สารบัญ
ไม่ว่าจะฉลองวันเกิด งานแต่งงาน หรือโอกาสพิเศษอื่นๆ เค้กที่ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ก็เป็นตัวเลือกที่ดีเสมอ เมื่อรวมกับเจลาติน วิปปิ้งครีม น้ำตาลไอซิ่ง และส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย ความหวานนั้นสวยงามและคู่ควรกับคำว่า “กินด้วยตา”
ดูสิ่งนี้ด้วย: ของขวัญพร้อมรูปถ่ายสำหรับวันพ่อ: ดู 15 ไอเดีย DIYสตรอเบอร์รี่โดดเด่นในฐานะหนึ่งในผลไม้ที่ใช้ทำขนมมากที่สุด เค้ก. มันสามารถปรากฏในไส้พร้อมกับครีมสีขาวหรือช็อคโกแลต นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ผลเบอร์รี่เพื่อตกแต่งด้านบนและทำให้เสร็จสิ้นได้อย่างน่าหลงใหล
นอกจากความสวยงามแล้ว สตรอเบอร์รี่ยังมีความเป็นกรดที่สามารถตัดกับความหวานและทำให้เค้กมีรสชาติดียิ่งขึ้น
ใช้สตรอว์เบอร์รีในเค้กอย่างไรไม่ให้เปรี้ยว?
คุณต้องหลงรักเค้กที่มีสีขาวล้วนและเต็มไปด้วยสตรอว์เบอร์รีฉ่ำๆ อย่างไรก็ตามในการทำความอร่อยนี้ที่บ้านคุณต้องดูแลผลไม้ให้ดี สตรอเบอร์รี่สดเมื่อสัมผัสกับครีมจะปล่อยของเหลวที่หมักและทำให้ของหวานเปรี้ยวได้ ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับบางประการเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้:
เตรียมสตรอเบอร์รี่อย่างถูกต้อง
ล้างสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำไหลและผ่าครึ่ง อย่าเอาก้านไปล้าง เพราะจะทำให้ผลไม้ดูดน้ำไม่ได้
สะเด็ดน้ำออกให้หมดก่อนวางชิ้นในชามที่ใส่น้ำตาล 1/4 ถ้วย ปล่อยให้ผลไม้พักไว้ 15 นาที น้ำตาลมีความสามารถในการดูดซับน้ำ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเคล็ดลับจึงป้องกันไม่ให้เค้กหลุดออกจากกัน
อย่าแช่สตรอเบอรี่ไว้ เพราะจะทำให้สตรอเบอร์รี่ดูดซับน้ำมากขึ้น
ระบายของเหลวออกจากผลไม้ให้หมด
เมื่อชิ้นสตรอว์เบอร์รีปล่อยของเหลวออกมามาก โอกาสที่ไส้หรือฟรอสติ้งบนเค้กจะมีรสเปรี้ยวเพิ่มขึ้น ด้วยเหตุนี้ หลังจากพักน้ำตาลแล้ว ให้วางผลไม้ในกระชอนและปล่อยให้ของเหลวระบายออกเป็นเวลา 15 นาที
ทิ้งน้ำที่ระบายออกจากสตรอว์เบอร์รีและใช้ชิ้นส่วนปิดไส้เค้ก ห้ามใช้ของเหลวนี้ในสูตร มิฉะนั้น แยมของคุณจะมีรสเปรี้ยว
เมื่อดำเนินการตามขั้นตอนการ "ระบายน้ำ" สตรอเบอร์รี่ เค้กที่อยู่ในตู้เย็นจะอยู่ได้สูงสุด 24 ชั่วโมง ตอนนี้จะอยู่ได้ 24 ชั่วโมง . สามวัน
วางสตรอว์เบอร์รีสับไว้บนหน้าขนม
