Table of contents
在复活节假期，人们聚在一起庆祝，并以巧克力蛋作为礼物。 你可以购买市场上主要推出的，或者冒险进入厨房，赌上自制的生产。 选择第二条路的人必须知道如何选择复活节蛋罐并正确使用它们。
复活节彩蛋的模具有多种类型，在材料、尺寸和设计方面都有所不同。 模型可以是普通的、有纹理的或有设计的。 在尺寸方面，可以选择：10克、20克、100克、150克、250克、350克、500克、750克和1公斤。
如何选择复活节彩蛋模具？
要弄清楚使用哪种形式的复活节彩蛋，你需要了解你的目的。 有些人准备巧克力作为礼物送给朋友和家人。 其他人决定出售产品以赚取额外收入。
See_also: 内衣茶会：关于如何组织和装饰的提示如果你是第一次进入厨房制作巧克力蛋，请选择传统的醋酸纤维模具。 与硅胶模型相比，它们更实惠。
另一方面，如果你的目的是制作复活节彩蛋来出售，那么可以考虑使用带硅胶的醋酸纤维模具。 它们更耐腐蚀，不容易破损，即使使用几次也能保持其形状。
如何使用纸杯蛋糕？
请看下面如何使用复活节彩蛋的模板：
传统形式
将融化后的巧克力倒入模具中，用模具做圆周运动，直到所有的巧克力都铺满，不留孔洞。 有些人用勺子，使这个过程更容易。
传统的复活节彩蛋模具底部可能会积聚过多的巧克力。 在这种情况下，把它翻到一个碗里，让它充分沥干。 最后轻轻敲打一下。 用刮刀把边缘的多余部分清除。
将托盘放入冰箱，空腔朝下，放在一张烘烤纸上。 等待5分钟，然后做第二层巧克力。
使用传统的模具，准备复活节彩蛋的任务变得有点困难，因为必须在模具中堆积几层巧克力，直到达到理想的厚度。 此外，完成的效果也不那么漂亮。
平均价格： 从1.00雷亚尔到2.50雷亚尔。
醋酸盐模具与硅胶
倒入融化和回火的巧克力，稍微摇晃一下，然后加入模具的硅胶部分，轻轻按压。 这样，巧克力会均匀地填满空间。
当要把它放进冰箱的时候，记得把模具倒过来，这样巧克力就不会堆积在模具的底部。 这种模具的最大优点是，你不需要做几层巧克力来达到理想的外壳厚度。
醋酸纤维和硅胶模具价格较高，但质量比传统模具高。 该产品结合了醋酸纤维部分和硅胶部分，两者结合在一起使自制复活节彩蛋更加容易。 这种模式的另一个优点是，蛋壳的厚度相同，没有变化。
平均价格： 从7.50雷亚尔到12.00雷亚尔。
See_also: 如何用PET瓶疏通马桶：学习一步一步的程序我应该买多少个小蛋糕？
如果你开始做自制复活节彩蛋的生意，你不需要购买各种尺寸的模具。 巧克力商最常使用的模具是250克、350克和最多500克的。
三合一巧克力蛋是一种流行的复活节产品。 如果你想在家里准备套装，请购买100克的罐头。
如何解开复活节彩蛋的模具？
在初级甜点师中，一个非常常见的情况是在脱模时蛋壳破裂。 为了避免这个问题，在贝恩玛丽中融化巧克力时不要让它太热。 巧克力在进入模具时应该是热的。
观察冰箱里的模具：如果它发白，说明巧克力已经准备好了。 如果鸡蛋不能自己脱模，就轻轻拍一下，让它在厨房的台面上休息一会儿。 5分钟后，再试着脱模。
如何清洗复活节彩蛋罐？
没有必要每次做巧克力树皮时都清洗模具，除非有巧克力粘在模腔本身。 清洗时，将海绵在温水中浸湿，用柔软的一面擦遍模具。 注意清洗时不要用太热的水，因为高温会使模具弯曲，影响其使用。 另一个保持模具清洁的方法是用干纸巾擦拭。
千万不要用洗涤剂来清洗复活节彩蛋的模具，因为这可能会损害将要生产的巧克力的质量。
现在你知道了主要的复活节彩蛋罐，可以去派对和糖果店购买这些作品。 在互联网上，你也可以找到几个专门的网店。
