Enhavtabelo
Ĉu festado de naskiĝtago, geedziĝo aŭ ajna alia speciala okazo, fragoornamita kuko ĉiam estas bona elekto. Kombinita kun gelateno, vipkremo, glazura sukero kaj multaj aliaj ingrediencoj, la dolĉaĵo estas bela kaj inda je la esprimo "manĝu per la okuloj".
Fragoj elstaras kiel unu el la fruktoj plej uzataj en la preparado de kukojn. Ĝi povas aperi en la plenigaĵo, kune kun blanka aŭ ĉokolada kremo. Krome, vi ankaŭ povas uzi la berojn por ornami la supron kaj fari la finpoluron pasia.
Krom bela, la frago havas ankaŭ acidecon kapablan kontrasti kun la dolĉa kaj fari la kukon eĉ pli bongusta.
Kiel uzi fragojn en la kuko sen acidiĝi?
Vi certe enamiĝis al kuko tute blanka kaj plena de sukaj fragoj. Tamen, por fari ĉi tiun bongustaĵon hejme, vi devas iom zorgi pri la frukto. Freŝaj fragoj, en kontakto kun la kremo, liberigas likvaĵon, kiu fermentas kaj povas acidigi la deserton. Jen kelkaj konsiloj por eviti ĉi tiun problemon:
Vidu ankaŭ: Virina Taga Karto: 40 mesaĝoj por dividiPreparu la fragojn ĝuste
Lavu la fragojn sub fluanta akvo kaj tranĉu ilin en duono. Ne forigu la tigojn por lavi, ĉar ili malhelpas la frukton sorbi akvon.
Drenu la tutan akvon antaŭ ol meti la pecojn en bovlon kun 1/4 taso da sukero. Lasu la fruktojn ripozi dum 15 minutoj. La sukeroĝi havas la kapablon sorbi akvon, tial la truko malhelpas la kukon disfali.
Neniam lasu fragojn trempi, ĉar tio igas ilin sorbi pli da akvo.
Drenu la tutan likvaĵon el la frukto
Kiam la fragpecoj liberigas multe da likvaĵo, la ŝancoj, ke la plenigo aŭ frosto sur la kuko acida pliiĝas. Tial, post la ripoza tempo en la sukero, metu la fruktojn en koligilon kaj lasu la likvaĵon dreniĝi dum 15 minutoj.
Forĵetu la akvon, kiu elfluis el la frago kaj uzu la pecojn super la kukplenigaĵo. Neniam uzu ĉi tiun likvaĵon en la recepto, alie via marmelado acidiĝos.
Kiam la procedo de "drenado" de frago estas farita, kuko, kiu daŭrus maksimume 24 horojn en la fridujo, nun daŭras 24 horojn. . tri tagojn.
Metu la pikitajn fragojn sur la kukaĵon
Kiam fragoj estas metitaj sur la kreman plenigaĵon, la ŝancoj, ke la akvo liberigita de la frukto acidu la marmeladon pliiĝas. . Por eviti ĉi tiun problemon, multaj bakistoj metas la fragojn en kontakton kun la kukaĵo kaj poste kovras ilin per la krema plenigaĵo. La pasto havas la potencon sorbi troan humidecon kaj estas iomete malseka.
Receptoj de fragkuko
Nestlaktokuko kun fragoj
Fragokuko kun bata kremo
Ĉokolada fragkuko
I Ideoj pri kukoj ornamitaj per fragoj
Ni kolektis la plej bonajn ideojn porornamado de kuko kun fragoj. Rigardu ĝin:
1 – Fragaj tranĉaĵoj ornamas la flankon de la kuko
2 – La spatula finaĵo donas al ĝi rustikaĵon. rigardu
3 – Kombinaĵo de rozkolora kuko kun fragoj
4 – La glazuro estas iomete rozkolora kaj havas pecojn de frago
5 – La kuko povas havi la paston kaj la rozkoloran glaciaĵon
6 – Pli eleganta kaj minimalista
7 – Fragoj dividas spacon kun mesaĝo sur la supro de la kuko
8 – Supre ornamita per fragoj kaj makaronoj
9 – Detaloj kun glazurpinto kaj fragoj ornamas la supron
10 – Blankaj floroj kombinas kun fragoj
11 – Akvofalo kun floroj kaj fragoj sur la kuko
12 – La kuko plibonigas la kolorojn blanka kaj ruĝa
13 – Sukerskulptaĵo estas la nova tendenco en la areo de ornamitaj kukoj
14 – Fragoj helpu formi skulptaĵon super la moderna kuko
15 – La ĉokolada guta kuko reliefigas la fragojn
16 – Kunfandado fragoj kun folioj estas natura elekto
17 – La fragoj estis banitaj antaŭ ornamado de la kuko
18 – Vipitaj kremkuko ornamita per fragoj
19 – Romantika kombinaĵo: ruĝaj rozoj kaj fragoj
20 – Floroj kaj fragoj plifortigas la delikatecoel la kuko
21 – Floroj faritaj per fragoj ornamas la supron
22 – Gaja kaj delikata kuko
23 – Rozkolora kuko kun fragoj supre
24 – La supro de la kuko estis tute plenigita per fragoj
25 – Fraga nuda kuko kun kamomilo
26 – Ĉokolada kuko ornamita per fragoj
27 – Kuko kun pluraj tavoloj kaj multe da fragoj sur la ornamo
28 – Fragoj trempitaj en ĉokolado ornamas la supron
29 – Fruktoj faras la kukon pli ĉarma
30 – En la nuda kuko estas montrata la bongusta fraga plenigo
31 – Kombinu bombonojn de Ferrero Rocher kun fragoj
32 – Kion pri uzado de mentofolioj por ornamado?
33 – Rektangula kuko ornamita per frago
34 – Propono en formo de koro
35 – Minimalisma, la kuko havas nur unu fragon flanke de la pleto
36 – Kuko kovrita per meringo kaj fragoj
37 – La kuko Kit Kat estas krea kaj bongusta
38 – Estas eĉ fragaj pecoj en la kukpasaĵo
39 – Fragoj kaj brigadeiros supre
40 – Ruĝa velura kuko kun fragoj supre
41 – Blanka finaĵo kun multaj fragoj
42 – Kvadrata kuko kun fragoj kaj makaronoj
43 – Aspergu pulvoran sukeronglaciaĵo sur la fragoj kreas nekredeblan efikon
44 – Freŝaj fragoj ornamas la supron per vipkremo
45 – La ruĝa frukto ankaŭ kombinas kun aliaj finkoloraj, kiel estas la kazo kun la blua
Kiel ĉiuj aliaj kukoj kun freŝaj fruktoj, la kuko ornamita per frago havas reduktitan breton. Tial ĝi devas esti konservita en la fridujo kaj konsumita ĉe ĝia pinto de freŝeco.
Vidu ankaŭ: Muraj niĉoj: 70 ideoj pri kiel uzi ilin en ornamado