فهرست مطالب
روند جدید در شبکه های اجتماعی کیک در تابه است. عجیب به نظر می رسد، اما برخی از افراد از اجاق سنتی صرف نظر می کنند تا در تهیه با یک تکنیک بسیار غیر معمول نوآوری کنند. اما به هر حال چگونه می‌توان کیک را در تابه بپزید؟
اگر یک نانوای مشتاق هستید، احتمالاً با نیاز به پخت کیک مواجه شده‌اید، اما ظرف به اندازه کافی خوب ندارید. در این مورد، می توانید از چیزی که همه در آشپزخانه دارند استفاده کنید: تابه!
کیک در تابه: ویروس جدید اینترنتی
وقتی صحبت از کیک می شود، اینترنت همیشه روندهای جدیدی را ارائه می دهد. یکی از چیزهای جدید کیک ساخته شده در تابه است، یعنی برای تهیه آن نیازی به فر نیست.
این ویروس جدید یک واقعیت رایج در خانه های برزیلی را تشخیص می دهد: استفاده از اجاق گاز و عدم وجود آن. از یک فر به این ترتیب، کسانی که فقط اجاق گاز دارند، می توانند یک کیک کاپ کیک خوشمزه را برای قهوه بعد از ظهر خود تهیه کنند.
این دستور برای کسانی که هدف دیگری دارند نیز جالب است: صرفه جویی در گاز پخت و پز. از آنجایی که در این آماده سازی از اجاق استفاده نمی شود، سیلندر شما را به خطر نمی اندازد. تخمین زده می شود که پنکیک در مقایسه با کیک پخته شده در فر، 80% گاز را ذخیره می کند .
دستور پخت کیک در تابه
کیک در تابه یا ماهیتابه راه حل جالبی برای کسانی است که به دنبال صرفه جویی و کاربردی هستند. شما فقط باید مواد تشکیل دهنده را انتخاب کنید و دستورالعمل ها را مرحله به مرحله دنبال کنید.دستور پخت.
همچنین ببینید: انواع مارانتا و مراقبت های لازم از گیاهدستور پخت رمز و راز ندارد و در عرض 30 دقیقه آماده می شود. آموزش درست کردن کیک در تابه روی اجاق گاز:
مواد لازم
خمیر
آیسینگ
همچنین ببینید: شام ساده سال نو: نکاتی برای منو و دکورطرز تهیه
مرحله 1: شکر، تخم مرغ و روغن را در یک کاسه بریزید. مواد را با کمک لیسک مخلوط کنید.
مرحله 2: شیر و آرد گندم را اضافه کنید. دوباره هم بزنید تا یک توده همگن به دست آید.
مرحله 3: پودر شکلات را اضافه کنید و کمی بیشتر هم بزنید. در آخر بکینگ پودر را اضافه کنید اما بدون اینکه خمیر را زیاد هم بزنید.
مرحله 4: خمیر را در یک تابه نچسب بریزید. در صورتی که تابه چنین سطحی ندارد، توصیه می شود آن را با کره و آرد گندم چرب کنید. کره را با استفاده از یک حوله کاغذی در سراسر تابه پخش کنید.
مرحله 5: درب ماهیتابه را گذاشته و روی حرارت ملایم قرار دهید.
مرحله 6: 30 تا 35 دقیقه صبر کنید. کیک قابلمه ای شما آماده خواهد بود
مرحله 7: دستور پخت را با تهیه یک فراستینگ برای کیک به پایان برسانید. در یک ظرف شیر، شیر، پودر شکلات و کمی خامه بریزید. روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا غلیظ شود و به شکل گاناش در بیاید.
مرحله هشتم: گاناش را روی پنکیک بریزید و در آخر با شکلات پاشیده بپوشانید.
نکته : اگر نمی خواهید چندین ماده را با هم ترکیب کنید، یک مخلوط کیک آماده بخرید. نتیجه نیز کرکی، بلند،خوشمزه است و با یک فنجان قهوه هماهنگ می شود.
نکاتی در مورد نحوه پخت کیک در تابه
رازهایی وجود دارد که موفقیت دستور پخت شما را تضمین می کند. ببینید:
در مورد انتخاب تابه
بدون شک یک تابه ضخیم انتخاب کنید. یک ظرف قابلمه را انتخاب کنید، یعنی بزرگترین قطعه از مجموعه ظروف پخت و پز شما. به این ترتیب از بالا آمدن زیاد خمیر و افتادن از کناره ها جلوگیری می کنید.
یک تابه مخصوص برای پخت کیک در بازار وجود دارد که وسط آن سوراخ دارد. این می تواند یک سرمایه گذاری خوب برای کسانی باشد که از این به بعد می خواهند کیک بدون فر تهیه کنند!
در مورد شدت آتش
کم گذاشتن آتش برای دستور پخت ضروری است. کار کردن این مراقبت از سوختن کیک قابلمه ای یا خام شدن خمیر جلوگیری می کند.
در مورد نقطه خمیر
برای اطمینان از آماده شدن کیک، خمیر را با خلال دندان سوراخ کنید. اگر تمیز بیرون بیاید، کیک آماده است.
زمان قالب گیری
برای قالب گیری کیک صبر کنید تا ظرف کمی خنک شود. آن را روی یک تخته چوبی برگردانید و به آرامی به ته آن ضربه بزنید تا خمیر کاملا آزاد شود.
دستور پخت را خوشمزه تر کنید
از آنجایی که نتیجه یک کیک بلند و پف دار است، می توانید حتی برش بزنید. آن را به صورت افقی از وسط نصف کرده و یک چاشنی اضافه کنید. وقتی خمیر از شکلات درست می‌شود، Brigadeiro و Beijinho گزینه‌های بسیار خوشمزه‌ای هستند.
دستور پخت کیک زودپز
تغییر دیگری از دستور غذا وجود دارد.دستور پختی که در شبکه های اجتماعی نیز پرطرفدار است: کیک زودپز. ویدیو را تماشا کنید و طرز تهیه را یاد بگیرید:
دستور پخت کیک شکلاتی در آهسته پز:
آیا درست کردن کیک در تابه بدون استفاده از فر جواب می دهد؟
آره! چندین نفر قبلا این دستور غذا را درست کرده اند و نتیجه آن را در شبکه های اجتماعی منتشر کرده اند. این یک گزینه بسیار مقرون به صرفه و آسان است.
تنها نکته این است که به شدت شعله توجه کنید، زیرا یک آتش بسیار قوی می تواند خمیر را بسوزاند.
مشاهده برخی از نتایج:
اکنون شما می دانید که چگونه یک کیک تابه شکلاتی تهیه کنید. مطمئناً یک پیشنهاد ساده و کاربردی برای غافلگیری کل خانواده است. بنابراین، دستورالعمل ها را دنبال کنید و اشتها آور باشید.
