Cuprins
O nouă tendință în rețelele de socializare este tortul în tigaie. Pare ciudat, dar unii oameni renunță la cuptorul tradițional pentru a inova în pregătire cu o tehnică foarte neobișnuită. Dar cum să coaceți tort în tigaie, la urma urmei?
Dacă ești un patiser în devenire, probabil că te-ai confruntat cu nevoia de a coace o prăjitură, dar nu ai o tavă suficient de bună. În acest caz, poți folosi un obiect pe care toată lumea îl are în bucătărie: tava!
Prăjitura în tigaie: noul viral pe internet
Când vine vorba de prăjituri, internetul prezintă mereu noi tendințe. Una dintre noutăți este prăjitura făcută în tigaie, adică care nu are nevoie de cuptor pentru a fi preparată.
Noul viral recunoaște un fapt comun în casele braziliene: utilizarea unui aragaz și absența unui cuptor. Astfel, cei care au doar un aragaz de masă pot pregăti și ei o prăjitură delicioasă pe care să o savureze la micul dejun.
Rețeta este interesantă și pentru cei care au un alt obiectiv: să economisească gazul de gătit. Cum preparatul nu folosește cuptorul, nu vă compromite rezervorul de gaz. Se estimează că prăjitura la tigaie generează un 80% economii de gaz în comparație cu prăjitura coaptă la cuptor.
Tort în rețetă de tigaie
Prăjitura în tigaie sau în tigaie este o soluție interesantă pentru cei care caută economie și practicitate. Trebuie doar să selectați ingredientele și să urmați pas cu pas rețeta.
Rețeta nu are niciun mister și este gata în 30 de minute. Aflați cum se face prăjitura în tigaie pe aragaz:
Ingrediente
Masa
Acoperire
Cum să vă pregătiți
Pasul 1: Într-un castron, puneți zahărul, ouăle și uleiul. Amestecați ingredientele cu ajutorul unei freze de patiserie.
Vezi si: Petrecerea Llama: 46 de idei pentru decorarea cu această temăPasul 2: Se adaugă laptele și făina. Se amestecă din nou până se obține o pastă omogenă.
Pasul 3: Adăugați ciocolata pudră și mai amestecați puțin. La final, adăugați praful de copt, dar fără a amesteca prea mult aluatul.
Pasul 4: Turnați aluatul într-o tavă antiaderentă. Dacă tava nu are o astfel de suprafață, se recomandă să o ungeți cu unt și făină. Întindeți untul pe toată tava cu ajutorul unui prosop de hârtie.
Pasul 5: Puneți capacul pe tigaie și aduceți-o la foc mic.
Pasul 6: Așteptați 30-35 de minute și tortul din tavă va fi gata.
Pasul 7: Finalizați rețeta pregătind un strat de acoperire pentru prăjitură. Într-un ulcior de lapte, puneți laptele, ciocolata pudră și puțină smântână. Aduceți la foc mic și amestecați până când se îngroașă și formează o ganache.
Pasul 8: Se toarnă ganache-ul peste tortul din tavă și la final se acoperă cu ciocolată granulată.
Sugestie Dacă nu doriți să combinați mai multe ingrediente, cumpărați un mix de prăjituri gata preparat. Rezultatul este tot o prăjitură pufoasă, înaltă și gustoasă, care merge de minune cu o ceașcă de cafea.
Sfaturi despre cum să coaceți tortul în tigaie
Există câteva secrete care garantează succesul rețetei tale. Vezi:
În ceea ce privește alegerea tigăii
Alege neapărat o tavă groasă. Optează pentru o caserolă, adică cea mai mare piesă din setul tău de tigăi. În acest fel, vei împiedica aluatul să crească prea mult și să cadă peste margini.
Vezi si: Colțul de lectură: Vezi cum să amenajezi acest spațiu în casa taExistă pe piață o tavă specială pentru coacerea prăjiturilor, care are o gaură în mijloc. Poate fi o investiție bună pentru cei care vor să prepare de acum înainte prăjituri fără cuptor!
În ceea ce privește intensitatea incendiului
Menținerea focului foarte mic este fundamentală pentru ca rețeta să funcționeze. Această grijă împiedică prăjitura de tigaie să se ardă sau aluatul să devină crud.
În ceea ce privește punctul de aluat
Pentru a vă asigura că prăjitura este coaptă, înțepați aluatul cu o scobitoare. Dacă aceasta iese curată, este un semn că prăjitura este gata.
Timp pentru a dezmuia
Pentru a demola prăjitura, așteptați ca tava să se răcească puțin. Întoarceți-o pe o planșetă de lemn și bateți ușor fundul tăvii până când aluatul se desprinde complet.
Faceți rețeta mai gustoasă
Deoarece rezultatul este o prăjitură înaltă și pufoasă, puteți chiar să o tăiați orizontal în două și să adăugați o umplutură. Brigadeiro și beijinho sunt opțiuni foarte gustoase atunci când aluatul este de ciocolată.
Rețetă de tort de gătit sub presiune
Există o altă variantă a rețetei care face și ea succes pe rețelele de socializare: prăjitura la oala sub presiune. Urmărește clipul video și află cum se prepară:
O rețetă de prăjitură cu ciocolată în oală electrică:
Coacerea tortului în tigaie fără a folosi cuptorul funcționează?
Da! Mai multe persoane au făcut deja rețeta și au postat rezultatele pe rețelele de socializare. Este o opțiune foarte economică și ușoară.
Singurul avertisment este de a fi atent la intensitatea flăcării, deoarece un foc foarte puternic poate arde aluatul.
Vedeți câteva rezultate:
Acum știi deja cum să pregătești o rețetă de tort de ciocolată la tavă. Cu siguranță va fi o sugestie simplă și practică pentru a surprinde întreaga familie. Așadar, urmează instrucțiunile și poftă bună.
