Spis treści
Nowym trendem w sieciach społecznościowych jest ciasto na patelni. Wydaje się to dziwne, ale niektórzy ludzie rezygnują z tradycyjnego piekarnika, aby wprowadzić innowacje w przygotowaniu z bardzo nietypową techniką. Ale jak w końcu upiec ciasto na patelni?
Jeśli jesteś początkującym piekarzem, zapewne nie raz stanąłeś przed koniecznością upieczenia ciasta, ale nie masz wystarczająco dobrej formy do pieczenia. W takim przypadku możesz użyć przedmiotu, który każdy ma w kuchni: patelni!
Ciasto na patelni: nowy internetowy wirus
Jeśli chodzi o ciasta, internet zawsze prezentuje nowe trendy. Jedną z nowości jest ciasto na patelni, czyli takie, które nie wymaga piekarnika do jego przygotowania.
Nowy wirus uwzględnia powszechny fakt w brazylijskich domach: korzystanie z płyty kuchennej i brak piekarnika. Tak więc ci, którzy mają tylko kuchenkę stołową, mogą również przygotować pyszne ciastko na śniadanie.
Przepis jest również interesujący dla tych, którzy mają inny cel: zaoszczędzić na gazie do gotowania. Ponieważ przygotowanie nie wykorzystuje piekarnika, nie zagraża zbiornikowi gazu. Szacuje się, że ciasto na patelni generuje 80% oszczędności gazu w porównaniu do ciasta pieczonego w piekarniku.
Przepis na ciasto na patelni
Ciasto na patelni to ciekawe rozwiązanie dla tych, którzy szukają oszczędności i praktyczności. Wystarczy wybrać składniki i postępować zgodnie z przepisem krok po kroku.
Przepis nie ma tajemnic i jest gotowy w 30 minut. Dowiedz się, jak zrobić ciasto na patelni na kuchence:
Składniki
Masa
Pokrycie
Jak się przygotować
Krok 1: W misce umieść cukier, jajka i olej. Wymieszaj składniki za pomocą wałka do ciasta.
Krok 2: Dodaj mleko i mąkę. Ponownie wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną masę.
Krok 3: Dodaj sproszkowaną czekoladę i jeszcze trochę wymieszaj. Na koniec dodaj proszek do pieczenia, ale bez zbytniego mieszania ciasta.
Krok 4: Wlej ciasto na nieprzywierającą patelnię. Jeśli patelnia nie ma takiej powierzchni, zaleca się posmarowanie jej masłem i oprószenie mąką. Rozprowadź masło na całej powierzchni patelni za pomocą ręcznika papierowego.
Krok 5: Nałożyć pokrywkę na patelnię i podgrzać na małym ogniu.
Krok 6: Odczekaj 30 do 35 minut, a ciasto na patelni będzie gotowe.
Krok 7: Sfinalizuj przepis, przygotowując polewę na ciasto. W dzbanku do mleka umieść mleko, sproszkowaną czekoladę i śmietanę. Podgrzej na małym ogniu i mieszaj, aż zgęstnieje i utworzy ganache.
Krok 8: Wylej ganache na ciasto na patelni, a na koniec posyp granulowaną czekoladą.
Zobacz też: Co zabrać na piknik? 6 niezbędnych przedmiotówSugestia Jeśli nie chcesz łączyć kilku składników, kup gotową mieszankę ciasta. Rezultatem jest również puszyste, wysokie, smaczne ciasto, które świetnie pasuje do filiżanki kawy.
Wskazówki dotyczące pieczenia ciasta na patelni
Istnieje kilka sekretów, które gwarantują sukces Twojego przepisu. Zobacz:
Jeśli chodzi o wybór patelni
Zdecydowanie wybierz grubą patelnię. Zdecyduj się na zapiekankę, tj. największy kawałek w zestawie patelni. Zapobiegnie to nadmiernemu wyrastaniu ciasta i przewracaniu się go na boki.
Na rynku dostępna jest specjalna patelnia do pieczenia ciast, która posiada otwór w środku. Może to być dobra inwestycja dla tych, którzy chcą od teraz przygotowywać ciasta bez piekarnika!
Zobacz też: Miejsce do grillowania z basenem: 74 inspirujące projektyJeśli chodzi o intensywność pożaru
Aby przepis zadziałał, należy utrzymywać bardzo niską temperaturę. Dzięki temu ciasto na patelni nie przypali się, a ciasto nie będzie surowe.
Jeśli chodzi o punkt ciasta
Aby upewnić się, że ciasto jest upieczone, przekłuj ciasto wykałaczką. Jeśli wyjdzie czysta, to znak, że ciasto jest gotowe.
Czas na odformowanie
Aby wyjąć ciasto z formy, poczekaj, aż forma nieco ostygnie. Odwróć ją na drewnianą deskę i lekko postukaj w dno formy, aż ciasto całkowicie opadnie.
Spraw, aby przepis był smaczniejszy
Ponieważ ciasto jest wysokie i puszyste, można je nawet przeciąć poziomo na pół i dodać nadzienie. Brigadeiro i beijinho to bardzo smaczne opcje, gdy ciasto jest czekoladowe.
Przepis na ciasto w szybkowarze
Istnieje jeszcze jedna odmiana tego przepisu, która również odnosi sukcesy w sieciach społecznościowych: ciasto w szybkowarze. Obejrzyj wideo i dowiedz się, jak je przygotować:
Przepis na ciasto czekoladowe w garnku elektrycznym:
Czy pieczenie ciasta na patelni bez użycia piekarnika działa?
Tak! Kilka osób już przygotowało ten przepis i opublikowało wyniki w mediach społecznościowych. Jest to bardzo ekonomiczna i łatwa opcja.
Jedynym zastrzeżeniem jest zwrócenie uwagi na intensywność płomienia, ponieważ bardzo silny ogień może spalić ciasto.
Zobacz niektóre wyniki:
Teraz już wiesz, jak przygotować przepis na ciasto czekoladowe z patelni. Z pewnością będzie to prosta i praktyczna propozycja na zaskoczenie całej rodziny. Postępuj więc zgodnie z instrukcjami i smacznego.
