Brunch: co to je, menu a 41 nápadů na výzdobu

Brunch je jednou z nejlepších možností pro ty, kteří potřebují uspořádat akci s flexibilním rozvrhem. V tomto průvodci se dozvíte o možnostech menu a nápadech na výzdobu.

Brunch lze uspořádat k různým příležitostem. Hodí se k narozeninám, svatbě, barovému čaji, Dni matek a dokonce i k Valentýnu.

Co je to brunch?

Předpokládá se, že toto jídlo vzniklo na konci 19. století v Anglii, kde se večerní oslavy protáhly až do odpoledne následujícího dne. V roce 1930 se tento typ setkání stal populárním ve Spojených státech.

Tradice říká, že každý brunch se podává v neděli a o svátcích. Ti, kdo se tohoto jídla účastní, neobědvají, takže menu je mnohem bohatší než snídaně.

Rozdíly mezi pozdní snídaní a snídaní

Brazilci považují snídani i pozdní snídani za uvolněné a neformální setkání, ale obě jídla se od sebe liší.

Snídaně je jídlo, které se podává brzy po probuzení. Trvá maximálně dvě hodiny a v nabídce jsou například ovoce, koláče, chléb, uzeniny, sýr, máslo, džem, mléko, džusy a káva. Jídlo a nápoje jsou uspořádány uprostřed stolu nebo na příborníku.

Brunch se naopak koná uprostřed dopoledne a jeho cílem je, aby se všichni dobře nasytili až do konce dne. Kromě položek podávaných při snídani zahrnuje také sýry, maso, koláče, quiche a další pokrmy, které zasytí.

Co se může podávat na pozdní snídani?

Brunch menu je poměrně pestré, vždyť se v něm mísí jídla, která se podávají při snídani a při obědě. Při sestavování menu se snažte, aby bylo od začátku do konce ucelené, a nechtějte podávat všechno najednou.

Zde je několik doporučených možností:

Potraviny

• Chléb (bílý, italský, obilný, brioška)
• Croissant
• Dorty
• Tatarák z lososa
• Bruschetta
• Stůl se studenými řezy
• Brambory pro labužníky
• Plněné omelety
• Saláty
• Tapioka s různými druhy náplní
• Palačinky s různými druhy náplní
• Pečené koblihy
• Fry
• Vafle
• Toast s vejcem a sýrem
• Burritos
• Francouzský toast s Nutellou
• Quiche Lorraine
• Francouzský toast Churro
• Čokoládové palačinky s banánem
• Vejce Benedikt
• Ovocný salát
• Bagel
• Nápovědy
• Zeleninové chipsy
• Vařená vejce
• Smažená bramborová omeleta
• Skořicové rohlíčky
• Míchaná vejce se sýrem Gruyère, slaninou a špenátem
• Muffiny se špenátem a šunkou
• Špenátové suflé
• Toast se slaninou a vejcem
• Sýrový chléb
• Macaron
• Občerstvení
• Sezónní ovoce
• Sušené ovoce a ořechy
• Sendviče se sýrem Coalho

Nápoje

• Káva
• Čaj
• Smoothie
• Frappé Mocha
• Šťáva z červené řepy s melounem
• Růžová limonáda
• Šampaňské
• Likéry
• Přírodní jogurt
• Nápoj Mimosa (pomeranč a šumivé víno)
• Blood Mary (rajčatový koktejl)
• Irská káva (káva, whisky, cukr a šlehačka)

Co nepodávat při pozdní snídani?

Měli byste se vyhnout těžkým a oblíbeným každodenním pokrmům, jako je rýže a fazole.

Další tipy

• Poskytněte hostům lisy na ovoce, aby si mohli připravit čerstvé šťávy.
• Připravte bufet, aby se hosté při servírování cítili lépe.
• Nabízejte různé pokrmy, abyste uspokojili všechny chuťové buňky.
• Zařaďte do jídelníčku schůzky bezlepkové, bezlaktózové, veganské a vegetariánské pokrmy.
• Prozkoumejte vizuální přitažlivost ovoce při prostírání stolu.
• Při pozdní snídani můžete hodně zdobit, jen nezapomeňte nechat na stole místo na jídlo.

Nápady na výzdobu stolu na pozdní snídani

Vystavení všech pokrmů v rámci bohatého stolu je nápadem na výzdobu. Kromě toho můžete použít květiny, listí a ovoce, aby byl vzhled krásnější.

K výzdobě přispívají i předměty, jako jsou dřevěné krabičky, konvičky, vázy a šálky, pokud jsou dobře použity. Ideální je, aby dekorativní předměty měly neutrální barvy, protože jídlo přitahuje pozornost svými jasnými barvami.

Casa e Festa pro vás oddělila několik inspirací na výzdobu brunchového stolu. Podívejte se na ně:

1 - Identifikace nádobí s talíři

2 - Lahodný venkovní brunch

3 - Dřevěná bedna dodává stolu rustikální nádech

4 - Na stůl umístěte ceduli s jídelním lístkem.

5 - Okouzlující způsob podávání mini palačinek při pozdní snídani

6 - Rustikální dekorace s truhlíky a květinami

7 - Ke každému šálku kávy patří kobliha

8 - Džusy podávané v průhledných filtrech

9 - Věž z koblih zdobená květinami

10 - Stůl vyzdobený v růžových odstínech

11 - Kostky ledu s barevnými okvětními lístky dodávají nápoji větší půvab.

12 - Dekorace s balónky a listy

13 - Aranžmá kombinuje květiny a citrusové plody

14 - Scenérie s listím a neonovými nápisy se hodí k brunchi.

15 - Závěsné podnosy přivázané k větvím stromu

16 - Obilný bar je koutek, který se hodí k pozdní snídani.

17 - Oběd na oslavu narození dítěte

18 - Eukalyptové listy, květiny a ovoce uprostřed stolu pro hosty

19 - Betonová krabice s citronovými a bílými květy

20 - Rustikální a elegantní stůl pro hosty

21 - Brunch se hodí k plážové párty

22 - Vintage dekor s knihami a hodinami

23 - Květiny a naskládané šálky

24 - Kombinace citrusů a šťavnatého ovoce uprostřed stolu

25 - Středová část s růžemi a hrozny

26 - Nízký stolek s proutěnými židlemi

27 - Na každém talíři je roztomilá kytička

28 - Stanice s preclíky je kreativní volbou

29 - Ručně vyrobený košík s chlebovými rohlíky přispívá k výzdobě.

30 - Venkovní stůl zdobený květinami

31 - Světla a láhve s květinami vylepšují vzhled bufetu

32 - Občerstvení vystavené na podnosu

33 - Moderní aranžmá s růžemi a geometrickými tvary

34 - Sklenice jogurtu s červeným ovocem

35 - Zahradní párty je nápad na brunch

36 - Hosté mohou sedět u nízkého stolu z palet.

37 - Jídlo samo o sobě přispívá k dekoraci

38 - Podnosy s úrovní využívají prostor stolu

39 - K vystavení sladkostí na brunchi byl použit historický kus nábytku.

40 - Příprava stanoviště se sušenkami a koláči

41- Koblihový koutek

Jak se vám to líbí? Zde je několik nápadů pro snídaňový stůl .