Paskalya yumurtası kutuları: nasıl seçileceğini ve kullanılacağını öğrenin

Paskalya tatili sırasında insanlar kutlama yapmak ve çikolatalı yumurta hediye etmek için bir araya gelirler. Piyasaya sürülen ana ürünleri satın alabilir veya mutfağa girerek ev yapımı üretim üzerine bahis oynayabilirsiniz. İkinci yolu tercih edenler, Paskalya yumurtası kutularını nasıl seçeceklerini ve doğru şekilde nasıl kullanacaklarını bilmelidir.

Paskalya yumurtaları için malzeme, boyut ve tasarım açısından farklılık gösteren çeşitli kalıp türleri vardır. Modeller düz, dokulu veya tasarımlı olabilir. Boyut açısından seçenekler şunlardır: 10g, 20g, 100g, 150g, 250g, 350g, 500g, 750g ve 1kg.

Paskalya yumurtası kalıbı nasıl seçilir?

Hangi paskalya yumurtasını kullanacağınızı belirlemek için amacınızı anlamanız gerekir. Bazı insanlar arkadaşlarına ve ailelerine hediye olarak vermek için çikolata hazırlarken, diğerleri ekstra gelir elde etmek için ürünleri satmaya karar verir.

Çikolatalı yumurta yapmak için ilk kez mutfağa giriyorsanız, silikon modellere kıyasla daha uygun fiyatlı olan geleneksel asetat kalıpları tercih edin.

Öte yandan, niyetiniz satmak için paskalya yumurtası yapmaksa, silikonlu asetat kalıpları düşünün. Bunlar daha dayanıklıdır, kolay kırılmaz ve birkaç kez kullanıldıktan sonra bile şekillerini korurlar.

Cupcakeler nasıl kullanılır?

Paskalya Yumurtası Kalıpları şablonlarının nasıl kullanılacağını aşağıda görebilirsiniz:

Geleneksel form

Eritilmiş ve temperlenmiş çikolatayı kalıba dökün. Tüm çikolata yayılana ve hiç delik kalmayana kadar kalıpla dairesel hareketler yapın. Bazı insanlar işlemi kolaylaştırmak için bir kaşık kullanır.

Geleneksel Paskalya yumurtası kalıbının dibinde fazla çikolata birikebilir. Bu durumda, bir kasenin üzerine çevirin ve iyice süzülmesini bekleyin. Hafif bir dokunuşla bitirin. Kenarlardaki fazlalığı almak için bir spatula kullanın.

Tepsiyi, boşluğu aşağı bakacak şekilde bir pişirme kağıdı üzerine yerleştirerek buzdolabına koyun. 5 dakika bekleyin ve ardından ikinci çikolata katmanını hazırlayın.

Geleneksel kalıplarla Paskalya yumurtası hazırlama görevi biraz daha zorlaşır, çünkü ideal kalınlığa ulaşılana kadar kalıpta birkaç kat çikolata oluşturulması gerekir. Buna ek olarak, kaplama o kadar güzel değildir.

Ortalama fiyat: R$1.00 ile R$2.50 arasında.

Silikonlu asetat kalıp

Eritilmiş ve temperlenmiş çikolatayı dökün, biraz sallayın ve kalıbın silikon kısmına hafifçe bastırarak birleştirin. Bu şekilde çikolata boşluğu eşit şekilde doldurur.

Buzdolabına koyma zamanı geldiğinde, kalıpları baş aşağı bırakmayı unutmayın, böylece çikolata kalıbın dibinde birikmez. Bu tür bir kalıbın en büyük avantajı, ideal kabuk kalınlığına ulaşmak için birkaç kat çikolata yapmanıza gerek kalmamasıdır.

Asetat ve silikon kalıplar daha pahalıdır, ancak geleneksel kalıplardan daha kalitelidir. Ürün, ev yapımı Paskalya yumurtası yapmayı kolaylaştıran bir asetat parça ve bir silikon parçayı birleştirir. Bu modelin bir başka avantajı da yumurta kabuğunun aynı kalınlıkta olması ve hiçbir değişiklik olmamasıdır.

Ortalama fiyat: 7,50 R$'dan 12,00 R$'a kadar.

Kaç tane cupcake almalıyım?

Ev yapımı Paskalya yumurtaları üreten bir işe başlıyorsanız, her boyutta kalıp satın almanıza gerek yoktur. Çikolatacılar tarafından en yaygın olarak kullanılan kalıplar 250g, 350g ve en fazla 500g'dır.

Çikolatalı yumurta üçlüsü popüler bir Paskalya ürünüdür. Kiti evde hazırlamak istiyorsanız, 100g'lık teneke kutulardan satın alın.

Paskalya yumurtası nasıl kalıptan çıkarılır?

Yeni başlayan şekerlemeciler arasında çok yaygın bir durum, kalıptan çıkarırken yumurta kabuğunun kırılmasıdır. Bu sorunu önlemek için, çikolatayı benmari usulü eritirken çok sıcak olmasına izin vermeyin. Çikolata kalıba girdiğinde ılık olmalıdır.

Buzdolabındaki kalıbı gözlemleyin: beyazımsı renkteyse bu çikolatanın hazır olduğunun işaretidir. Yumurta kendiliğinden kalıptan çıkmazsa, hafifçe vurun ve mutfak tezgahında bir süre dinlendirin. 5 dakika sonra tekrar kalıptan çıkarmayı deneyin.

Paskalya yumurtası kutuları nasıl temizlenir?

Her çikolata kabuğu yaptığınızda kalıbı temizlemenize gerek yoktur, ancak boşluğa çikolata yapışması durumu hariç. Temizlemek için bir süngeri ılık suyla ıslatın ve yumuşak tarafını kalıbın her tarafına sürün. Temizlerken çok sıcak su kullanmamaya dikkat edin, çünkü yüksek sıcaklık kalıbı bükebilir ve kullanımını bozabilir. Kalıpları temiz tutmanın bir başka yolu dakuru bir kağıt peçete uygulayın.

Paskalya yumurtalarının kalıplarını yıkamak için asla deterjan kullanmayın, çünkü bu üretilecek çikolataların kalitesine zarar verebilir.

Artık ana Paskalya yumurtası kutularını bildiğinize göre, parçaları satın almak için parti ve şekerleme dükkanlarını ziyaret edin. İnternette de birkaç uzmanlaşmış çevrimiçi mağaza bulabilirsiniz.