Სარჩევი
მოგწონთ კარგი სუნელი თქვენს საკვებში? არაფერი სჯობს გემრიელ და ფერად კერძს, არა? ამიტომ, ქინძის დარგვის ცოდნით, შეგიძლიათ ყოველთვის გქონდეთ ეს სუნელი თქვენს სახლში.
Ciander ეკუთვნის იმავე ოჯახს, როგორც ოხრახუში, Apiaceae. ეს განმარტავს, თუ რატომ არიან ისინი ასე დაბნეულნი. მისი არომატი ბევრს ახარებს, მაგრამ არიან ისეთებიც, ვინც მას საერთოდ არ ჭამს. თუ თქვენ ხართ ამ სანელებლების მოყვარულთა ჯგუფში, გაეცანით ჩვენს სახელმძღვანელოს.
ქინძის გამოყენება და მისი მახასიათებლები
ქინძი ფართოდ გამოიყენება ჩრდილო-აღმოსავლეთის და სამზარეულოში. ბრაზილიის ჩრდილოეთით. კერძოდ, გამოიყენება სალათების , თევზის, მაკარონისა და ღუმელებისთვის. თუ კარგი პირობებია, ეს არის მცენარე, რომელიც მთელი წლის განმავლობაში იძლევა. ამრიგად, მისი გაშენება ძალიან მარტივია, რადგან შესანიშნავია სახლის ბაღებისთვის .
Იხილეთ ასევე: მე-15 დაბადების დღის წვეულება სახლში: როგორ მოვაწყოთ (+36 იდეა)მიუხედავად იმისა, რომ ის არის დაბნეული ოხრახუში , ერთი შეხედვით, არომატი უკვე უარყოფს განსხვავებას. . ძალიან თვალშისაცემია ქინძის გემოც და სუნიც. ნებისმიერ მომზადებაში გამორჩეულია. ამიტომ მნიშვნელოვანია მისი ზომიერად გამოყენება.
ეს მცენარე აზიაშია და ხმელთაშუა ზღვის გარკვეული რეგიონებიდანაც კი მოდის. ბრაზილიის ტროპიკული კლიმატი და სიცხე კი ქინძის გასაზრდელად დიდი მოწვევა იყო.
ჩრდილო-აღმოსავლეთის კერძების გარდა, ეს სანელებელი ძალიან გვხვდება თვით ხმელთაშუა ზღვის ტიპურ კერძებშიც. ამიტომ, იდეალურია ზღვის პროდუქტებისთვის, ქზოგადად.
მზადება ქინძის ქოთანში დარგვისთვის
სხვა მცენარეებისგან განსხვავებით ქინძის დარგვის საუკეთესო საშუალება მისი თესლია. იმის გამო, რომ მას აქვს ძალიან ნაზი და თხელი ფესვები, ის კარგად არ ეგუება ერთი ადგილიდან მეორეზე გადარგვისას.
ამ თესლების შეძენა შეგიძლიათ სასოფლო-სამეურნეო ან მებაღეობის მაღაზიებში. გარდა ამ ვარიანტებისა, შეგიძლიათ სუპერმარკეტებშიც კი მოძებნოთ ხილი და ბოსტნეული.
თუ თქვენ გაქვთ ზრდასრული კილანტრო მცენარე, ამ მცენარის თესლის მოსავლის აღება მაინც შესაძლებელია. უბრალოდ გაითვალისწინეთ, რომ გასაშენებლად ნიადაგში მოთავსებამდე აუცილებელია დაელოდოთ მათ გაშრობას.
ქინძის დარგვა იგივე ეტაპობრივად მიმდინარეობს, არჩეული ადგილის მიუხედავად. ასე რომ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის ვაზებისთვის, ბოსტნეულის PET ბოთლებში ან ყვავილების საწოლებისთვის, რომლებიც სახლში გაქვთ. მნიშვნელოვანია მხოლოდ კონტეინერის სიღრმე 20-დან 30 სანტიმეტრამდე.
როგორ დავრგოთ ქინძი ქოთანში
თესლებთან ერთად ნიადაგის მომზადების დროა. მისი დარგვა შესაძლებელია პირდაპირ ბოლო ჭურჭელში, თესვის გარეშე. ქოთნის კილანტროსთვის იდეალური ნიადაგი ნაყოფიერი და კარგად დრენაჟია. იხილეთ ნაბიჯები!
