உள்ளடக்க அட்டவணை
சமையலறையில் தங்கள் நேரத்தை மேம்படுத்தி, விரைவான உணவுகளைத் தயாரிக்க வேண்டியவர்களுக்கு பிரஷர் குக்கர் ஒரு சிறந்த கூட்டாளியாகும். இந்த வழியில், பிரஷர்-சமையல் இறைச்சிகள் இன்னும் கொஞ்சம் அவசரமாக அழைக்கும் அந்த நாட்களில் ஒரு சிறந்த வழி.
அழுத்தம் சமையலுக்கு பல இறைச்சி விருப்பங்கள் உள்ளன. இந்த முக்கிய மூலப்பொருளையும் இந்த பாத்திரத்தையும் பயன்படுத்தும் சமையல் வகைகள் எண்ணற்றவை. சிறந்த அம்சம் என்னவென்றால், நடைமுறை மற்றும் விரைவானதுடன் கூடுதலாக, தயாரிப்புகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், எனவே முழு குடும்பத்தையும் எந்த விருந்தினர்களையும் மகிழ்விக்க முடியும்.
அதனால்தான், இந்தக் கட்டுரையில், பிரஷர் சமையலுக்கு ஐந்து சிறந்த இறைச்சி வகைகளை நாங்கள் வழங்கப் போகிறோம். கூடுதலாக, அவை ஒவ்வொன்றையும் எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை உங்களுக்குக் கற்பிக்கும் சமையல் குறிப்புகளையும் அதனுடன் இணைந்த உதவிக்குறிப்புகளையும் நாங்கள் குறிப்பிடுவோம். தொடர்ந்து பார்த்துக் கொண்டே இருங்கள்.
கீழே, எங்களின் சிறந்த வகைகளின் பட்டியலையும், ஒவ்வொன்றிலும் உங்களை ஊக்குவிக்கும் வகையில் நாங்கள் பிரித்துள்ள சமையல் குறிப்புகளைப் பார்க்கவும்!
1 – தசை
இது மிகவும் சிறப்பானது. பிரஷர் சமையலுக்கான ஒரு இறைச்சி விருப்பம் செலவு-செயல்திறனுடன் தொடங்குகிறது. மிகவும் உன்னதமான இறைச்சிகளுடன் ஒப்பிடும்போது அதன் மதிப்பு குறைக்கப்படுகிறது, ஆனால் தரம் குறைவாக உள்ளது என்று அர்த்தமல்ல. மாறாக, தசை மிகவும் சுவையாகவும்,சரியான முறையில் தயாரித்தால், அது மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் - அது உங்கள் வாயில் கூட உருகும்!
அதைச் செயல்படுத்த, நிறைய தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும். இல்லையெனில், தசை சரியாக சமைக்கப்படாமல், உலர்ந்ததாகவும், தாகமாகவும் இல்லாமல் போகும் அபாயம் உள்ளது.
கீழே உள்ள செய்முறையில், சமையல்காரர் பிரஷர் குக்கரில் மாட்டிறைச்சி தசையைத் தயாரித்து, கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் செலரி போன்ற பொருட்களைப் பயன்படுத்தி உணவை இன்னும் சுவையாக மாற்றுகிறார். கூடுதலாக, இது ஒரு சிறப்புத் தொடுவாக ஒயின் சேர்க்கிறது!
2 – Rib
பார்பிக்யூ இறைச்சிக்கான நல்ல மற்றும் மலிவான விருப்பமாக இருப்பதுடன், விலா எலும்புகளையும் பிரஷர் குக்கரில் தயாரிக்கலாம். மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு.
முட்கரண்டியைத் தொட்டால் எலும்பில் இருந்து விழும் நல்ல ஜூசி மாட்டிறைச்சி விலா எலும்பை யார் எதிர்க்க முடியும்? மலிவு மற்றும் சுவையான, விலா எலும்புகள் அழுத்தம் சமையலுக்கு மற்றொரு இறைச்சி விருப்பமாகும். இதை உருளைக்கிழங்கு, மரவள்ளிக்கிழங்கு, பொலெண்டா அல்லது பாரம்பரிய மற்றும் பிரேசிலிய அரிசி மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றுடன் கூட பரிமாறலாம்.
மேலும் பார்க்கவும்: ஃபிளமெங்கோ கேக்: ஆர்வமுள்ள ரசிகர்களுக்கு 45 உத்வேகங்கள்கூடுதலாக, அழுத்தத்தில் சமைத்த விலா எலும்புகள் குளிர்ந்த நாட்களுக்கு ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு விருப்பமாகும், வழக்கமான ஆறுதல் உணவு!
