Jedwali la yaliyomo
Fikiria spishi iliyojulikana katika ulimwengu wa mboga kama "nyama ya watu maskini", kutokana na maudhui yake ya protini. Sawa na samaki kutoka bustanini, ora-pro-nobis ni mmea wa chakula usio wa kawaida (au tu PANC).
Majani ya mmea, yenye umbo la mstari na toni ya kijani kibichi, ni ya kitamu na hutumiwa kutunga sahani tofauti za kila siku. Ladha ni kukumbusha wiki ya collard ya classic, iliyopo kwenye meza ya Brazili.
Sifa za Ora-pro-nóbis
Hapo awali kutoka Amerika, ora-pro-nóbis ( Pereskia aculeata ) ni mmea wa kupanda ambao unaweza kukuzwa moja kwa moja kwenye ardhini au kwenye sufuria. Katika maeneo ya vijijini, kama vile ranchi na mashamba, spishi mara nyingi hutumiwa kujenga ua na miiba yake hutumiwa katika muundo.
Kulingana na tafiti zilizofanywa na Chuo Kikuu cha Shirikisho cha Santa Catarina (UFSC), ora-pro-nobis ina wingi wa madini ya chuma, kalsiamu, nyuzinyuzi, magnesiamu, manganese na vitamini C. Kiasi cha protini pia kinastahili kuzingatiwa: maudhui ya protini ni kati ya 17 hadi 32%.
Mmea hutoa maua kati ya Januari na Mei, ambazo zina petals nyeupe na msingi wa machungwa. Maua haya yanavutia wadudu, kama vile nyuki.
Angalia pia: 17 Mimea ya kukua ndani ya maji na kupamba nyumbaOra-pro-nobis inatoa faida kadhaa za kiafya. Miongoni mwao, inafaa kuangazia:
- inachangia afya ya matumbo;
- ina hatua ya kupinga uchochezi;
- huboresha afya ya moyo.
Maana ya Ora-pro-nóbis
Ora-pro-nóbis ni mmea wa kawaida katika majimbo ya Minas Gerais na São Paulo. Hapo awali, makanisa yalitumia mmea kama ulinzi - vichaka vya miiba, hadi urefu wa mita 10, vilikuwa na jukumu la kuwaweka wavamizi mbali na misa.
Uhusiano wa mmea na Ukatoliki na ibada pia unaonekana katika jina: ora-pro-nóbis ina maana "tuombee". Waumini walikuwa wakila majani ya mmea wakati wa mahubiri yasiyoisha kwa Kilatini. Ilikuwa ni njia ya kuua njaa na kurejesha nguvu ya kuomba.
Mmea wa Ora-pro-nobis unatumika kwa matumizi gani?
Hupatikana mara kwa mara katika bustani za nyanya, mmea wa ora -pro-nobis imekuwa mtindo tena kwa sababu ya kuongezeka kwa mboga na mboga. Kwa wingi wa virutubishi, hutumika kama kiungo cha kutengeneza unga, ambao mara nyingi hutumika katika utayarishaji wa keki, mkate na pasta.
Sio majani pekee ambayo hutumiwa kutengeneza lishe bora. Maua ya mmea, pamoja na kushirikiana na ukamilishaji wa sahani, pia hutumiwa sana katika kupikia, hasa katika maandalizi ya juisi, chai, compotes na pipi.
Bud, ambayo inafanana na asparagus, pia ni sana. kutumika katika maandalizi ya sahani. Ni mbichi, inaweza kuliwa mbichi na watu.
Jinsi ya kupanda Ora-pro-nobis?
Miche ya Ora-pro-nobis haiuzwi katika vituo vya kawaida. Kukuza aina katikanyumbani, unapaswa kutafuta maonyesho ya bidhaa za kikaboni katika jiji lako na kununua mche. Mche wa takriban sm 50 hugharimu kutoka R$25 hadi R$30.
