Si të piqni tortën në tigan? Shihni këshilla dhe receta

Një trend i ri në rrjetet sociale është torta në tepsi. Duket e çuditshme, por disa njerëz nuk e përdorin furrën tradicionale për të rinovuar në përgatitjen me një teknikë shumë të pazakontë. Por si mund të piqni një tortë në një tigan gjithsesi?

Nëse jeni një bukëpjekës aspirues, ndoshta keni hasur në nevojën për të pjekur një tortë, por nuk keni një tavë mjaft të mirë. Në këtë rast, mund të përdorni një artikull që të gjithë e kanë në kuzhinë: tavën!

Ëmbëlsira në tepsi: e reja virale e internetit

Kur bëhet fjalë për tortën, interneti gjithmonë paraqet tendenca të reja. Një nga risitë është ëmbëlsira e bërë në tepsi, pra e cila nuk kërkon furrë për përgatitjen e saj.

Viralja e re njeh një fakt të zakonshëm në shtëpitë braziliane: përdorimin e pllakës së gatimit dhe mungesën. të një furre. Në këtë mënyrë, ata që kanë vetëm sobë mund të përgatisin edhe një kek të shijshëm për ta shijuar për kafen e pasdites.

Receta është interesante edhe për ata që kanë një qëllim tjetër: të kursejnë gazin e gatimit. Duke qenë se përgatitja nuk përdor furrë, nuk e cenon aq shumë cilindrin tuaj. Vlerësohet se petulla kursen 80% të gazit në krahasim me tortën e pjekur në furrë.

Receta e kekut ne tepsi

Keku ne tigan ose ne tigan eshte nje zgjidhje interesante per ata qe kerkojne ekonomi dhe praktike. Thjesht duhet të zgjidhni përbërësit dhe të ndiqni udhëzimet hap pas hapi.recetë.

Receta nuk ka asnjë mister dhe është gati për 30 minuta. Mësoni si të bëni tortë në një tavë në sobë:

Përbërësit

Brumë

Glazë

Si të bëjmë përgatitjen

Hapi 1: Në një enë vendosim sheqerin, vezët dhe vajin. Përziejini përbërësit me ndihmën e një kamxhiku.

Hapi 2: Shtoni qumështin dhe miellin e grurit. Përziejini sërish derisa të përftoni një masë homogjene.

Hapi 3: Shtoni pluhurin e çokollatës dhe përzieni edhe pak. Në fund shtoni pluhurin për pjekje, por pa e trazuar shumë brumin.

Hapi 4: Hidheni brumin në një tigan që nuk ngjit. Nëse tava nuk ka një sipërfaqe të tillë, rekomandohet ta lyeni me gjalpë dhe miell gruri. Përhapeni gjalpin në të gjithë tiganin duke përdorur një peshqir letre.

Hapi 5: Vendoseni tiganin me kapak dhe vendoseni në zjarr të ulët.

Hapi 6: Prisni 30 deri në 35 minuta dhe keku juaj me tenxhere do të jetë gati.

Hapi 7: Përfundoni recetën duke përgatitur një krem ​​për tortën. Në një enë qumështi hidhni qumështin, çokollatën pluhur dhe pak krem. E vendosim në zjarr të ngadaltë dhe e përziejmë derisa të trashet dhe të formohet një ganache.

Hapi 8: Hidhet ganashi mbi petullën dhe në fund mbulohet me spërkatje me çokollatë.

Këshillë : Nëse nuk dëshironi të kombinoni disa përbërës, blini një përzierje të gatshme për kek. Rezultati është gjithashtu një gëzof, i gjatë,e shijshme dhe shkon mirë me një filxhan kafe.

Këshilla sesi të piqni kekun në tepsi

Ka disa sekrete që garantojnë suksesin e recetës suaj. Shihni:

Sa i përket zgjedhjes së tepsisë

Padyshim, zgjidhni një tavë të trashë. Zgjidhni një pjatë me tavë, që është pjesa më e madhe e kompletit tuaj të enëve të gatimit. Në këtë mënyrë parandaloni që brumi të ngrihet shumë dhe të bjerë anash.

Në treg gjendet një tavë speciale për pjekjen e ëmbëlsirave, e cila ka një vrimë në mes. Mund të jetë një investim i mirë për këdo që dëshiron të përgatisë ëmbëlsira pa furrë tani e tutje!

Për sa i përket intensitetit të zjarrit

Të lini zjarrin shumë të ulët është thelbësore që receta të puna. Ky kujdes parandalon djegien e kekut të tenxhere ose brumi të bëhet i papërpunuar.

Për sa i përket pikës së brumit

Për t'u siguruar që keku të jetë gati, shpojeni brumin me një kruese dhëmbësh. Nëse del i pastër, torta është gati.

Koha për të zbërthyer

Për të zbërthyer tortën, prisni që tava të ftohet pak. Kthejeni atë në një dërrasë druri dhe trokisni lehtë në fund derisa brumi të lirohet plotësisht.

Bëni recetën më të shijshme

Meqë rezultati është një tortë e gjatë dhe me gëzof, mund edhe ta prisni e përgjysmojmë horizontalisht dhe i shtojmë një mbushje. Brigadeiro dhe beijinho janë opsione shumë të shijshme kur brumi bëhet me çokollatë.

Recetë për kek me tenxhere me presion

Ka një variant tjetër të recetësrecetë e njohur edhe në rrjetet sociale: torta me tenxhere me presion. Shikoni videon dhe mësoni se si të bëni:

Një recetë për tortën me çokollatë në tenxhere të ngadaltë:

A funksionon bërja e një torte në tepsi pa përdorur furrën?

Po! Tashmë disa persona e kanë përgatitur recetën dhe rezultatet i kanë publikuar në rrjetet sociale. Është një opsion shumë ekonomik dhe i lehtë.

E vetmja vërejtje është t'i kushtoni vëmendje intensitetit të flakës, pasi një zjarr shumë i fortë mund të djegë brumin.

Shihni disa rezultate:

Tani ju e dini se si të përgatisni një recetë për kek me çokollatë. Sigurisht që është një sugjerim i thjeshtë dhe praktik për të surprizuar të gjithë familjen. Ndaj, ndiqni udhëzimet dhe oreks të mirë.