Orapronobis: zertarako balio du, nola landatu eta zaindu

Imajina ezazu landare-munduan “pobreen haragia” izenez ezagutzen zen espezie bat, bere proteina edukiari esker. Lorategiko arrainak bezala, ora-pro-nobis ezohiko elikagai-landare bat da (edo besterik gabe PANC).

Landarearen hostoak, forma lineala eta tonu berde ilunekoak, zaporetsuak dira eta eguneroko plater desberdinak osatzeko erabiltzen dira. Zaporeak Brasilgo mahaian dauden lepoa klasikoak gogorarazten ditu.

Ora-pro-nóbisen ezaugarriak

Jatorriz Amerikakoa, ora-pro-nóbis ( Pereskia aculeata ) landare igokari bat da, zuzenean hazi daitekeena. lurrean edo lorontzietan. Landa-eremuetan, ganadutegietan eta baserrietan, esaterako, espeziea heskaiak egiteko erabiltzen da sarri eta egituran bere arantzak erabiltzen ditu.

Santa Catarina Unibertsitate Federalak (UFSC) egindako ikerketen arabera, ora-pro-nobis burdina, kaltzioa, zuntza, magnesioa, manganesoa eta C bitaminan aberatsa da. Proteina kopurua ere aipagarria da: proteina edukia % 17tik 32ra bitartekoa da

Landareak loreak sortzen ditu. Urtarrila eta maiatza, petalo zuriak eta muin laranja dutenak. Lore hauek intsektuentzat erakargarriak dira, erleak adibidez.

Ora-pro-nobis-ek hainbat onura eskaintzen ditu osasunerako. Horien artean, azpimarratzekoa da:

• hesteetako osasunari laguntzen dio;
• inflamatorioaren aurkako ekintza du;
• bihotzaren osasuna hobetzen du.

Ora-pro-nóbis-en esanahia

Ora-pro-nóbis Minas Gerais eta São Paulo estatuetako landare arrunta da. Iraganean, elizek landarea babes gisa erabiltzen zuten: arantza-sastrakek, 10 metroko altuera zutenak, intrusioak masatik urruntzeko eginkizuna zuten.

Landareak katolizismoarekin eta debozioarekin duen harremana ere agertzen da izenean: ora-pro-nóbis "otoitz gure alde" esan nahi du. Fededunek landarearen hostoak jaten zituzten latinez amaigabeko sermoietan. Gosea hiltzeko eta otoitz egiteko energia berreskuratzeko modu bat zen.

Zertarako erabiltzen da Ora-pro-nobis landarea?

Amonen lorategietan maiz aurkitzen da, ora landarea. -pro-nobis joera bihurtu da berriro begetarianoaren eta beganismoaren gorakadagatik. Mantenugaietan aberatsa, irina ekoizteko osagai gisa balio du, opilak, ogia eta pasta prestatzeko askotan erabiltzen dena.

Ez dira hostoak bakarrik dieta osasuntsu bat osatzeko erabiltzen. Landarearen loreak, platerak osatzeko kolaborazioaz gain, sukaldaritzan ere asko erabiltzen dira, batez ere zukuak, teak, marmeladak eta gozokiak prestatzeko.

Zainzurien antza duen kimua ere oso da. platerak prestatzeko erabiltzen da. Kurruskaria, jendeak gordinik kontsumitu dezake.

Nola landatu Ora-pro-nobis?

Ora-pro-nobis plantulak ez dira ohiko zentroetan saltzen. Espeziea lantzekoetxean, produktu ekologikoen azokak bilatu behar dituzu zure hirian eta kimu bat erosi. 50 cm inguruko plantulak 25 R$-tik 30 R$-ra balio du.

Loreoi handietan edo zuzenean lurzoruan egin behar da landaketa, lurrean sartutako zuloak erabiliz. Espezie eskaladakoa denez, laguntza ezinbestekoa da apustua.

Beharrezko zaintza

Ora-pro-nóbis basatia eta espontaneoa da, horregatik, zaintza gutxi behar du. Begira ezazu:

Argia

Ora-pro-nóbis etengabe zuhaixka batekin nahasten den landarea da, beraz, oso erraza da zaintzen. Eguzki osoa edo itzal partziala estimatzen du, eta etxeko patioan edo baita apartamentuko balkoian hazi daiteke. Indartsu eta osasuntsu hazteko, landareak egunero hiruzpalau ordu eguzkia jasotzea da aproposa.

Ez ahaztu ora-pro-nobis kaktusaren familia berekoa dela, beraz, behar du. garatzeko eguzki-argi asko jasotzeko. Barrualdean, hazteko lekurik onena leiho eguzkitsu baten ondoan dago.

Ureztatzea

Landareari ura gustatzen zaio, beraz, astean bizpahiru aldiz ureztatu. Begiratu lurzoruaren hezetasuna hatzarekin eta kontuz ibili lurra gehiegizko urarekin ez bustitzeko. Inoiz ez utzi lurra lehorra.

Ureztatze maiztasuna landarea dagoen lekuaren arabera aldatzen da. Eguzkia eta haizea beteta dagoenean, lurra errazago lehortzen da eta, beraz, ur gehiago behar du.

Lurra

Landaketa zuzenean lurzoruan egiten bada, zulo bat egin lurrean eta jarri plantula. Bestalde, loreontzi batean landatzen ari bazara, erabili lur-zizare humusa duen landare-lurra substratu gisa.

Inausketa

Bi hilabetez behin landarea inaustea gomendatzen da, gehiegi hazi ez dadin. Gogoratu mantentze-lan hau eskularruekin egitea, Ora-pro-nobis arantzek eskuak mindu ditzakete eta.

Uzta

Hostoak biltzeko garairik onena landatu eta 120 egun igaro dira. Erabili landarearen zati hau plater zaporetsu asko prestatzeko.

Landarea osasuntsu dagoen egiaztatzeko, begiratu ondo eta hosto berriak kimatzen ari diren. Hau da osasun onaren adierazle nagusia.

Uzta egiten den bakoitzean, landare berriak agertzen dira, azken finean, irabaziaren luzera moztea gomendatzen da (20 cm inguru). Ebaketa hau landarea ugaltzeko lehengaia da.

Nola kontsumitu landarea?

Ikasi behean nola kontsumitu ora-pro-nobis:

• In natura: Landareak hosto mamitsuak ditu, entsaladak prestatzeko balio dutenak. Osagaia beste barazki batzuekin uztartzea merezi du, major-gomeen kasua.
• Egosita: Hostoak sukaldaritza duten plateretarako ere adierazita daude, gisatua eta gisatua. saldak. Behi, txerri eta oilaskoarekin ere zerbitzatzen dira.
• Saltsa: errezeta bat dago.albahariaren ordez Ora-pro-nobis hostoak erabiltzen dituen pesto saltsarena. Eta goxo-goxoa!
• Irina: irina egiteko, hostoak xafla batean jarri, labean sartu eta ordubetez labean jarri. Ehotu eta erabili irina ogiak eta pastelak prestatzeko.

Zure dieta dibertsifikatuagoa eta osasuntsuagoa izan daiteke. Doa-pro-nóbisez gain, beste landare batzuek lore jangarriak sortzen dituzte.