Orapronobis: kanggo naon éta, kumaha melak sareng miara

Bayangkeun hiji spésiés nu jadi dipikawanoh di dunya sayur salaku "daging lalaki miskin", berkat eusi protéinna. Kawas lauk ti kebon, ora-pro-nobis mangrupa tutuwuhan pangan unconventional (atawa ngan saukur PANC).

Daun pepelakan, kalayan bentuk linier sareng nada héjo poék, ngeunah sareng dianggo pikeun nyusun masakan sapopoé anu béda. Rasa anu reminiscent tina greens collard Palasik, hadir dina tabel Brasil.

Ciri-ciri Ora-pro-nóbis

Asalna ti Amérika, ora-pro-nóbis ( Pereskia aculeata ) nyaéta tutuwuhan panjat anu bisa dipelak langsung di taneuh atawa dina pot. Di padésan, sapertos ranch sareng kebon, spésiés ieu sering dianggo pikeun ngawangun pager hirup sareng gaduh duri anu dianggo dina strukturna.

Numutkeun studi anu dilakukeun ku Universitas Federal Santa Catarina (UFSC), ora-pro-nobis beunghar beusi, kalsium, serat, magnésium, mangan jeung vitamin C. Jumlah protéin ogé noteworthy: eusi protéin antara 17 nepi ka 32%.

Tutuwuhan ngahasilkeun kembang antara. Januari sareng Méi, anu ngagaduhan kelopak bodas sareng inti jeruk. Kembang ieu pikaresepeun pikeun serangga, sapertos lebah.

Ora-pro-nobis nawiskeun sababaraha mangpaat kaséhatan. Di antarana, éta patut nyorot:

• kontribusi pikeun kaséhatan peujit;
• boga aksi anti radang;
• ngaronjatkeun kaséhatan jantung.

Harti Ora-pro-nóbis

Ora-pro-nóbis nyaéta tutuwuhan umum di nagara bagian Minas Gerais jeung São Paulo. Baheula, gereja ngagunakeun tutuwuhan salaku panyalindungan - semak duri, jangkungna nepi ka 10 méter, boga peran ngajaga intruders jauh ti massa.

Hubungan tutuwuhan jeung Katolik sarta bakti ogé muncul dina ngaran: ora-pro-nóbis hartina "doakeun kami". Anu satia biasa ngadahar daun pepelakan nalika khutbah anu teu aya tungtungna dina basa Latin. Éta cara pikeun maéhan rasa lapar jeung mulangkeun tanaga pikeun ngadoa.

Tutuwuhan Ora-pro-nobis dipaké pikeun naon?

Sering kapanggih di kebon nini, tatangkalan ora. -pro-nobis geus jadi trend deui kusabab kebangkitan vegetarian na veganism. Beunghar gizi, jadi bahan pikeun ngahasilkeun tipung, mindeng dipaké dina persiapan kueh, roti jeung pasta.

Henteu ngan daun anu dipaké pikeun nyusun diet sehat. Kembang tutuwuhan, salian pikeun gawé bareng jeung ngalengkepan masakan, ogé loba dipaké dina masak, utamana dina persiapan juices, teas, compotes jeung manisan.

Pucukna, anu nyarupaan asparagus, ogé pisan. dipaké dina persiapan masakan. Renyah, bisa didahar atah.

Kumaha melak Ora-pro-nobis?

Bibi Ora-pro-nobis teu dijual di sentra-sentra konvensional. Pikeun ngokolakeun spésiés dibumi, anjeun kedah milarian pameran produk organik di kota anjeun sareng mésér bibit. Bibit kira-kira 50 cm hargana tina R $ 25 nepi ka R $ 30.

Penanaman kudu dilaksanakeun dina vas badag atawa langsung dina taneuh, maké patok disetir kana taneuh. Kusabab éta spésiés tipe climbing, stake penting pisan pikeun rojongan.

Perawatan anu dipikabutuh

Ora-pro-nóbis liar sareng spontan, janten peryogi sakedik perawatan. Parios deui:

Cahaya

Ora-pro-nóbis mangrupikeun pepelakan anu terus-terusan disalahartikeun salaku rungkun, janten gampang pisan diurus. Anjeunna ngahargaan panonpoé pinuh atanapi sahadé parsial, sareng tiasa tumbuh di halaman bumi bumi atanapi bahkan dina balkon apartemen. Pikeun tumuwuh kuat sareng séhat, idéal nyaéta pepelakan nampi panonpoé tilu dugi ka opat jam sadinten.

Tong hilap yén ora-pro-nobis kalebet kulawarga anu sami sareng kaktus, janten, éta peryogi. pikeun nampa loba cahya panonpoé pikeun ngembangkeun. Di jero ruangan, tempat anu pangsaéna pikeun ngembang nyaéta gigireun jandela anu cerah.

Nyiram

Tutuwuhan resep kana cai, ku kituna disiram dua tilu kali saminggu. Pariksa kalembaban taneuh nganggo ramo anjeun sareng ati-ati ulah soak taneuh ku kaleuwihan cai. Taneuhna ulah nepi ka garing.

Frékuénsi nyiram béda-béda gumantung kana tempat pepelakan. Nalika daérah éta pinuh ku panonpoe sareng angin, lahan langkung gampang garing sahingga peryogi langkung seueur cai.

Taneuh

Lamun budidaya lumangsung langsung dina taneuh, ngali liang dina taneuh sarta nempatkeun bibit. Di sisi anu sanésna, upami anjeun melak dina vas, paké taneuh sayur sareng humus cacing salaku substrat.

Pruning

Saban dua bulan, disarankeun pikeun melak pepelakan supados henteu tumuwuh teuing. Inget pikeun ngalakukeun pangropéa ieu nganggo sarung tangan, sabab duri Ora-pro-nobis tiasa menyakiti leungeun anjeun.

Panén

Waktu pangalusna pikeun panén daun nyaéta 120 poé sanggeus penanaman. Anggo bagian tina pepelakan ieu pikeun nyiapkeun seueur tuangeun anu ngeunah.

Pikeun mariksa naha éta tutuwuhan téh séhat, tingali taliti tur tingal naha daun-daun anyar geus bertunas. Ieu indikator utama kaséhatan alus.

Unggal-unggal panén dilumangsungkeun, bibit anyar muncul, barina ogé disarankeun pikeun motong panjang gain (kira-kira 20 cm). Pemotongan ieu mangrupa bahan baku pikeun baranahan tutuwuhan.

Kumaha cara meakeun pepelakan?

Pinajarkeun di handap ieu cara ngonsumsi ora-pro-nobis:

• Sacara alami: Tutuwuhan boga daun succulent, nu bisa dipaké pikeun nyiapkeun salads. Éta patut ngagabungkeun bahan sareng sayuran sanés, sapertos kasus major-gomes.
• Dimasak: Daunna ogé dituduhkeun pikeun tuangeun, sapertos semur sareng semur. kaldu. Aya ogé daging sapi, babi jeung hayam.
• Saos: Aya resepna.tina saos pesto anu ngagunakeun Daun Ora-pro-nobis gaganti basil. Jeung ngeunah pisan!
• Tepung: pikeun nyieun tipung, tinggal nempatkeun daun dina loyang, nempatkeun dina oven jeung Panggang salila 1 jam. Grind jeung make tipung dina persiapan roti jeung muih.

Diét anjeun tiasa langkung rupa-rupa sareng langkung séhat. Salian ti doora-pro-nóbis, pepelakan séjén ngahasilkeun kembang anu bisa didahar.