අන්තර්ගත වගුව
මුළුතැන්ගෙයි කාලය ප්‍රශස්ත කිරීමට සහ ඉක්මන් කෑම පිළියෙළ කිරීමට අවශ්ය අය සඳහා පීඩන උදුන හොඳ මිත්‍රයෙකි. මේ ආකාරයෙන්, පීඩන ආහාර පිසීමේ මස්, ටිකක් ඉක්මන් කිරීමට අවශ්ය වන එම දින සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි.
පීඩන පිසීම සඳහා මස් විකල්ප කිහිපයක් තිබේ. මෙම ප්රධාන අමුද්රව්යය සහ මෙම උපකරණය භාවිතා කරන වට්ටෝරු ගණන් කළ නොහැකි ය. හොඳම කොටස නම්, ප්‍රායෝගික හා ඉක්මන් වීමට අමතරව, සූදානම් කිරීම් ඉතා රසවත් වන අතර එම නිසා මුළු පවුලම සහ ඕනෑම අමුත්තන් සතුටු කිරීමට හැකි වේ.
එබැවින්, මෙම ලිපියෙන්, අපි පීඩන ආහාර පිසීම සඳහා හොඳම මස් වර්ග පහක් ඉදිරිපත් කරන්නෙමු. ඊට අමතරව, අපි එක් එක් ඒවා පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද යන්න සහ ඒ සමඟ ඇති ඉඟි ඔබට උගන්වන වට්ටෝරු සඳහන් කරන්නෙමු. දිගටම නරඹන්න සහ ප්‍රබෝධමත් වන්න!
පීඩන ආහාර පිසීම සඳහා හොඳම මස් වර්ග
පීඩන ආහාර පිසීම සඳහා මස්, අමුත්තන් පිළිගැනීම සඳහා ඉක්මන් හා රසවත් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් හෝ හොඳින් පිළියෙළ කරන ලද දිවා ආහාර වේ.
පහත බලන්න, අපගේ හොඳම වර්ග ලැයිස්තුව සහ එක් එක් සමඟ ඔබව ප්‍රබෝධමත් කිරීමට අපි වෙන් කර ඇති වට්ටෝරු!
1 – මාංශ පේශි
මෙය විශිෂ්ටයි. පීඩන ආහාර පිසීම සඳහා එක් මස් විකල්පයක් පිරිවැය-ඵලදායීතාවයෙන් ආරම්භ වේ. වඩාත්ම උතුම් මස්වලට සාපේක්ෂව එහි වටිනාකම අඩු වේ, නමුත් ගුණාත්මක බව අඩු බව එයින් අදහස් නොවේ. ඊට පටහැනිව, මාංශ පේශි ඉතා රසවත් සහ,නිවැරදි ආකාරයට පිළියෙළ කර ඇත්නම්, එය ඉතා මෘදුයි - එය ඔබේ මුඛයේ පවා දිය වේ!
එය ක්‍රියාත්මක කිරීමට, ඉඟිය වන්නේ ඕනෑ තරම් ජලය එකතු කිරීමයි. එසේ නොමැති නම්, මාංශ පේශි නිසි ලෙස පිසිනු නොලැබීමේ අවදානමක් පවතින අතර, එම නිසා, එය විය යුතු පරිදි වියළි හා ඉස්ම සහිත නොවේ.
පහත වට්ටෝරුවෙහි, සූපවේදියා පීඩන උදුනක හරක් මස් මාංශ පේශි සකස් කරන අතර පිඟාන වඩාත් රසවත් කිරීමට කැරට්, අර්තාපල් සහ සැල්දිරි වැනි අමුද්රව්ය භාවිතා කරයි. මීට අමතරව, එය විශේෂ ස්පර්ශයක් ලෙස වයින් එකතු කරයි!
2 – Rib
බාබකියු මස් සඳහා හොඳ සහ ලාභ විකල්පයක් වීමට අමතරව, පීඩන උදුනෙහිද රිබ් සකස් කළ හැකිය. දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය.
ගෑරුප්පුව ස්පර්ශ කිරීමෙන් පමණක් අස්ථියෙන් වැටෙන හොඳ ඉස්ම සහිත හරක් මස් ඉළ ඇටයකට එරෙහි විය හැක්කේ කාටද? දැරිය හැකි සහ රසවත්, රිබ් පීඩන ආහාර පිසීම සඳහා තවත් මස් විකල්පයකි. එය අර්තාපල්, මඤ්ඤොක්කා, පොලෙන්ටා හෝ සාම්ප්‍රදායික සහ ඉතා බ්‍රසීලියානු සහල් සහ බෝංචි සමඟ පවා සේවය කළ හැකිය.
ඊට අමතරව, පීඩනයෙන් පිසින ලද ඉළ ඇට යනු ශීතලම දින සඳහා විශිෂ්ට සූදානම් කිරීමේ විකල්පයකි, සාමාන්‍ය සුවපහසු ආහාර වේ!
