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このガイドでは、メニューやデコレーションのアイデアについてご紹介します。
ブランチは、誕生日、結婚式、バーでのお茶、母の日、バレンタインデーなど、さまざまなシーンで利用できる。
ブランチとは？
この食事は、19世紀末のイギリスで、夜のパーティーが翌日の午後まで続いたことが起源とされている。 1930年、このタイプの集まりがアメリカで流行した。
日曜日と祝日にはブランチが提供されるのが習わしで、この食事に参加する人は昼食をとらないので、メニューは朝食よりずっと強化される。
ブランチと朝食の違い
ブラジル人はブランチも朝食もリラックスしたカジュアルな集まりだと考えているが、この2つの食事には違いがある。
関連項目: 壁の湿気：問題の解決方法朝食は起床後すぐにとる食事で、最長2時間、フルーツ、ケーキ、パン、コールドカット、チーズ、バター、ジャム、ミルク、ジュース、コーヒーなどのメニューがある。 食べ物と飲み物はテーブルの中央かサイドボードに並べられる。
一方、ブランチは午前中に行われ、一日の終わりまでしっかり食べてもらおうというもので、朝食で出されるものに加え、チーズ、肉、パイ、キッシュなど、満腹感を得られる料理が並ぶ。
ブランチには何が出る？
ブランチ・メニューは、朝食とランチで提供される料理が混在しているため、かなりバラエティに富んでいる。 メニューを作る際は、最初から最後まで一貫性を保つようにし、一度にすべてを提供しないようにする。
お勧めのオプションをいくつか紹介しよう：
フード
- パン（ホワイト、イタリアン、グレイン、ブリオッシュ）
- クロワッサン
- ケーキ
- サーモン・タルタル
- ブルスケッタ
- コールドカット・テーブル
- グルメ・ポテト
- スタッフド・オムレツ
- サラダ
- タピオカと各種フィリング
- 様々な種類のフィリング入りパンケーキ
- ベイクド・ドーナツ
- フライ
- ワッフル
- 卵とチーズのトースト
- ブリトー
- ヌテラ入りフレンチトースト
- キッシュ・ロレーヌ
- チュロフレンチトースト
- バナナ入りチョコレート・クレープ
- エッグベネディクト
- フルーツサラダ
- ベーグル
- キュー
- 野菜チップス
- ゆで卵
- フライドポテトオムレツ
- シナモンロール
- スクランブルエッグ、グリュイエールチーズ、ベーコン、ほうれん草添え
- ほうれん草とハムのマフィン
- ほうれん草のスフレ
- ベーコンエッグトースト
- チーズブレッド
- マカロン
- スナック
- 季節のフルーツ
- ドライフルーツとナッツ
- コールホーチーズサンド
飲み物
- コーヒー
- 紅茶
- スムージー
- フラッペ・モカ
- スイカ入りビーツジュース
- ピンクレモネード
- シャンパン
- リキュール
- ナチュラル・ヨーグルト
- ミモザを飲む（オレンジとスパークリングワイン）
- ブラッド・メアリー（トマトのカクテル）
- アイリッシュ・コーヒー（コーヒー、ウィスキー、砂糖、ホイップクリーム）
ブランチに出してはいけないものは？
米や豆のような、重くてポピュラーな日常食は避けるべきだ。
その他のヒント
- ゲストがフレッシュジュースを作れるように、フルーツ絞り器を用意する。
- ビュッフェを設置し、ゲストが自分でサーブしやすいようにする。
- すべての人の舌を満足させることができるよう、さまざまな料理を提供する。
- グルテンフリー、ラクトースフリー、ビーガン、ベジタリアンフードをミーティングメニューに加える。
- テーブルセッティングの際に、果物の視覚的な魅力を探る。
- ブランチではたくさんのデコレーションをすることができる。
ブランチのテーブルを飾るアイデア
さらに、花や葉、果物などを使えば、より美しく見せることができる。
