Orapronobium: mitä se on, miten istuttaa ja hoitaa

Kuvittele laji, joka on tullut tunnetuksi kasvimaailmassa "köyhän miehen lihana" proteiinipitoisuutensa ansiosta. ora-pro-nóbis on peixinho da horta -kasvin tavoin epätavanomainen ravintokasvi (tai yksinkertaisesti PANC).

Kasvin tummanvihreät, suorakaiteen muotoiset lehdet ovat maukkaita, ja niitä voidaan käyttää monissa arkiruoissa. Maku muistuttaa klassista härkäkaalia, jota on brasilialaisissa ruokapöydissä.

Orapro-nóbisin ominaisuudet

Amerikasta kotoisin oleva ora-pro-nóbis ( Pereskia aculeata ) on köynnöstävä kasvi, jota voidaan kasvattaa suoraan maassa tai ruukuissa. Maaseudulla, kuten maatiloilla ja mökillä, lajia käytetään usein pensasaitojen rakentamiseen, ja sen piikkejä käytetään rakenteissa.

Santa Catarinan liittovaltion yliopiston (UFSC) tutkimusten mukaan ora-pro-nóbis sisältää runsaasti rautaa, kalsiumia, kuituja, magnesiumia, mangaania ja C-vitamiinia. Myös proteiinin määrä on huomattava: proteiinipitoisuus vaihtelee 17 prosentista 32 prosenttiin.

Kasvi tuottaa tammikuusta toukokuuhun kukkia, joissa on valkoiset terälehdet ja oranssi hedelmäliha. Nämä kukat houkuttelevat hyönteisiä, kuten mehiläisiä.

Oro-pro-nóbis tarjoaa erilaisia terveyshyötyjä, joista kannattaa mainita seuraavat:

• edistää suoliston terveyttä;
• on anti-inflammatorinen vaikutus;
• parantaa sydämen terveyttä.

Oro-pro-nóbisin merkitys

Ora-pro-nóbis on yleinen kasvi Minas Geraisin ja São Paulon osavaltioissa. Aikaisemmin kirkot käyttivät kasvia suojana - jopa 10 metriä korkeita piikkisiä pensaita käytettiin pitämään tunkeilijat poissa messusta.

Kasvin suhde katolilaisuuteen ja hartauteen näkyy myös sen nimessä: ora-pro-nóbis tarkoittaa "rukoile puolestamme". Uskovilla oli tapana syödä kasvin lehtiä loputtomien latinankielisten saarnojen aikana. Näin he tyydyttivät nälän ja saivat energiaa rukoukseen.

Mihin Ora-pro-nóbis-kasvia käytetään?

Ora-pro-nóbis-kasvi, jota tavataan usein isoäitien puutarhoissa, on noussut kasvissyönnin ja vegaaniuden yleistymisen myötä jälleen trendikkääksi. Runsaasti ravintoaineita sisältävästä kasvista valmistetaan jauhoa, jota käytetään laajalti kakkujen, leipien ja pastan valmistuksessa.

Terveellisen ruokavalion kannalta hyödyllisiä eivät ole ainoastaan lehdet, vaan myös kasvin kukkia käytetään laajalti ruoanvalmistuksessa, erityisesti mehujen, teiden, hillojen ja makeisten valmistuksessa.

Parsaa muistuttavaa versoa käytetään laajalti myös ruokien valmistuksessa. Se on rapea, ja ihmiset voivat syödä sitä raakana.

Miten istuttaa Ora-pro-nóbis?

Ora-pro-nóbiksen taimia ei myydä tavanomaisissa keskuksissa. Jos haluat kasvattaa lajia kotona, sinun on etsittävä paikkakuntasi luomutuotemessuja ja ostettava taimi. Noin 50 cm:n mittainen taimi maksaa 25-30 R$.

Istutus olisi tehtävä suuriin ruukkuihin tai suoraan maahan multaan pistettyjen seipäiden avulla. Koska kyseessä on köynnöskasvi, seipäät ovat elintärkeitä tuen kannalta.

Tarpeellinen hoito

Ora-pro-nobis on villi ja spontaani, joten se vaatii vähän hoitoa, tsekkaa se:

Valo

Ora-pro-nóbis on kasvi, joka sekoitetaan usein rikkaruohoihin, ja siksi se on erittäin helppohoitoinen. Se viihtyy täydessä auringossa tai puolivarjossa, ja sitä voidaan kasvattaa takapihalla tai jopa tasaisella parvekkeella. Kasvaakseen vahvaksi ja terveeksi kasvin tulisi saada mieluiten kolmesta neljään tuntia auringonvaloa päivittäin.

Älä unohda, että ora-pro-nóbis kuuluu samaan sukuun kuin kaktukset, joten se tarvitsee paljon auringonvaloa kehittyäkseen. Sisätiloissa paras paikka kasvattaa sitä on aurinkoisen ikkunan lähellä.

Kastelu

Kasvi tykkää vedestä, joten kastele kaksi tai kolme kertaa viikossa. Tarkista maan kosteus sormella ja varo kastelemasta multaa liiallisella vedellä. Älä koskaan jätä multaa kuivaksi.

Kastelutiheys vaihtelee kasvin kasvupaikan mukaan. Kun alueella on täysi aurinko ja tuuli, maa kuivuu helpommin ja tarvitsee siksi enemmän vettä.

Maa

Jos kasvit kasvatetaan maaperässä, kaiva maahan kuoppa ja aseta taimi sinne. Jos taas istutetaan ruukkuun, käytä kasvualustana vihannesmaata, jossa on matohumusta.

Karsiminen

Kasvi on suositeltavaa karsia kahden kuukauden välein, jotta se ei kasvaisi liikaa. Muista tehdä tämä hoito käsineet kädessä, sillä Ora-pro-nóbisin piikit voivat vahingoittaa käsiäsi.

Sadonkorjuu

Paras aika korjata lehdet on 120 päivän kuluttua istutuksesta. Käytä tätä kasvin osaa monien maukkaiden ruokien valmistukseen.

Voit tarkistaa, että kasvi on terve, kun katsot tarkkaan, syntyykö uusia lehtiä. Tämä on tärkein merkki hyvästä terveydestä.

Joka kerta, kun sato korjataan, syntyy uusia taimia, loppujen lopuksi on suositeltavaa leikata pituus voitto (noin 20 cm). Tämä leikkaus on raaka-aine kasvin lisääntymiselle.

Miten kasvi kulutetaan?

Lue alla, miten kurpitsansiemeniä syödään:

• In natura: Kasvin mehukkaat lehdet voidaan käyttää salaattien valmistukseen. Ainesosa kannattaa yhdistää muiden vihannesten, kuten granaattiomenan, kanssa.
• Keitetty: Lehdet sopivat myös kypsennettyihin ruokiin, kuten muhennoksiin ja liemiin, ja ne sopivat myös naudan-, sian- ja kananlihan seuraksi.
• Kastike: on olemassa resepti pestokastikkeelle, jossa käytetään Ora-pro-nóbis basilikan sijaan, ja se on herkullista!
• Jauhot: jauhon valmistamiseksi sinun tarvitsee vain laittaa lehdet leivinpaperille, laittaa se uuniin ja antaa paistua 1 tunti. Jauha se ja käytä jauhoja leipien ja kakkujen valmistukseen.

Kurpitsansiementen lisäksi myös muut kasvit tuottavat syötäviä kukkia.