Ynhâldsopjefte
Op de Peaskefakânsje komme minsken byinoar om te fieren en sûkelade-aaien fuort te jaan. Jo kinne keapje de wichtichste releases op 'e merk of weagje yn' e keuken, weddenskip op selsmakke produksje. Wa’t foar it twadde paad kiest, moat witte hoe’t se de peaskeaaifoarmen kieze en goed brûke.
Der binne ferskate soarten peaskeaaifoarmen, dy’t ferskille yn materiaal, grutte en ûntwerp. De modellen kinne glêd wêze, mei tekstueren of mei tekeningen. Wat de grutte oanbelanget binne de opsjes: 10g, 20g, 100g, 150g, 250g, 350g, 500g, 750g en 1kg.
Hoe kieze de foarm foar in paaseaai?
Om út te finen hokker paaseaaifoarm te brûken, moatte jo jo doel begripe. Guon minsken meitsje sûkelade tariede om as kado te jaan oan freonen en famylje. Oaren beslute om de produkten te ferkeapjen om ekstra ynkommen te fertsjinjen.
Sjoch ek: Selsmakke resepten om termiten te deadzjen: lear 3 techniken!As jo foar it earst de keuken weagje om sûkelade-aaien te meitsjen, kies dan de tradisjonele acetate mallen. Se hawwe in mear betelbere kosten yn ferliking mei silikonmodellen.
Oan 'e oare kant, as jo bedoeling is om peaskeaaien te meitsjen om te ferkeapjen, beskôgje dan silikonacetatfoarmen. Se binne mear resistint, brekke net maklik en hâlde har foarm sels nei't se ferskate kearen brûkt binne.
Hoe kinne jo de mallen brûke?
Sjoch hjirûnder hoe't jo de mallen brûkeskimmelmodellen foar paaseieren:
Tradisjonele skimmel
Giet de gesmolten en temperearre sûkelade yn 'e foarm. Meitsje sirkelfoarmige bewegingen mei de foarm, oant jo alle sûkelade ferspriede en gjin gatten litte. Guon minsken brûke in leppel om it proses makliker te meitsjen.
It kin barre dat der in oerskot oan sûkelade ophopet ûnder de tradisjonele peaske-aaifoarm. Draai it yn dat gefal yn in kom en lit it goed draaie. Einigje mei in lichte kraan. Brûk in spatel om oerskot fan 'e rânen te ferwiderjen.
Set de foarm yn 'e kuolkast, mei de holte nei ûnderen, op in blêd perkamintpapier. Wachtsje 5 minuten en meitsje dan de twadde laach fan sûkelade.
By tradysjonele mallen wurdt de taak fan it tarieden fan peaske-aaien in bytsje mear wurksum, om't it nedich is om ferskate lagen sûkelade yn 'e mal te meitsjen oant it de ideale dikte berikt. Ek is de finish net sa moai.
Gemiddelde priis: fan R$1,00 oant R$2,50.
Acetaatskimmel mei silikon
It acetate diel hat in lyts mark, wat oanjout hoe fier de sûkelade tafoege wurde moat. Giet de gesmolten en temperearre sûkelade yn, tikje en ferbine it silikondiel fan 'e foarm, licht drukke. Sa nimt de sûkelade de romte gelyk yn beslach.
As jo it yn 'e kuolkast sette, tink dan om de mallen op'e kop te littensadat de sûkelade net op 'e boaiem fan' e skimmel sammelet. It grutte foardiel fan dit foarmmodel is dat jo gjin ferskate lagen sûkelade hoege te meitsjen om de ideale dikte fan 'e shell te berikken.
Sjoch ek: Bentô Cake: hoe't jo it meitsje, kreative sinnen en 101 foto'sAcetaatfoarmen mei silikon binne djoerder, mar hawwe in hegere kwaliteit dan tradisjonele mallen. It produkt kombinearret in acetate diel en in silicone diel, dy't tegearre meitsje it wurk fan it meitsjen fan selsmakke peaske aaien makliker. In oar foardiel fan it model is dat de aaiskulp deselde dikte bliuwt, sûnder fariaasjes.
Gemiddelde priis: fan R$7,50 oant R$12,00.
Hoefolle mallen moat ik keapje?
Wa begjint in aaibedriuw Eastercakes dy hoege gjin mallen fan alle maten te keapjen. De mallen dy't meast brûkt wurde troch sûkeladefabrikanten binne 250g, 350g en in maksimum fan 500g. Krij twa eksimplaren fan elke grutte en jo kinne jo produksje begjinne.
It trio fan sûkelade-aaien is in produkt dat mei Peaske yn opkomst is. As jo de kit thús wolle tariede, keapje dan 100g mallen.
Hoe kinne jo in paaseaai unmold meitsje?
In heul foarkommende situaasje ûnder begjinnende banketbakkers is de aaiskulp dy't brekt by it unmolding. Om dit probleem te foarkommen, lit de sûkelade net te hyt wurde by it smelten yn in wetterbad. De sûkelade moat waarm wêze as it yn de skimmel giet.
Kontrolearje de skimmel yn de kuolkast: as it wyt is, is it in teken dat desûkelade is klear. Komt it aai net sels út de skimmel, jou it dan in lichte kraan en lit it efkes op it oanrjocht stean. Besykje nei 5 minuten nochris it foarmjen te ûntstean.
Hoe kinne jo de peaskeaaifoarmen skjinmeitsje?
It is net nedich om elke kear de skimmel skjin te meitsjen as jo in sûkeladeskulp meitsje, útsein as der sûkelade fêst sit. oan it yn 'e holte sels. Om skjin te meitsjen, damp in spûns yn waarm wetter en rin de sêfte kant oer de skimmel. Wês foarsichtich om net te hyt wetter te brûken foar skjinmeitsjen, om't de hege temperatuer de skimmel kin bûge en it gebrûk beynfloedzje. In oare manier om de mallen skjin te hâlden is it oanbringen fan in droech papieren servet.
Gebrûk noait in wasmiddel om de peaskeaaifoarmen te waskjen, om't dit de kwaliteit fan 'e sûkelade dy't produsearre wurde kin beynfloedzje.
No't jo de wichtichste Easter-aaifoarmen kenne, besykje feest- en zoetwarenwinkels om de stikken te keapjen. Op it ynternet is it ek mooglik om ferskate spesjalisearre firtuele winkels te finen.
