Как да печем торта в тигана? Ето съвети и рецепти

Новата тенденция в социалните мрежи е тортата в тиган. Изглежда странно, но някои хора се отказват от традиционната фурна, за да въведат иновации в приготвянето с много необичайна техника. Но как все пак се пече торта в тиган?

Ако сте начинаещ пекар, вероятно ви се е случвало да се сблъскате с необходимостта да изпечете торта, но да нямате достатъчно добра тава за печене. В този случай можете да използвате предмет, който всеки има в кухнята: тавата!

Торта в тигана: новият интернет вирус

Когато става въпрос за торта, интернет винаги представя нови тенденции. Една от новостите е тортата, направена в тиган, т.е. която не изисква фурна за приготвянето си.

Новият вирус отчита често срещан факт в бразилските домове: използването на готварски плот и липсата на фурна. Така че тези, които разполагат само с готварска печка, могат да приготвят вкусна бисквита, на която да се насладят по време на закуска.

Рецептата е интересна и за тези, които имат друга цел: да пестят от газ за готвене. Тъй като при приготвянето не се използва фурна, тя не компрометира газовия ви резервоар. Изчислено е, че тортата от тиган генерира 80% икономия на газ в сравнение с торта, изпечена на фурна.

Рецепта за торта в тигана

Тортата в тиган или в тиган е интересно решение за тези, които търсят икономичност и практичност. Трябва само да изберете съставките и да следвате рецептата стъпка по стъпка.

Рецептата не крие никакви тайни и е готова за 30 минути. Научете как да приготвите торта в тигана на готварската печка:

Съставки

Маса

Покритие

Как да се подготвим

Стъпка 1: В купа сложете захарта, яйцата и олиото. Разбъркайте съставките с помощта на нож за сладкиши.

Стъпка 2: Добавете млякото и брашното. Разбъркайте отново до получаването на хомогенна маса.

Стъпка 3: Добавете шоколада на прах и разбъркайте още малко. Накрая добавете бакпулвера, но без да разбърквате прекалено много тестото.

Стъпка 4: Изсипете тестото в тиган с незалепващо покритие. Ако тиганът няма такава повърхност, се препоръчва да го намажете с масло и брашно. Разнесете маслото по целия тиган с помощта на хартиена кърпа.

Стъпка 5: Сложете капака на тигана и го оставете на слаб огън.

Стъпка 6: Изчакайте 30-35 минути и тортата в тигана ще е готова.

Стъпка 7: Завършете рецептата, като приготвите покритие за тортата. В кана за мляко сложете млякото, шоколада на прах и малко сметана. Оставете на слаб огън и бъркайте, докато се сгъсти и се получи ганаш.

Стъпка 8: Изсипете ганаша върху тортата и накрая поръсете с гранулиран шоколад.

Предложение Ако не искате да комбинирате няколко съставки, купете готова смес за торта. Резултатът също е пухкава, висока и вкусна торта, която върви чудесно с чаша кафе.

Съвети за печене на тортата в тигана

Има някои тайни, които гарантират успеха на вашата рецепта. Вижте:

Относно избора на тиган

Определено изберете дебел тиган. Изберете касерола, т.е. най-голямото парче от комплекта ви тигани. Това ще попречи на тестото да се надигне твърде много и да падне по стените.

На пазара има специална тава за печене на торти, която има отвор в средата. Тя може да бъде добра инвестиция за тези, които искат да приготвят торти без фурна от сега нататък!

По отношение на интензивността на пожара

Поддържането на много ниска температура е от основно значение за функционирането на рецептата. Тази грижа предотвратява изгарянето на тигана или суровостта на тестото.

По отношение на точката на тестото

За да сте сигурни, че сладкишът е изпечен, прободете тестото с клечка за зъби. Ако тя излезе чиста, това е знак, че сладкишът е готов.

Време за разформироване

За да отлепите тортата, изчакайте тавата да изстине малко. Обърнете я върху дървена дъска и леко почукайте по дъното на тавата, докато тестото се отлепи напълно.

Направете рецептата по-вкусна

Тъй като резултатът е висока и пухкава торта, можете дори да я разрежете хоризонтално на две и да добавите пълнеж. Brigadeiro и beijinho са много вкусни варианти, когато тестото е шоколадово.

Рецепта за торта в тенджера под налягане

Има и друга вариация на рецептата, която също жъне успех в социалните мрежи: тортата в тенджера под налягане. Гледайте видеото и научете как да я приготвите:

Рецепта за шоколадова торта в електрическата тенджера:

Може ли да се пече торта в тавата, без да се използва фурната?

Да! Няколко души вече са направили рецептата и са публикували резултатите в социалните мрежи. Това е много икономичен и лесен вариант.

Единственото предупреждение е да се обърне внимание на интензивността на пламъка, тъй като много силен огън може да изгори тестото.

Вижте някои резултати:

Сега вече знаете как да приготвите рецепта за шоколадова торта с паничка. Със сигурност това ще бъде просто и практично предложение, с което да изненадате цялото семейство. Така че следвайте инструкциите и се наслаждавайте на апетита.