Inhoudsopgave
Hou je van een goede specerij in je eten? Niets is beter dan een smakelijk en kleurrijk gerecht voor bij de maaltijd, toch? Dus als je weet hoe je koriander moet kweken, kun je deze specerij altijd in huis hebben.
Koriander behoort tot dezelfde familie als peterselie, de Apiaceae, wat verklaart waarom ze zo vaak verward worden. Het aroma bevalt velen, maar sommige mensen eten het helemaal niet.
Het gebruik van koriander en zijn eigenschappen
Koriander wordt veel gebruikt in de keuken van het noordoosten en noorden van Brazilië. Het wordt met name gebruikt voor salades Als de omstandigheden goed zijn, is het een plant die het hele jaar door produceert, dus de teelt is heel eenvoudig en geweldig voor tuinen .
Zelfs als het wordt verward met de peterselie Zowel de smaak als de geur van koriander zijn zeer uitgesproken, het valt op in elke bereiding, dus het is belangrijk om het met mate te gebruiken.
Deze plant vindt zijn oorsprong in Azië en komt ook uit bepaalde gebieden in het Middellandse Zeegebied. Het tropische klimaat en de hitte van Brazilië waren een grote uitnodiging voor de groei van koriander.
Zie ook: Vintage slaapkamer: tips om de jouwe te maken (+ 50 foto's)Naast gerechten uit het noordoosten is deze specerij ook erg aanwezig in typische mediterrane gerechten en is daarom ideaal voor zeevruchten in het algemeen.
Voorbereiding voor het planten van koriander in een pot
In tegenstelling tot andere planten, is de beste manier om koriander te planten de zaadjes. Omdat koriander erg fijne en delicate wortels heeft, past het zich niet goed aan als het van de ene plek naar de andere wordt overgeplant.
Je kunt deze zaden kopen in landbouwwinkels of tuinwinkels. Naast deze opties kun je ook kijken in groente- en fruitwinkels en supermarkten.
Als je een volwassen korianderplant hebt, is het nog steeds mogelijk om de zaden van deze plant te verzamelen. Houd er wel rekening mee dat je moet wachten tot ze zijn opgedroogd voordat je ze in de grond stopt om te kweken.
Het planten van koriander gaat stap voor stap hetzelfde, welke locatie je ook kiest, dus je kunt er ook van genieten in potten, moestuinen in PET-flessen Het is alleen belangrijk dat de bak minstens 20 tot 30 centimeter diep is.
Hoe koriander in een pot kweken
Met de zaadjes is het tijd om de grond voor te bereiden. Het kan direct in de uiteindelijke pot worden geplant, zonder te zaaien. De ideale grond voor het planten van koriander in een pot is vruchtbaar en met een goede drainage. Hier zijn de stappen!
Zie ook: Oudejaarssnacks: 12 praktische en heerlijke ideeën- Om dit systeem voor het draineren van de slaap te behouden, bekleed je de bodem van de tank met houtskool, geëxpandeerde klei of een specifieke tuindoek. Om een goede bodem te hebben, meng je hiermee één deel substraat met één deel gewone aarde.
- Maak nu kleine gaatjes van niet meer dan 1,5 cm. Plaats vervolgens drie zaden in elk gaatje. Scheid elk gebied waar je een nieuwe groep zaden gaat plaatsen met 5 cm.
- Na deze stap zeef je er een dun laagje aarde overheen zodat je elk zaadje kunt bedekken, maar zonder het helemaal te begraven. Zet je pot op een plek met goede verlichting.
Na 7 tot 10 dagen beginnen de zaadjes te ontkiemen en dan, ongeveer 30 tot 40 dagen na het planten, kunnen de eerste korianderblaadjes worden geoogst. Het proces is snel en je kunt al genieten van deze specerij in je maaltijden.
Hoe thuis koriander kweken
Koriander verbetert de bereiding van bouillons, groenten en peulvruchten. Zelfs olijfolie, azijn en paprika gaan er goed mee samen. Daarom is het thuis kweken van koriander een garantie voor veel lekkerder eten. Bekijk dus deze tips om deze plant te kweken, zelfs als het een moestuin in een flat .
Temperatuur
Koriander houdt niet van vochtige en koude klimaten, dit geldt vooral als de temperatuur lager is dan 18ºC. Om te ontkiemen moeten de zaden in een klimaat boven de 20ºC zijn. Daarom is de beste tijd om te planten de herfst en de lente.
Helderheid
Het is aan te raden om minstens 4 uur direct zonlicht te hebben. Zet de pot op warme dagen in de schaduw. zonminnende planten Hij groeit niet goed in donkere delen van het huis.
Irrigatie
Koriander moet niet te veel water krijgen, te weinig of te veel water is schadelijk, dus controleer de grond voordat je water geeft. Deze plant geeft de voorkeur aan een vochtige grond, in het midden, niet nat en niet droog.
Meststof
Deze soort heeft niet vaak mest nodig, dus bemest elke twee of drie maanden. Je kunt kippenmest, wormenhumus of een ander soort organische meststof gebruiken.
Nu je weet hoe je koriander in potten kunt kweken, kun je je huis vullen met deze aromatische plant. Volg deze kweektips en beschik altijd over deze heerlijke specerij voor het bereiden van je maaltijden.
Als je meer wilt weten over koriander, kijk dan ook eens op hoe paprika's kweken in flessen en potten.
