Brunch: Was ist es, Menü und 41 Ideen für die Dekoration

Brunch ist eine der besten Optionen für alle, die eine Veranstaltung mit flexiblen Zeitplänen organisieren müssen. In diesem Leitfaden erfahren Sie mehr über Menüoptionen und Dekorationsideen.

Ein Brunch kann zu verschiedenen Anlässen organisiert werden, z. B. zum Geburtstag, zur Hochzeit, zum Bar-Tee, zum Muttertag und sogar zum Valentinstag.

Was ist Brunch?

Man nimmt an, dass diese Mahlzeit ihren Ursprung Ende des 19. Jahrhunderts in England hatte, wo sich die abendlichen Feiern bis zum Nachmittag des nächsten Tages hinzogen. 1930 wurde diese Art von Zusammenkünften in den Vereinigten Staaten populär.

Die Tradition besagt, dass jeder Brunch an Sonn- und Feiertagen serviert wird. Wer an dieser Mahlzeit teilnimmt, isst nicht zu Mittag, daher ist das Menü viel stärker als das Frühstück.

Unterschiede zwischen Brunch und Frühstück

Die Brasilianer sehen sowohl Brunch als auch Frühstück als entspanntes und informelles Beisammensein, aber die beiden Mahlzeiten haben ihre Unterschiede.

Das Frühstück ist die Mahlzeit, die kurz nach dem Aufwachen eingenommen wird. Es dauert maximal zwei Stunden und umfasst unter anderem Obst, Kuchen, Brot, Aufschnitt, Käse, Butter, Marmelade, Milch, Säfte und Kaffee. Die Speisen und Getränke werden in der Mitte des Tisches oder auf einer Anrichte angerichtet.

Der Brunch hingegen findet in der Mitte des Vormittags statt und hat das Ziel, alle bis zum Ende des Tages satt zu machen. Neben den Frühstücksgerichten gibt es auch Käse, Fleisch, Kuchen, Quiches und andere sättigende Gerichte.

Was kann bei einem Brunch serviert werden?

Das Brunch-Menü ist recht abwechslungsreich, denn es mischt Gerichte, die zum Frühstück und zum Mittagessen serviert werden. Versuchen Sie bei der Zusammenstellung des Menüs, es von Anfang bis Ende kohärent zu halten und nicht alles auf einmal zu servieren.

Hier sind einige empfohlene Optionen:

Lebensmittel

• Brot (Weißbrot, italienisches Brot, Körnerbrot, Brioche)
• Croissant
• Torten
• Lachs-Tartar
• Bruschetta
• Aufschnitt-Tabelle
• Gourmet-Kartoffeln
• Gefüllte Omeletts
• Salate
• Tapioka mit verschiedenen Arten von Füllungen
• Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen
• Gebackene Krapfen
• Fry
• Waffeln
• Toast mit Ei und Käse
• Burritos
• Französischer Toast mit Nutella
• Quiche Lorraine
• Churro French Toast
• Schokoladencrepes mit Banane
• Eier Benedikt
• Obstsalat
• Bagel
• Stichwörter
• Gemüsechips
• Gekochte Eier
• Bratkartoffel-Omelette
• Zimtschnecken
• Rührei mit Gruyère-Käse, Speck und Spinat
• Muffins mit Spinat und Schinken
• Spinat-Soufflé
• Toast mit Speck und Ei
• Käsebrot
• Macaron
• Imbisse
• Früchte der Saison
• Getrocknete Früchte und Nüsse
• Coalho-Käse-Sandwiches

Getränke

• Kaffee
• Tee
• Smoothie
• Frappé Mokka
• Rote-Bete-Saft mit Wassermelone
• Rosa Limonade
• Champagner
• Liköre
• Naturjoghurt
• Mimosa trinken (Orange und Sekt)
• Blood Mary (Tomatencocktail)
• Irish Coffee (Kaffee, Whisky, Zucker und Schlagsahne)

Was sollte man nicht zum Brunch servieren?

Schwere und alltägliche Zubereitungen, wie Reis und Bohnen, sollten vermieden werden.

