Меса за готвене под налягане: вижте 5-те най-добри вида

Готварската печка под налягане е чудесен съюзник за тези, които трябва да оптимизират времето си в кухнята и да приготвят бързи ястия.

Съществуват няколко варианта на меса за готвене под налягане. Рецептите, в които се използват тази основна съставка и този уред, са безброй. Най-хубавото е, че освен практичността и бързината, приготовленията са много вкусни и по този начин могат да задоволят цялото семейство и евентуалните гости.

Поради тази причина в тази статия ще представим петте най-добри вида месо за готвене под налягане, както и рецепти за всяко от тях и съвети за приготвянето им. Продължавайте да следите и добър апетит!

Най-добрите видове месо за готвене под налягане

Месата за готвене под налягане са отлични варианти за бързи и вкусни вечери или много сложни обеди за посрещане на гости.

Вижте по-долу нашия списък с най-добрите видове и рецептите, които сме отделили, за да ви вдъхновим с всеки от тях!

1 - Мускули

Това е чудесен избор на месо за готвене под налягане, като се започне от неговата рентабилност. Стойността му е по-ниска в сравнение с по-благородните меса, но това не означава, че качеството е по-ниско. Напротив, мускулът е много вкусен и, ако се приготви по правилния начин, е много крехък - дори се топи в устата ви!

За да се получи, съветът е да добавите много вода, защото в противен случай има риск мускулът да не се сготви правилно и да стане сух и не толкова сочен, колкото трябва.

В тази рецепта главният готвач приготвя говежди мускул в тенджера под налягане и използва съставки като моркови, картофи и целина, за да направи ястието още по-апетитно. Той добавя и вино като специална добавка!

2 - ребра

Освен че са добър и евтин вариант за месо за барбекю, ребрата могат да се приготвят в тенджера под налягане за обяд или вечеря.

Кой може да устои на хубаво, сочно ребърце, което се отделя от костта само като го докоснете с вилица? Достъпно и вкусно, ребърцето е един от вариантите за приготвяне на месо под налягане. То може да се сервира с картофи, маниока, полента или дори с традиционния бразилски ориз и боб.

Освен това ребрата, приготвени под налягане, са чудесен вариант за приготвяне през студените дни - типичната храна за утеха!

Въпреки че е обичайно да се добавя вода за перфектно готвене под налягане, е възможно да се намерят рецепти за ребра, приготвени под налягане, без вода. Това не означава, че месото ще бъде сухо или твърдо. Точно обратното. Вижте рецептата по-долу!

3 - Пелени

Въпреки че сме свикнали с фралдинхата като една от звездите на барбекюто, това е още една възможност за готвене под налягане. С подходящите съставки и при спазване на правилното време за всяка стъпка от рецептата, резултатът е сочно и крехко ястие!

В следващата рецепта водещият използва черна бира, за да придаде още повече аромат на пържолата от пола, приготвена в тенджера под налягане. Златният съвет при това приготвяне е да запечатате месото в масло със зехтин, преди да добавите вода, за да започнете готвенето.

4 - Tuckuck

Кюфтето е един от най-добрите варианти за готвене под налягане. Тъй като то е много влакнесто, този инструмент е чудесен съюзник, който го прави много крехко и сочно.

Като добавка към това месо могат да се използват различни съставки, като ориз, картофено пюре, маниока, полента, зеленчуци и др.

В рецептата, която сме отделили, не се използва вода за готвене под налягане на ребърцата. Въпреки това, също като ребърцата, месото е крехко и сочно, като се образува своеобразен сос от самата вода, заедно с подбраните подправки. Вижте я!

5 - Booby

Завършваме списъка с меса, които могат да се приготвят под налягане, с мамината, която, подобно на фралдинха, е звезда на барбекюто, но не губи достойнствата си, когато се постави в тенджера под налягане. Всъщност, ако изберете правилните съставки за подправяне и придружаване, тя може да стане още по-добра!

Както споменахме в началото, тенджерата под налягане е инструмент, който помага да се спести много време по време на приготвянето на ястията, като ги прави по-бързи и практични, но същевременно вкусни.

В рецептата, която сме избрали, водещият на видеото приготвя сос с помощта на масло, водата от готвенето на месото и парижки гъби, които да придружават приготвянето. Това може да бъде придружено от бял ориз и листова салата, например. Вижте го!

Методът на приготвяне в тенджера под налягане е не само вкусен, но и икономичен. С този метод на приготвяне имате възможност да купувате по-евтин вид месо и така да спестите списъци за пазаруване.