ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਈਸਟਰ ਦੀ ਛੁੱਟੀ 'ਤੇ, ਲੋਕ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਅੰਡੇ ਦੇਣ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਬਜ਼ਾਰ 'ਤੇ ਮੁੱਖ ਰੀਲੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਨ 'ਤੇ ਸੱਟਾ ਲਗਾ ਕੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਦੂਜਾ ਮਾਰਗ ਚੁਣਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਈਸਟਰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮੋਲਡ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ।
ਈਸਟਰ ਐੱਗ ਮੋਲਡ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਸਮੱਗਰੀ, ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਨ। ਮਾਡਲ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਟੈਕਸਟ ਜਾਂ ਮੌਜੂਦਾ ਡਰਾਇੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਆਕਾਰ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਵਿਕਲਪ ਹਨ: 10g, 20g, 100g, 150g, 250g, 350g, 500g, 750g ਅਤੇ 1kg।
ਈਸਟਰ ਅੰਡੇ ਲਈ ਆਕਾਰ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ?
<0 ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਈਸਟਰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕਿਹੜੀ ਸ਼ਕਲ ਵਰਤਣੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਕਸਦ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਦੇਣ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਦੂਸਰੇ ਵਾਧੂ ਆਮਦਨ ਕਮਾਉਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਚਾਕਲੇਟ ਅੰਡੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਐਸੀਟੇਟ ਮੋਲਡ ਚੁਣੋ। ਸਿਲੀਕੋਨ ਮਾਡਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਵਧੇਰੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਲਾਗਤ ਹੈ.
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਇਰਾਦਾ ਈਸਟਰ ਅੰਡੇ ਵੇਚਣ ਲਈ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਐਸੀਟੇਟ ਫਾਰਮਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ। ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਟੁੱਟਦੇ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਬੋਹੋ ਚਿਕ ਵਿਆਹ: 18 ਸਜਾਵਟ ਸੁਝਾਅ ਵੇਖੋਮੋਲਡਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ, ਮੋਲਡਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ।ਈਸਟਰ ਅੰਡੇ ਲਈ ਮੋਲਡ ਮਾਡਲ:
ਰਵਾਇਤੀ ਉੱਲੀ
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਟੈਂਪਰਡ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਉੱਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਲਾਕਾਰ ਅੰਦੋਲਨ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਫੈਲਾ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਅਤੇ ਕੋਈ ਛੇਕ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੇ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਮਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਈਸਟਰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਉੱਲੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਇਕੱਠੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਹਲਕੀ ਟੈਪ ਨਾਲ ਸਮਾਪਤ ਕਰੋ। ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਮੋਲਡ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਚਮੇਂਟ ਪੇਪਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਉੱਤੇ, ਕੈਵਿਟੀ ਦਾ ਮੂੰਹ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਰੱਖ ਕੇ ਰੱਖੋ। 5 ਮਿੰਟ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਬਣਾਓ।
ਰਵਾਇਤੀ ਮੋਲਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਈਸਟਰ ਅੰਡੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਮਿਹਨਤੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀਆਂ ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਆਦਰਸ਼ ਮੋਟਾਈ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ। ਨਾਲ ਹੀ, ਫਿਨਿਸ਼ ਇੰਨੀ ਸੁੰਦਰ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਔਸਤ ਕੀਮਤ: R$1.00 ਤੋਂ R$2.50 ਤੱਕ।
ਸਿਲਿਕੋਨ ਨਾਲ ਐਸੀਟੇਟ ਮੋਲਡ
ਐਸੀਟੇਟ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿਸ਼ਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਦੂਰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਟੈਂਪਰਡ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹਲਕੀ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਮੋਲਡ ਦੇ ਸਿਲੀਕੋਨ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਟੈਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੁੜੋ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਚਾਕਲੇਟ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਵੇਲੇ, ਮੋਲਡ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਛੱਡਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋਇਸ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਉੱਲੀ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਇਕੱਠੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਾਡਲ ਦਾ ਵੱਡਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੈੱਲ ਦੀ ਆਦਰਸ਼ ਮੋਟਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀਆਂ ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਸਿਲਿਕੋਨ ਵਾਲੇ ਐਸੀਟੇਟ ਮੋਲਡ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹਿੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਰਵਾਇਤੀ ਮੋਲਡਾਂ ਨਾਲੋਂ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਐਸੀਟੇਟ ਭਾਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਭਾਗ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਿਲ ਕੇ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਈਸਟਰ ਅੰਡੇ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕੰਮ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਮਾਡਲ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸ਼ੈੱਲ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਇੱਕੋ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਭਿੰਨਤਾ ਦੇ।
ਔਸਤ ਕੀਮਤ: R$7.50 ਤੋਂ R$12.00 ਤੱਕ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਓਵਨ ਕੀ ਹੈ? ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ 5 ਖੋਜੋਮੈਨੂੰ ਕਿੰਨੇ ਮੋਲਡ ਖਰੀਦਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ?
ਕੌਣ ਅੰਡੇ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਈਸਟਰ ਕੇਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮੋਲਡ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਚਾਕਲੇਟੀਅਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮੋਲਡ 250 ਗ੍ਰਾਮ, 350 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਹਨ। ਹਰੇਕ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਾਪੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਉਤਪਾਦਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਚਾਕਲੇਟ ਅੰਡੇ ਦੀ ਤਿਕੜੀ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਈਸਟਰ 'ਤੇ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਿੱਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੋਲਡ ਖਰੀਦੋ।
ਈਸਟਰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਅਨਮੋਲਡ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਨਵੀਨ ਹੋਏ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਅਨਮੋਲਡ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਛਿੱਲੜ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਵਾਟਰ ਬਾਥ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਦੇ ਸਮੇਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਗਰਮ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਉੱਲੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ: ਜੇਕਰ ਇਹ ਚਿੱਟਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਕਿਚਾਕਲੇਟ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਆਂਡਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਉੱਲੀ 'ਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕੀ ਟੂਟੀ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਊਂਟਰ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ। 5 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਦੁਬਾਰਾ ਅਨਮੋਲਡ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।
ਈਸਟਰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮੋਲਡ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ੈੱਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਹਰ ਵਾਰ ਮੋਲਡ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਸਿਵਾਏ ਜਦੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਫਸ ਗਈ ਹੋਵੇ। ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਫਾ ਵਿੱਚ ਹੀ. ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਪੰਜ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਨਰਮ ਪਾਸੇ ਚਲਾਓ। ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿ ਸਫਾਈ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਮੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੋਲਡਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਇੱਕ ਸੁੱਕਾ ਪੇਪਰ ਨੈਪਕਿਨ ਲਗਾਉਣਾ।
ਈਸਟਰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮੋਲਡ ਨੂੰ ਧੋਣ ਲਈ ਕਦੇ ਵੀ ਡਿਟਰਜੈਂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਈਸਟਰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮੁੱਖ ਮੋਲਡਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਪਾਰਟੀ ਅਤੇ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਸਟੋਰਾਂ 'ਤੇ ਜਾਓ। ਇੰਟਰਨੈੱਟ 'ਤੇ ਕਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਰਚੁਅਲ ਸਟੋਰਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ।
