Mündəricat
Düdüklü soba mətbəxdə vaxtını optimallaşdırmağa və tez yeməklər hazırlamağa ehtiyacı olanlar üçün əla müttəfiqdir. Beləliklə, təzyiqlə bişirilən ətlər bir az daha tələskənlik tələb edən günlər üçün əla seçimdir.
Təzə bişirmə üçün bir neçə ət variantı var. Bu əsas tərkib hissəsini və bu qabı istifadə edən reseptlər saysız-hesabsızdır. Ən yaxşı tərəfi odur ki, praktik və sürətli olmaqla yanaşı, hazırlıqlar çox dadlıdır və buna görə də bütün ailəni və istənilən qonaqları sevindirə bilir.
Ona görə də bu məqalədə təzyiqlə bişirmək üçün ən yaxşı beş ət növünü təqdim edəcəyik. Bundan əlavə, biz onların hər birini necə hazırlamağı öyrədən reseptləri və müşayiət olunan məsləhətləri göstərəcəyik. Baxmağa davam edin və iştahınız bol olsun!
Təzə bişirmə üçün ən yaxşı ət növləri
Təzə bişirmə üçün ət tez və dadlı şam yeməyi və ya qonaqları qəbul etmək üçün yaxşı hazırlanmış nahar üçün əla seçimdir.
Həmçinin bax: Qızın Ad Günü Mövzu: Qızların 21 SevimlisiAşağıda ən yaxşı növlər siyahısına və hər biri ilə sizi ruhlandırmaq üçün ayırdığımız reseptlərə baxın!
1 – Əzələ
Bu, əla qiymət-səmərəlilikdən başlayaraq təzyiqlə bişirmək üçün bir ət variantı. Onun dəyəri ən nəcib ətlərlə müqayisədə azalır, lakin bu, keyfiyyətin aşağı olması demək deyil. Əksinə, əzələ çox dadlıdır vədüzgün hazırlanarsa, o, çox yumşaqdır – hətta ağzınızda əriyir!
Bunun işləməsi üçün çoxlu su əlavə etmək lazımdır. Əks halda, əzələlərin düzgün bişməməsi və buna görə də quru və olması lazım olduğu kimi sulu olmaması riski var.
Aşağıdakı reseptdə aşpaz düdüklü ocaqda mal əti əzələsini hazırlayır və yeməyi daha da iştahaaçan etmək üçün yerkökü, kartof və kərəviz kimi maddələrdən istifadə edir. Bundan əlavə, o, şərabı xüsusi bir toxunuş kimi əlavə edir!
2 – Qabırğa
Manqal əti üçün yaxşı və ucuz seçim olmaqla yanaşı, qabırğalar da manqal üçün təzyiq ocağında hazırlana bilər. nahar və ya şam yeməyi.
Sadəcə çəngələ toxunmaqla sümükdən düşən yaxşı şirəli mal əti qabırğasına kim müqavimət göstərə bilər? Əlverişli və dadlı, qabırğa təzyiqli yemək üçün başqa bir ət variantıdır. Kartof, manyok, polenta və ya hətta ənənəvi və çox Braziliya düyü və lobya ilə verilə bilər.
Həmçinin bax: Həyətdəki ilbizlərdən xilas olmaq üçün 10 hiyləBundan əlavə, təzyiqlə bişmiş qabırğalar ən soyuq günlər üçün əla hazırlıq variantıdır, tipik rahat yeməkdir!
Baxmayaraq ki, qabırğa ətini təzyiq altında bişirmək üçün su əlavə etmək ən çox yayılmışdır. mükəmməldir, susuz təzyiq altında bişmiş qabırğalar üçün reseptlər tapmaq mümkündür. Və bu, ətin quru və ya sərt olacağı demək deyil. Tam əksinə. Aşağıdakı reseptə baxın!
3 – Etek biftek
BaxmayaraqBarbekünün baş qəhrəmanlarından biri kimi ət bifteksinə daha çox öyrəşmiş olsaq da, bu, təzyiqli bişirmə üçün başqa bir ət variantıdır. Düzgün inqrediyentlərlə və reseptin hər bir addımı üçün düzgün vaxta riayət etməklə nəticə şirəli və zərif yeməkdir!
Aşağıdakı reseptdə aparıcı ət bifşteksinə daha da dad vermək üçün tünd pivədən istifadə edir. təzyiqli ocakda bişirilir. Bu hazırlıqdakı qızıl ipucu, bişirməyə başlamaq üçün su əlavə etməzdən əvvəl zeytun yağı ilə yağda ətin bağlanmasıdır.
4 – Acem
Acém təzyiqlə bişirmək üçün ən yaxşı ət seçimlərindən biridir. Kifayət qədər lifli olduğundan, bu qab çox yumşaq və şirəli tərk edərək, böyük bir müttəfiqdir.
Qarnir kimi bu ətin tərkibində düyü, kartof püresi, manyok, polenta, tərəvəz və başqaları kimi bir neçə inqrediyent ola bilər.
Yuxarıdakı resept təzyiq altında çəngəl bişirmək üçün sudan istifadə etmir. Bununla belə, qabırğa kimi ət də yumşaq və şirəli olur, seçilmiş ədviyyatlarla birlikdə suyun özündən bir növ sous əmələ gətirir. Yoxlayın!
5 – Maminha
Təzə bişirilən ətlər siyahısımızı bağlamaq üçün maminha lazımdır. Böyrək biftek kimi, bu da manqal ulduzudur, lakin təzyiqli ocağa getdikdə öz xüsusiyyətlərini itirmir. Əslində, mövsüm üçün düzgün maddələr seçmək vəizləyin, daha da yaxşılaşa bilər!
Əvvəlcə qeyd etdiyimiz kimi, təzyiqli ocak hazırlama zamanı çox vaxta qənaət etməyə kömək edən, onu daha sürətli və daha praktik hala gətirən alətdir.
Seçdiyimiz reseptdə videonun aparıcısı kərə yağı, bişmiş ət suyu və hazırlığı müşayiət etmək üçün paris göbələkindən istifadə edərək sous hazırlayır. Bu, məsələn, ağ düyü və yarpaq salatı ilə müşayiət oluna bilər. Yoxlayın!
Təzə bişirmə üsulu təkcə dadlı deyil, həm də qənaətcildir. Bu hazırlanma üsulu ilə siz daha ucuz ət növünü almaq və bununla da ərzaq alış-veriş siyahısına qənaət etmək imkanınız var.
