गमले में धनिया कैसे लगाएं? बढ़ने के लिए देखभाल और युक्तियाँ देखें

क्या आपको अपने भोजन में अच्छा मसाला पसंद है? भोजन के लिए स्वादिष्ट और रंगीन व्यंजन से बेहतर कुछ भी नहीं, है ना? इसलिए, धनिया के पौधे कैसे लगाएं, यह जानकर, आप इस मसाले को अपने घर में हमेशा उपलब्ध रख सकते हैं।

सिएंडर अजमोद, अपियासी के समान परिवार से संबंधित है। इससे पता चलता है कि वे इतने भ्रमित क्यों हैं। इसकी सुगंध कई लोगों को पसंद आती है, लेकिन कुछ लोग ऐसे भी हैं जो इसे बिल्कुल नहीं खाते हैं। यदि आप इस मसाले के प्रेमियों के समूह में हैं, तो हमारी मार्गदर्शिका देखें।

धनिया का उपयोग और इसकी विशेषताएं

धनिया का व्यापक रूप से पूर्वोत्तर के व्यंजनों में उपयोग किया जाता है और ब्राज़ील के उत्तर में. विशेष रूप से, इसका उपयोग सलाद , मछली, पास्ता और स्टू के लिए किया जाता है। यदि अच्छी परिस्थितियाँ हों तो यह पूरे वर्ष उत्पादन देने वाला पौधा है। इस प्रकार, इसकी खेती बहुत आसान है, घरेलू बगीचों के लिए बढ़िया है।

हालांकि इसे अजमोद के साथ भ्रमित किया जाता है, पहली नज़र में, सुगंध पहले से ही अंतर को नकार देती है . धनिये का स्वाद और महक दोनों ही बहुत लाजवाब होते हैं. वह किसी भी तैयारी में उत्कृष्टता प्राप्त करता है। इसलिए, इसे सीमित मात्रा में उपयोग करना महत्वपूर्ण है।

यह पौधा एशिया में उत्पन्न होता है और यहां तक ​​​​कि भूमध्य सागर के कुछ क्षेत्रों से भी आता है। दूसरी ओर, उष्णकटिबंधीय जलवायु और ब्राजील की गर्मी, धनिया के विकास के लिए एक बड़ा निमंत्रण थी।

उत्तरपूर्वी व्यंजनों के अलावा, यह मसाला भूमध्य सागर के विशिष्ट व्यंजनों में भी मौजूद है। इसलिए, यह समुद्री भोजन के लिए आदर्श हैसामान्य।

गमले में धनिया लगाने की तैयारी

अन्य पौधों के विपरीत, धनिया लगाने का सबसे अच्छा तरीका इसके बीज हैं। क्योंकि इसकी जड़ें बहुत नाजुक और पतली होती हैं, एक स्थान से दूसरे स्थान पर प्रत्यारोपित करने पर यह अच्छी तरह से अनुकूल नहीं हो पाता है।

आप इन बीजों को कृषि या बागवानी दुकानों पर खरीद सकते हैं। इन विकल्पों के अलावा, आप सुपरमार्केट में फल और सब्जियां भी ढूंढ सकते हैं।

यदि आपके पास वयस्क सीताफल का पौधा है, तो इस पौधे के बीज काटना अभी भी संभव है। बस ध्यान रखें कि खेती के लिए उन्हें मिट्टी में रखने से पहले उनके सूखने का इंतजार करना जरूरी है।

धनिया की रोपाई चरण दर चरण उसी प्रकार की जाती है, चाहे स्थान कोई भी चुना गया हो। तो, आप इसे फूलदानों, पीईटी बोतलों में सब्जियों या घर पर मौजूद फूलों की क्यारियों के लिए उपयोग कर सकते हैं। केवल यह महत्वपूर्ण है कि कंटेनर कम से कम 20 से 30 सेंटीमीटर गहरा हो।

गमले में धनिया कैसे लगाएं

बीज के साथ, मिट्टी तैयार करने का समय आ गया है। इसे बिना बुआई के सीधे अंतिम कंटेनर में लगाया जा सकता है। गमले में लगे सीताफल के लिए आदर्श मिट्टी उपजाऊ और अच्छी जल निकासी वाली होती है। चरण देखें!