- ძილის დრენაჟისთვის ამ სისტემის შესანარჩუნებლად, წყალსაცავის ფსკერზე მოათავსეთ ნახშირი, გაფართოებული თიხა ან სპეციალური საბანი მებაღეობისთვის. ამასთან, რომ კარგი ნიადაგი გქონდეთ, შეურიეთ სუბსტრატის ნაწილიჩვეულებრივი მიწის ნაჭერი.
- ახლა გააკეთეთ პატარა ხვრელები მაქსიმალური ზომით 1,5 სმ. ასე რომ, თითოეულ ორმოში ჩაყარეთ სამი თესლი. გამოყავით თითოეული ადგილი 5 სმ-ით, სადაც აპირებთ თესლების ახალი ჯგუფის დადებას.
- ამ ნაბიჯის შემდეგ, მათზე დაასველეთ ნიადაგის თხელი ფენა. ამ გზით, თქვენ შეგიძლიათ დაფაროთ თითოეული თესლი, მაგრამ მთლიანად დამარხვის გარეშე. დატოვეთ თქვენი ვაზა კარგი განათების ადგილას.
7-10 დღის შემდეგ თესლი დაიწყებს გაღივებას. მალე, დარგვიდან დაახლოებით 30-დან 40 დღემდე, შესაძლებელია ქინძის პირველი ფოთლების მოსავალი. პროცესი სწრაფია და ახლა შეგიძლიათ დატკბეთ ამ სანელებლით თქვენს კერძებში.
როგორ მოვიყვანოთ ქინძი სახლში
Cilantro აძლიერებს ბულიონების, ბოსტნეულის და პარკოსნების მომზადებას. მას ზეთები, ძმარი და წიწაკაც კი კარგად უხდება. ამიტომ, სახლში კილანტროს მოყვანა გაცილებით გემრიელი საკვების გარანტიაა. ასე რომ, გაეცანით ამ მცენარის გასაზრდელ რჩევებს, თუნდაც ეს აპარტამენტების ბაღი იყოს .
ტემპერატურა
კიანდრს არ უყვარს ნოტიო და ცივი კლიმატი. ეს განსაკუთრებით ეხება, როდესაც ტემპერატურა 18°C-ზე დაბალია. გაღივების მიზნით, თესლი უნდა იყოს 20ºC-ზე მაღალ კლიმატში. ამგვარად, დარგვისთვის საუკეთესო დროა შემოდგომა და გაზაფხული.
სიკაშკაშე
რეკომენდირებულია მზის შუქი იყოს მინიმუმ 4 საათის პირდაპირი დაცემით. ძალიან ცხელ დღეებში შეინახეთთქვენი ქოთანი დაჩრდილულ ადგილას. ვინაიდან ქინძი იმ მცენარეებს შორისაა, რომლებსაც მზე მოსწონთ , ეს ნიშნავს, რომ ის კარგად არ იზრდება სახლის ბნელ ადგილებში.
მორწყვა
არ შეიძლება გაზვიადებული იყოს ქინძის მორწყვა. . ამრიგად, როგორც ძალიან ცოტა, ისე ბევრი წყალი საზიანოა. ამიტომ მორწყვის წინ დააკვირდით ნიადაგს. ამ მცენარეს ურჩევნია ტენიანი ნიადაგი, საშუალოვადიან პერიოდში, არც სველ და არც მშრალ.
სასუქი
სახეობას ხშირად არ სჭირდება სასუქი. ამიტომ, განაყოფიერეთ ყოველ ორ-სამ თვეში ერთხელ. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქათმის სასუქი, ჭიაყელა ნეშომპალა ან სხვა სახის ორგანული სასუქი.
ახლა, როცა იცით ქინძის დარგვა ქოთანში, შეგიძლიათ სახლი შეავსოთ ამ არომატული მცენარით. ასე რომ, მიჰყევით მზარდი რჩევებს და ყოველთვის მიირთვით ეს გემრიელი სანელებელი თქვენი კერძების მოსამზადებლად.
თუ გსურთ მეტი იცოდეთ ქინძის შესახებ, აუცილებლად გაეცანით როგორ დარგოთ ბულგარული წიწაკა ბოთლებში და ვაზებში.
Იხილეთ ასევე: როგორ მოვუაროთ უდაბნოს ვარდს? 6 რჩევა