Daftar Isi
Panci presto adalah sekutu yang tepat bagi mereka yang perlu mengoptimalkan waktu di dapur dan menyiapkan hidangan cepat saji.
Ada beberapa pilihan daging untuk memasak dengan tekanan tinggi. Resep yang menggunakan bahan utama dan peralatan ini tak terhitung jumlahnya. Bagian terbaiknya adalah, selain kepraktisan dan kecepatannya, olahannya pun sangat lezat sehingga dapat menyenangkan seluruh keluarga dan tamu yang hadir.
Untuk itu, dalam artikel ini kami akan menyajikan lima jenis daging terbaik untuk memasak dengan tekanan tinggi, serta resep untuk masing-masing jenis daging dan kiat tentang cara menyiapkannya. Ikuti terus artikel ini dan selamat makan!
Jenis daging terbaik untuk memasak dengan tekanan
Daging untuk memasak dengan tekanan adalah pilihan yang sangat baik untuk makan malam yang cepat dan lezat atau makan siang yang sangat rumit untuk menyambut tamu.
Lihat, di bawah ini, daftar kami dengan jenis-jenis terbaik dan resep yang telah kami pisahkan untuk menginspirasi Anda dengan masing-masingnya!
1 - Otot
Ini adalah pilihan daging yang tepat untuk memasak dengan tekanan tinggi, dimulai dari keefektifan biayanya. Nilainya memang lebih rendah dibandingkan dengan daging yang lebih mulia, tetapi bukan berarti kualitasnya lebih rendah. Sebaliknya, daging ini sangat lezat dan, jika disiapkan dengan cara yang benar, sangat empuk - bahkan meleleh di dalam mulut Anda!
Lihat juga: Kolam renang bebas klorin: temui 3 model pembersihan ekologisUntuk membuatnya berhasil, tipnya adalah menambahkan banyak air, jika tidak, ada risiko otot tidak akan matang dengan benar dan akan menjadi kering dan tidak berair sebagaimana mestinya.
Dalam resep ini, sang koki menyiapkan otot sapi dalam panci presto dan menggunakan bahan-bahan seperti wortel, kentang, dan seledri untuk membuat hidangan ini semakin menggugah selera. Ia juga menambahkan wine sebagai sentuhan istimewa!
2 - Tulang rusuk
Selain menjadi pilihan daging barbekyu yang baik dan murah, iga juga dapat disiapkan dalam panci presto untuk makan siang atau makan malam.
Siapa yang dapat menolak iga sapi yang lezat dan berair yang terlepas dari tulangnya hanya dengan menyentuhnya dengan garpu? Harganya terjangkau dan lezat, iga sapi merupakan salah satu pilihan daging untuk dimasak dengan cara dipresto, dan dapat disajikan dengan kentang, singkong, polenta atau bahkan nasi dan kacang-kacangan khas Brasil.
Selain itu, iga yang dimasak dengan tekanan tinggi adalah pilihan persiapan yang tepat untuk hari-hari yang lebih dingin, makanan yang menenangkan!
Meskipun sudah umum untuk menambahkan air untuk memasak dengan tekanan yang sempurna, Anda dapat menemukan resep iga yang dimasak dengan tekanan tanpa air. Dan bukan berarti dagingnya akan menjadi kering atau alot, tetapi justru sebaliknya, simak resepnya di bawah ini!
3 - Popok
Meskipun kita lebih terbiasa dengan fraldinha sebagai salah satu bintang barbekyu, ini adalah pilihan lain untuk memasak dengan tekanan tinggi. Dengan bahan-bahan yang tepat dan memperhatikan waktu yang tepat untuk setiap langkah resep, hasilnya adalah hidangan yang berair dan empuk!
Dalam resep berikut ini, penyaji menggunakan bir hitam untuk menambah cita rasa pada bistik rok yang dimasak dalam panci presto. Tips utama dalam persiapan ini adalah merendam daging dalam mentega dengan minyak zaitun sebelum menambahkan air untuk mulai memasak.
4 - Menyelipkan
Chuck adalah salah satu pilihan daging terbaik untuk memasak dengan tekanan tinggi. Karena sangat berserat, alat ini adalah sekutu yang hebat, membuatnya sangat empuk dan lezat.
Sebagai pendampingnya, daging ini dapat disajikan dengan berbagai macam bahan, seperti nasi, kentang tumbuk, singkong, polenta, sayuran, dan lain-lain.
Resep yang kami pisahkan ini tidak menggunakan air untuk memasak iga sapi dengan cara dipresto, tetapi seperti halnya iga sapi, dagingnya empuk dan berair, membentuk semacam saus dari air itu sendiri, bersama dengan rempah-rempah pilihan. Coba saja!
5 - Booby
Sebagai penutup daftar daging yang akan dimasak di bawah tekanan adalah maminha, yang, seperti fraldinha, adalah bintang barbekyu, tetapi tidak kehilangan kelezatannya saat dimasukkan ke dalam panci presto. Bahkan, jika Anda memilih bahan yang tepat untuk membumbui dan menemaninya, rasanya akan lebih enak lagi!
Lihat juga: Bagaimana cara menanam mawar? Lihat tips dan perawatan semak mawar AndaSeperti yang telah kami sebutkan di awal, panci presto adalah alat yang membantu menghemat banyak waktu selama persiapan, membuatnya lebih cepat dan praktis, namun tetap lezat.
Dalam resep yang kami pilih, pembawa acara video menyiapkan saus dengan menggunakan mentega, air sisa memasak daging dan jamur paris untuk menemani persiapannya, yang bisa ditemani dengan nasi putih dan salad daun, misalnya. Coba lihat!
Dengan metode memasak dengan panci presto, selain lezat, juga ekonomis. Dengan metode memasak ini, Anda dapat membeli jenis daging yang lebih murah sehingga dapat menghemat daftar belanjaan.
