Orapronobis: มีไว้เพื่ออะไร, ปลูกและดูแลอย่างไร

ลองนึกภาพสัตว์ชนิดหนึ่งที่กลายเป็นที่รู้จักในโลกผักว่าเป็น "เนื้อคนจน" เนื่องจากมีปริมาณโปรตีน Ora-pro-nobis เป็นพืชอาหารที่แปลกใหม่เช่นเดียวกับปลาจากสวน (หรือเรียกง่ายๆ ว่า PANC)

ใบของพืชที่มีรูปร่างเป็นเส้นและมีโทนสีเขียวเข้มมีรสอร่อยและถูกนำมาใช้ประกอบอาหารประจำวันต่างๆ รสชาติชวนให้นึกถึงผักกระหล่ำปลีแบบคลาสสิกที่โต๊ะบราซิล

ลักษณะของ Ora-pro-nóbis

Ora-pro-nóbis ( Pereskia aculeata ) มีถิ่นกำเนิดในอเมริกา เป็นพืชปีนเขาที่สามารถปลูกได้โดยตรงใน ลงดินหรือในกระถาง ในพื้นที่ชนบท เช่น ฟาร์มปศุสัตว์และฟาร์ม สัตว์ชนิดนี้มักใช้สร้างพุ่มไม้และมีหนามเป็นโครงสร้าง

จากการศึกษาที่ดำเนินการโดย Federal University of Santa Catarina (UFSC) ora-pro-nobis อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม ไฟเบอร์ แมกนีเซียม แมงกานีส และวิตามินซี ปริมาณโปรตีนก็มีความสำคัญเช่นกัน ปริมาณโปรตีนมีตั้งแต่ 17 ถึง 32%

พืชสร้างดอกระหว่าง มกราคมและพฤษภาคมซึ่งมีกลีบดอกสีขาวและแกนกลางสีส้ม ดอกไม้เหล่านี้ดึงดูดแมลง เช่น ผึ้ง

Ora-pro-nobis มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ในหมู่พวกเขา สิ่งที่ควรค่าแก่การเน้น:

• มีส่วนช่วยในสุขภาพของลำไส้
• มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
• ทำให้สุขภาพหัวใจดีขึ้น

ความหมายของ Ora-pro-nóbis

Ora-pro-nóbis เป็นพืชที่พบได้ทั่วไปในรัฐ Minas Gerais และ São Paulo ในอดีต โบสถ์ใช้พืชชนิดนี้เป็นเครื่องป้องกัน พุ่มไม้หนามที่สูงถึง 10 เมตรมีหน้าที่ป้องกันผู้บุกรุกจากฝูงชน

ความสัมพันธ์ของพืชกับศาสนาคริสต์นิกายโรมันคาทอลิกและความจงรักภักดียังปรากฏในชื่อ: ora-pro-nóbis แปลว่า "อธิษฐานเผื่อเรา" ผู้ศรัทธาเคยกินใบของพืชในระหว่างการเทศนาภาษาละตินไม่รู้จบ เป็นวิธีการดับความหิวและฟื้นฟูพลังในการอธิษฐาน

ต้น Ora-pro-nobis ใช้ทำอะไร?

ต้น ora ที่พบได้บ่อยในสวนคุณย่า -pro-nobis ได้กลายเป็นกระแสอีกครั้งเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของการกินเจและมังสวิรัติ อุดมด้วยสารอาหาร ใช้เป็นส่วนประกอบในการผลิตแป้ง ​​ซึ่งมักใช้ในการเตรียมเค้ก ขนมปัง และพาสต้า

ไม่ใช่เฉพาะใบเท่านั้นที่ใช้ประกอบอาหารเพื่อสุขภาพ ดอกของพืชนอกจากจะใช้ประกอบอาหารเสร็จแล้ว ยังถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเตรียมน้ำผลไม้ ชา ผลไม้แช่อิ่ม และขนมหวาน

ดอกตูมซึ่งมีลักษณะคล้ายกับหน่อไม้ฝรั่งนั้นมีประโยชน์มากเช่นกัน ใช้ในการเตรียมอาหาร กรุบกรอบ คนสามารถบริโภคดิบได้

วิธีปลูก Ora-pro-nobis?