関連項目: 大人の誕生日会：40のテーマを用意しました。木箱、ティーポット、花瓶、カップなどのオブジェも、上手に使えばインテリアのアクセントになる。 食べ物は鮮やかな色が目を引くので、装飾品は中間色が理想的だ。
カーサ・エ・フェスタでは、ブランチのテーブルを飾るためのインスピレーションをいくつかご紹介しています。 ぜひご覧ください：
1 - 皿で料理を識別する
写真：Pinterest 2 - 美味しいアウトドアブランチ
写真：Livingly 3 - 木枠がテーブルに素朴なタッチを加える
写真：Pinterest 4 - メニューを書いた看板をテーブルに置く。
写真：Fashioomo 5 - ブランチでミニパンケーキを出す魅力的な方法
写真：Idoyall 6 - 箱と花を使った素朴な装飾
写真：Fashion To Follow 7 - コーヒーカップにドーナツ付き
写真：ヨディット 8 - 透明フィルターで提供されるジュース
写真：Popsugar 9 - 花で飾られたドーナツの塔
写真：She Said Yes 10 - ピンクで彩られたテーブル
写真：Pinterest 11 - 色とりどりの花びらがついたアイスキューブが、ドリンクをよりチャーミングにしている。
写真：Pinterest 12 - 風船と葉っぱのデコレーション
写真：Kara's Party Ideas 13 - 花と柑橘類を組み合わせたアレンジメント
写真：私の結婚式 14 - 紅葉とネオンサインがブランチにマッチした風景
写真：マーサ・スチュワート 15 - 木の枝にくくりつけたハンギング・トレイ
写真：カーサ・ヴォーグ 16 - シリアルバーはブランチにマッチするコーナー
写真：Fantabulosity 17 - ベイビー・シャワー・ブランチ
写真：Kara's Party Idea 18 - ゲストテーブルの中央にユーカリの葉、花、果物
写真：HappyWedd 19 - レモンと白い花のコンクリート・ボックス
写真：HappyWedd 20 - ゲスト用の素朴でエレガントなテーブル
写真：Livingly 21 - ブランチはビーチパーティーと一緒に
写真：Kara's Party Idea 22 - 本と時計のあるヴィンテージのインテリア
写真：Pinterest 23 - 花とスタックカップ
写真：Pinterest 24 - 柑橘類とジューシーなフルーツのコンビネーション
写真：Kara's Party Idea 25 - バラとブドウのセンターピース
写真：HappyWedd 26 - ローテーブルと籐椅子
写真：Kara's Party Idea 27 - 各プレートにはかわいいブーケが添えられている。
写真：Kara's Party Idea 28 - プレッツェル・ステーションは独創的な選択
写真：マーサ・スチュワート 29 - ロールパンを入れた手作りのバスケットがインテリアに貢献
写真：Pinterest 30 - 花で飾られた屋外のテーブル
写真：スプルース 31 - 照明と花の入ったボトルがビュッフェを引き立てる
写真：Wedding Galery 32 - トレーに並べられたスナック
写真：Pinterest 33 - バラと幾何学模様のモダンなアレンジメント
写真：Kara's Party Idea 34 - 赤い果実入りヨーグルトの瓶
写真：エスミー・ブレックファスト 35 - ガーデンパーティーはブランチのテーマアイデア
写真：フィグ・アンド・ツイッグス 36 - ゲストはパレットで作ったローテーブルに座ることができる。
写真：スタイル・ミー・プリティ 37 - 料理そのものが装飾に貢献する
写真：プリティ・マイ・パーティ 38 - 段付きトレイでテーブルスペースを有効活用
写真：プリティ・マイ・パーティ 39 - ブランチのスイーツのディスプレイにはヴィンテージ家具が使われた
写真：The Knot 40 - ビスケットとケーキを用意したステーション
写真：The Knot 41- ドーナツ・コーナー
写真：Pinterest どうですか？ 朝食テーブル .
