Мазмұны
Тағамыңызда жақсы дәмдеуіштерді ұнатасыз ба? Тағамға дәмді және түрлі-түсті тағамнан артық ештеңе жоқ, солай ма? Сондықтан, кориандрді қалай отырғызу керектігін білу арқылы сіз әрқашан үйіңізде бұл дәмдеуіштерді алуға болады.
Циандр ақжелкен, Apiaceae тұқымдасына жатады. Бұл олардың неліктен шатасып жатқанын түсіндіреді. Оның хош иісі көпшілікті қуантады, бірақ оны мүлде жемейтіндер де бар. Егер сіз осы дәмдеуіштерді ұнататындар тобында болсаңыз, біздің нұсқаулықты қараңыз.
Криандрды қолдану және оның сипаттамалары
Криандр солтүстік-шығыс және халықтардың асханасында кеңінен қолданылады. Бразилияның солтүстігі. Атап айтқанда, ол салаттар , балық, макарон және бұқтырылған тағамдар үшін қолданылады. Жағдайы жақсы болса, жыл бойы өнім беретін зауыт. Осылайша, оны өсіру өте оңай, үй бақшалары үшін тамаша.
Оны ақжелкен мен шатастырғанымен, бір қарағанда, хош иіс айырмашылықты жоққа шығарады. . Кориандрдың дәмі де, иісі де өте таң қалдырады. Кез келген дайындықтан озып шығады. Сондықтан оны қалыпты мөлшерде пайдалану маңызды.
Бұл өсімдік Азиядан шыққан, тіпті Жерорта теңізінің кейбір аймақтарынан келеді. Тропикалық климат пен Бразилияның жылуы, керісінше, кориандрдың өсуіне тамаша шақыру болды.
Солтүстік-шығыс тағамдарынан басқа, бұл дәмдеуіш Жерорта теңізінің өзіне тән тағамдарында да өте көп. Сондықтан ол теңіз өнімдері үшін өте қолайлыжалпы.
Кәстрөлге кориандрды отырғызуға дайындық
Басқа өсімдіктерден айырмашылығы, кориандрды отырғызудың ең жақсы тәсілі - оның тұқымдары. Оның тамыры өте нәзік және жұқа болғандықтан, ол бір жерден екінші жерге көшіргенде жақсы бейімделмейді.
Сондай-ақ_қараңыз: Күнбағыс гүл шоғы: мағынасы мен таңғажайып үлгілерін қараңызБұл тұқымдарды ауылшаруашылық немесе бау-бақша дүкендерінен сатып алуға болады. Бұл опциялардан басқа, сіз тіпті супермаркеттерде жемістер мен көкөністерді іздей аласыз.
Сондай-ақ_қараңыз: Азық-түлік сатып алу тізімі: қалай жасау керектігі туралы кеңестер мен мысалдарЕгер сізде ересек кинза өсімдігі болса, бұл өсімдіктің тұқымын жинау әлі де мүмкін. Өсіру үшін топыраққа қоймас бұрын олардың кебуін күту керек екенін есте ұстаған жөн.
Таңдалған жерге қарамастан кориандрді отырғызу бірдей кезеңмен жүреді. Сонымен, сіз оны вазалар, ПЭТ бөтелкелердегі көкөністер немесе үйде бар гүлзарлар үшін пайдалана аласыз. Контейнердің тереңдігі кем дегенде 20-30 сантиметр болуы ғана маңызды.
Кәстрөлге кориандрды қалай отырғызу керек
Тұқымдармен бірге топырақты дайындау уақыты келді. Оны себуден өтпей-ақ, соңғы контейнерге тікелей отырғызуға болады. Кәстрөлге арналған кинза үшін тамаша топырақ құнарлы және жақсы дренажды болып табылады. Қадамдарды қараңыз!
- Ұйқыны кетіруге арналған бұл жүйені сақтау үшін резервуардың түбін көмірмен, керамзитпен немесе көгалдандыруға арналған арнайы көрпемен төсеңіз. Сонымен, жақсы топыраққа ие болу үшін субстраттың бір бөлігін араластырыңызкәдімгі жердің бір бөлігі.
- Енді ең үлкен өлшемі 1,5 см болатын шағын тесіктер жасаңыз. Сонымен, әр шұңқырға үш тұқым салыңыз. Жаңа тұқымдар тобын орналастыратын жердің әрқайсысын 5 см-ге бөліңіз.
- Осы қадамнан кейін олардың үстіне жұқа топырақ қабатын електен өткізіңіз. Осылайша, сіз әрбір тұқымды жабуға болады, бірақ оны толығымен көміп алмайсыз. Вазаңызды жақсы жарықтандырылған жерде қалдырыңыз.
7-10 күннен кейін тұқымдар өне бастайды. Көп ұзамай, отырғызудан кейін шамамен 30-40 күн өткен соң, кориандрдың алғашқы жапырақтарын жинауға болады. Процесс жылдам және енді сіз бұл дәмдеуішті тағамдарыңызда пайдалана аласыз.
Үйде кориандрды қалай өсіру керек
Цилантро сорпаларды, көкөністер мен бұршақ дақылдарын дайындауды жақсартады. Тіпті майлар, сірке суы және бұрыш онымен жақсы үйлеседі. Сондықтан үйде кинза өсіру - әлдеқайда дәмді тағамның кепілі. Сондықтан, пәтер бақшасы болса да, бұл өсімдікті өсіру бойынша осы кеңестерді қараңыз.
Температура
Циандр ылғалды және суық климатты ұнатпайды. Бұл әсіресе температура 18 ° C төмен болғанда дұрыс. Тұқымның өнуі үшін 20ºC жоғары климатта болуы керек. Осылайша, отырғызудың ең жақсы уақыты - күз және көктем.
Жарықтық
Ұсынылатын нәрсе - кем дегенде 4 сағат тікелей түсетін күн сәулесінің болуы. Өте ыстық күндерде сақтаңызкәстрөліңізді көлеңкелі жерде. Кориандр күнді ұнататын өсімдіктердің қатарына жататындықтан, бұл оның үйдің қараңғы жерлерінде жақсы өспейтінін білдіреді.
Суару
Криандрды суаруды асыра айту мүмкін емес. . Демек, тым аз да, көп су да зиянды. Сондықтан суару алдында топыраққа назар аударыңыз. Бұл өсімдік дымқыл топырақты жақсы көреді, орташа мерзімде дымқыл да, құрғақ та емес.
Тыңайтқыш
Түрге жиі тыңайтқыш қажет емес. Сондықтан екі-үш ай сайын ұрықтандыру керек. Сіз тауық көңін, жауын құртының қарашірігін немесе органикалық тыңайтқыштың басқа түрін пайдалана аласыз.
Енді сіз кастрюльге кориандрды қалай отырғызу керектігін білетін болсаңыз, үйіңізді осы хош иісті өсімдікпен толтыра аласыз. Ендеше, өсіп келе жатқан кеңестерді орындаңыз және тағамды дайындау үшін әрқашан осы дәмді дәмдеуіштерді алыңыз.
Егер кориандр туралы көбірек білгіңіз келсе, болгар бұрышын қалай отырғызу керек бөлімін қараңыз. бөтелкелерде және вазаларда.