නමුත් වඩාත් සුලභ දෙය නම් පීඩනය යටතේ ඉළ ඇට පිසීමට ජලය එකතු කිරීමයි. පරිපූර්ණ වේ, එය ජලය නොමැතිව පීඩනය යටතේ පිසූ ඉළ ඇට සඳහා වට්ටෝරු සොයා ගැනීමට හැකි වේ. මස් වියළි හෝ දැඩි වනු ඇතැයි මින් අදහස් නොවේ. හාත්පසින්ම විරුද්ධයි. පහත වට්ටෝරුව බලන්න!
3 – Skirt steak
කෙසේ වෙතත්බාබකියු වල ප්රධාන චරිතයක් ලෙස අපි පැති ස්ටීක් වලට වැඩිපුර පුරුදු වී සිටියද, මෙය පීඩන ආහාර පිසීම සඳහා තවත් මස් විකල්පයකි. නිවැරදි අමුද්රව්ය සමඟ සහ වට්ටෝරුවේ සෑම පියවරක් සඳහාම නියම වේලාවට ගරු කරමින්, ප්‍රතිඵලය ඉස්ම සහිත සහ මෘදු කෑමක් වේ!
පහත වට්ටෝරුව තුළ, ඉදිරිපත් කරන්නා අඳුරු බියර් භාවිතා කරන්නේ පැති ස්ටීක් වලට තවත් රසය ලබා දීම සඳහා ය. උඳුන තුල පිසූ පීඩන උදුන. මෙම සූදානමෙහි රන් ඉඟිය වන්නේ ආහාර පිසීම ආරම්භ කිරීමට ජලය එකතු කිරීමට පෙර ඔලිව් තෙල් සමඟ බටර් වල මස් මුද්රා කිරීමයි.
4 – Acem
Acém යනු පීඩන ආහාර පිසීම සඳහා හොඳම මස් විකල්ප අතර වේ. එය තරමක් තන්තුමය බැවින්, මෙම උපකරණය ඉතා මෘදු සහ ඉස්ම සහිත වන අතර එය විශිෂ්ට මිතුරෙකු වේ.
බලන්න: 30 පිරිමින් සඳහා වැඩිදියුණු කළ සහ නිර්මාණශීලී හැලොවීන් ඇඳුම්අතුරු කෑමක් ලෙස, මෙම මස් වල බත්, පොඩි කළ අර්තාපල්, මඤ්ඤොක්කා, පොල්ලෙන්ටා, එළවළු වැනි අමුද්රව්ය කිහිපයක් තිබිය හැකිය.
බලන්න: 13 පහසුවෙන් සාදාගත හැකි හැලොවීන් සැරසිලිඉහත වට්ටෝරුව පීඩනය යටතේ චක් පිසීමට ජලය භාවිතා නොකරයි. එසේ වුවද, ඉළ ඇට මෙන් මස් මෘදු හා ඉස්ම සහිත වන අතර, තෝරාගත් කුළුබඩුවක් සමඟ ජලයෙන්ම සෝස් වර්ගයක් සාදයි. එය පරීක්ෂා කරන්න!
5 – Maminha
අපගේ මස් වර්ග ලැයිස්තුව වසා දැමීම සඳහා පීඩන කුක් සඳහා මාමින්හා වේ. පැති ස්ටීක් මෙන්, මෙය බාබකියු තරුවක් වන අතර, කෙසේ වෙතත්, පීඩන උදුන වෙත යන විට එහි කුසලතා නැති නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, කන්නය සඳහා නිවැරදි අමුද්රව්ය තෝරා ගැනීම සහඅනුගමනය කරන්න, එය තවත් හොඳ විය හැක!
අපි ආරම්භයේ සඳහන් කළ පරිදි, පීඩන උදුන යනු සකස් කිරීමේදී බොහෝ කාලයක් ඉතිරි කර ගැනීමට උපකාරී වන මෙවලමකි, එය රසවත් වීම නතර නොකර එය වේගවත් හා ප්‍රායෝගික කරයි.
අපි තෝරාගත් වට්ටෝරුව තුළ, වීඩියෝව ඉදිරිපත් කරන්නා බටර්, මස් පිසින ජලය සහ පැරිස් හතු භාවිතයෙන් සෝස් එකක් පිළියෙළ කරයි. මෙය සුදු සහල් සහ කොළ සලාදයක් සමඟ නිදසුනක් ලෙස ගත හැකිය. එය පරීක්ෂා කරන්න!
පීඩන කුකර් ක්රමය රසවත් පමණක් නොව, ආර්ථිකමය වේ. මෙම පිළියෙළ කිරීමේ ක්රමය සමඟ, ඔබට මිල අඩු මස් වර්ගයක් මිලදී ගැනීමට හැකියාව ඇති අතර එමඟින් සිල්ලර බඩු සාප්පු ලැයිස්තුවේ ඉතිරි වේ.
