Brunch: apa itu, menu dan 41 idea hiasan

Brunch ialah salah satu pilihan terbaik untuk mereka yang perlu menganjurkan acara dengan waktu yang fleksibel. Dalam panduan ini, anda akan belajar tentang pilihan menu dan idea menghias.

Makan tengah hari boleh dianjurkan pada majlis yang berbeza. Ia sepadan dengan hari lahir, perkahwinan, bar teh, hari ibu dan juga hari Valentine.

Apakah itu sarapan tengah hari?

Brunch ialah perkataan Inggeris yang terhasil daripada gabungan sarapan pagi (sarapan pagi) dan makan tengah hari (makan tengahari). Hidangan ini dipercayai muncul pada penghujung abad ke-10 di England, apabila pesta malam berlanjutan sehingga petang hari yang lain. Pada tahun 1930, jenis pertemuan ini menjadi popular di Amerika Syarikat.

Tradisi mengatakan bahawa setiap makan tengah hari dihidangkan pada hari Ahad dan hari cuti. Mereka yang mengambil bahagian dalam hidangan ini tidak makan tengah hari, jadi menunya lebih diperkukuh daripada sarapan pagi.

Perbezaan antara sarapan tengah hari dan sarapan pagi

Rakyat Brazil melihat kedua-dua sarapan pagi dan sarapan pagi sebagai perhimpunan santai dan tidak formal. Walau bagaimanapun, kedua-dua hidangan mempunyai perbezaan di antara mereka.

Sarapan ialah hidangan yang dimakan sejurus selepas bangun tidur. Ia bertahan maksimum dua jam dan mempunyai pilihan pada menu seperti buah-buahan, kek, roti, potongan sejuk, keju, mentega, jem, susu, jus dan kopi. Makanan dan minuman disusun di tengah meja atau di papan sisi.

Makan tengah hari diadakan pada tengah pagi dan mempunyai janji temuuntuk meninggalkan semua orang kenyang pada penghujung hari. Selain hidangan yang dihidangkan untuk sarapan pagi, ia juga termasuk keju, daging, pai, kuih, antara hidangan lain yang memberikan kenyang.

Apakah yang boleh dihidangkan semasa makan tengah hari?

Menu makan tengah hari agak pelbagai, lagipun, ia mencampurkan hidangan yang dihidangkan untuk sarapan pagi dan makan tengah hari. Semasa membuat menu, cuba kekalkan konsistensi dari awal hingga akhir dan tidak mahu menyajikan semuanya sekaligus.

Berikut ialah beberapa pilihan yang disyorkan:

Makanan

• Roti (putih, Itali, bijirin, brioche)
• Croissant
• Kek
• Salmon Tartare
• Bruschetta
• Cold cuts table
• Gourmet Potatoes
• Omelet disumbat
• Salad
• Tapioka dengan inti yang berbeza
• Pancake dengan inti yang berbeza
• Donat Bakar
• Frittata
• Wafel
• Roti Bakar Telur Keju
• Burrito
• Roti Bakar Nutella Perancis
• Quiche Lorraine
• Roti Bakar Perancis Churro
• Krep pisang coklat
• Telur Benedict
• Salad buah
• Bagel
• Taco
• Kerepek sayur
• Telur Rebus
• Telur Dadar Kentang Goreng
• Gulung Kayu Manis
• Telur Kacau dengan Keju Gruyere, Bacon dan Bayam
• Muffin Bayam dan ham
• Soufflé bayam
• Roti bakar denganbacon dan telur
• Roti keju
• Macaron
• Snek
• Buah-buahan bermusim
• Buah-buahan kering dan kacang
• Sandwic keju Coalho

Minuman

• Kopi
• Teh
• Smoothie
• Frappé Mocha
• Jus bit dengan tembikai
• Limau merah jambu
• Champagne
• Liqueur
• Yogurt biasa
• Minum Mimosa (oren dan wain berkilauan)
• Blood Mary (koktel berasaskan tomato)
• Kopi Ireland (kopi, wiski, gula dan krim disebat)

Apa yang tidak dihidangkan semasa makan tengah hari ?

