Obsah
Novým trendom na sociálnych sieťach je koláč na panvici. Zdá sa to zvláštne, ale niektorí ľudia sa zbavujú tradičnej rúry a inovujú prípravu veľmi nezvyčajnou technikou. Ako však predsa len upiecť koláč na panvici?
Ak ste ambiciózny pekár, pravdepodobne ste sa už stretli s potrebou upiecť koláč, ale nemáte dostatočne dobrú formu na pečenie. V tomto prípade môžete použiť predmet, ktorý má v kuchyni každý: panvicu!
Koláč v panvici: nový internetový vírus
Pokiaľ ide o tortu, internet predstavuje stále nové trendy. Jednou z noviniek je torta vyrobená na panvici, teda taká, ktorá si na prípravu nevyžaduje rúru.
Nový virál zohľadňuje bežnú skutočnosť v brazílskych domácnostiach: používanie varnej dosky a absenciu rúry. Takže aj tí, ktorí majú len stolný sporák, si môžu pripraviť chutný koláčik na raňajky.
Recept je zaujímavý aj pre tých, ktorí majú iný cieľ: ušetriť na plyne pri varení. Keďže príprava nevyužíva rúru, neohrozuje vašu plynovú nádrž. Odhaduje sa, že koláč na panvici vytvára 80 % úspora plynu v porovnaní s koláčom pečeným v rúre.
Koláč v panvici recept
Koláč v panvici alebo na panvici je zaujímavým riešením pre tých, ktorí hľadajú úspornosť a praktickosť. Stačí si len vybrať ingrediencie a krok za krokom postupovať podľa receptu.
Recept nemá žiadne tajomstvo a je hotový za 30 minút. Prečítajte si, ako pripraviť koláč v panvici na sporáku:
Zložky
Hmotnosť
Pokrytie
Ako sa pripraviť
Krok 1: Do misky dajte cukor, vajcia a olej. Prísady premiešajte pomocou noža na cesto.
Krok 2: Pridajte mlieko a múku. Znova miešajte, kým nevznikne homogénna hmota.
Krok 3: Pridajte čokoládu v prášku a ešte trochu premiešajte. Nakoniec pridajte prášok do pečiva, ale bez toho, aby ste cesto príliš miešali.
Krok 4: Cesto nalejte do nepriľnavej panvice. Ak panvica nemá takýto povrch, odporúča sa vymastiť ju maslom a vysypať múkou. Maslo rozotrite po celej panvici pomocou papierovej utierky.
Krok 5: Panvicu prikryte pokrievkou a zohrejte ju na miernom ohni.
Krok 6: Počkajte 30 až 35 minút a váš koláč bude hotový.
Krok 7: Recept dokončite prípravou poťahu na tortu. Do kanvice na mlieko dajte mlieko, čokoládu v prášku a trochu hustej smotany. Priveďte na mierny oheň a miešajte, kým nezhustne a nevytvorí sa ganache.
Krok 8: Tortu na panvici prelejte ganache a nakoniec ju posypte granulovanou čokoládou.
Návrh Ak nechcete kombinovať viacero ingrediencií, kúpte si hotovú zmes na koláče. Výsledkom je tiež nadýchaný, vysoký a chutný koláč, ktorý sa výborne hodí ku šálke kávy.
Tipy na pečenie koláča v panvici
Existuje niekoľko tajomstiev, ktoré zaručujú úspech vášho receptu. Pozri:
Pokiaľ ide o výber panvice
Určite si vyberte hrubú panvicu. Rozhodnite sa pre pekáč, t. j. najväčší kus v sade panvíc. Takto zabránite tomu, aby cesto príliš narástlo a prepadlo cez boky.
Na trhu je špeciálna panvica na pečenie koláčov, ktorá má v strede otvor. Môže to byť dobrá investícia pre tých, ktorí chcú odteraz pripravovať koláče bez rúry!
Pokiaľ ide o intenzitu požiaru
Základom fungovania receptu je udržiavanie veľmi nízkej teploty. Táto starostlivosť zabráni pripáleniu koláča na panvici alebo surovému cestu.
Pokiaľ ide o bod cesta
Ak chcete mať istotu, že je koláč upečený, prepichnite cesto špajdľou. Ak vyjde čistá, je to znamenie, že je koláč hotový.
Pozri tiež: Naučte sa vyrábať bambuľky na dekoráciuČas na odformovanie
Ak chcete koláč odformovať, počkajte, kým panvica trochu vychladne. Otočte ho na drevenú dosku a zľahka poklepte na dno panvice, kým sa cesto úplne neuvoľní.
Urobte recept chutnejším
Keďže výsledkom je vysoký a nadýchaný koláč, môžete ho dokonca vodorovne rozrezať na polovicu a pridať náplň. Brigadeiro a beijinho sú veľmi chutné možnosti, keď je cesto čokoládové.
Tlakový hrniec recept na koláč
Existuje aj ďalšia variácia receptu, ktorá tiež žne úspechy na sociálnych sieťach: koláč v tlakovom hrnci. Pozrite si video a naučte sa, ako ho pripraviť:
Recept na čokoládový koláč v elektrickom hrnci:
Funguje pečenie koláča na panvici bez použitia rúry?
Áno! Tento recept už pripravilo niekoľko ľudí a výsledky zverejnili na sociálnych sieťach. Je to veľmi úsporná a jednoduchá možnosť.
Pozri tiež: Domy s prednou verandou: pozrite si 33 inšpiratívnych projektovJediná výstraha spočíva v tom, aby ste dávali pozor na intenzitu plameňa, pretože veľmi silný oheň môže cesto spáliť.
Pozrite si niektoré výsledky:
Teraz už viete, ako pripraviť recept na čokoládovú tortu na panvici. Určite to bude jednoduchý a praktický návrh, ktorým prekvapíte celú rodinu. Tak postupujte podľa návodu a bon appetite.
