้น 5 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเขียวสับ 1 ถ้วย (ชา)<15
• แครอท 2 หัวหั่นเป็นเส้น
• หัวใจของปาล์มสับ ½ ถ้วย
• ผักกาดโรเมนหั่นเป็นเส้น
• ถั่วลันเตา ½ กระป๋อง
• มะเขือเทศเชอร์รี่<15

วิธีการเตรียม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในจานก้นลึกขนาดใหญ่

ซีซาร์สลัด

ต้องการทำสลัดรสอร่อยที่มีเศษไก่อยู่ตรงกลางหรือไม่? ที่สุด