เมื่อวางสตรอว์เบอร์รีไว้บนไส้ครีม โอกาสที่น้ำที่ผลไม้ปล่อยออกมาจะทำให้แยมเปรี้ยวเพิ่มขึ้น . เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คนทำขนมปังหลายคนวางสตรอเบอร์รี่ให้สัมผัสกับแป้งเค้กแล้วปิดด้วยไส้ครีม แป้งมีพลังในการดูดซับความชื้นส่วนเกินและเปียกเล็กน้อย
สูตรเค้กสตรอเบอร์รี่
เค้กนมเนสท์กับสตรอเบอร์รี่
เค้กสตรอเบอร์รี่กับวิปปิ้งครีม
เค้กช็อกโกแลตสตรอเบอร์รี่
I ไอเดียเค้กตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่
เราได้รวบรวมไอเดียที่ดีที่สุดสำหรับตกแต่งเค้กด้วยสตรอเบอร์รี่ ลองดู:
1 – สตรอเบอร์รี่ฝานตกแต่งด้านข้างของเค้ก
2 – พื้นผิวของไม้พายทำให้ดูเรียบง่าย ดู<5 
3 – เค้กหยดน้ำสีชมพูผสมสตรอเบอรี่
4 – ฟรอสติ้งเป็นสีชมพูเล็กน้อยและมีชิ้น ของสตรอเบอร์รี่
5 – เค้กสามารถมีแป้งและฟรอสติ้งสีชมพู
6 – หรูหรามากขึ้นและ มินิมอล
7 – สตรอเบอร์รี่แบ่งพื้นที่ด้วยข้อความบนเค้ก
8 – ด้านบนตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ และมาการอง
9 – ตกแต่งด้วยปลายไอซิ่งและสตรอเบอร์รี่ตกแต่งด้านบน
10 – ดอกไม้สีขาวผสมผสานกับ สตรอเบอร์รี่
11 – น้ำตกที่มีดอกไม้และสตรอเบอร์รี่บนเค้ก
12 – เค้กช่วยเพิ่มสีขาวและ สีแดง
13 – ประติมากรรมน้ำตาลเป็นเทรนด์ใหม่ในพื้นที่ของเค้กตกแต่ง
14 – สตรอเบอร์รี่ ช่วยสร้างประติมากรรมบนเค้กสมัยใหม่
15 – เค้กช็อกโกแลตดริปเน้นสตรอเบอร์รี่
16 – การผสาน สตรอเบอร์รี่ที่มีใบเป็นทางเลือกตามธรรมชาติ
17 – สตรอเบอร์รี่ถูกอาบน้ำก่อนแต่งหน้าเค้ก
18 – วิปปิ้ง เค้กครีมตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่
19 – การผสมผสานที่โรแมนติก: กุหลาบแดงและสตรอเบอร์รี่
20 – ดอกไม้และสตรอเบอร์รี่ช่วยเสริม อาหารอันโอชะจากเค้ก
21 – ดอกไม้ที่ทำจากสตรอเบอร์รี่ตกแต่งด้านบน
22 – เค้กที่ร่าเริงและละเอียดอ่อน<5 
23 – เค้กสีชมพูที่มีสตรอเบอร์รี่อยู่ด้านบน
24 – ด้านบนของเค้กเต็มไปด้วยสตรอเบอร์รี่
25 – เค้กสตรอเบอร์รี่เปล่ากับดอกคาโมไมล์
26 – เค้กช็อกโกแลตตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่
27 – เค้กหลายชั้นและสตรอเบอร์รี่จำนวนมากตกแต่งด้านบน
28 – สตรอเบอร์รี่จุ่มช็อกโกแลตตกแต่งด้านบน
<35 29 – ผลไม้ทำให้เค้กมีเสน่ห์มากขึ้น
30 – ในเค้กเปล่า มีไส้สตรอเบอร์รี่แสนอร่อยแสดงอยู่
31 – ใส่ Ferrero Rocher bonbons กับสตรอว์เบอร์รี
32 – ใช้ใบสะระแหน่ในการตกแต่งดีไหม
