Kazalo
Ne glede na to, ali praznujete rojstni dan, poroko ali katero koli drugo posebno priložnost, je jagodno okrašena torta vedno dobra izbira. V kombinaciji z želatino, stepeno smetano, sladkorjem v prahu in številnimi drugimi sestavinami je sladica videti čudovita in vredna izraza "jesti z očmi".
Jagoda je eden najpogosteje uporabljenih sadežev pri pripravi peciva. Lahko se pojavi v nadevu skupaj z belo ali čokoladno kremo. Poleg tega lahko majhne sadeže uporabite tudi za okrasitev vrha in strasten zaključek.
Poglej tudi: Baby darila za rojstvo: 47 enostavnih idejPoleg tega, da so jagode lepe, imajo tudi kislost, ki se lahko razlikuje od sladkosti in naredi torto še bolj okusno.
Kako uporabiti jagode v pecivu, da ne postanejo kisle?
Morda ste se že zaljubili v belo torto, polno sočnih jagod, a če želite to okusno jed pripraviti doma, morate s sadjem ravnati previdno. Sveže jagode v stiku s smetano sproščajo tekočino, ki fermentira in lahko sladico spremeni v kislo. Tukaj je nekaj nasvetov, kako se izogniti tej težavi:
Pravilno pripravite jagode
Jagode operite pod tekočo vodo in jih prerežite na pol. Pri umivanju ne odstranite pecljev, saj ti preprečujejo vpijanje vode.
Odcedite vso vodo, preden koščke položite v skledo s 1/4 skodelice sladkorja. 15 minut pustite, da sadje počiva. Sladkor ima sposobnost vpijanja vode, zato ta trik preprečuje, da bi torta razpadla.
Poglej tudi: Kako skrbeti za rutico? 9 nasvetov za gojenjeJagod nikoli ne namakajte, saj tako vpijejo več vode.
Odcedite vso tekočino iz sadja.
Če koščki jagod sprostijo preveč tekočine, se poveča možnost, da nadev ali preliv za torto postane kisel. Zato sadje po času počivanja v sladkorju dajte v cedilo in pustite, da se tekočina odcedi za 15 minut.
Vodo, ki je odtekla iz jagod, zavrzite, koščke pa uporabite nad nadevom za torto. Te tekočine nikoli ne uporabite v receptu, sicer bo vaša marmelada postala kisla.
Ko se jagode "izsušijo", bo torta, ki bi v hladilniku zdržala največ 24 ur, zdržala tri dni.
Na pecivo položite narezane jagode.
Ko jagode prekrijemo s kremnim nadevom, se poveča možnost, da voda, ki se sprošča iz sadja, zakisa marmelado. Da bi se izognili tej težavi, številni slaščičarji jagode položijo v stik s tortnim testom in jih nato prekrijejo s kremnim nadevom. Testo lahko vpije odvečno vlago in postane rahlo mokro.
Jagodni kolač recepti
Lešnikova torta z jagodami
Jagodna torta s stepeno smetano
Čokoladna jagodna torta
I keksi, okrašeni z jagodami
Zbrali smo najboljše ideje za okraševanje jagodnih tort, preverite jih:
1 - Rezine jagode okrasijo stranico torte.
2 - Razpršeni zaključek daje rustikalen videz.
3 - Kombinacija rožnate kapljične torte in jagod
4 - Preliv je rahlo rožnat in vsebuje koščke jagode.
5 - Torta ima lahko testo in rožnato glazuro.
6 - Bolj elegantna in minimalistična torta
7 - Jagode si delijo prostor s sporočilom na vrhu torte
8 - Vrh okrasite z jagodami in makroni.
9 - Podrobnosti s slaščičarsko konico in jagodami okrasite vrh.
10 - Bele rože gredo z jagodami
11 - Kaskada cvetja in jagod na torti
12 - Na torti sta poudarjeni bela in rdeča barva.
13 - Kiparjenje v sladkorju je nov trend na področju okrašenih tort.
14 - Jagode pomagajo oblikovati skulpturo na sodobni torti.
15 - Čokoladna kapljična torta poudari jagode
16 - Mešanje jagod z listi je naravna izbira
17 - Jagode so bile pred okrasitvijo torte postavljene na krožnik.
18 - Torta s stepeno smetano, okrašena z jagodami
19 - Romantična kombinacija: rdeče vrtnice in jagode
20 - Cvetje in jagode dodajo pecivu še več poslastice.
21 - Cvetovi iz jagod okrasijo vrh.
22 - Vesela in občutljiva torta
23 - Roza torta z jagodami na vrhu
24 - Vrh torte je bil v celoti napolnjen z jagodami.
25 - Jagodna in kamilična torta Naked Cake
26 - Čokoladna torta, okrašena z jagodami
27 - Torta z več nivoji in veliko jagodami v dekoraciji
28 - Vrh okrasite z jagodami, namočenimi v čokolado.
29 - Sadje naredi torto bolj očarljivo
30 - V goli torti je na ogled okusen jagodni nadev.
31 - Bonboni Una Ferrero Rocher z jagodami
32 - Kako uporabiti liste mete za dekoracijo?
33 - Pravokotna torta, okrašena z jagodami
34 - Predlog v obliki srca
35 - Minimalistično, torta ima le eno jagodo na strani pladnja.
36 - Torta, prekrita z meringo in jagodami
37 - Torta Kit Kat je ustvarjalna in okusna.
38 - Koščki jagode so celo v testu za torto.
39 - jagode in brigadeiros na vrhu
40 - Rdeča žametna torta z jagodami na vrhu
41 - Bela barva z veliko jagodami
42 - Kvadratna torta z jagodami in makroni
43 - Posipanje jagod s sladkorjem v prahu ustvari neverjeten učinek
44 - Sveže jagode okrasijo vrh z glazuro chantininho
45 - Rdeče sadje se ujema tudi z drugimi zaključnimi barvami, kot je modra.
Tako kot vsa druga sveža sadna peciva ima tudi jagodni kolač kratek rok trajanja, zato ga je treba hraniti v hladilniku in pojesti na vrhuncu svežine.