Weitere Tipps

• Stellen Sie Obstpressen bereit, damit die Gäste frische Säfte zubereiten können.
• Bauen Sie ein Buffet auf, damit sich die Gäste in Ruhe bedienen können.
• Bieten Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln an, damit Sie alle Gaumen zufriedenstellen können.
• Nehmen Sie glutenfreie, laktosefreie, vegane und vegetarische Speisen in das Tagungsmenü auf.
• Erforschen Sie die visuelle Attraktivität von Obst beim Eindecken des Tisches.
• Beim Brunch kann man viel dekorieren, man sollte nur nicht vergessen, auf dem Tisch Platz für das Essen zu lassen.

Ideen für die Dekoration des Brunch-Tisches

Eine Dekorationsidee ist es, das gesamte Geschirr im Rahmen eines reich gedeckten Tisches zu präsentieren und mit Blumen, Laub und Obst zu verschönern.

Gegenstände wie Holzkisten, Teekannen, Vasen und Tassen tragen, wenn sie gut eingesetzt werden, ebenfalls zur Dekoration bei. Ideal ist es, wenn die Dekorationsgegenstände neutrale Farben haben, da Lebensmittel mit ihren leuchtenden Farben die Aufmerksamkeit auf sich ziehen.

Casa e Festa hat für Sie einige Inspirationen für die Dekoration des Brunch-Tisches zusammengestellt, die Sie sich ansehen können:

1 - Identifizieren Sie die Gerichte mit Tellern

2 - Ein köstlicher Brunch im Freien

3 - Die Holzkiste verleiht dem Tisch einen rustikalen Touch

4 - Legen Sie ein Schild mit der Speisekarte auf den Tisch

5 - Eine charmante Art, Mini-Pfannkuchen zum Brunch zu servieren

6 - Rustikale Dekoration mit Schachteln und Blumen

7 - Zu jeder Kaffeetasse gibt es einen Doughnut

8 - Säfte in durchsichtigen Filtern serviert

9 - Turm aus mit Blumen geschmückten Donuts

10 - Ein in Rosatönen dekorierter Tisch

11 - Die Eiswürfel mit bunten Blütenblättern machen das Getränk noch charmanter

12 - Dekoration mit Luftballons und Blättern

13 - Das Arrangement kombiniert Blumen und Zitrusfrüchte

14 - Die Kulisse mit Laub und Leuchtreklamen passt zum Brunch

15 - Hängende Schalen, an den Zweigen des Baumes befestigt

16 - Die Müslibar ist eine Ecke, die zum Brunch passt

17 - Babyparty-Brunch

18 - Eukalyptusblätter, Blumen und Früchte in der Mitte des Tisches für die Gäste

19 - Betonkasten mit Zitrone und weißen Blumen

20 - Rustikaler und eleganter Tisch für die Gäste

21 - Brunch geht mit einer Strandparty einher

22 - Vintage-Dekor mit Büchern und Uhr

23 - Blumen und gestapelte Becher

24 - Kombination aus Zitrusfrüchten und saftigen Früchten in der Mitte des Tisches

25 - Der Tafelaufsatz besteht aus Rosen und Weintrauben

26 - Niedriger Tisch mit Korbsesseln

27 - Jeder Teller hat einen süßen kleinen Blumenstrauß

28 - Die Brezelstation ist eine kreative Wahl

29 - Ein handgefertigter Korb mit Brötchen trägt zur Dekoration bei

30 - Mit Blumen geschmückter Tisch im Freien

31 - Lichter und Flaschen mit Blumen verschönern das Buffet

32 - Snacks auf dem Tablett

33 - Modernes Arrangement, mit Rosen und geometrischen Formen

34 - Becher mit Joghurt und roten Früchten

35 - Gartenparty ist eine Themenidee für Brunch

36 - Die Gäste können an einem niedrigen Tisch aus Paletten Platz nehmen

37 - Das Essen selbst trägt zur Dekoration bei

38 - Tabletts mit Ebenen nutzen den Platz auf dem Tisch

39 - Ein altes Möbelstück wurde verwendet, um die Süßigkeiten beim Brunch zu präsentieren

40 - Aufbau einer Station mit Keksen und Kuchen

41- Doughnut-Ecke

Wie gefällt Ihnen das? Hier sind einige Ideen für Frühstückstisch .