વાસણમાં ધાણા કેવી રીતે રોપવું? વૃદ્ધિ માટે કાળજી અને ટીપ્સ જુઓ

શું તમને તમારા ભોજનમાં સારી મસાલા ગમે છે? ભોજન માટે સ્વાદિષ્ટ અને રંગબેરંગી વાનગી સિવાય બીજું કંઈ નથી, ખરું ને? તેથી, ધાણાને કેવી રીતે રોપવું તે જાણીને, તમે હંમેશા તમારા ઘરમાં આ મસાલો ઉપલબ્ધ કરાવી શકો છો.

સિએન્ડર એ જ પરિવાર સાથે સંબંધ ધરાવે છે જેમ કે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, એપિયાસી. આ સમજાવે છે કે તેઓ શા માટે આટલા મૂંઝવણમાં છે. તેની સુગંધ ઘણાને ખુશ કરે છે, પરંતુ એવા લોકો છે જેઓ તેને બિલકુલ ખાતા નથી. જો તમે આ મસાલાના પ્રેમીઓના જૂથમાં છો, તો અમારી માર્ગદર્શિકા તપાસો.

ધાણાનો ઉપયોગ અને તેની વિશેષતાઓ

ધાણાનો ઉપયોગ ઉત્તરપૂર્વના ભોજનમાં વ્યાપકપણે થાય છે અને બ્રાઝિલની ઉત્તરે. ખાસ કરીને, તેનો ઉપયોગ સલાડ , માછલી, પાસ્તા અને સ્ટયૂ માટે થાય છે. જો ત્યાં સારી પરિસ્થિતિઓ હોય, તો તે એક છોડ છે જે આખું વર્ષ ઉત્પાદન કરે છે. આમ, તેની ખેતી ખૂબ જ સરળ છે, જે ઘરનાં બગીચાઓ માટે ઉત્તમ છે.

જો કે તે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ભેળસેળમાં છે, પ્રથમ નજરમાં, સુગંધ પહેલેથી જ તફાવતને નિંદા કરે છે. . ધાણાનો સ્વાદ અને ગંધ બંને ખૂબ જ આકર્ષક છે. તે કોઈપણ તૈયારીમાં શ્રેષ્ઠ છે. તેથી, તેનો ઉપયોગ મધ્યસ્થતામાં કરવો મહત્વપૂર્ણ છે.

આ છોડ એશિયામાં ઉદ્ભવે છે અને ભૂમધ્ય સમુદ્રના અમુક પ્રદેશોમાંથી પણ આવે છે. બીજી બાજુ, ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવા અને બ્રાઝિલની ગરમી ધાણાના વિકાસ માટે એક મહાન આમંત્રણ હતું.

ઉત્તરપૂર્વીય વાનગીઓ ઉપરાંત, આ મસાલા ભૂમધ્ય સમુદ્રની જ સામાન્ય વાનગીઓમાં પણ ખૂબ હાજર છે. તેથી, તે સીફૂડ માટે આદર્શ છે, માંસામાન્ય.

વાસણમાં ધાણા રોપવાની તૈયારી

અન્ય છોડથી વિપરીત, કોથમીર રોપવાની શ્રેષ્ઠ રીત તેના બીજ છે. કારણ કે તે ખૂબ જ નાજુક અને પાતળા મૂળ ધરાવે છે, જ્યારે તે એક સ્થાનથી બીજા સ્થાને ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવામાં આવે ત્યારે તે સારી રીતે અનુકૂલિત થતું નથી.

તમે આ બીજને કૃષિ અથવા બાગકામની દુકાનો પર ખરીદી શકો છો. આ વિકલ્પો ઉપરાંત, તમે સુપરમાર્કેટમાં ફળો અને શાકભાજી પણ શોધી શકો છો.

જો તમારી પાસે પુખ્ત પીસેલાનો છોડ હોય, તો પણ આ છોડના બીજની લણણી શક્ય છે. ફક્ત ધ્યાનમાં રાખો કે તેને ખેતી માટે જમીનમાં મૂકતા પહેલા તે સૂકાય તેની રાહ જોવી જરૂરી છે.

ધાણાનું વાવેતર એ જ પગલાને અનુસરે છે, ગમે તે સ્થાન પસંદ કરેલ હોય. તેથી, તમે તેનો ઉપયોગ ફૂલદાની, PET બોટલોમાં શાકભાજી અથવા તમારા ઘરે હોય તેવા ફૂલ પથારી માટે કરી શકો છો. માત્ર એટલું જ મહત્વનું છે કે કન્ટેનર ઓછામાં ઓછું 20 થી 30 સેન્ટિમીટર ઊંડું હોય.

વાસણમાં કોથમીર કેવી રીતે રોપવી

બીજ સાથે, જમીન તૈયાર કરવાનો સમય છે. તે વાવણીમાંથી પસાર થયા વિના, અંતિમ કન્ટેનરમાં સીધા જ વાવેતર કરી શકાય છે. પોટેડ કોથમીર માટે આદર્શ જમીન ફળદ્રુપ અને સારી રીતે પાણી નીકળતી હોય છે. પગલાંઓ જુઓ!

