Зміст
Скороварка - чудовий союзник для тих, кому потрібно оптимізувати час на кухні та готувати швидкі страви.
Існує кілька варіантів м'яса для приготування під тиском. Рецептів, в яких використовується цей основний інгредієнт і цей посуд, незліченна кількість. Найкраще те, що, крім практичності і швидкості, заготовки виходять дуже смачними, а отже, здатні порадувати всю сім'ю і можливих гостей.
Саме тому в цій статті ми представимо п'ять найкращих видів м'яса для приготування під тиском, а також рецепти для кожного з них та поради щодо їх приготування. Слідкуйте за нами і приємного апетиту!
Найкращі види м'яса для приготування під тиском
М'ясо для приготування під тиском - чудовий варіант для швидкої та смачної вечері або дуже вишуканого обіду для зустрічі гостей.
Ознайомтеся нижче з нашим списком найкращих видів та рецептами, які ми виділили, щоб надихнути вас на приготування кожного з них!
1 - М'яз
Це чудовий вибір м'яса для приготування під тиском, починаючи з його економічності. Його вартість знижена порівняно з більш благородними сортами м'яса, але це не означає, що якість гірша. Навпаки, м'язи дуже смачні і, якщо їх правильно приготувати, дуже ніжні - вони навіть тануть у роті!
Щоб це спрацювало, потрібно додати велику кількість води, інакше є ризик, що м'язи не пропечуться належним чином і стануть сухими, а не соковитими, як повинно бути.
У цьому рецепті шеф-кухар готує яловичі м'язи в скороварці і використовує такі інгредієнти, як морква, картопля і селера, щоб зробити страву ще більш апетитною. Він також додає вино як особливий штрих!
Дивіться також: Дзеркало для ванної: поради щодо вибору та моделі (+81 фото)2 - Реберця
Крім того, що реберця є хорошим і дешевим варіантом м'яса для барбекю, їх також можна приготувати в скороварці на обід або вечерю.
Дивіться також: Костюм вампіра своїми руками: подивіться, як його зробити (+36 фото)Хто може встояти перед гарною, соковитою реберною вирізкою, яка відривається від кістки, лише торкнувшись її виделкою? Доступна та смачна, реберна вирізка - один з варіантів м'яса для приготування під тиском. Її можна подавати з картоплею, маніокою, полентою або навіть з традиційним бразильським рисом та квасолею.
Крім того, реберця, приготовані під тиском, - чудовий варіант для холодних днів, типова їжа для комфорту!
Хоча для ідеального приготування під тиском зазвичай додають воду, можна знайти рецепти реберець, приготованих під тиском без води. І це не означає, що м'ясо вийде сухим або жорстким. Зовсім навпаки. Перевірте рецепт нижче!
3 - Підгузки
Хоча ми більше звикли до фральдіньї як до однієї з зірок барбекю, це ще один варіант приготування під тиском. З правильними інгредієнтами та дотриманням правильного часу для кожного етапу рецепта, в результаті вийде соковита та ніжна страва!
У наступному рецепті ведучий використовує чорне пиво, щоб надати ще більшого смаку стейку зі спідниці, приготованому в скороварці. Золота порада в цьому приготуванні - запечатати м'ясо у вершковому маслі з оливковою олією перед додаванням води, щоб почати готувати.
4 - Tuckuck
Патронаж - один з найкращих варіантів м'яса для приготування під тиском. Оскільки воно дуже волокнисте, цей інструмент є чудовим помічником, роблячи його дуже ніжним і соковитим.
Як супровід до цього м'яса можуть бути різні інгредієнти, такі як рис, картопляне пюре, маніока, полента, овочі та інші.
У виділеному нами рецепті для приготування реберця під тиском не використовується вода, але, незважаючи на це, м'ясо виходить ніжним і соковитим, утворюючи своєрідний соус з самої води разом з обраними спеціями. Перевірте!
5 - Груди
Закриває наш список м'яса, яке можна приготувати під тиском, мамінья, яка, як і фральдінья, є зіркою барбекю, але не втрачає своїх переваг, коли потрапляє в скороварку. Насправді, якщо підібрати правильні інгредієнти для приправи та супроводу, вона може стати ще кращою!
Як ми вже згадували на початку, скороварка - це інструмент, який допомагає заощадити багато часу під час приготування їжі, роблячи його швидшим і практичнішим, але при цьому смачнішим.
У вибраному нами рецепті ведучий відео готує соус, використовуючи вершкове масло, воду від варіння м'яса та печериці. До нього можна подати, наприклад, білий рис та листовий салат. Подивіться!
Приготування в скороварці - це не тільки смачно, але й економно. При такому способі приготування у вас є можливість купити дешевший вид м'яса і таким чином заощадити списки покупок продуктів.