Kupanda lazima kufanyike kwenye vazi kubwa au moja kwa moja kwenye udongo, kwa kutumia vigingi vinavyosukumwa ardhini. Kwa sababu ni aina ya kupanda, hisa ni muhimu kwa msaada.
Utunzaji wa lazima
Ora-pro-nóbis ni ya porini na ya hiari, kwa hivyo, inahitaji uangalifu mdogo. Iangalie:
Nuru
Ora-pro-nóbis ni mmea ambao mara kwa mara hukosa kuwa na kichaka, kwa hivyo, ni rahisi sana kutunza. Anathamini jua kamili au kivuli kidogo, na anaweza kupandwa nyuma ya nyumba au hata kwenye balcony ya ghorofa. Ili kukua na kuwa na nguvu na afya, bora ni mmea kupokea jua kwa saa tatu hadi nne kila siku.
Usisahau kwamba ora-pro-nobis ni wa familia moja na cacti, kwa hivyo, inahitaji kupokea mwanga mwingi wa jua ili kukuza. Ndani ya nyumba, mahali pazuri pa kukua ni karibu na dirisha la jua.
Kumwagilia
Mmea unapenda maji, hivyo mwagilia maji mara mbili hadi tatu kwa wiki. Angalia unyevu wa udongo kwa kidole chako na uangalie usiweke udongo na maji ya ziada. Usiache kamwe udongo ukiwa mkavu.
Marudio ya kumwagilia hutofautiana kulingana na mahali ambapo mmea ulipo. Wakati eneo lina jua kamili na upepo, ardhi hukauka kwa urahisi na kwa hivyo inahitaji maji zaidi.
Udongo
Ikiwa kilimo kinafanyika moja kwa moja kwenye udongo, chimba shimo ardhini na weka mche. Kwa upande mwingine, ikiwa unapanda kwenye chombo, tumia udongo wa mboga na humus ya minyoo kama substrate.
Kupogoa
Kila baada ya miezi miwili, inashauriwa kukata mmea ili usiweze kukua sana. Kumbuka kufanya matengenezo haya kwa glavu, kwani miiba ya Ora-pro-nobis inaweza kuumiza mikono yako.
Kuvuna
Wakati mzuri wa kuvuna majani ni siku 120 baada ya kupanda. Tumia sehemu hii ya mmea kuandaa sahani nyingi za kitamu.
Ili kuangalia kama mmea una afya, angalia kwa karibu na uone kama majani mapya yanachipuka. Hii ni kiashiria kuu cha afya njema.
Kila wakati mavuno yanafanywa, miche mpya inaonekana, baada ya yote, inashauriwa kukata urefu wa faida (karibu 20 cm). Ukataji huu ndio malighafi ya kuzaliana kwa mmea.
Jinsi ya kutumia mmea?
Jifunze jinsi ya kutumia ora-pro-nobis:
Angalia pia: Jinsi ya kusafisha kisafishaji cha utupu: hatua 8- Kwa asili: Mmea una majani mazuri, ambayo yanaweza kutumika kuandaa saladi. Inafaa kuchanganya kiungo hicho na mboga nyingine, kama ilivyo kwa major-gomes.
- Iliyopikwa: Majani pia yanaonyeshwa kwa sahani na kupikia, kama ilivyo kwa kitoweo na. michuzi. Pia wanapewa nyama ya ng'ombe, nguruwe na kuku.
- Mchuzi: kuna mapishiya mchuzi wa pesto unaotumia majani ya Ora-pro-nobis badala ya basil. Na ni kitamu!
- Unga: ili kutengeneza unga, weka tu majani kwenye karatasi ya kuoka, weka kwenye oveni na uoka kwa saa 1. Kusaga na kutumia unga katika utayarishaji wa mikate na mikate.
Mlo wako unaweza kuwa wa aina nyingi zaidi na wenye afya zaidi. Kando na doora-pro-nóbis, mimea mingine hutoa maua yanayoweza kuliwa.