33 – เค้กสี่เหลี่ยมตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่
34 – ข้อเสนอเป็นรูปหัวใจ
35 – สไตล์มินิมอล เค้กมีสตรอเบอร์รี่เพียงลูกเดียวที่ด้านข้างของถาด
36 – เค้กที่หุ้มด้วยเมอแรงค์และสตรอเบอร์รี่
37 – เค้กคิทแคทสร้างสรรค์และอร่อย
38 – มีแม้กระทั่งชิ้นสตรอเบอร์รี่ในแป้งเค้ก
<45 39 – สตรอเบอร์รี่และบริกาเดโรอยู่ด้านบน
40 – เค้กกำมะหยี่สีแดงกับสตรอเบอร์รี่อยู่ด้านบน
41 – สีขาวตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่จำนวนมาก
42 – เค้กสี่เหลี่ยมที่มีสตรอเบอร์รี่และมาการอง
43 – โรยน้ำตาลผงไอซิ่งบนสตรอเบอร์รี่สร้างเอฟเฟกต์ที่น่าทึ่ง
44 – สตรอเบอร์รี่สดตกแต่งด้านบนด้วยวิปปิ้งครีม
45 – ผลไม้สีแดงยังผสมผสานกับสีตกแต่งอื่นๆ เช่นที่เป็นอยู่ กรณีที่มีสีน้ำเงิน
23 – เค้กสีชมพูที่มีสตรอเบอร์รี่อยู่ด้านบน
24 – ด้านบนของเค้กเต็มไปด้วยสตรอเบอร์รี่
25 – เค้กสตรอเบอร์รี่เปล่ากับดอกคาโมไมล์
26 – เค้กช็อกโกแลตตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่
27 – เค้กหลายชั้นและสตรอเบอร์รี่จำนวนมากตกแต่งด้านบน
28 – สตรอเบอร์รี่จุ่มช็อกโกแลตตกแต่งด้านบน
<3529 – ผลไม้ทำให้เค้กมีเสน่ห์มากขึ้น
30 – ในเค้กเปล่า มีไส้สตรอเบอร์รี่แสนอร่อยแสดงอยู่
31 – ใส่ Ferrero Rocher bonbons กับสตรอว์เบอร์รี
32 – ใช้ใบสะระแหน่ในการตกแต่งดีไหม
33 – เค้กสี่เหลี่ยมตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่
34 – ข้อเสนอเป็นรูปหัวใจ
35 – สไตล์มินิมอล เค้กมีสตรอเบอร์รี่เพียงลูกเดียวที่ด้านข้างของถาด
36 – เค้กที่หุ้มด้วยเมอแรงค์และสตรอเบอร์รี่
37 – เค้กคิทแคทสร้างสรรค์และอร่อย
38 – มีแม้กระทั่งชิ้นสตรอเบอร์รี่ในแป้งเค้ก
<4539 – สตรอเบอร์รี่และบริกาเดโรอยู่ด้านบน
40 – เค้กกำมะหยี่สีแดงกับสตรอเบอร์รี่อยู่ด้านบน
41 – สีขาวตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่จำนวนมาก
42 – เค้กสี่เหลี่ยมที่มีสตรอเบอร์รี่และมาการอง
43 – โรยน้ำตาลผงไอซิ่งบนสตรอเบอร์รี่สร้างเอฟเฟกต์ที่น่าทึ่ง
44 – สตรอเบอร์รี่สดตกแต่งด้านบนด้วยวิปปิ้งครีม
45 – ผลไม้สีแดงยังผสมผสานกับสีตกแต่งอื่นๆ เช่นที่เป็นอยู่ กรณีที่มีสีน้ำเงิน
เช่นเดียวกับเค้กผลไม้สดอื่นๆ เค้กที่ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่มีอายุการเก็บรักษาที่สั้นลง ดังนั้นจึงควรเก็บไว้ในตู้เย็นและบริโภคเมื่อความสดสูงสุด
ดูสิ่งนี้ด้วย: 10 ต้นไม้ไล่ยุงและยุง