Persediaan berat dan popular dalam kehidupan seharian harus dielakkan, seperti halnya nasi dan kacang.

Lagi petua

• Sediakan pemerah buah-buahan untuk tetamu menyediakan jus segar.
• Sediakan bufet supaya tetamu berasa lebih selesa apabila melayani diri mereka sendiri.
• Tawarkan pelbagai jenis makanan untuk memenuhi citarasa semua.
• Sertakan makanan bebas gluten, bebas laktosa, vegan dan vegetarian dalam menu mesyuarat.
• Terokai daya tarikan visual buah-buahan semasa menyediakan meja.
• Anda boleh melakukan yang terbaik dengan hiasan makan tengah hari, cuma jangan lupa tinggalkan ruang di atas meja yang dikhaskan untuk makanan.

Idea untuk menghias meja makan tengah hari

Mendedahkan semua hidangan, dalam konteks meja mewah, ialah idea hiasan. Di samping itu, anda boleh menggunakan bunga, dedaunan dan buah-buahan untukmenjadikan penampilan lebih cantik.

Objek seperti peti kayu, teko, pasu dan cawan, apabila digunakan dengan baik, turut menyumbang kepada hiasan. Sebaik-baiknya, objek hiasan harus mempunyai warna neutral, kerana makanan menarik perhatian dengan warna terangnya.

Casa e Festa memisahkan beberapa inspirasi supaya anda boleh menghiasi meja makan tengah hari. Lihatlah:

1 – Kenal pasti hidangan dengan papan tanda

2 – Sarapan tengah hari luar yang lazat

3 – Peti kayu menambah sentuhan desa pada meja

4 – Sertakan pinggan dengan menu di atas meja

5 – Cara yang menarik untuk menghidangkan penkek mini semasa makan tengah hari

6 – Hiasan desa dengan peti dan bunga

7 – Setiap gelas kopi dengan donat

8 – Jus yang dihidangkan dalam penapis lutsinar

9 – Menara donat dihiasi dengan bunga

10 – Meja yang dihiasi dengan warna merah jambu

11 – Ketulan ais, dengan kelopak berwarna, menjadikan minuman itu lebih menawan

12 – Hiasan dengan belon dan daun

13 – Susunannya menggabungkan bunga dan buah sitrus

14 – Pemandangan dengan dedaunan dantanda neon sesuai dengan makan tengah hari

15 – Dulang yang digantung, diikat pada dahan pokok

16 – Bar bijirin adalah sudut kecil yang sesuai dengan makan tengah hari

17 – Sarapan tengah hari mandi bayi

18 – Daun kayu putih, bunga dan buah-buahan di tengah-tengah meja tetamu

19 – Kotak konkrit dengan limau dan bunga putih

20 – Meja desa dan elegan untuk menempatkan tetamu

21 – Makan tengah hari sepadan dengan pesta pantai

22 – Hiasan vintaj dengan buku dan jam

23 – Cawan dengan bunga dan disusun

24 – Gabungan sitrus dan buah-buahan berair di tengah-tengah meja

25 – Bahagian tengah mempunyai mawar dan anggur

26 – Meja rendah dengan kerusi rotan

27 – Setiap pinggan mempunyai sejambak kecil yang comel

28 – Stesen pretzel ialah pilihan kreatif

29 – Bakul roti buatan tangan menambah hiasan

30 – Meja luar dihiasi dengan bunga

31 – Lampu dan botol dengan bunga menyerlahkan rupa bufet

32 – Makanan ringan dipaparkan pada dulang

33 – Susunan moden, dengan bunga ros dan bentuk geometri

34 – Balang yogurt beri

35 – Pesta taman ialah idea tema makan tengah hari

36 – Tetamu boleh menyertai memuatkan meja rendah yang dibuat dengan palet

37 – Makanan itu sendiri menyumbang kepada hiasan

38 – Dulang bertingkat memanfaatkan ruang di atas meja

39 – Sekeping perabot vintaj digunakan untuk mempamerkan gula-gula semasa makan tengah hari

40 – Stesen disediakan dengan kuki dan pai

41- Cantinho dos donuts

Suka? Lihat sekarang idea untuk jadual sarapan .