ต้นกล้า Ora-pro-nobis ไม่มีขายในศูนย์ทั่วไป เพื่อเพาะขยายพันธุ์ในที่บ้าน คุณควรมองหางานแสดงสินค้าออร์แกนิกในเมืองของคุณและซื้อต้นกล้า ต้นกล้าขนาดประมาณ 50 ซม. มีราคาตั้งแต่ R$25 ถึง R$30

การปลูกจะต้องปลูกในแจกันขนาดใหญ่หรือลงดินโดยตรงโดยใช้หลักปักลงดิน เนื่องจากเป็นสายพันธุ์ประเภทปีนเขา เสาหลักจึงมีความสำคัญต่อการสนับสนุน

การดูแลที่จำเป็น

ออรา-โปร-โนบิสนั้นเป็นธรรมชาติและเป็นธรรมชาติ ดังนั้นจึงต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย ลองดู:

แสง

Ora-pro-nóbis เป็นพืชที่มักถูกเข้าใจผิดว่าเป็นไม้พุ่ม ดังนั้นจึงดูแลได้ง่ายมาก เธอชอบแสงแดดเต็มดวงหรือในที่ร่มบางส่วน และสามารถปลูกได้ในสวนหลังบ้านหรือแม้แต่บนระเบียงของอพาร์ทเมนต์ เพื่อให้พืชเติบโตแข็งแรงและมีสุขภาพดี ควรให้พืชได้รับแสงแดดวันละ 3-4 ชั่วโมง

อย่าลืมว่า ora-pro-nobis อยู่ในตระกูลเดียวกับกระบองเพชร ดังนั้นจึงต้องการ เพื่อรับแสงแดดมากเพื่อพัฒนา ในร่ม จุดที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกคือข้างหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึง

การรดน้ำ

พืชชอบน้ำ ดังนั้นควรรดน้ำสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง ตรวจสอบความชื้นของดินด้วยนิ้วของคุณและระวังอย่าให้ดินเปียกน้ำมากเกินไป อย่าปล่อยให้ดินแห้ง

ความถี่ของการรดน้ำจะแตกต่างกันไปตามสถานที่ที่ต้นไม้อยู่ เมื่อพื้นที่ได้รับแสงแดดและลมเต็มที่ ดินจะแห้งได้ง่ายขึ้นและต้องการน้ำมากขึ้น

ดิน

หากการเพาะปลูกเกิดขึ้นในดินโดยตรง ให้ขุดหลุมในดินแล้ววางต้นกล้า ในทางกลับกัน หากคุณปลูกในแจกัน ให้ใช้ดินผักที่มีไส้เดือนดินเป็นวัสดุรองพื้น

การตัดแต่งกิ่ง

ทุกๆ 2 เดือน แนะนำให้ตัดแต่งกิ่งเพื่อไม่ให้โตมากเกินไป อย่าลืมดูแลรักษาด้วยถุงมือ เนื่องจากหนาม Ora-pro-nobis สามารถทำร้ายมือของคุณได้

เก็บเกี่ยว

เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวใบคือ 120 วันหลังจากปลูก ใช้ส่วนนี้ของพืชเพื่อเตรียมอาหารอร่อยมากมาย

เพื่อตรวจสอบว่าพืชแข็งแรงหรือไม่ ให้ตรวจดูอย่างใกล้ชิดและดูว่ามีการผลิใบใหม่หรือไม่ นี่เป็นตัวบ่งชี้หลักของสุขภาพที่ดี

ทุกครั้งที่เก็บเกี่ยว ต้นกล้าใหม่จะปรากฏขึ้น ขอแนะนำให้ตัดความยาวของผล (ประมาณ 20 ซม.) การตัดนี้เป็นวัตถุดิบสำหรับการสืบพันธุ์ของพืช

วิธีบริโภคพืช?

เรียนรู้วิธีบริโภคออรา-โปร-โนบิสด้านล่าง:

<7 ในธรรมชาติ: พืชมีใบอวบน้ำ ซึ่งใช้ทำสลัดได้ มันคุ้มค่าที่จะรวมส่วนผสมกับผักอื่น ๆ เช่นเดียวกับกรณีของเมเจอร์โกเมะ
• ปรุง: ใบยังระบุสำหรับอาหารที่มีการปรุงอาหาร เช่นเดียวกับในกรณีของสตูว์และ น้ำซุป เสิร์ฟพร้อมเนื้อวัว หมู และไก่
• ซอส: มีสูตรของซอสเพสโต้ที่ใช้ ใบ Ora-pro-nobis แทนใบโหระพา และก็อร่อย!
• แป้ง: ทำแป้ง เพียงวางใบไม้บนถาดอบ นำเข้าเตาอบ แล้วอบประมาณ 1 ชั่วโมง บดและใช้แป้งในการเตรียมขนมปังและเค้ก

อาหารของคุณสามารถมีความหลากหลายและดีต่อสุขภาพมากขึ้น นอกจาก doora-pro-nóbis แล้ว พืชอื่นๆ ยังผลิตดอกไม้ที่กินได้