Satura rādītājs
Neatkarīgi no tā, vai svinam dzimšanas dienu, kāzas vai kādu citu īpašu notikumu, zemeņu dekorēta kūka vienmēr ir laba izvēle. Apvienojumā ar želatīnu, putukrējumu, pūdercukuru un daudzām citām sastāvdaļām saldums izskatās skaisti un ir vārda "ēst ar acīm" cienīgs.
Zemenes izceļas kā viens no visvairāk izmantotajiem augļiem kūku pagatavošanā. Tās var parādīties pildījumā kopā ar balto vai šokolādes krēmu. Turklāt jūs varat izmantot arī mazos augļus, lai rotātu virsmu un padarītu apdari kaislīgu.
Skatīt arī: Bezmaksas māju plāni: +75 labākie būvniecības projektiPapildus tam, ka zemenes ir skaistas, tām piemīt arī skābums, kas kontrastē ar saldumu un padara kūku vēl garšīgāku.
Kā izmantot zemenes kūkā, lai tās nebūtu skābas?
Iespējams, jūs jau esat iemīlējies baltajā kūkā, kas pilna ar sulīgām zemenēm, bet, lai pagatavotu šo garšīgo ēdienu mājās, jums ir nedaudz jāuzmanās no augļiem. Svaigas zemenes, saskaroties ar krējumu, izdala šķidrumu, kas rūgst un var padarīt desertu skābu. Lūk, daži padomi, lai izvairītos no šīs problēmas:
Pareizi sagatavojiet zemenes
Zemenes nomazgājiet zem tekoša ūdens un pārgrieziet uz pusēm. Mazgājot neatdaliet kātiņus, jo tie neļauj augļiem uzsūkt ūdeni.
Nosusiniet visu ūdeni, pirms ievietojiet gabaliņus bļodā ar 1/4 glāzes cukura. Ļaujiet augļiem atpūsties 15 minūtes. Cukurs spēj uzsūkt ūdeni, tāpēc šis triks novērš kūku sabrukšanu.
Nekad nemērcējiet zemenes, jo tādējādi tās uzsūc vairāk ūdens.
Notecina visu šķidrumu no augļiem.
Ja zemeņu gabaliņi izdala pārāk daudz šķidruma, palielināsies iespēja, ka pildījums vai kūku virskārta kļūs skāba. Tāpēc pēc tam, kad zemeņu gabaliņi atpūtināti cukurā, augļus ievietojiet sietā un ļaujiet šķidrumam notecēt 15 minūtes.
Izmetiet ūdeni, kas notecējis no zemenēm, un gabaliņus izmantojiet virs kūku pildījuma. Nekad neizmantojiet šo šķidrumu receptē, citādi jūsu ievārījums kļūs skābs.
Veicot zemeņu "žāvēšanas" procedūru, kūka, kas ledusskapī izturētu ne ilgāk kā 24 stundas, izturēs trīs dienas.
Uz mīklas kārtojiet sasmalcinātas zemenes.
Ja zemenes liek virs krēmveida pildījuma, palielinās iespēja, ka augļos izdalītais ūdens paskābina ievārījumu. Lai izvairītos no šīs problēmas, daudzi konditori zemenes liek saskarē ar kūkas mīklu un tad pārklāj ar krēmveida pildījumu. Mīklai ir spēja absorbēt lieko mitrumu un tā kļūst nedaudz mitra.
Zemeņu kūku receptes
Lazdu riekstu kūka ar zemenēm
Zemeņu kūka ar putukrējumu
Šokolādes zemeņu kūka
I ar zemenēm rotātas kūkas
Mēs esam apkopojuši labākās idejas zemeņu kūku dekorēšanai, pārbaudiet tās:
Skatīt arī: Ziemassvētku dāvanas skolotājiem: 15 jaukas idejas1 - Zemeņu šķēles rotā kūkas sānu.
2 - Izsmidzinātā apdare piešķir lauku izskatu.
3 - Rozā pilienu kūka un zemeņu kombinācija
4 - Virsma ir nedaudz sārta, un tajā ir zemeņu gabaliņi.
5 - Kūkai var būt mīkla un rozā glazūra.
6 - Elegantāka un minimālisma torte
7 - Zemenes dala vietu ar ziņu kūkas virspusē.
8 - Virsma dekorēta ar zemenēm un makaroniem.
9 - Sīkāka informācija ar konditora galu un zemenēm rotā virsmu.
10 - Balti ziedi sader ar zemenēm
11 - Puķu un zemeņu kaskādes uz tortes
12 - Torte izceļ balto un sarkano krāsu.
13 - Cukura skulptūru veidošana ir jaunā tendence dekorēto kūku jomā.
14 - Zemenes palīdz veidot skulptūru uz modernās kūkas.
15 - Šokolādes pilienu kūka izceļ zemenes.
16 - Zemeņu sajaukšana ar lapām ir dabiska izvēle.
17 - Zemenes tika mērcētas pirms kūkas dekorēšanas.
18 - Putukrējuma kūka, dekorēta ar zemenēm
19 - Romantiska kombinācija: sarkanas rozes un zemenes
20 - Ziedi un zemenes papildina kūkas delikatesi.
21 - Augšdaļu rotā ziedi, kas pagatavoti no zemenēm.
22 - Priecīga un maiga kūka
23 - Rozā kūka ar zemenēm virsū
24 - Kūkas augšdaļa bija pilnībā piepildīta ar zemenēm.
25 - Zemeņu un kumelīšu kailais kūka
26 - Šokolādes kūka, dekorēta ar zemenēm
27 - Kūka ar vairākiem līmeņiem un daudz zemenēm dekorēšanā
28 - Augšdaļu rotā šokolādē iemērktas zemenes.
29 - Augļi padara kūku burvīgāku
30 - Kailajā kūkā ir redzams garšīgais zemeņu pildījums.
31 - Una Ferrero Rocher konfektes ar zemenēm
32 - Kā izmantot piparmētru lapas dekorēšanai?
33 - Taisnstūrveida kūka, dekorēta ar zemenēm
34 - Sirds formas priekšlikums
35 - Minimālisms, kūkai ir tikai viena zemene uz paplātes sāniem.
36 - Ar bezē un zemenēm pārklāta kūka
37 - Kit Kat kūka ir radoša un garšīga.
38 - Pat kūkas mīklā ir zemeņu gabaliņi.
39 - Zemenes un brigadeiros uz augšas
40 - Sarkanā samta kūka ar zemenēm virsū
41 - Balta apdare ar daudz zemenēm
42 - Kvadrātveida kūka ar zemenēm un makaroniem
43 - Apkaisot zemenes ar pūdercukuru, rodas neticams efekts.
44 - Svaigas zemenes rotā virsmu ar chantininho glazūru.
45 - Sarkanie augļi sader arī ar citām apdares krāsām, piemēram, zilu.
Tāpat kā citām svaigām augļu tortēm, arī zemeņu kūkai ir īss derīguma termiņš, tāpēc tā jāglabā ledusskapī un jāēd svaiguma pilnbriedā.