• नींद की निकासी के लिए इस प्रणाली को बनाए रखने के लिए, जलाशय के तल को लकड़ी का कोयला, विस्तारित मिट्टी या बागवानी के लिए एक विशिष्ट कंबल से पंक्तिबद्ध करें। इसके साथ ही, अच्छी मिट्टी पाने के लिए इसमें सब्सट्रेट का एक हिस्सा मिलाएंसामान्य मिट्टी का एक टुकड़ा।
• अब, अधिकतम 1.5 सेमी आकार के छोटे छेद करें। तो, प्रत्येक डिंपल में तीन बीज डालें। प्रत्येक क्षेत्र को 5 सेमी अलग करें जहां आप बीजों का एक नया समूह रखने जा रहे हैं।
• इस चरण के बाद, उनके ऊपर मिट्टी की एक पतली परत छान लें। इस तरह, आप प्रत्येक बीज को ढक सकते हैं, लेकिन उसे पूरी तरह से दबाए बिना। अपने फूलदान को अच्छी रोशनी वाली जगह पर छोड़ दें।

7 से 10 दिनों के बाद, बीज अंकुरित होने लगेंगे। जल्द ही, रोपण के लगभग 30 से 40 दिन बाद, पहली धनिया पत्ती की कटाई संभव है। प्रक्रिया त्वरित है और अब आप अपने भोजन में इस मसाले का आनंद ले सकते हैं।

घर पर धनिया कैसे उगाएं

सिलेंट्रो शोरबा, सब्जियों और फलियों की तैयारी को बढ़ाता है। यहां तक ​​कि तेल, सिरका और मिर्च भी इसके साथ अच्छे लगते हैं। इसलिए, घर पर धनिया उगाना अधिक स्वादिष्ट भोजन की गारंटी है। तो, इस पौधे को उगाने के लिए इन युक्तियों की जाँच करें, भले ही यह अपार्टमेंट गार्डन हो।

तापमान

सिएंडर को आर्द्र और ठंडी जलवायु पसंद नहीं है। यह विशेष रूप से सच है जब तापमान 18°C ​​से नीचे हो। अंकुरित होने के लिए, बीजों को 20ºC से ऊपर की जलवायु में होना चाहिए। इस प्रकार, रोपण के लिए सबसे अच्छा समय शरद ऋतु और वसंत है।

चमक

अनुशंसित बात यह है कि कम से कम 4 घंटे की प्रत्यक्ष घटना के साथ सूर्य की रोशनी मिले। बहुत गर्म दिनों में, रखेंआपका गमला छायादार क्षेत्र में। चूंकि धनिया उन पौधों में से एक है जो सूरज को पसंद करते हैं , ​​इसका मतलब यह है कि यह घर के अंधेरे क्षेत्रों में अच्छी तरह से विकसित नहीं होता है।

पानी देना

धनिया को पानी देना अतिशयोक्तिपूर्ण नहीं हो सकता है . इस प्रकार, बहुत कम और बहुत अधिक पानी दोनों हानिकारक हैं। इसलिए पानी देने से पहले मिट्टी का ध्यान रखें। यह पौधा मध्यम अवधि में नम मिट्टी पसंद करता है, न तो गीली और न ही सूखी।

उर्वरक

इस प्रजाति को बार-बार उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है। इसलिए, हर दो या तीन महीने में खाद डालें। आप चिकन खाद, केंचुआ ह्यूमस या किसी अन्य प्रकार के जैविक उर्वरक का उपयोग कर सकते हैं।

अब जब आप जानते हैं कि गमले में धनिया कैसे लगाया जाता है, तो आप अपने घर को इस सुगंधित पौधे से भर सकते हैं। इसलिए, उगाने के सुझावों का पालन करें और अपने भोजन को तैयार करने के लिए हमेशा इस स्वादिष्ट मसाले का उपयोग करें।

यदि आप धनिया के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो अवश्य देखें बेल मिर्च कैसे लगाएं बोतलों और फूलदानों में।