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압력솥은 주방에서 시간을 최적화하고 빠른 요리를 준비해야 하는 사람들에게 훌륭한 동맹입니다. 이런 식으로 고기를 압력으로 조리하는 것은 조금 더 서두를 필요가 있는 날에 탁월한 선택입니다.
압력 조리를 위한 몇 가지 육류 옵션이 있습니다. 이 주재료와 이 기구를 사용하는 조리법은 무궁무진하다. 가장 좋은 점은 실용적이고 신속할 뿐만 아니라 준비가 매우 맛있기 때문에 온 가족과 모든 손님을 기쁘게 할 수 있다는 것입니다.
또한보십시오: 부엌 식료품 저장실을 구성하는 방법? 15가지 팁을 확인하세요그래서 이 기사에서는 압력 요리에 가장 적합한 5가지 고기를 소개합니다. 또한 각각을 준비하는 방법과 함께 제공되는 팁을 알려주는 레시피를 표시합니다. 계속 시청하시고 많이 드세요!
압력 조리에 가장 적합한 고기 종류
압력 조리용 고기는 빠르고 맛있는 저녁 식사 또는 손님을 위한 잘 준비된 점심 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다.
각각의 영감을 주기 위해 분리한 최고의 유형과 레시피 목록을 아래에서 확인하십시오!
1 – 근육
이것은 훌륭합니다 비용 효율성으로 시작하는 압력 요리를 위한 하나의 육류 옵션. 가장 귀한 고기에 비하면 그 가치는 떨어지지만 그렇다고 질이 떨어지는 것은 아니다. 반대로 근육은 아주 맛있고,제대로 준비하면 매우 부드럽습니다. 심지어 입에서 살살 녹습니다!
작게 하려면 물을 많이 추가하는 것이 요령입니다. 그렇지 않으면 근육이 제대로 익지 않아 건조해지고 육즙이 없어질 위험이 있습니다.
아래 레시피에서 셰프는 압력솥에 쇠고기 근육을 준비하고 당근, 감자, 셀러리와 같은 재료를 사용하여 요리를 더욱 맛있게 만듭니다. 또한 와인을 특별 터치로 추가합니다!
2 – 갈비
바비큐 고기를 위한 저렴하고 좋은 선택일 뿐만 아니라 갈비도 압력솥에서 요리할 수 있습니다. 점심 또는 저녁.
포크를 만지기만 해도 뼈에서 떨어지는 육즙이 가득한 갈비를 거부할 수 있는 사람이 어디 있겠습니까? 저렴하고 맛있는 갈비는 압력 요리를 위한 또 다른 고기 옵션입니다. 감자, 카사바, 폴렌타 또는 전통적인 브라질식 쌀과 콩과 함께 제공될 수 있습니다.
또한 가장 추운 날을 대비한 압력솥 갈비는 대표적인 보양식!
가장 흔한 것은 갈비살을 압력을 가해 익히기 위해 물을 붓는 것이지만 물 없이 압력을 가해 요리하는 갈비 요리법을 찾을 수 있습니다. 그렇다고 고기가 건조하거나 질긴다는 의미는 아닙니다. 정반대. 아래 레시피를 참조하세요!
3 – 치마살 스테이크
하지만우리는 바베큐의 주인공 중 하나로 측면 스테이크에 더 익숙하지만 이것은 압력 요리를 위한 또 다른 고기 옵션입니다. 올바른 재료를 사용하고 레시피의 각 단계에서 적절한 시간을 준수하면 육즙이 많고 부드러운 요리가 탄생합니다!
다음 레시피에서 발표자는 흑맥주를 사용하여 측면 스테이크에 더욱 풍미를 더합니다. 오븐에서 요리.압력솥. 이 준비의 황금 팁은 요리를 시작하기 위해 물을 추가하기 전에 올리브 오일로 버터에 고기를 밀봉하는 것입니다.
4 – Acem
Acém은 압력 요리에 가장 적합한 육류 옵션 중 하나입니다. 섬유질이 많기 때문에 이 도구는 매우 부드럽고 육즙이 많은 훌륭한 아군입니다.
반찬으로 이 고기에는 쌀, 으깬 감자, 카사바, 폴렌타, 야채 등 여러 가지 재료가 들어갈 수 있습니다.
위의 레시피는 물을 사용하지 않고 척을 압력으로 요리합니다. 그럼에도 불구하고 고기는 갈비와 마찬가지로 부드럽고 육즙이 많으며 선택한 양념과 함께 물 자체에서 일종의 소스를 형성합니다. 확인해보세요!
또한보십시오: 버즈 라이트이어 파티: 40가지 영감을 주는 장식 아이디어5 – Maminha
압력 조리할 육류 목록을 닫는 것은 maminha입니다. 옆살 스테이크처럼 압력솥에 넣어도 그 장점을 잃지 않는 바비큐 별미다. 사실 양념에 맞는 재료를 고르고따라하시면 더 좋아질 수 있습니다!
처음에 언급했듯이 압력솥은 준비하는 데 많은 시간을 절약할 수 있는 도구로, 맛을 잃지 않으면서 더 빠르고 실용적으로 만들어줍니다.
우리가 선택한 레시피에서 영상의 진행자는 버터, 고기 요리 물, 파리 버섯을 준비에 곁들인 소스를 준비합니다. 예를 들어 흰 쌀밥과 잎사귀 샐러드를 곁들일 수 있습니다. 확인해보세요!
압력밥솥 방식은 맛있을 뿐만 아니라 경제적입니다. 이 준비 방법을 사용하면 더 저렴한 유형의 고기를 구입할 수 있으므로 식료품 쇼핑 목록을 절약할 수 있습니다.
