فهرست مطالب
گونه‌ای را تصور کنید که به دلیل محتوای پروتئینی آن در دنیای سبزیجات به عنوان "گوشت انسان فقیر" شناخته می‌شود. درست مانند ماهی های باغ، ora-pro-nobis یک گیاه غذایی غیر متعارف (یا به سادگی PANC) است.
برگ‌های گیاه به شکل خطی و رنگ سبز تیره خوش طعم است و برای تهیه غذاهای مختلف روزمره استفاده می‌شود. طعم آن یادآور سبزی های کلاسیک کولارد است که در میز برزیلی وجود دارد.
ویژگی های Ora-pro-nóbis
اصالتاً از قاره آمریکا، ora-pro-nóbis ( Pereskia aculeata ) یک گیاه بالارونده است که می تواند مستقیماً در قاره آمریکا رشد کند. زمین یا در گلدان در مناطق روستایی، مانند مزارع و مزارع، این گونه اغلب برای ساخت پرچین استفاده می شود و از خارهای آن در ساختار استفاده می شود.
طبق مطالعات انجام شده توسط دانشگاه فدرال سانتا کاتارینا (UFSC)، ora-pro-nobis غنی از آهن، کلسیم، فیبر، منیزیم، منگنز و ویتامین C است. مقدار پروتئین نیز قابل توجه است: محتوای پروتئین بین 17 تا 32 درصد است.
این گیاه بین گل تولید می کند. ژانویه و مه که دارای گلبرگ های سفید و هسته نارنجی هستند. این گل ها برای حشرات مانند زنبورها جذاب هستند.
Ora-pro-nobis چندین فواید سلامتی را ارائه می دهد. در میان آنها، شایان ذکر است:
- به سلامت روده کمک می کند؛
- اثر ضد التهابی دارد.
- سلامت قلب را بهبود می بخشد.
معنای Ora-pro-nóbis
Ora-pro-nóbis یک گیاه رایج در ایالت های Minas Gerais و سائوپائولو است. در گذشته، کلیساها از این گیاه به عنوان محافظ استفاده می کردند - بوته های خار، تا ارتفاع 10 متر، نقش دور نگه داشتن مزاحمان را از توده داشتند.
همچنین ببینید: پارتی لباس خواب کودکان: نحوه سازماندهی را ببینید (+60 ایده)ارتباط این گیاه با دین کاتولیک و فداکاری نیز در این نام ظاهر می شود: ora-pro-nóbis به معنای "برای ما دعا کنید". مومنان در طول موعظه های بی پایان به زبان لاتین برگ های گیاه را می خوردند. این راهی برای از بین بردن گرسنگی و بازگرداندن انرژی به دعا بود.
گیاه Ora-pro-nobis برای چه استفاده می شود؟
گیاه ora اغلب در باغ های مادربزرگ ها یافت می شود. -طرف نوبیس به دلیل افزایش گیاهخواری و گیاهخواری دوباره به یک روند تبدیل شده است. سرشار از مواد مغذی، به عنوان یک عنصر برای تولید آرد عمل می کند که اغلب در تهیه کیک، نان و ماکارونی استفاده می شود.
تنها برگ ها نیستند که برای تهیه یک رژیم غذایی سالم استفاده می شوند. گل های این گیاه علاوه بر همکاری در تکمیل ظروف، در آشپزی نیز کاربرد فراوانی دارند، به ویژه در تهیه آب میوه، چای، مربا و شیرینی.
غنچه که شبیه مارچوبه است نیز بسیار است. در تهیه ظروف استفاده می شود. ترد است، می تواند توسط مردم به صورت خام مصرف شود.
چگونه Ora-pro-nobis کاشته شود؟
نهال Ora-pro-nobis در مراکز معمولی فروخته نمی شود. برای پرورش گونه درخانه، شما باید به دنبال نمایشگاه محصولات ارگانیک در شهر خود باشید و یک نهال بخرید. یک نهال حدوداً 50 سانتی متری از 25 تا 30 روپیه هزینه دارد.
