Priešpiečiai: kas tai yra, meniu ir 41 dekoravimo idėja

Priešpiečiai yra vienas geriausių pasirinkimų tiems, kuriems reikia organizuoti renginį lanksčiu grafiku. Šiame vadove sužinosite apie meniu variantus ir dekoravimo idėjas.

Pietūs gali būti organizuojami įvairiomis progomis. Jie puikiai tinka gimtadienio, vestuvių, baro arbatos, Motinos dienos ir net Valentino dienos proga.

Kas yra vėlyvieji pusryčiai?

Manoma, kad šis valgis atsirado XIX a. pabaigoje Anglijoje, kai vakarėliai užsitęsdavo iki kitos dienos popietės. 1930 m. tokio pobūdžio susibūrimai išpopuliarėjo Jungtinėse Amerikos Valstijose.

Tradicija byloja, kad kiekvienas vėlyvasis pusrytis patiekiamas sekmadieniais ir valstybinių švenčių dienomis. Dalyvaujantys šiame valgyme nevalgo pietų, todėl meniu yra daug labiau sustiprintas nei pusryčių.

Skirtumai tarp vėlyvųjų pusryčių ir pusryčių

Brazilai tiek vėlyvuosius pusryčius, tiek pusryčius laiko neformaliais susitikimais, tačiau šie du valgymai skiriasi.

Pusryčiai - tai maistas, valgomas iškart pabudus. Jie trunka ne ilgiau kaip dvi valandas, o į meniu įtraukti tokie patiekalai kaip vaisiai, pyragaičiai, duona, duonos gaminiai, šaltibarščiai, sūris, sviestas, uogienė, pienas, sultys ir kava. Maistas ir gėrimai patiekiami stalo centre arba ant staliuko.

Kita vertus, vėlyvieji pusryčiai vyksta viduryje ryto ir yra skirti tam, kad visi būtų sotūs iki dienos pabaigos. Be pusryčių metu patiekiamų patiekalų, į juos taip pat įeina sūriai, mėsa, pyragai, pyragaičiai ir kiti sotumo suteikiantys patiekalai.

Ką galima patiekti per vėlyvuosius pusryčius?

Vėlyvųjų pusryčių meniu yra gana įvairus, juk jame susimaišo patiekalai, kurie patiekiami per pusryčius ir pietus. Sudarydami meniu stenkitės, kad jis būtų nuoseklus nuo pradžios iki pabaigos, ir nenorėkite patiekti visko iš karto.

Štai keletas rekomenduojamų variantų:

Maistas

• Duona (balta, itališka, grūdų, briošinė)
• Croissant
• Tortai
• Lašišos tartaras
• Brusketos
• Šaltųjų gabalų stalas
• Gurmaniškos bulvės
• Įdaryti omletai
• Salotos
• Tapijoka su įvairių rūšių įdaru
• Blyneliai su įvairių rūšių įdarais
• Kepti koldūnai
• Fry
• Vafliai
• Kiaušinių ir sūrio skrebučiai
• Burritos
• Prancūziški skrebučiai su "Nutella
• Quiche Lorraine
• Churro prancūziški skrebučiai
• Šokoladiniai blyneliai su bananais
• Benedikto kiaušiniai
• Vaisių salotos
• Bagelis
• Užuominos
• Daržovių traškučiai
• Virti kiaušiniai
• Keptų bulvių omletas
• Cinamono ritinėliai
• Kiaušinienė su Gruyère sūriu, šonine ir špinatais
• Špinatų ir kumpio keksiukai
• Špinatų suflė
• Skrudinta duona su šonine ir kiaušiniu
• Sūrio duona
• Macaron
• Užkandžiai
• Sezoniniai vaisiai
• Džiovinti vaisiai ir riešutai
• Coalho sumuštiniai su sūriu

Gėrimai

• Kava
• Arbata
• Smoothie
• "Frappé Mocha
• Burokėlių sultys su arbūzu
• Rožinis limonadas
• Šampanas
• Likeriai
• Natūralus jogurtas
• Gėrimas Mimosa (apelsinų ir putojančio vyno)
• Blood Mary (pomidorų kokteilis)
• Airiška kava (kava, viskis, cukrus ir plakta grietinėlė)

Ko nederėtų patiekti per priešpiečius?

Reikėtų vengti sunkių ir populiarių kasdienių patiekalų, pavyzdžiui, ryžių ir pupelių.

