Turinys
Slėginė viryklė yra puikus sąjungininkas tiems, kuriems reikia optimizuoti laiką virtuvėje ir greitai paruošti patiekalus.
Yra keletas mėsos gaminimo slėginiu būdu variantų. Receptų, kuriuose naudojamas šis pagrindinis ingredientas ir šis įrankis, yra nesuskaičiuojama daugybė. Geriausia tai, kad, be praktiškumo ir greičio, gaminiai yra labai skanūs, todėl gali įtikti visai šeimai ir galimiems svečiams.
Dėl šios priežasties šiame straipsnyje pateiksime penkias geriausias mėsos rūšis, kurias galima ruošti slėginėje keptuvėje, taip pat kiekvienos iš jų receptus ir patarimus, kaip jas paruošti. Sekite toliau ir linkime gero apetito!
Geriausios mėsos rūšys, tinkamos ruošti slėginiu būdu
Slėginio virimo mėsa - puikus pasirinkimas greitoms ir skanioms vakarienėms arba labai rafinuotiems pietums svečiams priimti.
Žemiau rasite geriausių rūšių sąrašą ir receptus, kuriuos išskyrėme, kad įkvėptume jus kiekvienam iš jų!
1 - Raumenys
Tai puikus mėsos pasirinkimas ruošiant mėsą slėginėje keptuvėje, pradedant nuo jos ekonomiškumo. Jos vertė yra mažesnė, palyginti su kilmingesne mėsa, tačiau tai nereiškia, kad kokybė yra prastesnė. Priešingai, raumuo yra labai skanus ir, jei tinkamai paruoštas, labai minkštas - jis net tirpsta burnoje!
Taip pat žr: Moterų biuro dekoras: susipažinkite su patarimais ir 50 įkvėpimųKad tai pavyktų, patarimas - įpilkite daug vandens, nes kitaip kyla pavojus, kad raumuo nebus tinkamai iškeptas, taps sausas ir ne toks sultingas, koks turėtų būti.
Pagal šį receptą šefas jautienos raumenis ruošia slėginiame puode ir naudoja tokius ingredientus kaip morkos, bulvės ir salierai, kad patiekalas būtų dar gardesnis.
Taip pat žr: Raudoni atspalviai: žr. patarimus, kaip naudoti šią spalvą dekoravimui2 - šonkauliukai
Šonkauliukai yra ne tik geras ir pigus kepsnių mėsos pasirinkimas, bet juos taip pat galima paruošti slėginėje viryklėje pietums ar vakarienei.
Kas gali atsispirti geram, sultingam šonkauliukui, kuris atšoka nuo kaulo vos jį palietus šakute? Nebrangus ir skanus šonkauliukas yra vienas iš mėsos pasirinkimų, kuriuos galima ruošti spaudimo būdu. Jį galima patiekti su bulvėmis, manijoku, polenta ar net tradiciniais braziliškais ryžiais ir pupelėmis.
Be to, slėgiu virti šonkauliukai yra puikus pasirinkimas šaltesnėmis dienomis - tai tipiškas paguodos maistas!
Nors įprasta įpilti vandens, kad šonkauliukai būtų tobulai iškepti slėgiu, galima rasti receptų, kaip šonkauliukus virti be vandens. Tai nereiškia, kad mėsa bus sausa ar kieta, greičiau atvirkščiai. Peržiūrėkite toliau pateiktą receptą!
3 - Sauskelnės
Nors esame labiau įpratę prie fraldinha kaip vienos iš kepsnių žvaigždžių, tai yra dar viena galimybė kepimui slėgiu. Naudojant tinkamus ingredientus ir laikantis tinkamo laiko kiekvienam recepto žingsniui, rezultatas yra sultingas ir švelnus patiekalas!
Toliau pateiktame recepte vedėjas naudoja juodąjį alų, kad suteiktų dar daugiau skonio slėginiame puode ruošiamam sijono kepsniui. Auksinis šio gaminimo patarimas - prieš įpilant vandens mėsą užspausti svieste su alyvuogių aliejumi ir pradėti kepti.
4 - Tuckuck
Mėsos kumpis yra vienas iš geriausių mėsos pasirinkimų ruošiant ją slėginiu būdu. Kadangi jis yra labai skaidulingas, šis įrankis yra puikus sąjungininkas, todėl mėsa tampa labai minkšta ir sultinga.
Prie šios mėsos galima dėti įvairių ingredientų, pavyzdžiui, ryžių, bulvių košės, manijokų, polentos, daržovių ir kt.
Pagal mūsų atskirtą receptą šonkauliukams virti slėginiu būdu nenaudojamas vanduo. Nepaisant to, mėsa, kaip ir šonkauliukai, yra minkšta ir sultinga, o iš paties vandens ir pasirinktų prieskonių susidaro savotiškas padažas. Patikrinkite!
5 - Booby
Mūsų mėsos, kuri gali būti ruošiama slėginėje keptuvėje, sąrašą užbaigs maminha, kuri, kaip ir fraldinha, yra kepsnių žvaigždė, tačiau ji nepraranda savo privalumų, kai yra įdedama į slėginę keptuvę. Tiesą sakant, jei parinksite tinkamus ingredientus jai pagardinti ir patiekti, ji gali tapti dar geresnė!
Kaip minėjome pradžioje, greitpuodis yra įrankis, padedantis sutaupyti daug laiko gaminant maistą, todėl jį paruošti galima greičiau ir praktiškiau, o kartu ir skaniau.
Pagal mūsų pasirinktą receptą vaizdo įrašo šeimininkas paruošia padažą iš sviesto, mėsos virimo vandens ir parizo grybų. Prie šio patiekalo galima patiekti, pavyzdžiui, baltųjų ryžių ir lapinių salotų. Peržiūrėkite!
Paruošimas slėginiame puode yra ne tik skanus, bet ir ekonomiškas. Naudodami šį paruošimo būdą galite įsigyti pigesnės rūšies mėsos ir taip sutaupyti maisto produktų pirkinių sąrašus.