• નિંદ્રાને દૂર કરવા માટે આ સિસ્ટમને જાળવવા માટે, જળાશયના તળિયે ચારકોલ, વિસ્તૃત માટી અથવા બાગકામ માટે ચોક્કસ ધાબળો વડે લાઇન કરો. તેની સાથે, સારી માટી મેળવવા માટે, સબસ્ટ્રેટનો એક ભાગ ભળી દોસામાન્ય પૃથ્વીનો ટુકડો.
• હવે, મહત્તમ 1.5 સે.મી.ના કદ સાથે નાના છિદ્રો બનાવો. તેથી, દરેક ડિમ્પલમાં ત્રણ બીજ નાખો. દરેક વિસ્તારને 5 સેમીથી અલગ કરો જ્યાં તમે બીજનું નવું જૂથ મૂકવા જઈ રહ્યા છો.
• આ પગલાં પછી, તેમના પર માટીનો પાતળો પડ ચાળી લો. આ રીતે, તમે દરેક બીજને આવરી શકો છો, પરંતુ તેને સંપૂર્ણપણે દફનાવ્યા વિના. તમારી ફૂલદાની સારી લાઇટિંગવાળી જગ્યાએ મૂકો.

7 થી 10 દિવસ પછી, બીજ અંકુરિત થવાનું શરૂ કરશે. ટૂંક સમયમાં, વાવેતરના લગભગ 30 થી 40 દિવસ પછી, પ્રથમ ધાણાના પાંદડાની લણણી શક્ય છે. પ્રક્રિયા ઝડપી છે અને હવે તમે તમારા ભોજનમાં આ મસાલાનો આનંદ માણી શકો છો.

ઘરે ધાણા કેવી રીતે ઉગાડવું

કોથમીર સૂપ, શાકભાજી અને કઠોળની તૈયારીમાં વધારો કરે છે. તેલ, સરકો અને મરી પણ તેની સાથે સારી રીતે જાય છે. તેથી, ઘરે કોથમીર ઉગાડવી એ વધુ સ્વાદિષ્ટ ખોરાકની ગેરંટી છે. તેથી, આ છોડને ઉગાડવા માટેની આ ટિપ્સ જુઓ, પછી ભલે તે એપાર્ટમેન્ટ ગાર્ડન હોય.

તાપમાન

કિયાન્ડરને ભેજવાળી અને ઠંડી આબોહવા પસંદ નથી. જ્યારે તાપમાન 18 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી નીચે હોય ત્યારે આ ખાસ કરીને સાચું છે. અંકુરિત થવા માટે, બીજ 20ºC થી ઉપરના વાતાવરણમાં હોવા જોઈએ. આમ, રોપણી માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય પાનખર અને વસંત છે.

તેજ

આગ્રહણીય વસ્તુ એ છે કે ઓછામાં ઓછા 4 કલાકની સીધી ઘટના સાથે સૂર્યપ્રકાશ હોય. ખૂબ જ ગરમ દિવસોમાં, રાખોસંદિગ્ધ વિસ્તારમાં તમારું પોટ. જેમ કે ધાણા એ સૂર્યને પસંદ કરતા છોડમાંનો એક છે , આનો અર્થ એ છે કે તે ઘરના અંધારાવાળા વિસ્તારોમાં સારી રીતે ઉગે નહીં.

પાણી

ધાણાને પાણી આપવું એ અતિશયોક્તિ કરી શકાતી નથી . આમ, ખૂબ ઓછું અને વધુ પડતું પાણી બંને હાનિકારક છે. તેથી પાણી આપતા પહેલા જમીનનું ધ્યાન રાખો. આ છોડ મધ્યમ ગાળામાં ભેજવાળી જમીન પસંદ કરે છે, ન તો ભીની કે ન સૂકી.

ખાતર

જાતિને વારંવાર ખાતરની જરૂર પડતી નથી. તેથી, દર બે કે ત્રણ મહિને ફળદ્રુપ કરો. તમે ચિકન ખાતર, અળસિયું હ્યુમસ અથવા અન્ય પ્રકારના જૈવિક ખાતરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

હવે તમે જાણો છો કે વાસણમાં ધાણા કેવી રીતે રોપવું, તમે આ સુગંધિત છોડથી તમારું ઘર ભરી શકો છો. તેથી, વધતી જતી ટીપ્સને અનુસરો અને તમારું ભોજન તૈયાર કરવા માટે હંમેશા આ સ્વાદિષ્ટ મસાલા લો.

જો તમે કોથમીર વિશે વધુ જાણવા માંગતા હો, તો ઘંટડી મરી કેવી રીતે રોપવી તપાસો. બોટલ અને વાઝમાં.