តារាងមាតិកា
មិនថាការប្រារព្ធខួបកំណើត អាពាហ៍ពិពាហ៍ ឬឱកាសពិសេសណាមួយទេ នំខេកដែលតុបតែងដោយស្ត្របឺរីតែងតែជាជម្រើសដ៏ល្អ។ រួមផ្សំជាមួយនឹង gelatin, whipped cream, icing sugar និងគ្រឿងផ្សំជាច្រើនទៀត ផ្អែមគឺស្រស់ស្អាត និងសក្តិសមសម្រាប់ពាក្យថា "ញ៉ាំដោយភ្នែករបស់អ្នក"។
ផ្លែស្ត្របឺរីលេចធ្លោជាផ្លែឈើមួយប្រភេទដែលប្រើច្រើនបំផុតក្នុងការរៀបចំ នំ។ វាអាចលេចឡើងនៅក្នុងការបំពេញរួមជាមួយនឹងក្រែមពណ៌សឬសូកូឡា។ លើសពីនេះ អ្នកក៏អាចប្រើផ្លែប៊ឺរី ដើម្បីតុបតែងផ្នែកខាងលើ និងធ្វើឱ្យការបញ្ចប់មានភាពងប់ងល់ផងដែរ។
ក្រៅពីមានភាពស្រស់ស្អាត ផ្លែស្ត្របឺរីក៏មានជាតិអាស៊ីតដែលមានសមត្ថភាពផ្ទុយជាមួយនឹងផ្អែម និងធ្វើឱ្យនំកាន់តែមានរសជាតិ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រើផ្លែស្ត្របឺរីនៅក្នុងនំដោយមិនជូរ? ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅផ្ទះអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ខ្លះជាមួយផ្លែឈើ។ ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ ដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយក្រែម បញ្ចេញអង្គធាតុរាវដែលមានជាតិ ferment និងអាចជូរដល់បង្អែម។ នេះគឺជាគន្លឹះមួយចំនួនដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានេះ៖ រៀបចំផ្លែស្ត្របឺរីឱ្យបានត្រឹមត្រូវ
លាងផ្លែស្ត្របឺរីនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ ហើយកាត់វាជាពាក់កណ្តាល។ កុំយកដើមមកលាង ព្រោះវារារាំងមិនឱ្យផ្លែស្រូបទឹក។
បង្ហូរទឹកទាំងអស់មុននឹងដាក់បំណែកក្នុងចានជាមួយស្ករ 1/4 ពែង។ ទុកឱ្យផ្លែឈើសម្រាក 15 នាទី។ ស្ករវាមានសមត្ថភាពស្រូបទឹក ដែលជាមូលហេតុដែលល្បិចនេះការពារនំមិនអោយជ្រុះ។
កុំទុកផ្លែស្ត្របឺរីឱ្យត្រាំ ព្រោះវាអាចបឺតស្រូបទឹកបានច្រើន។
សូមមើលផងដែរ: ដើមឈើបុណ្យអ៊ីស្ទើរ៖ តើវាមានន័យយ៉ាងណា របៀបធ្វើវា និង 42 គំនិតបង្ហូរវត្ថុរាវទាំងអស់ចេញពីផ្លែឈើ
នៅពេលដែលបំណែកផ្លែស្ត្របឺរីបញ្ចេញសារធាតុរាវច្រើន ឱកាសនៃការបំពេញ ឬកកនៅលើនំនឹងឡើងជូរ។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ, បន្ទាប់ពីពេលវេលាសម្រាកនៅក្នុងស្ករ, ដាក់ផ្លែឈើនៅក្នុង colander មួយនិងទុកឱ្យរាវបង្ហូរសម្រាប់ 15 នាទី។
បោះចោលទឹកដែលហូរចេញពីផ្លែស្ត្របឺរី ហើយប្រើបំណែកពីលើការបំពេញនំ។ កុំប្រើអង្គធាតុរាវនេះក្នុងរូបមន្តនេះ បើមិនដូច្នេះទេយៈសាពូនមីរបស់អ្នកនឹងប្រែជាជូរ។
នៅពេលដែលនីតិវិធី "បង្ហូរ" ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានអនុវត្ត នំដែលមានរយៈពេលអតិបរមា 24 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកកឥឡូវនេះមានរយៈពេល 24 ម៉ោង។ . បីថ្ងៃ។
ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីកាត់ពីលើនំ
នៅពេលដែលផ្លែស្ត្របឺរីដាក់ពីលើការបំពេញក្រែម ឱកាសនៃទឹកដែលចេញដោយផ្លែឈើដើម្បីជូរចត់នឹងកើនឡើង។ . ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានេះ អ្នកដុតនំជាច្រើនដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីប៉ះនឹងនំខេក ហើយបន្ទាប់មកគ្របវាជាមួយក្រែមជូរ។ ម្សៅមានថាមពលស្រូបយកសំណើមលើស ហើយសើមបន្តិច។
រូបមន្តនំស្ត្របឺរី
នំទឹកដោះគោសំបុកជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី
នំស្ត្របឺរីជាមួយក្រែមជូរ
នំសូកូឡាស្ត្របឺរី
ខ្ញុំ គំនិតនំខេកដែលតុបតែងជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី
យើងបានប្រមូលផ្តុំគំនិតដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការតុបតែងនំជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី។ ពិនិត្យមើលវា៖
