Преглед садржаја
Замислите врсту која је постала позната у свету поврћа као „месо сиромаха”, захваљујући свом садржају протеина. Баш као и риба из баште, ора-про-нобис је неконвенционална биљка за исхрану (или једноставно ПАНЦ).
Листови биљке, линеарног облика и тамнозеленог тона, су укусни и користе се за састављање различитих свакодневних јела. Укус подсећа на класично зеље, присутно на бразилском столу.
Карактеристике Ора-про-нобис
Пореклом из Америке, ора-про-нобис ( Перескиа ацулеата ) је биљка пењачица која се може узгајати директно у млевене или у лонцима. У руралним подручјима, као што су ранчеви и фарме, ова врста се често користи за изградњу живих ограда и има своје трње које се користе у структури.
Према студијама које је спровео Федерални универзитет Санта Катарина (УФСЦ), ора-про-нобис је богат гвожђем, калцијумом, влакнима, магнезијумом, манганом и витамином Ц. Количина протеина је такође вредна пажње: садржај протеина се креће од 17 до 32%.
Биљка производи цветове између јануара и маја, који имају беле латице и наранџасто језгро. Ово цвеће је привлачно за инсекте, као што су пчеле.
Ора-про-нобис нуди неколико здравствених предности. Међу њима, вреди истаћи:
- доприноси здрављу црева;
- има антиинфламаторно дејство;
- побољшава здравље срца.
Значење Ора-про-нобис
Ора-про-нобис је уобичајена биљка у државама Минас Гераис и Сао Пауло. У прошлости су цркве користиле биљку као заштиту – грмље трна, високо и до 10 метара, имало је улогу да одврати уљезе од масе.
Однос биљке са католичанством и оданошћу се такође појављује у називу: ора-про-нобис значи „молите се за нас“. Верници су јели листове биљке током бескрајних беседа на латинском. Био је то начин да се убије глад и поврати енергија за молитву.
За шта се користи биљка Ора-про-нобис?
Често се налази у бакиним баштама, биљка ора -про-нобис је поново постао тренд због пораста вегетаријанства и веганства. Богат хранљивим материјама, служи као састојак за производњу брашна, који се често користи у припреми колача, хлеба и тестенина.
Није само лишће оно што се користи за састављање здраве исхране. Цветови биљке, поред садејства при довршавању посуђа, имају широку примену и у кулинарству, посебно у припреми сокова, чајева, компота и слаткиша.
Пупољак, који подсећа на шпаргле, такође је веома користи се у припреми јела. Хрскаво, људи га могу конзумирати сировог.
Како посадити Ора-про-нобис?
Расаднице Ора-про-нобиса се не продају у конвенционалним центрима. За култивисање врсте укући, требало би да потражите сајмове органских производа у свом граду и купите садницу. Садница од око 50 цм кошта од Р$25 до Р$30.
Сада се мора обавити у великим вазама или директно у земљу, користећи кочиће забијене у земљу. Пошто је врста пењачица, колац је од виталног значаја за подршку.
Неопходна нега
Ора-про-нобис је дивља и спонтана, стога не захтева мало неге. Погледајте:
Лигхт
Ора-про-нобис је биљка коју се стално погрешно сматра грмом, па је стога веома лака за негу. Она цени пуно сунце или делимичну сенку, а може се узгајати у дворишту куће или чак на балкону стана. Да би расла јака и здрава, идеално је да биљка добије три до четири сата сунца дневно.
Такође видети: Како направити графите? Све о овој техници зидне текстуреНе заборавите да ора-про-нобис припада истој породици као и кактуси, па јој је потребно да добије пуно сунчеве светлости за развој. У затвореном простору, најбоље место за узгој је поред сунчаног прозора.
Заливање
Биљка воли воду, па је заливајте два до три пута недељно. Прстом проверите влажност земље и пазите да не натопите земљу вишком воде. Никада не остављајте земљу сувом.
Учесталост заливања варира у зависности од места где се биљка налази. Када је подручје пуно сунца и ветра, земља се лакше суши и стога јој је потребно више воде.
Земља
Ако се култивација одвија директно у земљишту, ископајте рупу у земљи и поставите садницу. С друге стране, ако садите у вази, као супстрат користите биљно земљиште са хумусом од глиста.
Орезивање
Свака два месеца препоручује се орезивање биљке како не би превише порасла. Не заборавите да ово одржавање радите у рукавицама, јер бодље Ора-про-нобис могу повредити ваше руке.
Берба
Најбоље време за бербу лишћа је 120 дана након садње. Користите овај део биљке за припрему многих укусних јела.
Такође видети: Женски сувенири за туширање бебе: погледајте страствене сугестијеДа бисте проверили да ли је биљка здрава, пажљиво погледајте да ли ничу нови листови. Ово је главни показатељ доброг здравља.
Сваки пут када се врши жетва, појављују се нове саднице, уосталом, препоручљиво је смањити дужину прираста (око 20 цм). Ова резница је сировина за репродукцију биљке.
Како конзумирати биљку?
Сазнајте како да конзумирате ора-про-нобис:
- Ин натура: Биљка има сочне листове, који се могу користити за припрему салата. Вреди комбиновати састојак са другим поврћем, као што је случај са мајор-гомесом.
- Кувано: Листови су такође индиковани за јела уз кување, као што је случај са чорби и чорбе. Служе се и са говедином, свињетином и пилетином.
- Сос: постоји рецептпесто соса који користи Ора-про-нобис листове уместо босиљка. И укусно је!
- Брашно: да направите брашно, само ставите листове на плех, ставите у рерну и пеците 1 сат. Самљети и користити брашно за припрему хлеба и колача.
Ваша исхрана може бити разноврснија и здравија. Осим доора-про-нобис, друге биљке производе јестиво цвеће.