کاشت باید در گلدان های بزرگ یا مستقیماً در خاک و با استفاده از چوب های رانده شده در زمین انجام شود. از آنجایی که این گونه از نوع کوهنوردی است، خطر برای حمایت حیاتی است.
مراقبت لازم
Ora-pro-nóbis وحشی و خودبخودی است، بنابراین به مراقبت کمی نیاز دارد. بررسی کنید:
Light
Ora-pro-nóbis گیاهی است که دائماً با بوته اشتباه گرفته می شود، بنابراین مراقبت از آن بسیار آسان است. او از آفتاب کامل یا سایه جزئی استقبال می کند و می تواند در حیاط خلوت خانه یا حتی در بالکن آپارتمان رشد کند. برای رشد قوی و سالم، ایده آل این است که گیاه روزانه سه تا چهار ساعت در معرض نور خورشید قرار گیرد.
فراموش نکنید که ora-pro-nobis از همان خانواده کاکتوس ها است، بنابراین به آن نیاز دارد. دریافت مقدار زیادی نور خورشید برای توسعه. در داخل خانه، بهترین نقطه برای رشد در کنار یک پنجره آفتابی است.
آبیاری
گیاه آب را دوست دارد پس هفته ای دو تا سه بار به آن آبیاری کنید. رطوبت خاک را با انگشت چک کنید و مراقب باشید خاک را با آب اضافی خیس نکنید. هرگز خاک را خشک نگذارید.
تکرار آبیاری بسته به مکانی که گیاه در آن قرار دارد متفاوت است. هنگامی که منطقه دارای آفتاب کامل و باد باشد، زمین راحت تر خشک می شود و بنابراین به آب بیشتری نیاز دارد.
خاک
اگر کشت مستقیماً در خاک انجام می شود، یک سوراخ در زمین حفر کنید و نهال را قرار دهید. از طرف دیگر، اگر در گلدان کاشت می کنید، از خاک گیاهی با هوموس کرم خاکی به عنوان بستر استفاده کنید.
هرس
هر دو ماه یکبار توصیه می شود گیاه را هرس کنید تا زیاد رشد نکند. به یاد داشته باشید که این کار را با دستکش انجام دهید، زیرا خارهای Ora-pro-nobis می توانند به دستان شما آسیب برسانند.
برداشت
بهترین زمان برای برداشت برگها 120 روز پس از کاشت است. از این قسمت گیاه برای تهیه بسیاری از غذاهای خوش طعم استفاده کنید.
برای بررسی اینکه آیا گیاه سالم است، به دقت نگاه کنید و ببینید آیا برگ های جدید جوانه می زنند یا خیر. این شاخص اصلی سلامتی است.
هر بار که برداشت انجام می شود، نهال های جدیدی ظاهر می شوند، پس از همه، توصیه می شود طول گین را قطع کنید (حدود 20 سانتی متر). این قلمه ماده اولیه برای تولید مثل گیاه است.
همچنین ببینید: آشپزخانه بژ: 42 مدل برای الهام بخشیدن به پروژه شماچگونه گیاه را مصرف کنیم؟
آموزش نحوه مصرف ora-pro-nobis:
- In natura: گیاه دارای برگ های آبدار است که می توان از آن برای تهیه سالاد استفاده کرد. ارزش این را دارد که این ماده را با سبزیجات دیگر ترکیب کنید، مانند ماژور گومز.
- پخته شده: برگها نیز برای غذاهای همراه با پختن نشان داده شده اند، مانند خورش و خورش. آبگوشت ها آنها همچنین با گوشت گاو، گوشت خوک و مرغ سرو می شوند.
- سس: یک دستور غذا وجود داردسس پستو که از برگ های Ora-pro-nobis به جای ریحان استفاده می کند. و بسیار خوشمزه است آرد را آسیاب کرده و در تهیه نان و کیک استفاده کنید.
رژیم غذایی شما می تواند متنوع تر و سالم تر باشد. علاوه بر dora-pro-nóbis، گیاهان دیگر گلهای خوراکی تولید می کنند.