Daugiau patarimų

• Svečiams parūpinkite vaisių spaustuvių šviežioms sultims paruošti.
• Įrenkite švedišką stalą, kad svečiams būtų lengviau patiems apsitarnauti.
• Siūlykite įvairių patiekalų, kad galėtumėte patenkinti visus skonius.
• Į susitikimo meniu įtraukite maisto produktus be glitimo, be laktozės, veganiškus ir vegetariškus patiekalus.
• Tyrinėkite vizualinį vaisių patrauklumą ruošiant stalą.
• Per priešpiečius galite daug ką dekoruoti, tik nepamirškite ant stalo palikti vietos maistui.

Idėjos, kaip papuošti priešpiečių stalą

Visų indų eksponavimas prie gausaus stalo yra puošybos idėja. Be to, galite naudoti gėles, žalumynus ir vaisius, kad atrodytų gražiau.

Tokie daiktai kaip medinės dėžutės, arbatinukai, vazos ir puodeliai taip pat prisideda prie dekoro. Idealu, jei dekoratyviniai daiktai yra neutralių spalvų, nes maistas atkreipia dėmesį savo ryškiomis spalvomis.

"Casa e Festa" atskyrė keletą įkvėpimo šaltinių, kuriais galite papuošti vėlyvųjų pusryčių stalą. Peržiūrėkite juos:

1 - Atpažinkite indus su lėkštėmis

2 - skanūs vėlyvieji pusryčiai lauke

3 - Medinė dėžė suteikia stalui kaimišką atspalvį

4 - ant stalo padėkite lentelę su meniu

5 - Žavingas būdas patiekti mini blynelius per vėlyvuosius pusryčius

6 - kaimiškas dekoravimas dėžutėmis ir gėlėmis

7 - prie kiekvieno kavos puodelio pridedamas keksiukas

8 - Sultys, patiekiamos skaidriuose filtruose

9 - Gėlėmis papuoštas keksiukų bokštas

10 - Rožinių atspalvių stalas

11 - Ledo kubeliai su spalvotais žiedlapiais suteikia gėrimui daugiau žavesio

12 - Dekoravimas balionais ir lapais

13 - Gėlių ir citrusinių vaisių kompozicija

14 - peizažas su žaluma ir neoniniais ženklais atitinka vėlyvuosius pusryčius

15 - Pakabinami padėklai, pririšti prie medžio šakų

16 - Grūdų baras - tai kampelis, atitinkantis vėlyvuosius pusryčius

17 - Kūdikio dienos pietūs

18 - Eukalipto lapai, gėlės ir vaisiai svečių stalo centre

19 - Betoninė dėžutė su citrinų ir baltomis gėlėmis

20 - kaimiškas ir elegantiškas stalas svečiams

21 - Priešpiečiai tinka paplūdimio vakarėliui

22 - Senovinis dekoras su knygomis ir laikrodžiu

23 - Gėlės ir sudėti puodeliai

24 - Citrusinių ir sultingų vaisių derinys stalo centre

25 - Centriniame papuošale yra rožių ir vynuogių

26 - Žemas stalas su pintomis kėdėmis

27 - Kiekvienoje plokštelėje yra maža miela puokštelė

28 - Prekečių stotis yra kūrybiškas pasirinkimas

29 - Rankų darbo krepšelis su duonos kepaliukais papildo interjerą

30 - Lauko stalas, papuoštas gėlėmis

31 - Šviesos ir buteliai su gėlėmis pagerina bufeto išvaizdą

32 - Užkandžiai, pateikiami ant padėklo

33 - Šiuolaikinė kompozicija su rožėmis ir geometrinėmis figūromis

34 - Jogurto puodeliai su raudonaisiais vaisiais

35 - Sodo vakarėlis yra vėlyvųjų pusryčių idėja

36 - Svečiai gali sėdėti prie žemo stalo, pagaminto iš padėklų

37 - Maistas pats prisideda prie puošybos

38 - Padėklai su lygiais išnaudoja stalo erdvę

39 - Per vėlyvuosius pusryčius saldumynams eksponuoti buvo panaudotas senovinis baldas

40 - Stotelė su sausainiais ir pyragais

41- Keksiukų kampelis

Kaip jums patinka? Štai keletas idėjų, kaip pusryčių stalas .