Brunch: šta je, meni i 41 ideja za dekoraciju

Brunch je jedna od najboljih opcija za one koji trebaju organizirati događaj s fleksibilnim radnim vremenom. U ovom vodiču ćete naučiti o opcijama menija i idejama za ukrašavanje.

Brunch se može organizirati u različitim prilikama. Odgovara rođendanu, vjenčanju, čajnom baru, majčinom danu, pa čak i danu zaljubljenih.

Šta je brunch?

Brunch je engleska riječ koja proizlazi iz kombinacije doručka (doručak) i ručka (ručak). Vjeruje se da se ovaj obrok pojavio krajem st. stoljeća u Engleskoj, kada su se noćne zabave produžile do popodneva drugog dana. Godine 1930. ova vrsta susreta postala je popularna u Sjedinjenim Državama.

Tradicija kaže da se svaka marenda služi nedjeljom i praznicima. Oni koji učestvuju u ovom obroku ne ručaju, pa je jelovnik mnogo pojačaniji od doručka.

Razlike između marende i doručka

Brazilci i branč i doručak vide kao opuštena i neformalna druženja. Međutim, ova dva obroka imaju razlike između njih.

Doručak je obrok koji se jede odmah nakon buđenja. Traje najviše dva sata i na meniju ima opcije poput voća, kolača, hljeba, narezaka, sira, putera, džema, mlijeka, sokova i kafe. Hrana i piće su raspoređeni u sredini stola ili na kredencu.

Brunch se održava usred jutra i ima dogovoren terminda svi ostave dobro nahranjene do kraja dana. Uz namirnice koje se služe za doručak, tu su i sirevi, meso, pite, kiševi, među ostalim jelima koja pružaju sitost.

Šta se može poslužiti na marendi?

Meni za marendu je prilično raznolik, uostalom miješa se jela koja se poslužuju za doručak i ručak. Kada kreirate jelovnik, pokušajte da održite konzistentnost od početka do kraja i ne želite da poslužite sve odjednom.

Evo nekoliko preporučenih opcija:

Hrana

• Hljeb (bijeli, talijanski, žitni, brioche)
• Kroasan
• Kolači
• Tartar od lososa
• Bruschetta
• Narezak
• Gurmanski krompir
• Omleti punjeni
• Salate
• Tapioka sa različitim nadjevima
• Palačinke sa različitim nadjevima
• Pečene krofne
• Fritata
• Vafli
• Tost sa sirom i jajima
• Burritos
• Francuski tost s nutelom
• Quiche Lorraine
• Churro francuski tost
• Palačinke s čokoladom od banane
• Jaja Benedikt
• Voćna salata
• Bagel
• Tacos
• Čips od povrća
• Kuvana jaja
• Omlet od pohovanog krompira
• Kiflice sa cimetom
• Kajgana sa sirom Gruyere, slaninom i spanaćem
• Mafini od špinata i šunkom
• Sufle od spanaća
• Tost withslanina i jaje
• Hleb od sira
• Makaron
• Grickalice
• Sezonsko voće
• Suvo voće i orašasti plodovi
• Sendviči od Coalho sira

Pića

• Kafa
• Čaj
• Smoothie
• Frappé Mocha
• Sok od cvekle sa lubenicom
• Ružičasta limunada
• Šampanjac
• Likeri
• Obični jogurt
• Pijte mimozu (narandžasta i pjenušavo vino)
• Blood Mary (koktel na bazi paradajza)
• Irish Coffee (kafa, viski, šećer i šlag)

Šta se ne služi za marendu ?

Teške i popularne preparate u svakodnevnom životu treba izbjegavati, kao što je slučaj sa rižom i pasuljem.

Više savjeta

• Omogućite gostima sokovnike za pripremu svježih sokova.
• Postavite švedski stol kako bi se gosti osjećali ugodnije dok se sami služe.
• Ponudite raznovrsnu hranu za sve ukuse.
• Uključite hranu bez glutena, laktoze, vegansku i vegetarijansku hranu u meni sastanka.
• Istražite vizuelnu privlačnost voća prilikom postavljanja stola.
• Možete dati sve od sebe s dekoracijom za marendu, samo ne zaboravite ostaviti prostor na stolu rezerviran za hranu.

Ideje za dekoraciju branč stola

Izlaganje svih jela, u kontekstu bogatog stola, ideja je dekoracije. Osim toga, možete koristiti cvijeće, lišće i voćeučiniti izgled ljepšim.

Predmeti kao što su drvene gajbe, čajnici, vaze i šolje, kada se dobro koriste, takođe doprinose dekoru. Idealno bi bilo da ukrasni predmeti imaju neutralne boje, jer hrana privlači pažnju svojim jarkim bojama.

Casa e Festa je izdvojila neke inspiracije kako biste mogli ukrasiti sto za marendu. Pogledajte:

1 – Prepoznajte jela sa znakovima

2 – Ukusni ručak na otvorenom

3 – Drveni sanduk dodaje rustikalni štih stolu

4 – Uključite tanjir s jelovnikom na sto

5 – Šarmantan način posluživanja mini palačinki za marendu

6 – Rustikalna dekoracija sa sanducima i cvijećem

7 – Svaka čaša kafa sa krofnom

8 – Sokovi servirani u prozirnim filterima

9 – Kula za krofne ukrašena cvijećem

10 – Sto ukrašen ružičastim nijansama

11 – Kockice leda, sa laticama u boji, piće čine šarmantnijim

12 – Dekoracija balonima i lišćem

13 – Aranžman kombinuje cvijeće i agrume

14 – Pejzaž sa lišćem ineonski natpis dobro ide uz marendu

15 – Viseće poslužavnike, vezane za grane drveta

16 – Pločica sa žitaricama je kutak koji ide uz marendu

17 – Brunch za bebe

18 – Lišće, cvijeće i plodovi eukaliptusa u centru stol za goste

19 – Betonska kutija sa limunom i bijelim cvjetovima

20 – Rustikalni i elegantni sto za smještaj gostiju

21 – Brunch odgovara zabavi na plaži

22 – Vintage dekor sa knjigama i satom

23 – Šolje sa cvijećem i naslagane

24 – Kombinacija citrusa i sočnog voća u sredini stola

25 – Središnji dio ima ruže i grožđe

26 – Niski sto sa pletenim stolicama

27 – Svaki tanjir ima slatki mali buket

28 – Stanica pereca je kreativan izbor

29 – Ručno rađena korpa za kruh upotpunjuje dekor

30 – Vanjski sto ukrašen cvijećem

31 – Lampice i boce sa cvijećem uljepšavaju izgled bifea

32 – Grickalice izložene na poslužavniku

33 – Moderan aranžman, sa ružama i geometrijskim oblikom

34 – Tegle jogurta od bobičastog voća

35 – Baštenska zabava je ideja za brunch

36 – Gosti se mogu pridružiti i smjestiti niski sto napravljen od palete

37 – Sama hrana doprinosi dekoraciji

38 – Nizke tacne iskorištavaju prostor na stolu

39 – Vintage komad namještaja korišten je za izlaganje slatkiša na marendu

40 – Postavljena stanica s kolačićima i pite

41- Cantinho dos donuts

Sviđa vam se? Pogledajte sada ideje za stol za doručak .