សូមមើលផងដែរ: ការតុបតែងកម្មវិធីជប់លៀងរបស់កុមារតាមប្រធានបទ កសិដ្ឋានពណ៌ផ្កាឈូក1 – ចំណិតផ្លែស្ត្របឺរី តុបតែងផ្នែកម្ខាងនៃនំ
2 – ការបញ្ចប់ spatula ផ្តល់ឱ្យវានូវ rustic មើល
3 – ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃនំពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី
4 – ការកកមានពណ៌ផ្កាឈូកបន្តិច និងមានបំណែក នៃផ្លែស្ត្របឺរី
5 – នំអាចមានម្សៅ និងព្រិលពណ៌ផ្កាឈូក
6 – កាន់តែឆើតឆាយ និង តិចតួចបំផុត
7 – ផ្លែស្ត្របឺរីចែករំលែកចន្លោះជាមួយសារនៅលើកំពូលនំ
8 – តុបតែងផ្នែកខាងលើដោយផ្លែស្ត្របឺរី និង macarons
9 – ព័ត៌មានលម្អិតជាមួយនឹងចុង icing និង strawberries តុបតែងផ្នែកខាងលើ
10 – ផ្កាពណ៌សផ្សំជាមួយ ផ្លែស្ត្របឺរី
11 – ទឹកធ្លាក់ដែលមានផ្កា និងផ្លែស្ត្របឺរីនៅលើនំខេក
12 – នំនេះបង្កើនពណ៌ពណ៌ស និង ក្រហម
13 – រូបចម្លាក់ស្ករគឺជានិន្នាការថ្មីនៅក្នុងតំបន់នៃនំតុបតែង
14 – ផ្លែស្ត្របឺរី ជួយបង្កើតរូបចម្លាក់ពីលើនំខេកទំនើប
15 – នំសូកូឡារំលេចរំលេចផ្លែស្ត្របឺរី
16 – ការរួមបញ្ចូលគ្នា ផ្លែស្ត្របឺរីដែលមានស្លឹកជាជម្រើសធម្មជាតិ
17 – ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានងូតទឹកមុនពេលតុបតែងនំ
18 – វាយ នំក្រែមដែលតុបតែងដោយផ្លែស្ត្របឺរី
19 – ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏រ៉ូមែនទិក៖ ផ្កាកុលាបក្រហម និងផ្លែស្ត្របឺរី
20 – ផ្កា និងផ្លែស្ត្របឺរីពង្រឹង ឆ្ងាញ់ពីនំខេក
21 – ផ្កាធ្វើដោយផ្លែស្ត្របឺរីតុបតែងផ្នែកខាងលើ
22 – នំដ៏រីករាយ និងឆ្ងាញ់
23 – នំពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីនៅលើកំពូល
24 – ផ្នែកខាងលើនៃនំគឺពោរពេញទៅដោយផ្លែស្ត្របឺរី
25 – នំអាក្រាតស្ត្របឺរីជាមួយផ្កាចំរុះ
26 – នំសូកូឡាតុបតែងជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី
27 – នំខេកដែលមានស្រទាប់ជាច្រើន និងផ្លែស្ត្របឺរីជាច្រើននៅលើការតុបតែង
28 – ផ្លែស្ត្របឺរីជ្រលក់សូកូឡាតុបតែងផ្នែកខាងលើ
<3529 – ផ្លែឈើធ្វើឱ្យនំកាន់តែមានមន្តស្នេហ៍
30 – នៅក្នុងនំអាក្រាត ការបំពេញផ្លែស្ត្របឺរីដ៏ឆ្ងាញ់ត្រូវបានបង្ហាញ
31 – ផ្សំបបររបស់ Ferrero Rocher ជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី
32 – តើត្រូវប្រើស្លឹក mint សម្រាប់ការតុបតែងយ៉ាងដូចម្តេច?
<3933 – នំរាងចតុកោណដែលតុបតែងដោយស្ត្របឺរី
34 – សំណើជារាងបេះដូង
35 – តិចតួចបំផុត នំនេះមានផ្លែស្ត្របឺរីតែមួយនៅចំហៀងថាស
36 – នំស្រោបដោយ meringue និង strawberries
37 – នំខេតខេតមានភាពច្នៃប្រឌិត និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់
38 – មានសូម្បីតែបំណែកស្ត្របឺរីនៅក្នុងនំខេក
39 – ផ្លែស្ត្របឺរី និងកងពលតូចនៅលើកំពូល
40 – នំខេកវេលវេតក្រហមជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីពីលើ
41 – បញ្ចប់ពណ៌សជាមួយនឹងផ្លែស្ត្របឺរីជាច្រើន
42 – នំការ៉េមជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី និងម៉ាការុង
43 – ប្រោះស្ករម្សៅទឹកកកនៅលើផ្លែស្ត្របឺរីបង្កើតឥទ្ធិពលដ៏អស្ចារ្យ
44 – ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់តុបតែងផ្នែកខាងលើដោយក្រែម whipped
45 – ផ្លែឈើពណ៌ក្រហមក៏រួមបញ្ចូលជាមួយនឹងពណ៌បញ្ចប់ផ្សេងទៀតផងដែរ។ ករណីដែលមានពណ៌ខៀវ
ដូចនំផ្សេងទៀតទាំងអស់ដែលមានផ្លែឈើស្រស់ នំដែលតុបតែងដោយផ្លែស្ត្របឺរីកាត់បន្ថយអាយុកាលធ្នើ។ ដូច្នេះហើយ គួររក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក ហើយប្រើប្រាស់នៅកម្រិតនៃភាពស្រស់របស់វា។