அழுத்தத்தின் கீழ் விலா இறைச்சியை சமைக்க தண்ணீரைச் சேர்ப்பது மிகவும் பொதுவான விஷயம் என்றாலும். சரியானது, தண்ணீர் இல்லாமல் அழுத்தத்தின் கீழ் சமைத்த விலா எலும்புகளுக்கான சமையல் கண்டுபிடிக்க முடியும். இறைச்சி உலர்ந்ததாகவோ அல்லது கடினமாகவோ இருக்கும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. முற்றிலும் எதிர். கீழே உள்ள செய்முறையைப் பார்க்கவும்!
3 – ஸ்கர்ட் ஸ்டீக்
இருந்தாலும்பார்பிக்யூவின் கதாநாயகர்களில் ஒருவராக நாம் பக்கவாட்டு ஸ்டீக்குடன் அதிகம் பழகியிருந்தாலும், இது பிரஷர் சமைப்பிற்கான மற்றொரு இறைச்சி விருப்பமாகும். சரியான பொருட்கள் மற்றும் செய்முறையின் ஒவ்வொரு படிக்கும் சரியான நேரத்தை மதிப்பிட்டு, அதன் விளைவாக ஒரு ஜூசி மற்றும் மென்மையான டிஷ் கிடைக்கும்!
மேலும் பார்க்கவும்: PVC லைனிங்கை எவ்வாறு சுத்தம் செய்வது? வேலை செய்யும் 3 நுட்பங்கள் இங்கேபின்வரும் செய்முறையில், பக்கவாட்டு மாமிசத்திற்கு இன்னும் அதிக சுவையை வழங்க, வழங்குபவர் டார்க் பீர் பயன்படுத்துகிறார். அடுப்பில் சமைக்கப்படும் பிரஷர் குக்கர். இந்த தயாரிப்பில் உள்ள தங்க முனை என்னவென்றால், சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு தண்ணீரைச் சேர்ப்பதற்கு முன் இறைச்சியை வெண்ணெயில் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மூட வேண்டும்.
4 – Acem
Acém பிரஷர் குக்கிற்கான சிறந்த இறைச்சி விருப்பங்களில் ஒன்றாகும். இது மிகவும் நார்ச்சத்து இருப்பதால், இந்த பாத்திரம் ஒரு சிறந்த கூட்டாளியாகும், இது மிகவும் மென்மையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும்.
ஒரு பக்க உணவாக, இந்த இறைச்சியில் அரிசி, மசித்த உருளைக்கிழங்கு, மரவள்ளிக்கிழங்கு, பொலெண்டா, காய்கறிகள் போன்ற பல பொருட்கள் இருக்கலாம்.
மேலே உள்ள செய்முறையானது அழுத்தத்தின் கீழ் சக்கை சமைக்க தண்ணீரைப் பயன்படுத்துவதில்லை. அப்படியிருந்தும், விலா எலும்புகளைப் போலவே, இறைச்சியும் மென்மையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கும், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சுவையூட்டிகளுடன் சேர்ந்து தண்ணீரிலிருந்து ஒரு வகையான சாஸை உருவாக்குகிறது. இதைப் பாருங்கள்!
5 – மாமின்ஹா
எங்கள் இறைச்சிகளின் பட்டியலை மூடுவது பிரஷர் குக் ஆகும். பக்கவாட்டு ஸ்டீக்கைப் போலவே, இது ஒரு பார்பிக்யூ நட்சத்திரம், இருப்பினும், பிரஷர் குக்கருக்குச் செல்லும்போது அதன் தகுதியை இழக்காது. உண்மையில், பருவத்திற்கு சரியான பொருட்கள் தேர்வு மற்றும்தொடர்ந்து பின்பற்றினால், அது இன்னும் சிறப்பாக இருக்கும்!
ஆரம்பத்தில் குறிப்பிட்டது போல், பிரஷர் குக்கர் தயாரிப்பில் நிறைய நேரத்தைச் சேமிக்க உதவும் ஒரு கருவியாகும், இது சுவையாக இருப்பதை நிறுத்தாமல் வேகமாகவும் நடைமுறைப்படுத்தவும் செய்கிறது.
நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்த செய்முறையில், வீடியோவை வழங்குபவர் வெண்ணெய், இறைச்சி சமைக்கும் தண்ணீர் மற்றும் பாரிஸ் காளான்கள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி ஒரு சாஸ் தயாரிக்கிறார். இது வெள்ளை அரிசி மற்றும் ஒரு இலை சாலட், எடுத்துக்காட்டாக. இதைப் பாருங்கள்!
பிரஷர் குக்கர் முறை சுவையானது மட்டுமல்ல, சிக்கனமானதும் கூட. இந்த தயாரிப்பின் மூலம், நீங்கள் குறைந்த விலையில் இறைச்சியை வாங்கலாம் மற்றும் மளிகை ஷாப்பிங் பட்டியலில் சேமிக்கலாம்.
